吃organic eggs的jms来看看这个scorecard， update了organic milk 的链接

以下是引用lilopop在6/8/2012 3:46:00 PM的发言：

我这里有一个local farmer，我问她的鸡蛋牛奶是不是organic，她说，都是，但是她不能说自己organic，只能说all natural，因为如果要usda那个organic的stamp，每年都要花3万块，她掏不起。
 
我还认识一个种苹果的农场主，她的organic applies的被收购价是55c，conventional的50c，她说就是农药不一样。但是她又说，她认为所有的农药过了24小时都挥发了，这个农场主两口子都是很不错的大学的农学硕士。
 
然后我朋友家里有一棵苹果树，她说，不打药的话全都没法吃，没有一个没被虫子或者鸟光顾过的。她不打药，所以一个苹果也吃不到。。。
 
从那之后我就很晕。。。
[此贴子已经被作者于2012/6/8 15:49:41编辑过]
那每天都要定时喷农药？

以下是引用kk77在6/8/2012 3:48:00 PM的发言：
similac的问题在于添加了由实验室培养的海藻里面提取的dha, 而且提取过程中使用了正乙烷作为萃取剂。。。

美国市面上的婴儿奶粉不管有机无机（除了一家），都加了这个实验室出的dha, horizon的牛奶里面加的DHA也是这种。。

虽然厂方都说成品里面没有检测到正已烷的残留，但是总归对不起organic这个名号。

另外，similac有机奶颇被诟病的一点是里面加了蔗糖，所以甜度高出一般的配方奶，除了有蛀牙的隐患，还可能导致小孩嗜糖。。
美国人喝不喝这种奶都嗜糖。。。。

以下是引用janetgliu在6/8/2012 3:49:00 PM的发言：
还是要具体的扣分原因, 只要保证没有激素,抗生素添加,我就安心. 真的好坏,还要看草的质量,怎么评啊.
re
还有牛的品种，当地水源，空气，土壤质量，有无放射性污染，牛是不是happy。。。

以下是引用kk77在6/8/2012 3:48:00 PM的发言：
similac的问题在于添加了由实验室培养的海藻里面提取的dha, 而且提取过程中使用了正乙烷作为萃取剂。。。

美国市面上的婴儿奶粉不管有机无机（除了一家），都加了这个实验室出的dha, horizon的牛奶里面加的DHA也是这种。。

虽然厂方都说成品里面没有检测到正已烷的残留，但是总归对不起organic这个名号。

另外，similac有机奶颇被诟病的一点是里面加了蔗糖，所以甜度高出一般的配方奶，除了有蛀牙的隐患，还可能导致小孩嗜糖。。 哪家?
[此贴子已经被作者于2012/6/8 19:10:38编辑过]

以下是引用doudouwawa在6/8/2012 4:46:00 PM的发言：
美国的食品安全问题也不是盖的。肉类使用瘦肉精是合法的，各种激素死命的加，导致猪肉牛肉一点肉香都没有，只有腥臭味。蔬菜水果的农药指标比中国高很多，所以这边的水果比中国的难吃很多，每次回国看到集市上那鲜灵灵的蔬菜水果，我都想仰天长叹。看过食品工厂那个节目后，我是一点都不想吃美国的肉类了，美国资本家比中国的小商小贩还要狠啊。中国的食品是很多问题，空气质量也远不如美国，而人均寿命可不比美国短。这说明啥？
[此贴子已经被作者于2012/6/8 16:48:24编辑过]
中国现在的人均寿命是被老年人拉高了，现在60岁以上的人，他们人生前40年生活的环境污染程度跟现在比低很多
环境污染和食物对人体的影响是长期积累的

以下是引用saffron在6/8/2012 5:32:00 PM的发言：

自己种了点东西，去年的西红柿被天蛾幼虫吃了，今年的黄瓜长了一点pickleworm 就进去了，不上药估计也不会剩下多少给我们吃了。
我现在觉得有条件的时候去farmer's market 买local & fresh就好啦，要是能有 organic 标志或使用organic practice 当然更好。有兴趣的找找附近CSA（Community Supported Agriculture） 组织。有院子的自己种点菜，没院子的可以考虑container gardening。
不过 famer's market 有时有人卖的也是外面运过来的产品，所以到哪都得睁大眼睛看清楚了。
我有一个问题一直不明白，为什么大家都觉得local farm的东西一定就是organic的？
那些非organic的农产品就不是地球上种的？

以下是引用lilylux在6/8/2012 6:44:00 PM的发言：
好帖子， 多谢！我家吃的牛奶是5星的！！ 平时买的鸡蛋是local小farm的，声称是organic的，希望是好的吧，反正蛋黄颜色比Costco的黄很多，味道也还不错。
蛋黄颜色黄不黄跟蛋好不好一点关系都没有

以下是引用poma在6/8/2012 4:11:00 PM的发言：

    
    mark!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    

以下是引用stillsyra在6/8/2012 7:10:00 PM的发言：

    
    哪家?
[此贴子已经被作者于2012/6/8 19:10:38编辑过]

    


baby's only, 不过这家被爆出奶粉含砷量是饮用水标准的6倍。。这样比较下来，dha的问题就不算啥问题了。。

mark
 
 

http://www.cornucopia.org/dairysurvey/FarmID_134.html
 
大家看看这个把，Horizon的奶不行，以后改喝Stonyfield的奶。

晕。。。一直买的都是costco的有机鸡蛋和牛奶，算了，不考虑这些了，不然没法活了

以下是引用zhengxumaomao在6/8/2012 7:13:00 PM的发言：

我有一个问题一直不明白，为什么大家都觉得local farm的东西一定就是organic的？
那些非organic的农产品就不是地球上种的？
不是啊，farmer's market/local farm 买的东西只能大部分程度上保证local & fresh，比如菜是当天早上摘的，但是不能保证organic。
local & fresh 的东西一般就已经比远程运输来的口味要好了，whole foods 之类店里即便是organic，好多也是同普通超市一样是其他地方生产的，那么就可能需要提前采摘，用各种手段保鲜。比如经常看到的智利产的蓝莓，跟我们local farm 摘的味道比差远了。

 thanks for sharing!

以下是引用德州小妹在6/7/2012 10:21:00 PM的发言：

    
     收藏了         

    

以下是引用toughth在6/8/2012 11:35:00 AM的发言：
这些高评分的鸡蛋，牛奶在什么地方可以买到？怎么好像在超市没有来见过啊

以下是引用甜彻心扉在6/8/2012 3:15:00 PM的发言：
 情何以堪啊.... 美国的食品领域也是黑丫丫的...

收藏了。谢谢lz！

常吃的organic valley, nature's yoke, pete & gerry's, 属于very good，还好。印象中manhattan upper west side的超市中似乎没见过5-egg的牌子啊，明儿找找去。

MARK。。。。。。。。。。。。。。。。。。

以下是引用breeze123在6/8/2012 8:12:00 PM的发言：

    
    晕。。。一直买的都是costco的有机鸡蛋和牛奶，算了，不考虑这些了，不然没法活了
    

 哎，同叹息啊

 MM们不要这么激动，organic的标签不是随便能贴的，滥用的话发现了罚的非常狠，狠到没有商家能承担的起。所以我不相信whole foods, costco愿意淌这个浑水。
我曾经在我们这里的whole foods买到过有机的猪肉，但是很快就不再卖了，我跟工作人员打听，他们说是发现那个供应商并没有真正做到有机，就不再卖这种猪肉了。

还有关于有机的蛋和奶，我关心的是抗生素和激素的使用。楼主贴的这个网站关心的还有动物们是不是生活的快乐等等。
你再看看这个网站的口号，他们的目的是 帮助family scale farming.就不难明白为什么出这样的评分了。

以下是引用whooooever在6/8/2012 11:11:00 PM的发言：
 MM们不要这么激动，organic的标签不是随便能贴的，滥用的话发现了罚的非常狠，狠到没有商家能承担的起。所以我不相信whole foods, costco愿意淌这个浑水。
我曾经在我们这里的whole foods买到过有机的猪肉，但是很快就不再卖了，我跟工作人员打听，他们说是发现那个供应商并没有真正做到有机，就不再卖这种猪肉了。

还有关于有机的蛋和奶，我关心的是抗生素和激素的使用。楼主贴的这个网站关心的还有动物们是不是生活的快乐等等。
你再看看这个网站的口号，他们的目的是 帮助family scale farming.就不难明白为什么出这样的评分了。


原来如此……

该用户帖子内容已被屏蔽

我家也又苹果树，从来不打药，照样有苹果啊，是有10％长虫子，没有说得那么夸张。

以下是引用lilopop在6/8/2012 3:46:00 PM的发言：

    
     我这里有一个local farmer，我问她的鸡蛋牛奶是不是organic，她说，都是，但是她不能说自己organic，只能说all natural，因为如果要usda那个organic的stamp，每年都要花3万块，她掏不起。
      
     我还认识一个种苹果的农场主，她的organic applies的被收购价是55c，conventional的50c，她说就是农药不一样。但是她又说，她认为所有的农药过了24小时都挥发了，这个农场主两口子都是很不错的大学的农学硕士。
      
     然后我朋友家里有一棵苹果树，她说，不打药的话全都没法吃，没有一个没被虫子或者鸟光顾过的。她不打药，所以一个苹果也吃不到。。。
      
     从那之后我就很晕。。。
     [此贴子已经被作者于2012/6/8 15:49:41编辑过]

    

MARK
 

Mark

以下是引用aerinlin在6/9/2012 4:59:00 PM的发言：

    
    Mark
    

 读了读这个评级的解释，真的那么可信吗？看起来好像就两个标准，鸡或牛自由活动的空间和农场信息开放的程度，感觉是动物权益和道德上的评分，而且促进小规模农业的发展。具体说，同样大小的农场，饲养品种、条件都一样，A养500只鸡，B养1000只鸡，都是放养，从计算上说，A每只鸡可活动的空间就大些，评分就会高，可是不等于他家的蛋的质量就一定比B好吧。美国的有机认证，有机就是有机，不存在谁更有机这个说法。

我家一直吃cosco买的organic valley，感觉不错。

以下是引用eggsoup在6/8/2012 7:43:00 AM的发言：

    
    哪儿哪儿都不靠谱，难道只能自己养鸡了？

    


国内现在已经有条件的都这么搞了，不光是住老平房的，住楼房的，甚至住排屋别墅的。

以下是引用加菲猫在6/8/2012 10:26:00 AM的发言：

    
     看了这个LIST,就想还是做有钱人好了,五星的最安全,可不是普通老百姓吃的起的,就是那些
鸡马不停蹄的分分秒秒的下合格的五星蛋,也不够全美国人民的需求. 吃不是ORGANIC的
人还是多数. 我们还是认命吧.

要不我们就什么也不要做了,自己种菜,养鸡,牛猪,自己自给自足. 也不太实际.

现在的社会最起码的人与人之间的信任越来越少. 什么都不能都信.

我们曾经问过我们孩子的儿医是否要只给孩子喝ORGANIC的牛奶?
儿医的回答就是如果你相信商家的广告你就买,反正我是给我孩子喝普通的牛奶.

从儿医那回家路上,到超市准备调查一下ORGANIC牛奶市场情况,还没调查呢,
就发现所有的ORGANIC牛奶都下架了,找来经理一问说是都有问题,统一整顿.

我们等了将近两个月,ORGANIC牛奶才从新上架,但是提供的商家少了很多,可选性
不多. 我们现在也不知道是给喝还是不给喝,貌似都不可靠.

普通的我们至少还知道真实情况. 再坏也坏不到哪去.

买了所谓100%ORGANIC的食品,万一花了那钱买的不是你要的那货, 那不是坑人吗?
钱都让商家赚了,倒霉的都是我们这些消费者.

唉!!!一声叹息!!!

    


现代工业造成的，确实没办法。但是其实现在还是收入跟能买到的东西比还是提高了。

所以我倒是提倡买点稍微质量好点，但是贵点的。这样既不会吃胖，吃出各种病，也能解馋。

以下是引用fishshen在6/9/2012 6:46:00 PM的发言：

    
     我家一直吃cosco买的organic valley，感觉不错。
    


没看见costco有卖的阿

以下是引用xuexuan在6/8/2012 2:33:00 PM的发言：

    
    Horizon的牛奶还是不错的，这个能喝出来，自己吃的感觉比这些所为的报告可靠吧
★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56
    


蒙牛以前喝的口感也很好的，我老公当年从美国第一次回国，就爱上蒙牛，说比美国的好喝，最后结果呢？还不是添加了香料。至于Horizon保质期很长，我一直怀疑态度

$5.5的kingbird farm organic eggs没觉得多香多好吃，就是鸡蛋小些，蛋黄颜色深点，感觉和我买的store brand organic eggs差不多

以下是引用kk77在6/7/2012 9:53:00 PM的发言：
看来不能一味相信商家。各种不靠谱啊。。。。

比如costco的kirkland, whole foods 的365 organic, horizon， land o lakes, eggland's best等等。。

http://www.cornucopia.org/organic-egg-scorecard/

牛奶的链接

http://www.cornucopia.org/dairysurvey/index.html

[此贴子已经被作者于2012/6/8 10:59:55编辑过]
不是whole food 的4星吗？

mark

那个vital farm 所有的wholefood都有吗？
下次去找找
以前都买organic valley

MARK!

以下是引用victoria.g在6/7/2012 11:19:00 PM的发言：
我都是买trader joe自己家的，不知道好不好
★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56
trade joe自家的大米也属于含砷量高的。怀疑它家鸡蛋牛奶。
我觉得大部分STORE BRAND都不行。那些商店大多是靠卖自己的品牌赚钱，成本相对低。

以下是引用大肚熊在6/8/2012 1:55:00 PM的发言：
 Horizon是最差的organic 产品。有时候我们这里organic valley临时断货我情愿买whole foods自家的365也不要买HORIZON。

Horizon 肯定要比365之流的要好。365， O'8 什么的，我觉得还不如非有机的安全。
HORIZON的价钱摆在那儿了。得零分只是没参加SURVEY而已。一般敢于不交保护费的都有点底气吧。

以下是引用dropby在6/8/2012 2:24:00 PM的发言：
我看了一下他们的评分标准，所有的No answer都评0分，那就是说，如果生产厂家不回应他们的问卷，自动得0分。
另外有好多条其他的标准，family owned farm自动得100分，business scale越大，得分递减，这些跟食品安全问题都没关系。同时他们也没证据说规模越小，越是single family operated farm产品质量越好。
我觉得这个组织有他们自己的agenda，在他们的自我介绍里也讲了，所以评出来的分数不完全能代表鸡蛋或者牛奶的好坏。

哦，这组织就是为了赚钱吧。

以下是引用kk77在6/8/2012 3:48:00 PM的发言：
similac的问题在于添加了由实验室培养的海藻里面提取的dha, 而且提取过程中使用了正乙烷作为萃取剂。。。

美国市面上的婴儿奶粉不管有机无机（除了一家），都加了这个实验室出的dha, horizon的牛奶里面加的DHA也是这种。。

虽然厂方都说成品里面没有检测到正已烷的残留，但是总归对不起organic这个名号。

另外，similac有机奶颇被诟病的一点是里面加了蔗糖，所以甜度高出一般的配方奶，除了有蛀牙的隐患，还可能导致小孩嗜糖。。
那就是说婴儿奶粉都不怎么样了？

mark
 
 
 
 

好贴，收藏了，谢谢！

mark

话说我家一直吃 Vital Farms 的五星 pasture raised 的鸡蛋， 但是最近忽然从6.7 涨到了8块 一打。。。。。 转买local pasture raised的了，小农场，没评分，但是也是散养的。

牛奶也是喝local grass fed的，没评分，估且相信它把

mark............................

以下是引用shinachen在6/8/2012 4:19:00 PM的发言：
 costco的鸡蛋也还行啊。
根普通鸡蛋一比，就发现一个橘黄，一个淡黄

咋办，鸡蛋牛奶不再costco买，我没有去costco的动力了

costco和wholefoods很多时候自己的牌子也是和local farm合作的，降低成本
 
尤其whole foods，卖的牛肉之类的很多是从local farm进的，省运费，我以前去家附近农场买过散养的牛肉，蛋，农场主告诉我他就是本地wholefoods的供货商

还有买鸡啊鸡蛋啊仔细看包装，除了organic，还会写free range，这种就是比较好的，牌子是什么无所谓
 
whole foods牛肉号称no added harmones, no antibiotics, no animal by product, 这是最基本的，然后要看饲养条件，有5个rating，最好的是rate 1，基本就是散养，我们家长期买这种的
 
鸡也一样
 
鱼虾也有讲究，我们也基本是买wild caught product of usa or canada，现在市场上的鱼虾，尤其是虾好多是亚洲产的，比如越南，印尼。。。这些再便宜也不买
 
有时间的话可以去fish market买当地新鲜的

以下是引用大肚熊在6/8/2012 2:01:00 PM的发言：

    
    我在大城市，我真心觉得whole foods跟农夫市场比较起来便宜啊。农夫市场太贵了。12个蛋 8刀，我也没见标注organic；牛肉价格range from18刀 to 34刀一磅，想想 whole foods最贵的aged牛排也不要30刀一磅啊。蔬菜，一小把胡萝卜4刀；一小把芦笋6刀；新鲜带壳豌豆6刀一磅；夏天番茄旺季都要 4刀一磅。真要4口之家一周的蔬菜口粮在那里买， 200刀是绝对cover不住的。这还单单是蔬菜的钱。

    


我以前有同学家里开农场的，说其实已经达到organic标准，但是要经过正式organic认证 费钱费时 所以有些农民就懒得走这个流程 如果他们的商品就是在当地农夫市场上卖 有当地社区的信任 的确不需要这个严格的organic认证

我们在麻省家边上就有家当地很大的farm，有自己独立的超市，也是没有organic认证，但是他们养的牛大家都看得到，还会写明鸡是室外放养 吃谷物饲料 不打激素和抗生素，  一般当地农场都是依赖社区信任，老板也是抬头不见低头见，这样的鸡蛋我就能放心的买 而且真心不贵 12个蛋2～3刀吧 看他们产量 产量高鸡蛋就便宜些，但是搬来VA以后就再也找不到这么物美价廉的当地农场，我们现在买的当地农场的有机蛋 12个5刀，我也只能咬咬牙买

以下是引用lilopop在6/8/2012 3:46:00 PM的发言：

    
     我这里有一个local farmer，我问她的鸡蛋牛奶是不是organic，她说，都是，但是她不能说自己organic，只能说all natural，因为如果要usda那个organic的stamp，每年都要花3万块，她掏不起。
      
     我还认识一个种苹果的农场主，她的organic applies的被收购价是55c，conventional的50c，她说就是农药不一样。但是她又说，她认为所有的农药过了24小时都挥发了，这个农场主两口子都是很不错的大学的农学硕士。
      
     然后我朋友家里有一棵苹果树，她说，不打药的话全都没法吃，没有一个没被虫子或者鸟光顾过的。她不打药，所以一个苹果也吃不到。。。
      
     从那之后我就很晕。。。
     [此贴子已经被作者于2012/6/8 15:49:41编辑过]

    


就是这个理 organic就是个卖的更贵的标签 所以我还是更注重local

以下是引用豆小豆在10/19/2012 9:54:00 AM的发言：

我以前有同学家里开农场的，说其实已经达到organic标准，但是要经过正式organic认证 费钱费时 所以有些农民就懒得走这个流程 如果他们的商品就是在当地农夫市场上卖 有当地社区的信任 的确不需要这个严格的organic认证

我们在麻省家边上就有家当地很大的farm，有自己独立的超市，也是没有organic认证，但是他们养的牛大家都看得到，还会写明鸡是室外放养 吃谷物饲料 不打激素和抗生素，  一般当地农场都是依赖社区信任，老板也是抬头不见低头见，这样的鸡蛋我就能放心的买 而且真心不贵 12个蛋2～3刀吧 看他们产量 产量高鸡蛋就便宜些，但是搬来VA以后就再也找不到这么物美价廉的当地农场，我们现在买的当地农场的有机蛋 12个5刀，我也只能咬咬牙买


正解，美国好的地方就是农业还是保留的很好，当地农场很容易找到自己想要的，很多时候运输，储存这两个就把价钱上去了
 
wholefoods也是和农场谈的，因为批量的优势，所以wholefoods能把价钱谈下来
 
VA也看地方，12个蛋大概也是2，3块钱，很新鲜
 
我家附近邻居还养鸭，我们经常买新鲜鸭蛋，然后农场还时不时飞来野鸭子，我公婆住在这里的时候就说搞个野鸭来吃不错啊，被阻止，谁知道带什么病毒啊。。。

以下是引用千分之一波斯猫在10/19/2012 10:07:00 AM的发言：

    
    
     正解，美国好的地方就是农业还是保留的很好，当地农场很容易找到自己想要的，很多时候运输，储存这两个就把价钱上去了
      
     wholefoods也是和农场谈的，因为批量的优势，所以wholefoods能把价钱谈下来
      
     VA也看地方，12个蛋大概也是2，3块钱，很新鲜
      
     我家附近邻居还养鸭，我们经常买新鲜鸭蛋，然后农场还时不时飞来野鸭子，我公婆住在这里的时候就说搞个野鸭来吃不错啊，被阻止，谁知道带什么病毒啊。。。
    


我们在VA住的还算metropolian area, 不像以前挨着农场住 绝对运输成本就上去了 东西倒也算新鲜

以下是引用zhengxumaomao在6/8/2012 7:13:00 PM的发言：

    
    
     蛋黄颜色黄不黄跟蛋好不好一点关系都没有
    
我也一直想问这个？Costco蛋黄颜色是淡，但是那个说明什么？

以下是引用豆小豆在10/19/2012 10:17:00 AM的发言：

    
    
    
我们在VA住的还算metropolian area, 不像以前挨着农场住 绝对运输成本就上去了 东西倒也算新鲜

    
请问VA metropolitan area哪里有农场？ Reston么？

以下是引用amplan在10/19/2012 10:26:00 AM的发言：

    
    
     请问VA metropolitan area哪里有农场？ Reston么？
    


我们这里有wholefoods，另外还有家独立的类似wholefoods的食品超市，卖周围农场的蛋奶蔬菜水果，我都是去那里买，去农场自己买太远了
还有城里每周六有farmers market，我就去过一次，到月底这个季节就结束了

以下是引用saffron在6/7/2012 10:48:00 PM的发言：

感觉跟那个organic milk 的排名差不多，质量好的都是local farm，national brand 都不行。
wholefoods的365牛奶还可以，4星

以下是引用addict2在6/8/2012 12:46:00 PM的发言：
看了半天,NATIONWIDE能买到的只有ORGANIC VALLEY
wholefoods 365啊，牛奶排名还可以

以下是引用大肚熊在6/8/2012 2:01:00 PM的发言：
我在大城市，我真心觉得whole foods跟农夫市场比较起来便宜啊。农夫市场太贵了。12个蛋 8刀，我也没见标注organic；牛肉价格range from18刀 to 34刀一磅，想想 whole foods最贵的aged牛排也不要30刀一磅啊。蔬菜，一小把胡萝卜4刀；一小把芦笋6刀；新鲜带壳豌豆6刀一磅；夏天番茄旺季都要 4刀一磅。真要4口之家一周的蔬菜口粮在那里买， 200刀是绝对cover不住的。这还单单是蔬菜的钱。

farmers market就是坑钱。前几年我就见过4刀一个的苹果。。。要多有钱才能在farmers market买东西呀！

以下是引用lilopop在6/8/2012 3:46:00 PM的发言：

我这里有一个local farmer，我问她的鸡蛋牛奶是不是organic，她说，都是，但是她不能说自己organic，只能说all natural，因为如果要usda那个organic的stamp，每年都要花3万块，她掏不起。
 
我还认识一个种苹果的农场主，她的organic applies的被收购价是55c，conventional的50c，她说就是农药不一样。但是她又说，她认为所有的农药过了24小时都挥发了，这个农场主两口子都是很不错的大学的农学硕士。
 
然后我朋友家里有一棵苹果树，她说，不打药的话全都没法吃，没有一个没被虫子或者鸟光顾过的。她不打药，所以一个苹果也吃不到。。。
 
从那之后我就很晕。。。
[此贴子已经被作者于2012/6/8 15:49:41编辑过]
同意。在我们这里买过local的走地鸡，头天才杀的，人家也敢说是organic的，但是炖起来真好吃，比wholefoods最贵的organic鸡还好吃

以下是引用dropby在6/8/2012 2:24:00 PM的发言：
我看了一下他们的评分标准，所有的No answer都评0分，那就是说，如果生产厂家不回应他们的问卷，自动得0分。
另外有好多条其他的标准，family owned farm自动得100分，business scale越大，得分递减，这些跟食品安全问题都没关系。同时他们也没证据说规模越小，越是single family operated farm产品质量越好。
我觉得这个组织有他们自己的agenda，在他们的自我介绍里也讲了，所以评出来的分数不完全能代表鸡蛋或者牛奶的好坏。

同意，不能光看评分，评分的机构本身到底可靠不可靠，标准是不是合理很重要
 
说实话，所谓的那些小的farm里面的东西，因为是局部的，监控就不够，我都担心安全性
 
national wide的大企业，至少监控力度能跟上

以下是引用doudouwawa在6/8/2012 4:46:00 PM的发言：
美国的食品安全问题也不是盖的。肉类使用瘦肉精是合法的，各种激素死命的加，导致猪肉牛肉一点肉香都没有，只有腥臭味。蔬菜水果的农药指标比中国高很多，所以这边的水果比中国的难吃很多，每次回国看到集市上那鲜灵灵的蔬菜水果，我都想仰天长叹。看过食品工厂那个节目后，我是一点都不想吃美国的肉类了，美国资本家比中国的小商小贩还要狠啊。中国的食品是很多问题，空气质量也远不如美国，而人均寿命可不比美国短。这说明啥？
[此贴子已经被作者于2012/6/8 16:48:24编辑过]
美国的瘦肉精实在太厉害了。在中国店买个五花肉，基本没肥肉。在wholefoods买的五花肉，就很多肥肉，可以炼出一大碗油。以后要多点钱，还是尽量在wholefoods买肉吧

以下是引用saffron在6/8/2012 5:32:00 PM的发言：

自己种了点东西，去年的西红柿被天蛾幼虫吃了，今年的黄瓜长了一点pickleworm 就进去了，不上药估计也不会剩下多少给我们吃了。
我现在觉得有条件的时候去farmer's market 买local & fresh就好啦，要是能有 organic 标志或使用organic practice 当然更好。有兴趣的找找附近CSA（Community Supported Agriculture） 组织。有院子的自己种点菜，没院子的可以考虑container gardening。
不过 famer's market 有时有人卖的也是外面运过来的产品，所以到哪都得睁大眼睛看清楚了。
我们现在就在local的csa订了蔬菜。终于吃到小时候在国内吃的那些菜的味道了。可惜一年只有半年才有。。。
[此贴子已经被作者于2012/10/19 10:44:55编辑过]

其实说白了就是买自己能承受范围的最贵的东西，然后告诉自己这个肯定是好的，就够了
 
不然还能怎么样，真像原来非工业化时期鸡牛羊都吃草，都散养，粮食蔬菜都上农家肥
 
别说提高生活质量了，不知道得饿死多少人

以下是引用stone1999在10/19/2012 10:54:00 AM的发言：

其实说白了就是买自己能承受范围的最贵的东西，然后告诉自己这个肯定是好的，就够了
 
不然还能怎么样，真像原来非工业化时期鸡牛羊都吃草，都散养，粮食蔬菜都上农家肥
 
别说提高生活质量了，不知道得饿死多少人
又说到点子上了，实在话就是以全organic方式运作的话，养不活那么多人。。。
 
所以中国只会比美国更差，因为中国资源不够
 
这也是日本食品不便宜的原因，日本工业化程度不会比美国差，只有更好的，但是自身资源贫乏。。。
 
 

以下是引用saffron在6/7/2012 10:48:00 PM的发言：

    
     感觉跟那个organic milk 的排名差不多，质量好的都是local farm，national brand 都不行。