[原创]盘点2011,我的美食索引(二)(懒人也爱吃之20道主食篇加一个特别推荐,详细过程图,附赠小tips,完结)

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commonrain
101 楼
以下是引用cocojj在2/23/2012 2:21:00 AM的发言:
 我真想把你给娶了.

太能干贤惠了.

给俺啥聘礼呀??;)
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commonrain
102 楼
以下是引用sherini在2/23/2012 2:25:00 AM的发言:
 实在看不下去了。饿死了。MM做的都是我爱吃的,爱吃的。
算了,闪人了,去健身房版啦。
MM的帖子收藏下改天再看好了

呵呵,你这是连吃带运动两不误哦,呵呵~~
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mahhoura
103 楼
大晚上的准备睡觉了,手贱点进来。收藏了,改天再看。
Q
Queeniee
104 楼
美味啊 好想吃 哈哈
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justcat
105 楼
以下是引用heavysoup在2/19/2012 1:14:00 PM的发言:

    
    爱吃面食,赞
    
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justcat
106 楼
以下是引用kristenliu2在2/17/2012 5:14:00 AM的发言:

    
    厉害,卖相不错
    
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titiahhh
107 楼
wow, wow, watering.............             
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commonrain
108 楼
以下是引用titiahhh在2/23/2012 4:53:00 PM的发言:
wow, wow, watering.............             
哈哈,谢谢~~
t
titiahhh
109 楼
太太太厉害了,好好学习
m
münchen
110 楼
 牛肉酱好赞
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commonrain
111 楼
以下是引用münchen在2/24/2012 6:25:00 PM的发言:
 牛肉酱好赞
哇,MM你这大碗吃的,一定拌了不少牛肉酱吧,哈哈~
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selene427
112 楼
mark...gonna try it tomorrow:) thx mm...
以下是引用commonrain在2/17/2012 2:56:00 AM的发言:

这个是在版上学的,非常好吃。。。
 

此主题相关图片如下dsc_02852.jpg:


原料:猪肉,豆角,葱姜蒜,老抽,生抽,糖
1. 猪肉切成片,用料酒,生抽腌一下,裹一点淀粉
2.锅内加油,油热后放葱,蒜,爆香,放肉片翻炒,然后放豆角炒,
3. 加水到恰好豆角的高度,放盐和鸡精,平铺上手擀面
4. 上盖闷25分钟左右
5. 出锅前撒点蒜末拌匀
 
酱汁:酱油+醋+香油+香菜末+蒜末
PS:吃的时候可以伴着酱汁; 炒豆角的时候可以放入土豆,面筋等其他的食材; 最好配上小米稀饭,否则有点干
 

此主题相关图片如下豆角焖面.jpg:
D
Doorman.
113 楼
lz终于回来了,你的weibo好多上没有做法,只有照片。还是看这里的方便
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commonrain
114 楼
以下是引用Doorman.在3/30/2012 3:30:00 PM的发言:
lz终于回来了,你的weibo好多上没有做法,只有照片。还是看这里的方便
呵呵,微博上一句两句说不清楚啦,只能拍拍成品图。你可以去我博客看看~~
不过我会尽量把菜都贴过来,呵呵
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babybearzy
115 楼
                口水啊~~~~~~~~~~·
p
pinkpigs
116 楼
lz的忠实粉丝来报到,最喜欢看lz的美食帖
蓝雨衣
117 楼
做的真好啊!
 
请问你炒牛河的河粉是用干的泡出来的吗?我买的包装好的湿河粉但是揭不开,一揭就断开了,干的会不会好一点啊。
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commonrain
118 楼
以下是引用pinkpigs在4/21/2012 2:23:00 PM的发言:
lz的忠实粉丝来报到,最喜欢看lz的美食帖
谢谢亲爱的~~~:)
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commonrain
119 楼
以下是引用蓝雨衣在4/21/2012 8:46:00 PM的发言:

做的真好啊!
 
请问你炒牛河的河粉是用干的泡出来的吗?我买的包装好的湿河粉但是揭不开,一揭就断开了,干的会不会好一点啊。
唉,同样问题呀。我也是用的湿河粉,非常容易断,所以只能用筷子轻轻的炒。后来换了干的,泡开以后好一些,但是有限吧。。。
w
whohh
120 楼
mark.  great post.  Thanks.
n
niuniugeniu
121 楼
以下是引用kristenliu2在2/17/2012 5:14:00 AM的发言:

    
    厉害,卖相不错
    
h
hawk
122 楼
wonderful dishes!
b
bluesweetiee
123 楼
 mark!
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sherryberry
124 楼
 看到饿的不行了
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msz
125 楼
Wonderful!  Somebody mentioned you have post of how to cook pasta with fish and shrimp.  Where can I find the post?  Thanks a lot!!
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commonrain
126 楼
以下是引用msz在5/29/2012 2:54:00 pm的发言:
wonderful!  somebody mentioned you have post of how to cook pasta with fish and shrimp.  where can i find the post?  thanks a lot!!
mm呀,偶木有写过pasta with fish and shrimp。
有一篇龙虾伊面,有点像,hehe
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=222&topicid=1186562
 
 
[此贴子已经被作者于2012/5/29 15:05:56编辑过]
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msz
127 楼
以下是引用commonrain在5/29/2012 3:05:00 pm的发言:

mm呀,偶木有写过pasta with fish and shrimp。
有一篇龙虾伊面,有点像,hehe
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=222&topicid=1186562
 
 
[此贴子已经被作者于2012/5/29 15:05:56编辑过]
 
 
thanks a lot!  this also works :-)
恋上樱桃
128 楼
以下是引用kelen在2/20/2012 7:10:00 PM的发言:
 看的到,吃不着
r
renatax
129 楼
 mm的手艺和相机都让我流口水。。。
r
redtaraxacum
130 楼
很不错
楼主很馋
131 楼
以下是引用commonrain在2/17/2012 2:56:00 AM的发言:

    
     这个是在版上学的,非常好吃。。。
 

此主题相关图片如下dsc_02852.jpg:


原料:猪肉,豆角,葱姜蒜,老抽,生抽,糖
1. 猪肉切成片,用料酒,生抽腌一下,裹一点淀粉
2.锅内加油,油热后放葱,蒜,爆香,放肉片翻炒,然后放豆角炒,
3. 加水到恰好豆角的高度,放盐和鸡精,平铺上手擀面
4. 上盖闷25分钟左右
5. 出锅前撒点蒜末拌匀
 
酱汁:酱油+醋+香油+香菜末+蒜末
PS:吃的时候可以伴着酱汁; 炒豆角的时候可以放入土豆,面筋等其他的食材; 最好配上小米稀饭,否则有点干
 

此主题相关图片如下豆角焖面.jpg:

    


馋的我口水流了一地。。。lz看我名字就知道了
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commonrain
132 楼
我看见你名字就直奔进来啦,这名字起的,入木三分呀~;)
以下是引用楼主很馋在2/6/2013 8:00:00 PM的发言:





馋的我口水流了一地。。。lz看我名字就知道了
s
shrekgod
133 楼
以下是引用多喙在3/9/2013 2:8:00 PM的发言:
真不错!顶一个
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docility
134 楼
以下是引用seattlesun在2/17/2012 3:05:00 AM的发言:
赞图文并茂
re~~very nice.
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grapefruitnn
135 楼
太美味啦,谢谢LZ分享

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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grapefruitnn
136 楼
太美味啦,谢谢LZ分享

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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fwennyu
137 楼
太赞了!
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mimioscar
138 楼
膜拜LZ呀~
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kislim
139 楼
太牛了!!!必须mark!!!