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以下是引用taiyanghua在1/3/2012 10:56:00 AM的发言：

    
    听了大家的议论，请客还是要谨慎，要么就大弄，要么就别请。虽然觉得吃什么都不重要，因为这个年代，谁也不缺吃的，最主要是有个场地大家聚一聚，但如果饭菜不够好会被说的话，压力太大，还不如不弄。
    
不是因为不够好吃，是因为不够吃，像ｌｚ的例子就是明显不够吃。

还好自己办得聚会还算都是隆重得，不但有得吃，还给朋友带东西回去。这种楼主还算是好人，至少买了10几块得东西上网来抱怨一下，我还碰到过，吃了好几次白食，不但不说你一句好话，背后到处破坏你名声得。这年头交朋友可要小心了。

以下是引用taiyanghua在1/3/2012 10:56:00 AM 的发言：

    
    听了大家的议论，请客还是要谨慎，要么就大弄，要么就别请。虽然觉得吃什么都不重要，因为这个年代，谁也不缺吃的，最主要是有个场地大家聚一聚，但如果饭菜不够好会被说的话，压力太大，还不如不弄。
    


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搞笑的事人家也不是那么差，饺子+有时候有些炸虾。lz 只是说自己如何待客好， 问题那家会觉得自己故意怠慢客人啊。而且我打赌，象她这么几块钱都算得清楚地人，绝对不会在馆子请人，而且回头来做客的，礼物带少了，她也会唧唧歪歪发个贴，说人抠门

以下是引用rachmany在1/3/2012 12:34:00 AM的发言：

    
    
     既然如此，lz和那家也不算很好的朋友，以后不必party来往了。
     再说了，请客这事，没道理总占人便宜。你和朋友互请，总不见得顿顿你请他下馆子，冷盘热炒汤羹甜点，顿顿他请你就是阳春面，又不是经济上窘困到这地步。
     要苦逼就扣自己，扣别人就是cheap. lz就是这点不高兴。
    

。。。。。。。。。我们家有时候熬锅鸡汤也会叫朋友来喝，就两三个菜，不过对方就一个单身男人，不知道会不会觉得我们小气。

以下是引用hellokitty00在1/3/2012 11:15:00 AM的发言：
搞笑的事人家也不是那么差，饺子+有时候有些炸虾。lz 只是说自己如何待客好， 问题那家会觉得自己故意怠慢客人啊。而且我打赌，象她这么几块钱都算得清楚地人，绝对不会在馆子请人，而且回头来做客的，礼物带少了，她也会唧唧歪歪发个贴，说人抠门





先说说赌注是什么呀？2011年请朋友下馆子有好多次了，你肯定输定了。有一个网友要海归，我连请了她去餐馆三回（请注意不是回请她喔）。你怎么就这么主观臆测呢？实在是没法沟通，哪凉快闪哪儿去吧。以后你的帖子我不作任何回复。

我们家也是火锅。但我们家火锅规格很高，在朋友间很出名的。二十几盘铺一桌子，2／3是各种肉片和海鲜。保证每个客人最后扶墙出去，哈哈

以下是引用 fflowrider 的发言：
我们请朋友来party一般都是火锅实在是做不出来十个像样的菜出来。。。
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以下是引用sunflowerz在1/3/2012 11:40:00 AM的发言：
我们家也是火锅。但我们家火锅规格很高，在朋友间很出名的。二十几盘铺一桌子，2／3是各种肉片和海鲜。保证每个客人最后扶墙出去，哈哈


我们请火锅也是这样的，呵呵

吃货应该多跟吃货做朋友，哈哈。不过也要包容那些对吃要求不高的朋友。他们也不一定是cheap啦
以下是引用 songqi 的发言：
我们请火锅也是这样的，呵呵
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 不理解啊。我们朋友请客都是秀厨艺的时候，做差了都觉得惭愧啊。。。。不过我有了孩子之后很少请客了。基本上都是聚餐，每个人带几个菜的那种。我觉得让客人吃不好还不如不请。
我以前请过几次十几个的菜，基本上就是大荤多一些，量足一些，把家里所有的厨具炉子都利用起来。其实也不算麻烦。我一般会烤鸡翅，牛排，然后卤牛健，牛筋，自做个鱼丸子虾丸子。再红烧个羊肉，炒几个半荤的和素菜的。包子，凉面什么的是备用的，因为害怕别人吃不饱。光是饺子包子说实话我真的还做不出来。。。。

有没搞错，在家做一桌子吃的，比去饭店请人累多了。你自己不也是说好朋友才请到家里来的吗？ 以下是引用hellokitty00在1/3/2012 11:15:00 AM的发言：

    
    

    

以下是引用tang8226在1/2/2012 8:40:00 PM的发言：
有谁能给我做包子吃啊？
熱。
 
沒看到原文， 樓主請人吃啥了？ 樓主帶啥了。
 
不對稱， 下次少帶點好了。
 

以下是引用songqi在1/3/2012 11:39:00 AM的发言：

    
    
    

先说说赌注是什么呀？2011年请朋友下馆子有好多次了，你肯定输定了。有一个网友要海归，我连请了她去餐馆三回（请注意不是回请她喔）。你怎么就这么主观臆测呢？实在是没法沟通，哪凉快闪哪儿去吧。以后你的帖子我不作任何回复。
    
她不常做好菜代客当然不了解行情了。其实在家做好的话跟外面吃的价格差不多。只是在家吃得更丰盛健康一些。
举个例子，我以前请十几个人吃饭的话，原材料也要将近100多，这跟下馆子价格差不了太多。但是我自信自己做得更丰盛一些，比如说我会做羊肉，牛排，卤牛健牛筋，鱼虾等等。这些比外面吃自助餐都还要更好一些。比盖浇饭之类的更要好了不知道多少。
以前每次请客老公都说我这么累，价格又跟外面吃得差不多，还不如出去吃饭呢。我就说，在家当然会吃得更好更健康一些啊。我们这里又没有好吃的中餐馆。出去吃要不是buffet，要不就是盖浇饭。估计大家都吃腻了。

 如果人少请吃火锅还可以，人多了火锅就太贵了。主要是我们农村地方中国超市的东西很贵。牛肉片要7刀/磅，羊肉片要8-9刀/磅。鱼丸也要3-4刀一袋。即使是豆皮也要2-3刀一袋。平时我们一家三口吃一次火锅就要3-40刀了。如果按照这个比例算，十几个人要吃火锅吃爽的话起码要花费快200了。穷学生伤不起啊。。。。大城市或者工作了之后请客吃火锅还是蛮好的，主要是省事啊。

不喜欢就少来往呗 。。。。。。。。。。。。。

我认识一个人，请客的时候总是安排别人带东西，我们也总是很自觉带；我们家请客的时候，她什么都没带，还跟我说自己最近在节食，所以神马神马不能吃，要吃神马店里买的神马东西。我当时笑了笑，没当回事情。结果到了请客那天她跑到我家，拿了一个自己烤的点心，第一件事就是检查我们准备的食物，然后很失望地说你怎么没有买那神马店的神马啊。。。然后整个请客过程中一直不停跟我说她烤的点心不是一般的便宜点心，里边放了如何如何贵重值多少钱（大概１０块钱）的原料，我也只好一笑。。。

这种人只能不来往，要不然心里堵得慌

我相信如果一个人在生活中对朋友很热心，帮这帮那，只是不在乎吃，请客的时候没什么东西，那么作为朋友应该是能理解的，至少我能。

以下是引用小兔呆呆在1/3/2012 9:12:00 AM的发言：
 
    
    ...

我老公刚来 他就叫我们去参加一个聚会 因为他知道里面有个人的公司正在招人

还特意把那个人跟我老公叫到一个房间去聊天  他在旁边穿针引线

虽然后来因为别人把那个人叫走了 最后也没有机会谈到介绍工作的事情上

但是我们都很感激他  说实话 他这份心比招待我吃一顿好的来的真诚多了

    

想吃火锅了

没看到原文，不过话说生了宝之后，越来越懒得弄菜了，最近朋友过来玩，就是吃的饺子，要不就是火锅

生了娃之后，没力气办party了，以前经常在家请朋友们来玩，一弄就一大桌菜，还忙得不亦乐乎
看来以后就自己在家吃饺子吧，不叫人了，要是有LZ这样的朋友，叫了还不如不叫的好

以下是引用balanceless在1/2/2012 11:32:00 PM的发言：
　热。菜有贵得，有便宜的，不会做包子，包饺子，就做馒头。买不起鲜贝大龙虾，就炒土豆丝拌芹菜。
请客吃饭辛苦是肯定的，但绝不是不让别人吃不饱的理由。反正底线就得让人吃饱，不然就干脆别请客。

没看到原贴，从回贴猜的内容哈。我觉得能理解LZ的感受，如果每次对方请客都是很扣的话确实让人不愉快。但是每个人的消费观生活习惯都不同，假如对方在其他方面还过得去，就别计较请客吃饭这件事，以后过去多带点菜让自己吃饱。假如对方还有很多事情让LZ不爽，不来往就好了，有什么难做的。不过LZ也有点以己度人，"如果是我，我会怎么样怎么样。。。"这类的话，那是你自己的标准，不是别人的标准好吧。

没看到原贴，就跟贴的内容说两句。
 
真是朋友的话，就别在乎这些虚的。我们玩的好的朋友中间有两口子，都比较懒，可他们家地方大，人也挺好, 大部分聚会都在他们家，于是很多时候是大家叫外卖，有时AA，有时他们付。甚至有时候我不想出去吃，干脆自己进人家厨房，弄点简单的汤面大家吃，也没觉得有什么不好的。没孩子的时候，我还常叫朋友来家里聚会，来我家聚会我很少会叫外卖，因为本身也喜欢cooking，喜欢张罗一桌菜。
 
有了孩子后，很少在家里招呼人来聚会了，因为太累人，哪怕是叫外卖也不愿意，朋友来了你得招呼人家，收拾东西，很烦。我觉得有了孩子的家庭，本身搞聚会就是件劳心劳力的事情了，客人还是应该appreciate的。
 
如果不算是朋友，仅仅熟人而已，不喜欢就少来往呗。

挺理解lz的感受的。要么不请，要请就弄的丰盛点，至少量大点，让客人都吃饱，以后他家party，你也就带点东西意思一下得了，或者干脆不去了。New Year＇s eve去朋友家party，类似于potluck性质的，主人家准备的菜种类不多，但是量都很大，大家都吃的很饱，我们家特意做了很费时间的熏鱼，还另外带了２个菜，很受欢迎。朋友交往嘛，不舒服就少来往呗

为什么老是有人想不明白，不要用自己的标准去衡量他人。人家的背景故事你了解吗？过年吃饺子是许多北方人的惯例，所以用饺子请你们可能还是人家特意准备的呢。
你觉得好吃的人家可能觉得不好，你觉得该做的，人家觉得不值一提。。。。人和人打交道要放宽心，要会理解这样才能你快乐他快乐。。。。

以下是引用lz3456在1/3/2012 11:54:00 AM的发言：

    
    有没搞错，在家做一桌子吃的，比去饭店请人累多了。你自己不也是说好朋友才请到家里来的吗？

    
而且就光原材料也未必比饭店便宜。我们上个星期开了两次ｐａｒｔｙ，每次加小孩儿１０个人左右，每次花费将近２５０。除去吃中餐馆，加小费也够了。

以下是引用rachmany在1/2/2012 8:41:00 PM的发言：

别开玩笑了，就饺子+炸虾还开什么party，就算只请一家也太少了。朋友间potluck都是主人准备10个左右菜的。
 
potluck 准备10个左右菜

以下是引用queenpper在1/2/2012 11:10:00 PM的发言：
说起尼码包饺子，我就一肚子气，上次去一JP家，我说我赶饺子皮吧，JP女主让我赶了2个小时的皮，尼码小时候我们在亲戚家包饺子，赶饺子皮都是轮着来，谁不知道赶饺子皮最累啊，我也包子了，累的要死，哼也没哼一声，不过，这是不会再去她家吃饭了。
 
pat pat MM!

以下是引用麻辣烫在1/3/2012 1:48:00 PM的发言：

    
     为什么老是有人想不明白，不要用自己的标准去衡量他人。人家的背景故事你了解吗？过年吃饺子是许多北方人的惯例，所以用饺子请你们可能还是人家特意准备的呢。
     你觉得好吃的人家可能觉得不好，你觉得该做的，人家觉得不值一提。。。。人和人打交道要放宽心，要会理解这样才能你快乐他快乐。。。。
    

以下是引用麻辣烫在1/3/2012 1:48:00 PM的发言：

    
     为什么老是有人想不明白，不要用自己的标准去衡量他人。人家的背景故事你了解吗？过年吃饺子是许多北方人的惯例，所以用饺子请你们可能还是人家特意准备的呢。
     你觉得好吃的人家可能觉得不好，你觉得该做的，人家觉得不值一提。。。。人和人打交道要放宽心，要会理解这样才能你快乐他快乐。。。。
    
我觉得不管啥标准，让人不饿肚子应该是最低标准了。要不然，别说请客。１０个人４个菜，还两个是素菜，这种情况显然是让人吃不饱。。。

以下是引用纸醉金迷在1/3/2012 2:31:00 PM的发言：

    
     没看到原贴，但是感觉lz是不是在抱怨没吃饱啊？说实话做菜一点都不难啊。我们好多人都是出国前什么都不会，来美了就练就了一套本事了。想做什么菜，上网搜receipt，照着步骤做就好了。即使不请客吃饭，难道平时在家就不做饭吃吗？不会做点复杂的菜式吗？反正我认识的周围的人里，每家里面都会有一个做饭还不错的人，要不是老婆，要不就是老公。因为很少人天天出去吃的。
退万步讲，真的一点都不会烧的话，可以叫外卖啊。比如说做点西餐啊。买点半成品什么的。总之让桌子上看着丰盛一些吧。包饺子说实话也没啥错，但是要管饱啊。可以配点凉菜什么的让习桌上看起来丰盛一点嘛。
我觉得人就不要做力不从心的事情。比如说我现在有孩子了，每天很累不可能大操大办什么的。那么我就不请客了。一般就是聚餐，每次带2-3个菜过去，这个还是很方便的。

    

不会做菜的多买点甜食点心吧，不过我这边没中国人所以请客不用做中餐，都是到韩国日本超市买点寿司点心什么的再叫俩披萨就够了，因为我们家不爱吃甜食所以吃不完的都让单身不会做饭的人带回去。

不过是实在的，会做饭真是天分，我要是会做，肯定喜欢别人常来我家吃。
现在费半天劲，做出一锅花卷，个个形状还不一样，真不好意思请人来吃的。

re。 以下是引用migao123在1/2/2012 9:00:00 PM的发言：

    
    那一家人也许不大方，但是我觉得楼主更小气，开party不就是为了热闹开心么，吃什么真那么重要么？
    

re。我自己做菜不错，但不会做面食，有人请我吃手工饺子我每次都激动得内流满面滴。。。 以下是引用蜂蜜柚子在1/2/2012 10:48:00 PM的发言：

    
     LZ太敏感啦
这家人我觉得挺正常啊，带的东西也不那么cheap，包子和饺子动手包是非常累人的，而且很好吃哟，LZ可能很会做菜所以不太稀罕这个。但是对于很多家庭来说（尤其是南方人）做包子饺子真的很麻烦啦。

    

以下是引用yanyan123在1/2/2012 10:43:00 PM的发言：
你们怎么知道别人挣多少钱，付多少DOWNPAY的啊？大家之间互相说吗？
我们就有这样的曾经的“朋友”。。。因为她老公和俺家里的在一个地方工作，刚开始交往时关系很和谐滴，后来她不知道怎么打听出我们家的收入高于她家，立即就不爽了。。。话里话外总带出不愤的情绪来。呵呵，这样的人，就只能渐渐远离喽。。。

是，上次到一个朋友家吃饭，有我最喜欢吃的猪肉芹菜饺子，把我激动得

以下是引用近猪者肥在1/3/2012 2:54:00 PM的发言：

    
    re。我自己做菜不错，但不会做面食，有人请我吃手工饺子我每次都激动得内流满面滴。。。

    

我自己也是待人很大方，我一个人去别人家potluck都要带3个菜以上，还很大碗那种。但我从来不要求别人也这么做。我有个朋友，北方人，请客从来就是吃饺子，一概没别的菜，因为他们就饺子做得好，但他们一家都是很好的人，我特别喜欢他们。还有家朋友，江浙人，夫妻两个平时都吃得很清淡，而且胃口很小，两人加起来都没我一个人吃得多，请客难免分量少点，因为在他们看来已经做得挺多了，没想到我这么能吃但我觉得都无所谓，每个人都有自己的习惯，不能都用自己的标准去judge他们，只要朋友人品不错，聊得来，吃东西这些小事有什么好计较的 以下是引用coerzhang在1/2/2012 11:08:00 PM的发言：

    
    大家好像对楼主很mean啊～～说实话我和lz是一类人，请客待人都很大方的那种。potluck我也会做很多菜，怕很多人说带菜结果忘了或带很少之类的。吃饱是基础吧？难不成华人mm开party都是吃饺子的？不过lz也没必要上来问，自己觉得不对劲，就保持距离，上来问是要大家口水下那家人么？这也没必要。生活理念不同罢了。lz觉得不舒服，就保持距离，或者以后学人家也包饺子不得了。
    

以下是引用小兔呆呆在1/3/2012 9:12:00 AM的发言：
 哈哈哈 这帖子有意思 

不明白为什么楼主删贴了  这有什么好删的

所有的回复都看了 大概也猜出来是怎么回事了

其实就是观念不同而已

我举个身边的例子

我老公有个校友 南方人

有一次邀请我们周末一起去玩 就是去郊游

就告诉了我们时间地点 但是具体吃的什么的都没说

我等了几天 看他还没消息就赶紧打电话问他

他说 不用准备什么 他都准备好了 

我心里还是有点打鼓 总觉得空手去不好  就在出发前一天去超市买了好多熟食

类似酱牛肉啊 鸡块 排骨啊之类的 还有些韩式的小菜 然后又买了个西瓜

想着万一他们带的不好吃 至少我们也能吃点自己爱吃的

剩了就带回来好了

结果到了地方 他们把东西一拿出来  我跟我老公都傻眼了

他们一家是带了6个人份的饼 另外一家是带了一盒卤鸡蛋

我们聚餐是一共6个大人一个老人

幸好我也带了东西 否则就干巴巴吃饼+鸡蛋实在是受不了

我觉得我老公的这个校友就是个不在意吃的人  他觉得郊游的乐趣在于玩儿  吃嘛 吃饱就得了

他在生活中却非常热心

我老公刚来 他就叫我们去参加一个聚会 因为他知道里面有个人的公司正在招人

还特意把那个人跟我老公叫到一个房间去聊天  他在旁边穿针引线

虽然后来因为别人把那个人叫走了 最后也没有机会谈到介绍工作的事情上

但是我们都很感激他  说实话 他这份心比招待我吃一顿好的来的真诚多了


窃以为，这人是真朋友！

以下是引用kasu在1/3/2012 11:27:00 AM的发言：
。。。。。。。。。我们家有时候熬锅鸡汤也会叫朋友来喝，就两三个菜，不过对方就一个单身男人，不知道会不会觉得我们小气。
我家也这样，呵呵。。。

这算好的了。我们系里一个老教授，人特别好，还特别热情，每年都请我们去他家party几次，每次10个人左右就准备一大盘面包加ham，每次都饿得我们七昏八素的 以下是引用3sons1girl在1/3/2012 8:36:00 AM的发言：

    
    好像美国人的爬梯菜更少， 一个沙拉， 一个汤， 一个主菜， 一个甜点， 其他的就是面包了。
    

以下是引用纸醉金迷在1/3/2012 2:31:00 PM的发言：

没看到原贴，但是感觉lz是不是在抱怨没吃饱啊？说实话做菜一点都不难啊。我们好多人都是出国前什么都不会，来美了就练就了一套本事了。想做什么菜，上网搜receipt，照着步骤做就好了。即使不请客吃饭，难道平时在家就不做饭吃吗？不会做点复杂的菜式吗？反正我认识的周围的人里，每家里面都会有一个做饭还不错的人，要不是老婆，要不就是老公。因为很少人天天出去吃的。
退万步讲，真的一点都不会烧的话，可以叫外卖啊。比如说做点西餐啊。买点半成品什么的。总之让桌子上看着丰盛一些吧。包饺子说实话也没啥错，但是要管饱啊。可以配点凉菜什么的让习桌上看起来丰盛一点嘛。
我觉得人就不要做力不从心的事情。比如说我现在有孩子了，每天很累不可能大操大办什么的。那么我就不请客了。一般就是聚餐，每次带2-3个菜过去，这个还是很方便的。 是啊， 楼住说去他家2次都吃包子都没吃饱，你说你既然要请客， 不说吃好，最起码让人吃饱吧，要不还真不如不请，而且他家也不是第一次请客也被别人请过，总该知道这帮朋友的饭量吧，有人说包包子难， 特别对南方人， 那没有人规定你非得包包子把，你可以做你会做的菜啊，非得吃包子啊！而且楼住说的很明白，是请客，不是POTLUCK.

楼主，其实这算不得什么大事，但俺个人感觉，从你的帖子看出你有些反应过度。

几次去人家没吃饱，和要和这家人之间保持距离之间是没有什么必然的因果关系的。

也许楼主饭量超群呢，一般人吃两三个大概也该饱了。不过为了去别人家多吃，故意饿两顿，争取把三人带的10块钱点心成本吃回来的，就不一定了

以下是引用forever在1/3/2012 3:21:00 PM的发言：

    
    是啊， 楼住说去他家2次都吃包子都没吃饱，你说你既然要请客， 不说吃好，最起码让人吃饱吧，要不还真不如不请，而且他家也不是第一次请客也被别人请过，总该知道这帮朋友的饭量吧，有人说包包子难， 特别对南方人， 那没有人规定你非得包包子把，你可以做你会做的菜啊，非得吃包子啊！而且楼住说的很明白，是请客，不是POTLUCK.
    

mm，有时候真得不要用自己的标准去衡量别人。好多北方人请人吃饭真就是只吃饺子，他们觉得这样挺正式的，不是做不做的出来的问题 以下是引用forever在1/3/2012 2:19:00 PM的发言：

    
    
     说实话， 没几个人能做的出来，看回帖就知道， 但是偏偏就有人不但做的出来还振振有词，还说做不出来的小心眼，服了。
    

要和面醒面挫馅炸花椒油，买的皮和馅那不正宗。你这么做不代表家家这么做

以下是引用 songqi 的发言：
饺子皮和肉馅是买的，没多麻烦吧，我们自己平时经常做。
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以下是引用getjob在1/3/2012 3:48:00 PM的发言：

    
    要和面醒面挫馅炸花椒油，买的皮和馅那不正宗。你这么做不代表家家这么做

以下是引用 songqi 的发言：
饺子皮和肉馅是买的，没多麻烦吧，我们自己平时经常做。
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我来公正地来说一下，家里有面包机的话包子和饺子不算太麻烦，尤其是前者，我现在正在做素菜包子，我的馅有粉丝，豆干，白菜，笋丁还有香菇。白菜要除水，其它几种都要切成丁，我把陷弄好也就半个小时的功夫。然后面包机的面早就活好了，早上就花了5分钟放面和水进去。然后等会我包包子，估计就半个小时就可以上蒸笼了。如果是肉馅包子的话时间会更省一些。
饺子要麻烦一些，擀面和包要花2个小时的样子。
但是如果准备3-4个大菜，不下3个小时是拿不下来的，还不加上头天腌肉的时间。做包子肯定比烤炒烧的大菜省事了。

以己度人。。。。。。

不单是楼主，这楼里好多人都这样

中国人的party太注重吃了。你看人家老美的party，不管几十个人，也就那么几道菜（不要跟我说美国人也有准备很多个菜的那种，我说的是普通情况）。人家party不讲究在吃上啊，人家注重的是social。

我是南方人， 在这边有时聚会就是大家一起包饺子。我觉得很好呀。大家边聊边做很happy呀。主人提供场所、联络、结束后打扫已经很累了。如果还要求主人提供太多的食物，主人开party的动力就会少很多。我个人很喜欢做饭，可是觉得要准备很多人的饭菜还是很花时间的。将心比心，如果我每次都要准备很多菜，我就不会有兴趣时不时的开party。

 好麻烦喔，咱不请人也不吃请可以吗

 我觉得，去别人家做客别expect那么多，人家能做、能邀请你，就很有心了，要感恩。然后自己请客的时候尽量尽力一些，别expect客人带东西或夸奖什么的。这样子，世界就清净了。。拿自己的标准要求别人，真的很不公平。。我自己就觉得包包子是件很难的事情，我想我如果请客让人吃包子的话，一定是下了很大决心、然后忙活了一天的。说不定还有做失败的一笼没端出来。。。另外，食量这东西真的很难说，我lg饭量大概是我4倍。如果我不认识他，还真不会知道还有这么能吃的。

两顿饭没吃饱就要和人家保持距离。。。

以下是引用helency在1/3/2012 4:16:00 PM的发言：
 我觉得，去别人家做客别expect那么多，人家能做、能邀请你，就很有心了，要感恩。然后自己请客的时候尽量尽力一些，别expect客人带东西或夸奖什么的。这样子，世界就清净了。。拿自己的标准要求别人，真的很不公平。。我自己就觉得包包子是件很难的事情，我想我如果请客让人吃包子的话，一定是下了很大决心、然后忙活了一天的。说不定还有做失败的一笼没端出来。。。另外，食量这东西真的很难说，我lg饭量大概是我4倍。如果我不认识他，还真不会知道还有这么能吃的。
 
 
re

以下是引用近猪者肥在1/3/2012 3:05:00 PM的发言：
我自己也是待人很大方，我一个人去别人家potluck都要带3个菜以上，还很大碗那种。但我从来不要求别人也这么做。我有个朋友，北方人，请客从来就是吃饺子，一概没别的菜，因为他们就饺子做得好，但他们一家都是很好的人，我特别喜欢他们。还有家朋友，江浙人，夫妻两个平时都吃得很清淡，而且胃口很小，两人加起来都没我一个人吃得多，请客难免分量少点，因为在他们看来已经做得挺多了，没想到我这么能吃但我觉得都无所谓，每个人都有自己的习惯，不能都用自己的标准去judge他们，只要朋友人品不错，聊得来，吃东西这些小事有什么好计较的

以下是引用近猪者肥在1/3/2012 3:05:00 PM的发言：

    
    我自己也是待人很大方，我一个人去别人家potluck都要带3个菜以上，还很大碗那种。但我从来不要求别人也这么做。我有个朋友，北方人，请客从来就是吃饺子，一概没别的菜，因为他们就饺子做得好，但他们一家都是很好的人，我特别喜欢他们。还有家朋友，江浙人，夫妻两个平时都吃得很清淡，而且胃口很小，两人加起来都没我一个人吃得多，请客难免分量少点，因为在他们看来已经做得挺多了，没想到我这么能吃但我觉得都无所谓，每个人都有自己的习惯，不能都用自己的标准去judge他们，只要朋友人品不错，聊得来，吃东西这些小事有什么好计较的

    

以下是引用不想在1/3/2012 4:04:00 PM的发言：

    
    中国人的party太注重吃了。你看人家老美的party，不管几十个人，也就那么几道菜（不要跟我说美国人也有准备很多个菜的那种，我说的是普通情况）。人家party不讲究在吃上啊，人家注重的是social。
    

自己开party多准备吃的，别饿着别人。去别人家party多带点吃的，去之前先吃点东西，别饿着自己

就一顿饭还值得网上唧唧歪歪的

每个人擅长的东西不一样，做大菜也可以很容易，一堆海鲜煮一下就好了，顺便烤箱里烤点肉，等待过程中炒俩青菜就齐了。一小时完事

以下是引用纸醉金迷在1/3/2012 3:55:00 PM的发言：

    
    我来公正地来说一下，家里有面包机的话包子和饺子不算太麻烦，尤其是前者，我现在正在做素菜包子，我的馅有粉丝，豆干，白菜，笋丁还有香菇。白菜要除水，其它几种都要切成丁，我把陷弄好也就半个小时的功夫。然后面包机的面早就活好了，早上就花了5分钟放面和水进去。然后等会我包包子，估计就半个小时就可以上蒸笼了。如果是肉馅包子的话时间会更省一些。
饺子要麻烦一些，擀面和包要花2个小时的样子。
但是如果准备3-4个大菜，不下3个小时是拿不下来的，还不加上头天腌肉的时间。做包子肯定比烤炒烧的大菜省事了。

    

以下是引用lakualakua在1/3/2012 4:18:00 PM的发言：

    
    两顿饭没吃饱就要和人家保持距离。。。

    
如果是前面一个ｍｍ说的，请１０个人，准备２份素菜２份荤菜的情况呢？我是觉得做为主人，这样太不热情了。
朋友就是礼尚往来，这样大家都高兴。一两次没关系，如果次次都是，你到我家吃大餐，我到你家饿肚子，那我是不会深交这样的朋友。

恩，请客始终还是要有主人样子的

以下是引用Toggy在1/2/2012 8:57:00 PM的发言：

potluck不就是各家带点菜，主人多准备1，2个嘛，要准备10个叫什么potluck啊。我理解potluck就是主人出个地方大家聚聚，要收拾party残局已经够麻烦的，怎么好意思让别人再准备那么多菜
对啊,我们potluck一般是主人预备三到四个菜,然后负责喝的.来的couple准备两个菜.最后一般都吃不完的.主人准备十个菜,然后别人肯定要带,那得剩多少?

真的是这样。我很喜欢做吃的，也喜欢做好了跟大家一起分享。可是最近几次，让我下定决心再也不办多于6个人的party了。

虽然每次都说Potluck,但是你永远也不知道你的guest会带什么，其实potluck，我也觉得是主人就准备2，3个菜，再加上米饭，然后提供场地，餐具，收拾残局。有几次，准备了吃的，大家都带汤，喝得或者一点菜，所以后来就多准备，然后又太多了，一大堆的剩饭，只好扔，或者让朋友带回家。

最大的问题是一大堆的盘子（我不喜欢在家里吃饭用一次性的盘子，觉得很不正式的感觉），没一个人帮忙收拾的，茶几，椅子都是被挪动了，也没有人帮忙恢复正常。最近一次，准备吃的从早上10点，到下午4点，烤了蛋糕，面包，炒了一些菜，然后吃完了洗碗（有的碗不能进洗碗机），收拾厨房，拖地，真是头大。

以下是引用xtr在1/3/2012 4:05:00 PM的发言：

    
    我是南方人， 在这边有时聚会就是大家一起包饺子。我觉得很好呀。大家边聊边做很happy呀。主人提供场所、联络、结束后打扫已经很累了。如果还要求主人提供太多的食物，主人开party的动力就会少很多。我个人很喜欢做饭，可是觉得要准备很多人的饭菜还是很花时间的。将心比心，如果我每次都要准备很多菜，我就不会有兴趣时不时的开party。

    

以下是引用helency在1/3/2012 4:16:00 PM的发言：
 我觉得，去别人家做客别expect那么多，人家能做、能邀请你，就很有心了，要感恩。然后自己请客的时候尽量尽力一些，别expect客人带东西或夸奖什么的。这样子，世界就清净了。。拿自己的标准要求别人，真的很不公平。。我自己就觉得包包子是件很难的事情，我想我如果请客让人吃包子的话，一定是下了很大决心、然后忙活了一天的。说不定还有做失败的一笼没端出来。。。另外，食量这东西真的很难说，我lg饭量大概是我4倍。如果我不认识他，还真不会知道还有这么能吃的。
那你每餐吃多少,1碗,2碗?

以下是引用啊哞在1/2/2012 8:46:00 PM的发言：

    
    沒開玩笑。我們一夥人，經常party都是一起包餃子包子，沒別的，potluck主人基本只準備一兩個菜和一個燙，大家可開心了，誰也沒抱怨過。
我還真沒見過potluck主人準備10個菜的，不知道這是什麼規模。

    


re。。。主人准备10个菜的开party规模了吧！！

以下是引用white09在1/3/2012 4:08:00 PM的发言：
 好麻烦喔，咱不请人也不吃请可以吗
嗯,除了公司的爬梯

以下是引用queenpper在1/2/2012 11:10:00 PM的发言：
说起尼码包饺子，我就一肚子气，上次去一JP家，我说我赶饺子皮吧，JP女主让我赶了2个小时的皮，尼码小时候我们在亲戚家包饺子，赶饺子皮都是轮着来，谁不知道赶饺子皮最累啊，我也包子了，累的要死，哼也没哼一声，不过，这是不会再去她家吃饭了。
不厚道的大笑,这贴的回复好逗

以下是引用songqi在1/2/2012 11:40:00 PM的发言：
得，还得感激他们给了bonus,那又冷又没吃饱的话，谁还愿意多聊啊？难怪去他们家party另外几家早早就撤了。
那LZ你为何垫底,早撤不就得了

哈哈，大概一直坚持到最后看还有什么可以吃的

以下是引用chestnut2011在1/3/2012 7:10:00 PM的发言：

    
    
     那LZ你为何垫底,早撤不就得了
    

以下是引用qingq在1/2/2012 9:01:00 PM的发言：

    
    还好吧。话说我不会包包子，每次看我妈包包子还是很辛苦的。
    

以下是引用不想在1/3/2012 4:04:00 PM的发言：
中国人的party太注重吃了。你看人家老美的party，不管几十个人，也就那么几道菜（不要跟我说美国人也有准备很多个菜的那种，我说的是普通情况）。人家party不讲究在吃上啊，人家注重的是social。
我烦老美的party，花里胡哨的，还没啥吃的。吃几次我胃病都快出来了。

以下是引用麻辣烫在1/3/2012 1:48:00 PM的发言：

为什么老是有人想不明白，不要用自己的标准去衡量他人。人家的背景故事你了解吗？过年吃饺子是许多北方人的惯例，所以用饺子请你们可能还是人家特意准备的呢。
你觉得好吃的人家可能觉得不好，你觉得该做的，人家觉得不值一提。。。。人和人打交道要放宽心，要会理解这样才能你快乐他快乐。。。。
我也觉得包饺子挺好的。我家地里种的韭菜，丰收的时候就纠集一帮人过来包韭菜饺子，最多准备两凉菜。大家一起擀皮一起包，气氛很好啊。每年都纠集很多次。回头问问被骂了没。

以下是引用aac在1/3/2012 8:28:00 PM的发言：

我也觉得包饺子挺好的。我家地里种的韭菜，丰收的时候就纠集一帮人过来包韭菜饺子，最多准备两凉菜。大家一起擀皮一起包，气氛很好啊。每年都纠集很多次。回头问问被骂了没。
我要有人这样的朋友就好了
在美国吃到鲜韭菜不容易啊，超市的都是很老，嚼也嚼不动

以下是引用纸醉金迷在1/3/2012 12:00:00 PM的发言：

她不常做好菜代客当然不了解行情了。其实在家做好的话跟外面吃的价格差不多。只是在家吃得更丰盛健康一些。
举个例子，我以前请十几个人吃饭的话，原材料也要将近100多，这跟下馆子价格差不了太多。但是我自信自己做得更丰盛一些，比如说我会做羊肉，牛排，卤牛健牛筋，鱼虾等等。这些比外面吃自助餐都还要更好一些。比盖浇饭之类的更要好了不知道多少。
以前每次请客老公都说我这么累，价格又跟外面吃得差不多，还不如出去吃饭呢。我就说，在家当然会吃得更好更健康一些啊。我们这里又没有好吃的中餐馆。出去吃要不是buffet，要不就是盖浇饭。估计大家都吃腻了。

大家拖拖拉拉到了馆子，点菜，坐等，吃菜，完了在拖拖拉拉去下一个据点，人一多时间都花在等来等去上，我觉得没家里方便。

以下是引用ivy123在1/3/2012 3:02:00 AM的发言：

NOD。对我家来说，包饺子是一年难得做几次的事。包包子我还不会呢。做过一次馒头，惨败。
买个面包机，一切都不是难事，除了饺子皮。

以下是引用纸醉金迷在1/3/2012 11:54:00 AM的发言：

    
     不理解啊。我们朋友请客都是秀厨艺的时候，做差了都觉得惭愧啊。。。。不过我有了孩子之后很少请客了。基本上都是聚餐，每个人带几个菜的那种。我觉得让客人吃不好还不如不请。
我以前请过几次十几个的菜，基本上就是大荤多一些，量足一些，把家里所有的厨具炉子都利用起来。其实也不算麻烦。我一般会烤鸡翅，牛排，然后卤牛健，牛筋，自做个鱼丸子虾丸子。再红烧个羊肉，炒几个半荤的和素菜的。包子，凉面什么的是备用的，因为害怕别人吃不饱。光是饺子包子说实话我真的还做不出来。。。。

    

看来咱们是一路人，我们这圈子里很多家都是这样的，开party主人主做，potluck也是主人家多做几个菜，客人带够自己一家人吃的菜就成了。特别要好的朋友之间经常来往的随便点包饺子做寿司外加小菜也是有的，主要是为了热闹开心打牌。这家人我以后就以君子之交来对待吧。

以下是引用aac在1/3/2012 8:28:00 PM的发言：

    
    
     我也觉得包饺子挺好的。我家地里种的韭菜，丰收的时候就纠集一帮人过来包韭菜饺子，最多准备两凉菜。大家一起擀皮一起包，气氛很好啊。每年都纠集很多次。回头问问被骂了没。
    

我也觉得这样很好啊，只要好吃管饱又暖和，大家都高兴。

以下是引用aac在1/3/2012 8:33:00 PM的发言：

    
    
     大家拖拖拉拉到了馆子，点菜，坐等，吃菜，完了在拖拖拉拉去下一个据点，人一多时间都花在等来等去上，我觉得没家里方便。
    

是啊，在家里小孩子们可以满屋跑，大呼小叫的打游戏。在餐馆里就不能这样了。

以下是引用getjob在1/3/2012 3:48:00 PM的发言：

    
    要和面醒面挫馅炸花椒油，买的皮和馅那不正宗。你这么做不代表家家这么做

以下是引用 songqi 的发言：
饺子皮和肉馅是买的，没多麻烦吧，我们自己平时经常做。
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     RE。北方人包饺子，饺子皮和馅儿都是自己弄的，这也要花不少时间。LZ你家包会买现成的饺子皮和馅儿，不代表另外一家也会这样做啊，有点太subjective了。当然，如果非要说人家是下速冻饺子给客人吃的话，也无话可说。

以下是引用smiling_jj在1/3/2012 5:52:00 PM的发言：

    
    
     对啊,我们potluck一般是主人预备三到四个菜,然后负责喝的.来的couple准备两个菜.最后一般都吃不完的.主人准备十个菜,然后别人肯定要带,那得剩多少?
    

potluck主人多准备三四个菜就好了。我们刚开的新年party请了四家我也是做了十二个菜和包子外加买的核桃派，分量很足，最后没剩下多少。我特别高兴，因为大家喜欢我做的菜。开party就是要热热闹闹的，暖暖和和的，吃饱喝足了侃大山打牌嘛，要不美国同事都说gained holiday weight。我说的这家人完全不是一个style，比我们大了好几岁，说我做的每个菜他们都会做，我就纳闷了。

以下是引用SonicBunny在1/3/2012 9:32:00 PM的发言：

    
    
    

     RE。北方人包饺子，饺子皮和馅儿都是自己弄的，这也要花不少时间。LZ你家包会买现成的饺子皮和馅儿，不代表另外一家也会这样做啊，有点太subjective了。当然，如果非要说人家是下速冻饺子给客人吃的话，也无话可说。
    

这可是他们告诉我们是买的饺子皮和馅啊。

以下是引用songqi在1/3/2012 9:43:00 PM的发言：
这可是他们告诉我们是买的饺子皮和馅啊。
 
这有啥不好的吗。。。。。。聚会主要是一起聊天和玩儿吧，还真打算去打牙祭啊

以下是引用songqi在1/3/2012 9:43:00 PM的发言：
这可是他们告诉我们是买的饺子皮和馅啊。
买的馅也只是肉馅一部分。
还要剁菜/葱/姜， 还要调味。 一样是需要很多准备工作的。尤其是人多的时候。

以下是引用chestnut2011在1/3/2012 7:10:00 PM的发言：

    
    
     那LZ你为何垫底,早撤不就得了
    

谁告诉你我们垫底了？我们也一起撤了呀。
[此贴子已经被作者于2012/1/3 21:55:26编辑过]

以下是引用smaragdos在1/3/2012 9:47:00 PM的发言：

    
    
     买的馅也只是肉馅一部分。
     还要剁菜/葱/姜， 还要调味。 一样是需要很多准备工作的。尤其是人多的时候。
    

饺子我经常做。我们家那边年夜饭先是一大桌菜，到快十二点的时候开始包饺子。

建议楼主改个标题。。。
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以下是引用做个小女人在1/3/2012 4:28:00 PM的发言：

    
     如果是前面一个ｍｍ说的，请１０个人，准备２份素菜２份荤菜的情况呢？我是觉得做为主人，这样太不热情了。
朋友就是礼尚往来，这样大家都高兴。一两次没关系，如果次次都是，你到我家吃大餐，我到你家饿肚子，那我是不会深交这样的朋友。

    

完全同意mm的话。有些人观念不一样，不用争论了，总有一堆理由等着你的。

这个用不了多久吧。上次买了5磅肉馅，然后拌了韭菜的，白菜还有芹菜的，花不不到半个小时。

和面用和面机，几分钟搞定。然后大家一起包，不到一个小时全包完了。
以下是引用smaragdos在1/3/2012 9:47:00 PM的发言：

    
    
     买的馅也只是肉馅一部分。
     还要剁菜/葱/姜， 还要调味。 一样是需要很多准备工作的。尤其是人多的时候。
    

那人家还有别的东西呢？有一次做了3个炒菜，2个凉菜，还有包子，面包，蛋糕，蛋炒饭，朋友都带了很多东西，最后桌子上还剩了好多，每个人还都撑得不行，每家最后都打包很多东西走的。并不是你做菜少就意味着大家吃不饱。

以下是引用做个小女人在1/3/2012 2:00:00 PM的发言：

    
     我觉得不管啥标准，让人不饿肚子应该是最低标准了。要不然，别说请客。１０个人４个菜，还两个是素菜，这种情况显然是让人吃不饱。。。
    

以下是引用wuliao2010在1/3/2012 6:23:00 PM的发言：
真的是这样。我很喜欢做吃的，也喜欢做好了跟大家一起分享。可是最近几次，让我下定决心再也不办多于6个人的party了。

虽然每次都说Potluck,但是你永远也不知道你的guest会带什么，其实potluck，我也觉得是主人就准备2，3个菜，再加上米饭，然后提供场地，餐具，收拾残局。有几次，准备了吃的，大家都带汤，喝得或者一点菜，所以后来就多准备，然后又太多了，一大堆的剩饭，只好扔，或者让朋友带回家。

最大的问题是一大堆的盘子（我不喜欢在家里吃饭用一次性的盘子，觉得很不正式的感觉），没一个人帮忙收拾的，茶几，椅子都是被挪动了，也没有人帮忙恢复正常。最近一次，准备吃的从早上10点，到下午4点，烤了蛋糕，面包，炒了一些菜，然后吃完了洗碗（有的碗不能进洗碗机），收拾厨房，拖地，真是头大。


 
那你还是别请了，这帮人都不怎么样，主动帮忙收拾是基本教养。

以下是引用aac在1/3/2012 8:20:00 PM的发言：

我烦老美的party，花里胡哨的，还没啥吃的。吃几次我胃病都快出来了。
分人吧，我去老美的party，吃的都撑，贼多好吃的。

不就一顿饭吗，我开party总是不想包饺子，一来麻烦，即搭功夫还不出货，二来包饺子把时间都给占了，也没时间做别的…

不过话说回来，从主家准备东西的程度也能看出是真心还是应付，菜少好歹多点水果也是个补充

[此贴子已经被作者于2012/8/15 16:02:46编辑过]