顶着钢盔发，说说你在华人网最讨厌的id，有鸭梨的可以上马甲发言

 这楼高的，赚一分走人

我有好多蛏干，干贝，墨鱼干，还有红菇。。带了第一水的紫菜，可是老公不吃，我就放一边了。浪费。 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:03:00 PM的发言：

    
    
     牡蛎干炖汤！非常鲜美。而且给老公吃最补身体
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:01:00 PM的发言：
美国有地瓜粉吗？ 我买的都做不出那个样子。。。

有啊。我一直用三象牌的，泰国出的。。

以下是引用雨光在8/23/2011 10:51:00 PM的发言：

    
    
    

啊，濑尿虾，馋。。。。。
    

以下是引用雨光在8/23/2011 11:04:00 PM的发言：

    
    
    

蚬子是长条，海蛎我以为是扇形的呢。
    


没有，我们那儿的蚬子就是扇形的，就是小号的clam。

红菇是虾米? 以下是引用么个性在8/23/2011 11:05:00 PM的发言：

    
     我有好多蛏干，干贝，墨鱼干，还有红菇。。带了第一水的紫菜，可是老公不吃，我就放一边了。浪费。
    

你们怎么都学发音啊。。我从来没有用拼音啊。。 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:04:00 PM的发言：

    
    
     不是。。前面两个字对了。后面我发音不了。
    

红菇是啥? 以下是引用么个性在8/23/2011 11:05:00 PM的发言：

    
     我有好多蛏干，干贝，墨鱼干，还有红菇。。带了第一水的紫菜，可是老公不吃，我就放一边了。浪费。
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:03:00 PM的发言：

    
     你跟谁学的
    


电视里还是什么，我忘了。我去厦门出差过很多次，可能也是去吃着学会的。他们开玩笑教我吃饭是“驾崩”，对不对？

我们那里的蛏是你们那里的xian吧。。 以下是引用雨光在8/23/2011 11:04:00 PM的发言：

    
    
    

蚬子是长条，海蛎我以为是扇形的呢。
    

以下是引用微步在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

    
    红菇是啥?

    


同问。是一种蘑菇吗？

谢谢。我这周去买来试试。。 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:05:00 PM的发言：

    
    
     有啊。我一直用三象牌的，泰国出的。。
    

以下是引用雨光在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

电视里还是什么，我忘了。我去厦门出差过很多次，可能也是去吃着学会的。他们开玩笑教我吃饭是“驾崩”，对不对？
差不多差不多。

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:04:00 PM的发言：

    
    
     不是。。前面两个字对了。后面我发音不了。
    


哈哈，对了三分之二。

 不敢再看下去了。。。饿死人了。。。。。

语调根本跟驾崩不一样啊。

以下是引用雨光在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

    
    
    

电视里还是什么，我忘了。我去厦门出差过很多次，可能也是去吃着学会的。他们开玩笑教我吃饭是“驾崩”，对不对？
    

红色的蘑菇，，只能野生，不能人工生产。 以下是引用微步在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

    
    红菇是虾米?

    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:05:00 PM的发言：

    
     海蛎就是表面滑滑的clam..
    


可能是我们说的蛤蜊。

以下是引用么个性在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：
我们那里的蛏是你们那里的xian吧。。

贴个插蛏

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:06:00 PM的发言：

    
    
    

没有，我们那儿的蚬子就是扇形的，就是小号的clam。
    


晕，各地叫法太不一样了。

以下是引用么个性在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

    
     我们那里的蛏是你们那里的xian吧。。
    


妈呀，这个字吓人。不是，我google了一下，我觉得我们那儿的蚬xian子，就是你们那儿的海蛎。我们那儿的海蛎子，就是美国的oyster。你说的这个，我们那儿好像叫chen（一声）子。因为我妈妈对chen子过敏，所以我几乎没怎么吃过。
[此贴子已经被作者于2011/8/23 23:10:20编辑过]

对啊。。竹蛏好吃。。干蛏也好吃。。 以下是引用ggzz在8/23/2011 11:09:00 PM的发言：

    
    
     贴个插蛏
    
此主题相关图片如下kitchen_2567665_367352_l.jpg：


    

以下是引用zongguanxian在8/23/2011 11:02:00 PM的发言：
新鲜的美国店都有，盐水一下，不要煮久了

冻得是方便嘛，买来随时可以吃，不需要马上吃，用蒜蓉，辣椒酱，各种调料调好，一勺一勺摸上去，烤箱烤烤就行了


好办法！下次试试看。我们一般都是用清蒸的。

各地都不一样。。。哈哈。。 以下是引用雨光在8/23/2011 11:09:00 PM的发言：

    
    
    

可能是我们说的蛤蜊。
    

这个蛏干是虫里面的皇上！！哈哈。。。 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:10:00 PM的发言：

    
    
    

妈呀，这个字吓人。不是，我google了一下，我觉得我们那儿的蚬xian子，就是你们那儿的海蛎。我们那儿的海蛎子，就是美国的oyster。你说的这个，我们那儿好像叫chen（一声）子。因为我妈妈对chen子过敏，所以我几乎没怎么吃过。
[此贴子已经被作者于2011/8/23 23:10:20编辑过]

    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:07:00 PM的发言：

    
     我们那里的蛏是你们那里的xian吧。。
    


很可能。不过我家乡不出产海鲜，我是出差去各地吃，可能记忆中是各地的叫法，乱的要命。

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:02:00 PM的发言：

生吃也挺好吃的。不过生吃海蛎子（牡蛎，oyster）容易拉肚子。
主要看肠胃适应不。。加点芥末。或者醋或者柠檬。是有道理的。。消菌

以下是引用微步在8/23/2011 11:03:00 PM的发言：
唉我当年就对新鲜海胆接受无能～木有口福啊
你错过美味了。

ka看到照片进来的，居然是我最喜欢的两样！！！！！！ 不过薄壳吃起来好麻烦。
以下是引用橙子329在8/23/2011 10:48:00 PM的发言：

    
     花蛤和薄壳
      
    
此主题相关图片如下9999.jpg：


    

我们那叫小人鲜 以下是引用ggzz在8/23/2011 11:09:00 PM的发言：

    
    
     贴个插蛏
    
此主题相关图片如下kitchen_2567665_367352_l.jpg：


    

这都成水楼拉。
 
 
 

盐水煮是去老师家bbq发现的，烤是没办法，不新鲜的东西吃起来没动力，直接塞烤箱，效果还不错

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:10:00 PM的发言：

    
    
     好办法！下次试试看。我们一般都是用清蒸的。
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:03:00 PM的发言：
我妈教我先过水下，让它缩了，再放进地瓜粉水里。。

我们不过水。过水就老了。

我一边吃西瓜一边看 以下是引用llbm在8/23/2011 11:08:00 PM的发言：

    
     不敢再看下去了。。。饿死人了。。。。。
    

以下是引用zying5523在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：

    
     这都成水楼拉。
      
      
      
    


不是水楼，有主题的，饮食。哈哈。

西瓜不顶用啊 以下是引用微步在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：

    
    我一边吃西瓜一边看

    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:08:00 PM的发言：

    
     语调根本跟驾崩不一样啊。


    


嗯，比较短促，没那么明显的声调。我以前的老板很厉害，粤语和闽南语都说的很好，广东人和福建人甚至听不出他是外地人。

每人强楼？
 

美国这里的太大不过水，直接放鸡蛋和淀粉里面，然后煎，不容易熟。。半生不熟的容易闹肚子。。 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：

    
    
     我们不过水。过水就老了。
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:05:00 PM的发言：
我有好多蛏干，干贝，墨鱼干，还有红菇。。带了第一水的紫菜，可是老公不吃，我就放一边了。浪费。

野生红股可是fj的珍贵特产！
我带的都是一水的紫菜。。
哈哈。我真遇到吃客了。。
至少懂得都差不多！
紫菜做紫菜酱。。
 

以下是引用ggzz在8/23/2011 11:09:00 PM的发言：

    
    
     贴个插蛏
    
此主题相关图片如下kitchen_2567665_367352_l.jpg：


    


馋死了，我的最爱之一。

我错过挺多美味的，我现在吃虾过敏，虾啊～
以下是引用橙子329在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：

    
    
     你错过美味了。
    

我把东北人的嗑瓜子功夫用在吃海瓜子，每次我的前面都是一堆山。。 以下是引用Taheety在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：

    
    ka看到照片进来的，居然是我最喜欢的两样！！！！！！ 不过薄壳吃起来好麻烦。

    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:12:00 PM的发言：

    
     美国这里的太大不过水，直接放鸡蛋和淀粉里面，然后煎，不容易熟。。半生不熟的容易闹肚子。。
    


呀，你是2000楼。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。
 

ls的聊的好欢快啊。。。。。

求楼上的mm们科普什么是一水的紫菜？

疯掉了。歪了。。
哈哈哈。。我都跟不上了。。给你们找多几个图。。
 

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：

    
    
     野生红股可是fj的珍贵特产！
     我带的都是一水的紫菜。。
     哈哈。我真遇到吃客了。。
     至少懂得都差不多！
     紫菜做紫菜酱。。
      
    


终于看到叫法一样的了，哈哈，我们那儿也叫紫菜。紫菜是不是就是日本的海苔。

以下是引用微步在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：
我错过挺多美味的，我现在吃虾过敏，虾啊～

晕倒。。你对海鲜过敏啊。。可怜的娃。。

我一边灌水一边还在msn上当知心大姐，累死了

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:14:00 PM的发言：

    
     疯掉了。歪了。。
     哈哈哈。。我都跟不上了。。给你们找多几个图。。
      
    

以下是引用微步在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：

    
    我错过挺多美味的，我现在吃虾过敏，虾啊～

    


哈哈。

老公不爱吃紫菜，我妈还给我买头水紫菜，闽北的莲子。。我还没开封呢。。已经打电话要给我再邮寄。。
我上次大概带了10斤红菇，还有好多。不过我老公挺爱吃红菇的。。还有墨鱼干，，超好吃。。
以下是引用橙子329在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：

    
    
     野生红股可是fj的珍贵特产！
     我带的都是一水的紫菜。。
     哈哈。我真遇到吃客了。。
     至少懂得都差不多！
     紫菜做紫菜酱。。
      
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:12:00 PM的发言：

    
     美国这里的太大不过水，直接放鸡蛋和淀粉里面，然后煎，不容易熟。。半生不熟的容易闹肚子。。
    


么么嫩抢了2000楼。

以下是引用么个性在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：

    
     我把东北人的嗑瓜子功夫用在吃海瓜子，每次我的前面都是一堆山。。
    


我也超爱海瓜子，想着又流口水了。

嘿嘿，，遇到吃的，我就停不住。。 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:13:00 PM的发言：

    
    
    

呀，你是2000楼。
    

以下是引用zongguanxian在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：
我一边灌水一边还在msn上当知心大姐，累死了


你太牛了！不过我也很认真在找各种图片给大伙解馋。。

不是，海苔比紫菜脆，比紫菜薄 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:14:00 PM的发言：

    
    
    

终于看到叫法一样的了，哈哈，我们那儿也叫紫菜。紫菜是不是就是日本的海苔。
    

好运！ 以下是引用雨光在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    
    

么么嫩抢了2000楼。
    

以下是引用橙子329在8/23/2011 10:47:00 PM的发言：

    
    
此主题相关图片如下00000.jpg：

    
首页冲进来，仔细看图片！
天哪！这可是我日思梦想的阿！醉的，生的，真好吃啊！
小时候吃的可是真多，吃多了或稍微吃快一点嘴角还会破呢！但是还是继续吃！

同流此物！ 以下是引用雨光在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

    
    
    

我也超爱海瓜子，想着又流口水了。
    

不是全部海鲜，只是对虾过敏.. 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:14:00 PM的发言：

    
    
     晕倒。。你对海鲜过敏啊。。可怜的娃。。
    

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    
此主题相关图片如下111111.jpg：

此主题相关图片如下22222.jpg：

    


上面那图是蚬子干吗？（海蛎干？）下面的是什么？有点儿像我们那儿的扇贝，但扇贝扁一点儿，大一点儿。

下面那个才是我说的clam... 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    
此主题相关图片如下111111.jpg：

此主题相关图片如下22222.jpg：

    

以下是引用Taheety在8/23/2011 11:11:00 PM的发言：
ka看到照片进来的，居然是我最喜欢的两样！！！！！！ 不过薄壳吃起来好麻烦。

哈哈哈。我们在谈美食啊。。你也帮忙发几张图吧。。

好人！ 以下是引用zongguanxian在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    我一边灌水一边还在msn上当知心大姐，累死了

    

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:14:00 PM的发言：

终于看到叫法一样的了，哈哈，我们那儿也叫紫菜。紫菜是不是就是日本的海苔。
其实我觉得应该是差不多。反正是海里的菜。。
嘿嘿。
但是我估计形状不一样，叫法应该真不一样，这个还没研究

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:12:00 PM的发言：

不是水楼，有主题的，饮食。哈哈。
忽然觉得我们好强大啊。。哈哈

以下是引用Iris2011在8/23/2011 10:49:00 PM的发言：

    
    
    

这是虾爬子（爬爬虾）吗？还可以切段儿炒着吃呀？
    
这是生的，炒了就变颜色了

上面那个图是海蛎子干吧，下面那个我们那有，叫毛什么的，我也说不准 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:17:00 PM的发言：

    
    
    

上面那图是蚬子干吗？（海蛎干？）下面的是什么？有点儿像我们那儿的扇贝，但扇贝扁一点儿，大一点儿。
    

以下是引用wendyling在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

    
     首页冲进来，仔细看图片！
天哪！这可是我日思梦想的阿！醉的，生的，真好吃啊！
小时候吃的可是真多，吃多了或稍微吃快一点嘴角还会破呢！但是还是继续吃！

    


没吃过这种做法的。都是煮着吃的，好谗哪。

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:14:00 PM的发言：

    
    
    

终于看到叫法一样的了，哈哈，我们那儿也叫紫菜。紫菜是不是就是日本的海苔。
    
不是

又是一个吃货。。。这个mantis shrimp。。美国应该有地方可以搞到。。 以下是引用wendyling在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

    
     首页冲进来，仔细看图片！
天哪！这可是我日思梦想的阿！醉的，生的，真好吃啊！
小时候吃的可是真多，吃多了或稍微吃快一点嘴角还会破呢！但是还是继续吃！

    

 你们发的图片大部分我都觉得好恶心啊。

以下是引用么个性在8/23/2011 11:17:00 PM的发言：

    
     下面那个才是我说的clam...
    


那就是我们那里叫的毛蚶。我记得80年代末的时候上海吃毛蚶吃出很多甲肝来。

哈哈！！ 以下是引用zongguanxian在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    我一边灌水一边还在msn上当知心大姐，累死了

    

以下是引用微步在8/23/2011 11:18:00 PM的发言：

    
    上面那个图是海蛎子干吧，下面那个我们那有，叫毛什么的，我也说不准

    


对对对，好像叫毛ga(三声)。

以下是引用justfadeaway.在8/23/2011 11:19:00 PM的发言：

    
     你们发的图片大部分我都觉得好恶心啊。
    


哈哈，你是不是不吃海物？其实吃起来很鲜的。

看来你们那生吃没我们厉害啊，我们虾爬子，螃蟹，虾，蚬子什么的都有生吃的，用盐和酒什么的腌腌就吃了 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:18:00 PM的发言：

    
    
    

没吃过这种做法的。都是煮着吃的，好谗哪。
    

嗯，你的图片都很好看

以下是引用橙子329在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

    
    
     你太牛了！不过我也很认真在找各种图片给大伙解馋。。
    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:15:00 PM的发言：
老公不爱吃紫菜，我妈还给我买头水紫菜，闽北的莲子。。我还没开封呢。。已经打电话要给我再邮寄。。我上次大概带了10斤红菇，还有好多。不过我老公挺爱吃红菇的。。还有墨鱼干，，超好吃。。

我带来的鱿鱼干啊。本来想烤着吃。但是猪头嫌弃太费牙了。。
可惜我带来的都是上等本港鱿鱼。。。
 

要煮熟。。。 以下是引用雨光在8/23/2011 11:19:00 PM的发言：

    
    
    

那就是我们那里叫的毛蚶。我记得80年代末的时候上海吃毛蚶吃出很多甲肝来。
    

以下是引用微步在8/23/2011 11:18:00 PM的发言：

    
    上面那个图是海蛎子干吧，下面那个我们那有，叫毛什么的，我也说不准

    


毛蚶。

以下是引用justfadeaway.在8/23/2011 11:19:00 PM的发言：

    
     你们发的图片大部分我都觉得好恶心啊。
    


嫩不吃海鲜？

以下是引用wendyling在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

首页冲进来，仔细看图片！
天哪！这可是我日思梦想的阿！醉的，生的，真好吃啊！
小时候吃的可是真多，吃多了或稍微吃快一点嘴角还会破呢！但是还是继续吃！

我也是忍着嘴角破带来的刺痛，痛苦并快乐着。。

我们那里也是啊。。用盐把浸渍2个晚上，就可以吃了。特别是虾蛄。。

以下是引用微步在8/23/2011 11:20:00 PM的发言：

    
    看来你们那生吃没我们厉害啊，我们虾爬子，螃蟹，虾，蚬子什么的都有生吃的，用盐和酒什么的腌腌就吃了

    

海苔和紫菜起码做汤的时候不一样，有一次没紫菜了，放了海苔，结果没成丝丝缕缕的样子，直接化成黑糊糊了

以下是引用微步在8/23/2011 11:16:00 PM的发言：

    
    不是，海苔比紫菜脆，比紫菜薄

    

图上看不出大小，看上去像我们那里说的“麻蚶子”，发音这样啊，具体写法不详

以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:17:00 PM的发言：

    
    
    

上面那图是蚬子干吗？（海蛎干？）下面的是什么？有点儿像我们那儿的扇贝，但扇贝扁一点儿，大一点儿。
    

以下是引用微步在8/23/2011 11:20:00 PM的发言：

    
    看来你们那生吃没我们厉害啊，我们虾爬子，螃蟹，虾，蚬子什么的都有生吃的，用盐和酒什么的腌腌就吃了



你说的这几种我都没生吃过。我们那儿生吃海蛎子，海胆。

虾蛄是虾爬子吧，母的虾爬子腌了之后中间那条黄就变硬了很好吃～ 以下是引用么个性在8/23/2011 11:21:00 PM的发言：

    
    我们那里也是啊。。用盐把浸渍2个晚上，就可以吃了。特别是虾蛄。。


    

以下是引用么个性在8/23/2011 11:17:00 PM的发言：
下面那个才是我说的clam...

下面这个是血蛤啊。。。
这个就真的吃生的好了。不能煮的，最多开水烫一下。。

主页上看到薄壳，就知道是老乡在发图，好想家乡美事阿！！！

以下是引用微步在8/23/2011 11:17:00 PM的发言：
不是全部海鲜，只是对虾过敏..
那还好。要不我真要momo你的头了。。

以下是引用微步在8/23/2011 11:18:00 PM的发言：
上面那个图是海蛎子干吧，下面那个我们那有，叫毛什么的，我也说不准
不是，上面那个是薄壳肉。下面那个是血蛤。。毛蛤不是一个档次的！
[此贴子已经被作者于2011/8/23 23:23:07编辑过]

不吃。 以下是引用雨光在8/23/2011 11:21:00 PM的发言：

    
    
    

嫩不吃海鲜？
    

以下是引用zongguanxian在8/23/2011 11:21:00 PM的发言：

    
    海苔和紫菜起码做汤的时候不一样，有一次没紫菜了，放了海苔，结果没成丝丝缕缕的样子，直接化成黑糊糊了

    


我记得海苔和紫菜是一个原料，海苔是加工了的紫菜，所以吃起来不一样。

以下是引用hanhan_chen在8/23/2011 11:22:00 PM的发言：

主页上看到薄壳，就知道是老乡在发图，好想家乡美事阿！！！
握爪！哈哈哈。。

不吃。 以下是引用Iris2011在8/23/2011 11:20:00 PM的发言：

    
    
    

哈哈，你是不是不吃海物？其实吃起来很鲜的。
    

lol,我没吃过血蛤啊～ 以下是引用橙子329在8/23/2011 11:23:00 PM的发言：

    
    
     不是，上面那个是薄壳肉。下面那个是血蛤。。毛蛤不是一个档次的！
     [此贴子已经被作者于2011/8/23 23:23:07编辑过]