你能想象吗?在巴黎歌剧院旁边的一条小街上,一个看似普通的小酒馆,每天排队排到30米长。原因只有一个——一只三明治。
没错,就是那个被Time Out评为“世界第一三明治”的——Petit Vendôme的招牌火腿黄油三明治(jambon-beurre)。
巴黎二区卡普辛街上的 Petit Vendôme 是一家老牌小酒馆。
烈日下的长队丝毫没有因为巴黎人外出度假而缩短,反而越来越长。
来自旧金山的情侣 Lenne(36岁)和 Justin(38岁)就站在队伍里耐心等待,他们和许多游客一样,为的就是买到这里的招牌三明治。
这份看似简单的 jambon-beurre(火腿黄油法棍) 在今年三月被国际指南 Time Out 评为“世界最佳三明治”。
消息一出,通过社交媒体疯狂传播,游客们蜂拥而至。
Justin 笑着说:“我们就想找一家没有花哨的店,吃到巴黎的味道。”他的伴侣边咬边赞叹:“法棍新鲜酥脆,奶酪很有味道。简单,却完美。”
这家七十年代创立的“小馆子”,以格子桌布和浓郁的巴黎气息闻名。
自从拿下“世界第一”的称号后,销量直接翻倍,每天卖出300份三明治。
负责出餐的 Sophie 已经在这里工作16年,她一边抹着厚厚的农家黄油,一边叠上切得大方的火腿片和坎塔尔奶酪,仍感到不可思议:“我们本来就很有名,但没想到媒体和社交网络的影响力这么大。现在从上午11点半到下午3点,一直都在排队。”
店里甚至专门招了新员工来应对客流。
Sophie 笑称:“我是辆老破小 2CV汽车,可现在要像保时捷一样跑。”
这里的经典款——火腿黄油法棍只要6欧元,但“特别款”也很受欢迎:厚厚的山羊奶酪撒上胡椒和五种香料,再加橄榄油和干火腿(8欧元);还有勃艮第香料火腿配马尔科酒渍(8.5欧元)。
游客们常常点错,比如要求格鲁耶尔芝士或埃曼塔尔,但店里坚持不用。老板 Gilles Caussade 出生在普罗旺斯,选料极其讲究:奶酪只用圣内克泰尔或坎塔尔,法棍必须是“tradition”,由圣奥诺雷街的 Painorama 面包房每日新鲜供应。
素食者也不用担心,这里也能找到合适的搭配。而巴黎本地人则更爱尝一些特别的,比如肉酱配奥弗涅蓝纹奶酪。
这里的客人不止有普通游客,还有明星。
Lady Gaga 在奥运开幕式后就曾现身;Vanessa Paradis 让司机帮她打包;Red Hot Chili Peppers 的吉他手在店里喝嗨了,还跟顾客一起跳舞;甚至连扎克伯格都来过。难怪这家店会在 Instagram 上彻底爆火。
一位常年把这里当据点的老狗仔回忆说,他在这儿遇到过足球明星尤里·德约卡夫、超模凯特·莫斯,甚至 Gérard Darmon 也常常光顾。
如果你在巴黎想体验一把“像巴黎人一样吃东西”,不一定要追逐米其林。或许,真正代表巴黎味道的,就是这一口简单却完美的火腿黄油法棍。
你能想象吗?在巴黎歌剧院旁边的一条小街上,一个看似普通的小酒馆,每天排队排到30米长。原因只有一个——一只三明治。
没错,就是那个被Time Out评为“世界第一三明治”的——Petit Vendôme的招牌火腿黄油三明治(jambon-beurre)。
巴黎二区卡普辛街上的 Petit Vendôme 是一家老牌小酒馆。
烈日下的长队丝毫没有因为巴黎人外出度假而缩短,反而越来越长。
来自旧金山的情侣 Lenne(36岁)和 Justin(38岁)就站在队伍里耐心等待,他们和许多游客一样,为的就是买到这里的招牌三明治。
这份看似简单的 jambon-beurre(火腿黄油法棍) 在今年三月被国际指南 Time Out 评为“世界最佳三明治”。
消息一出,通过社交媒体疯狂传播,游客们蜂拥而至。
Justin 笑着说:“我们就想找一家没有花哨的店,吃到巴黎的味道。”他的伴侣边咬边赞叹:“法棍新鲜酥脆,奶酪很有味道。简单,却完美。”
这家七十年代创立的“小馆子”,以格子桌布和浓郁的巴黎气息闻名。
自从拿下“世界第一”的称号后,销量直接翻倍,每天卖出300份三明治。
负责出餐的 Sophie 已经在这里工作16年,她一边抹着厚厚的农家黄油,一边叠上切得大方的火腿片和坎塔尔奶酪,仍感到不可思议:“我们本来就很有名,但没想到媒体和社交网络的影响力这么大。现在从上午11点半到下午3点,一直都在排队。”
店里甚至专门招了新员工来应对客流。
Sophie 笑称:“我是辆老破小 2CV汽车,可现在要像保时捷一样跑。”
这里的经典款——火腿黄油法棍只要6欧元,但“特别款”也很受欢迎:厚厚的山羊奶酪撒上胡椒和五种香料,再加橄榄油和干火腿(8欧元);还有勃艮第香料火腿配马尔科酒渍(8.5欧元)。
游客们常常点错,比如要求格鲁耶尔芝士或埃曼塔尔,但店里坚持不用。老板 Gilles Caussade 出生在普罗旺斯,选料极其讲究:奶酪只用圣内克泰尔或坎塔尔,法棍必须是“tradition”,由圣奥诺雷街的 Painorama 面包房每日新鲜供应。
素食者也不用担心,这里也能找到合适的搭配。而巴黎本地人则更爱尝一些特别的,比如肉酱配奥弗涅蓝纹奶酪。
这里的客人不止有普通游客,还有明星。
Lady Gaga 在奥运开幕式后就曾现身;Vanessa Paradis 让司机帮她打包;Red Hot Chili Peppers 的吉他手在店里喝嗨了,还跟顾客一起跳舞;甚至连扎克伯格都来过。难怪这家店会在 Instagram 上彻底爆火。
一位常年把这里当据点的老狗仔回忆说,他在这儿遇到过足球明星尤里·德约卡夫、超模凯特·莫斯,甚至 Gérard Darmon 也常常光顾。
如果你在巴黎想体验一把“像巴黎人一样吃东西”,不一定要追逐米其林。或许,真正代表巴黎味道的,就是这一口简单却完美的火腿黄油法棍。