《影响世界的中国植物》，
是中国人拍摄植物纪录片，
最大规模的一次尝试，
在央视播出至今2个月，豆瓣评分高达8.8分。
很多人给出了极高的评价：
“是BBC的范儿，
这样的拍摄让人看了头皮发麻，每一帧都美到可以当壁纸”。
导演李成才带着102位中国摄影师，
一共去到了中国27个省市，
和世界上的7个国家。
3年的时间里，拍摄到了许多
对世界有着重大影响的中国植物：
新西兰奇异果源自中国、
中国的桑树影响了整个文艺复兴、所有国际大牌所用的丝绸，都来自生长在中国的桑树；常常出现在梵高、莫奈画中的花朵，正是中国的蜀葵……
另外还有许多中国植物之“最”，
都是首次被完整拍摄到：
新疆，600年的苹果树，
浙江天目山，五世同堂的银杏，
青藏高原，最古老的1600年桑树……
地球上植物大约三十万种，
近十分之一生长在中国。
李成才说：“我觉得中国植物最伟大的地方，
是塑造了中国人、甚至人类的审美，
不是我，也会是别人将来拍摄植物类的纪录片。”撰文 翔宇
雪兔子 开花植物中所处海拔最高的植物之一
梭果玉蕊 我国特有的植物
生命只有短短的几小时
宽叶绿绒蒿 雪山极寒之处的花
是真正的高原上的小仙女
梭梭 根长达十几米
生长在中国境内离海洋最远的地方
海芋，一旦受到外界的攻击
就会靠叶脉分泌出毒素毒死“敌人”
海菜花，即将开花时的花苞夜晚升至水面一生的花期只有一天花谢后，花朵浮水面，却永远不会沉入水底
摄制组也为中国微观拍摄创造了奇迹，为以后国内的同类型拍摄提供了借鉴。
一千多年前的古莲子
竹子内部的维管束，第一次被展示出来。还有稻米发芽、茶叶腐败的过程、桑叶分泌乳汁的过程……它们都是中国人首次通过显微摄影进行展示，也是世界首次。
这部纪录片一共有十集。将地球的46亿年，换算成24小时，类比之后就推演出了“38亿年第一个细胞出现”、“1.45亿年前左右第一个开花植物出现”、“12000年前左右的时候水稻出现”，而人类在最后的三分钟才登场。
水稻、茶树、桑树、大豆和竹子，这五种大宗植物分别拥有独立的一集。花放在最后一集，是刻意而为之的。导演李成才说：“花其实就是植物的生殖器，是为了传宗接代的，而人类总是赋予它们太多的意义。”
水稻
六千多年前，水稻已经成为中国人依赖的一种粮食。今天，水稻是世界三大主食之一，在全世界113个国家生根。从中国出发，水稻改变了日本的饮食结构，让他们从以鱼肉为主的饮食，变为以米饭作为主食。后来，水稻又进入欧洲人、非洲人的餐桌，甚至成了全球婴儿最爱吃的辅食。
茶树
两千多年前，茶进入中国人的饮食中。1000多年前，茶跟随遣唐使东渡日本。
400多年前，茶发酵过的叶子来到了欧洲，在接下来的一两个世纪里，征服了扩张中的大英帝国。今天，全球有60多个国家种植茶树，30多亿人口饮茶。
唐朝年间，大豆跟随鉴真和尚来到日本。在那里，鉴真教会僧人制作豆腐的方法。大豆和豆腐，又通过佛门传向民间。豆腐富含丰富的植物蛋白质，很快成为日本餐桌上重要的成员。
两百多年前，大豆走进了美国人的饮食、牲畜的饮食，也走进了制造业，成为了工业体系中的一环。
桑树
五千年前，中国古人生产出了丝绸。
为了得到丝绸，全世界开始对桑树展开追逐。公元12世纪，桑树与中国的织造技术一起，来到了欧洲。
15世纪，佛罗伦萨著名的美第奇家族，通过种植桑树、制造丝绸完成了资本的积累，他们又用积累的财富，对艺术家进行赞助，开启了文艺复兴。或许可以这么说：文艺复兴的诞生，也有桑树在其中的推波助澜。
1904年，猕猴桃跨越半个地球，来到新西兰。在这里，猕猴桃成了大受欢迎的“奇异果”，新西兰也因此发展出了完整的水果产业体系。如今，猕猴桃远销世界59个国家和地区，也是新西兰的国果。
中国人拍的中国植物，BBC也无法超越
在李成才之前，国内除了十几年前陈晓卿拍摄的《森林之歌》，围绕森林里的动物讲述了生态系统之外，很多年都无人涉足植物类的纪录片拍摄。
哪怕是在全世界范围内，投入拍摄最多的是人、紧接着是动物，植物纪录片是最少的。而拍摄难度，却恰好相反。“一方面因为植物不会‘说话’，另一方面它的行为和成长极其迟缓，周期耗时过长。”导演李成才告诉我们。
“与BBC相比，它首先是中国人拍的中国植物，加上我们对中国植物的情感，这两点他们都不具备，也很难超越。”
总导演：李成才
在2016年之前，李成才拍了很多金融题材的纪录片。跟他固定合作的几十个人，是中国唯一一个拍世界题材周期长达14年的团队。
“《大国崛起》、《华尔街》、《货币》是把世界的故事讲给中国人听，《影响世界的中国植物》却是把中国的故事讲给中国人听。”
除了外拍，还有一部分摄影师负责棚拍。虽然没有艰苦的环境，但要学会使用土壤、理解光合作用，每个人都要看完李成才列的植物书单，集体看BBC的自然类影片。
去青藏高原， 探寻中国植物之“最” 青藏高原是拍摄的重头戏。因为它诞生了中国的水系，除了南北极之外，这里是第三极，很多中国植物，比如桃树、桑树的故乡，都在青藏高原。青藏高原这些长在4000米以上6000米以下的植物，比如绿绒蒿、雪兔子……成为此次纪录片中拍摄难度最大的一批植物。“光在这里待着，摄影师的智力水平都会下降。吃、喝、拉、撒、住，一切都是问题。”
塔黄
摄制组在青藏高原拍摄塔黄
让李成才印象最深的是拍摄塔黄的经历。通过多年的生长，塔黄才能开花，这是它的成人礼，也是它的死亡仪式。
李成才说：“拍摄塔黄的内部时，几个摄影师都震惊了，像玻璃一样的透明苞片，形成了一个天然温室。昆虫在里面繁衍，就是你给我一套房，我就能繁衍下一代。”
为了驮运设备，摄制组找到藏族牧民把马借给了他们，正准备抬设备到马背上时，这匹马突然一跃而起，马脖子上刚栓的绳子竟缠住了录音师的脚，被拖拽出5、6米远，录音师才挣脱出来。
但即使做好了拍摄前的一切准备和调研，依然有遗憾。“夜景的塔黄，就没有拍到。可能是时机不对，可能是弹尽粮绝。”
奔赴其他地区的摄影师也遇到了困难。有一组人来到非洲马达加斯加，拍摄黄花蒿是如何引种的，这里是一个疟疾区域，摄影师们赶到后又碰上了鼠疫。另外一组人拍茶树时，下山赶上了暴雨，只能从山上往下滑，一不小心滑到了马蜂窝上。
拍摄团队有一位女导演叫周叶，很多人问她觉得拍摄艰苦吗？她的回答是：“我实在无法表达你们问的艰苦是指什么，在我看来，在密林深处和蚂蝗打交道、和蛇打交道，都是拍自然类影片中最正常不过的事情。”
珙桐开花
为珙桐开花搭建6米高摄影棚， 超高速拍摄桑树的弹粉瞬间
在所有植物的拍摄中，珙桐的拍摄是最复杂的。珙桐是第四纪冰川之后保存下来的“地球遗民”。珙桐花开时，两片垂下的白色苞片形似鸽子，也被称为“鸽子树”，在适宜的温度和阳光下才会开花。拍摄之前，最重要的就是掌握珙桐的开花时间。
为了拍摄珙桐，搭建的摄影棚局部
考虑到珙桐树非常高，摄影师也需要长时间”蹲守”，所以搭建的延时拍摄棚非常大胆：一个距离地面6米高的拍摄棚。大家先在地面距珙桐枝条近3层楼高的位置，用装修的脚手架叠加了4层，每层再用简单的铁丝进行稳固，摄影师亲自动手做幕布。
在这个“简易”的摄影棚里，有三个机位全面记录了珙桐的开花过程。因为担心珙桐的采光不足，还安置了生长灯和加湿器。
为了拍到桑树弹粉的瞬间，摄制组剪下了桑枝，养在自己家的花瓶里，铺上蓝布，打上灯，每天观察。李成才说：“弹粉速度太快了，即便不眨眼地盯着，也只能看到花粉喷射出来，根本捕捉不到弹射的瞬间。”
如此快的弹粉速度用什么设备才能记录下来？摄制组先用手机设置10倍慢速，效果不尽人意，后来又用高速摄影机，但成本过高。观察两轮之后，决定先实践。
当时北京的桑树雄花弹粉已经快结束了，很难再找到成片的雄花。大家只好连夜驾车赶往承德，那里的温度比北京低，桑树刚刚开始弹粉。
“找到即将弹粉的桑树，从凌晨五点开始盯。摄制组分成两班，一班守在摄影机前，盯着屏幕；另一班守在树下，盯着雄花。”虽然温度渐渐升高，但镜头里的几朵花却不见动静。“当时大家都挺绝望的，唯一的办法就是给自己希望，忍着。”
“最终也只拍到了10个镜头，但这个瞬间太美妙了。”
“中国人不了解中国植物，不知道中国的植物究竟有多厉害，这是一件挺令人难过的事。”这也是李成才做这部纪录片最大的动力：“能拍植物，我就绝对不拍人。”
时尚界用到的丝绸，就来自中国的桑树。李成才说：“假如评选最受人类尊敬的植物，桑树应该当选，因为它塑造了人类的审美，提供了人类的记忆工具。”
对西方文学和西方绘画艺术史影响最早的一种中国植物，学名叫蜀葵，是最早被引种到西方的花卉之一。它曾出现在梵高、莫奈、提香的绘画中，被当作一种信仰。
英国人威尔逊，他花了12年的时间到中国寻找鸽子树（即珙桐）。他认识中国4000多种植物，其中有1500多种被带出了中国。
不是我，也会有其他人来拍摄 影片中最突出的一个标志，是李成才并没有用宝盖头的“它”，而是用“她”。“植物是万物的子宫，孕育了万物，而女性离生命最近。”
到城市生活之前，他并不觉得童年的生活有多可贵：“急着奔跑，急着逃离家乡，也不懂那叫诗意。偶尔回头望，我主观地认为我的审美，来自我儿时的成长环境。”
李成才被很多人看到的一个作品，是1993年的《捏面人的姑娘》，获得了上海国际纪录片银奖。这部片子之后，他正式到央视拍纪录片。之后就有了大家熟悉的《大国崛起》、《华尔街》、《货币》这些纪录片。
他相信纪录片的力量：“我特别强烈地要求在城市里面生活的人，赶快补上这一课，因为只有真的了解了植物，才能知道世界的丰富和美丽。”
部分资料由《影响世界的中国植物》纪录片团队提供
《影响世界的中国植物》，
是中国人拍摄植物纪录片，
最大规模的一次尝试，
在央视播出至今2个月，豆瓣评分高达8.8分。
很多人给出了极高的评价：
“是BBC的范儿，
这样的拍摄让人看了头皮发麻，每一帧都美到可以当壁纸”。
导演李成才带着102位中国摄影师，
一共去到了中国27个省市，
和世界上的7个国家。
3年的时间里，拍摄到了许多
对世界有着重大影响的中国植物：
新西兰奇异果源自中国、
中国的桑树影响了整个文艺复兴、所有国际大牌所用的丝绸，都来自生长在中国的桑树；常常出现在梵高、莫奈画中的花朵，正是中国的蜀葵……
另外还有许多中国植物之“最”，
都是首次被完整拍摄到：
新疆，600年的苹果树，
浙江天目山，五世同堂的银杏，
青藏高原，最古老的1600年桑树……
地球上植物大约三十万种，
近十分之一生长在中国。
李成才说：“我觉得中国植物最伟大的地方，
是塑造了中国人、甚至人类的审美，
不是我，也会是别人将来拍摄植物类的纪录片。”撰文 翔宇
雪兔子 开花植物中所处海拔最高的植物之一
梭果玉蕊 我国特有的植物
生命只有短短的几小时
宽叶绿绒蒿 雪山极寒之处的花
是真正的高原上的小仙女
梭梭 根长达十几米
生长在中国境内离海洋最远的地方
海芋，一旦受到外界的攻击
就会靠叶脉分泌出毒素毒死“敌人”
海菜花，即将开花时的花苞夜晚升至水面一生的花期只有一天花谢后，花朵浮水面，却永远不会沉入水底
摄制组也为中国微观拍摄创造了奇迹，为以后国内的同类型拍摄提供了借鉴。
一千多年前的古莲子
竹子内部的维管束，第一次被展示出来。还有稻米发芽、茶叶腐败的过程、桑叶分泌乳汁的过程……它们都是中国人首次通过显微摄影进行展示，也是世界首次。
这部纪录片一共有十集。将地球的46亿年，换算成24小时，类比之后就推演出了“38亿年第一个细胞出现”、“1.45亿年前左右第一个开花植物出现”、“12000年前左右的时候水稻出现”，而人类在最后的三分钟才登场。
水稻、茶树、桑树、大豆和竹子，这五种大宗植物分别拥有独立的一集。花放在最后一集，是刻意而为之的。导演李成才说：“花其实就是植物的生殖器，是为了传宗接代的，而人类总是赋予它们太多的意义。”
水稻
六千多年前，水稻已经成为中国人依赖的一种粮食。今天，水稻是世界三大主食之一，在全世界113个国家生根。从中国出发，水稻改变了日本的饮食结构，让他们从以鱼肉为主的饮食，变为以米饭作为主食。后来，水稻又进入欧洲人、非洲人的餐桌，甚至成了全球婴儿最爱吃的辅食。
茶树
两千多年前，茶进入中国人的饮食中。1000多年前，茶跟随遣唐使东渡日本。
400多年前，茶发酵过的叶子来到了欧洲，在接下来的一两个世纪里，征服了扩张中的大英帝国。今天，全球有60多个国家种植茶树，30多亿人口饮茶。
唐朝年间，大豆跟随鉴真和尚来到日本。在那里，鉴真教会僧人制作豆腐的方法。大豆和豆腐，又通过佛门传向民间。豆腐富含丰富的植物蛋白质，很快成为日本餐桌上重要的成员。
两百多年前，大豆走进了美国人的饮食、牲畜的饮食，也走进了制造业，成为了工业体系中的一环。
桑树
五千年前，中国古人生产出了丝绸。
为了得到丝绸，全世界开始对桑树展开追逐。公元12世纪，桑树与中国的织造技术一起，来到了欧洲。
15世纪，佛罗伦萨著名的美第奇家族，通过种植桑树、制造丝绸完成了资本的积累，他们又用积累的财富，对艺术家进行赞助，开启了文艺复兴。或许可以这么说：文艺复兴的诞生，也有桑树在其中的推波助澜。
1904年，猕猴桃跨越半个地球，来到新西兰。在这里，猕猴桃成了大受欢迎的“奇异果”，新西兰也因此发展出了完整的水果产业体系。如今，猕猴桃远销世界59个国家和地区，也是新西兰的国果。
中国人拍的中国植物，BBC也无法超越
在李成才之前，国内除了十几年前陈晓卿拍摄的《森林之歌》，围绕森林里的动物讲述了生态系统之外，很多年都无人涉足植物类的纪录片拍摄。
哪怕是在全世界范围内，投入拍摄最多的是人、紧接着是动物，植物纪录片是最少的。而拍摄难度，却恰好相反。“一方面因为植物不会‘说话’，另一方面它的行为和成长极其迟缓，周期耗时过长。”导演李成才告诉我们。
“与BBC相比，它首先是中国人拍的中国植物，加上我们对中国植物的情感，这两点他们都不具备，也很难超越。”
总导演：李成才
在2016年之前，李成才拍了很多金融题材的纪录片。跟他固定合作的几十个人，是中国唯一一个拍世界题材周期长达14年的团队。
“《大国崛起》、《华尔街》、《货币》是把世界的故事讲给中国人听，《影响世界的中国植物》却是把中国的故事讲给中国人听。”
除了外拍，还有一部分摄影师负责棚拍。虽然没有艰苦的环境，但要学会使用土壤、理解光合作用，每个人都要看完李成才列的植物书单，集体看BBC的自然类影片。
去青藏高原， 探寻中国植物之“最” 青藏高原是拍摄的重头戏。因为它诞生了中国的水系，除了南北极之外，这里是第三极，很多中国植物，比如桃树、桑树的故乡，都在青藏高原。青藏高原这些长在4000米以上6000米以下的植物，比如绿绒蒿、雪兔子……成为此次纪录片中拍摄难度最大的一批植物。“光在这里待着，摄影师的智力水平都会下降。吃、喝、拉、撒、住，一切都是问题。”
塔黄
摄制组在青藏高原拍摄塔黄
让李成才印象最深的是拍摄塔黄的经历。通过多年的生长，塔黄才能开花，这是它的成人礼，也是它的死亡仪式。
李成才说：“拍摄塔黄的内部时，几个摄影师都震惊了，像玻璃一样的透明苞片，形成了一个天然温室。昆虫在里面繁衍，就是你给我一套房，我就能繁衍下一代。”
为了驮运设备，摄制组找到藏族牧民把马借给了他们，正准备抬设备到马背上时，这匹马突然一跃而起，马脖子上刚栓的绳子竟缠住了录音师的脚，被拖拽出5、6米远，录音师才挣脱出来。
但即使做好了拍摄前的一切准备和调研，依然有遗憾。“夜景的塔黄，就没有拍到。可能是时机不对，可能是弹尽粮绝。”
奔赴其他地区的摄影师也遇到了困难。有一组人来到非洲马达加斯加，拍摄黄花蒿是如何引种的，这里是一个疟疾区域，摄影师们赶到后又碰上了鼠疫。另外一组人拍茶树时，下山赶上了暴雨，只能从山上往下滑，一不小心滑到了马蜂窝上。
拍摄团队有一位女导演叫周叶，很多人问她觉得拍摄艰苦吗？她的回答是：“我实在无法表达你们问的艰苦是指什么，在我看来，在密林深处和蚂蝗打交道、和蛇打交道，都是拍自然类影片中最正常不过的事情。”
珙桐开花
为珙桐开花搭建6米高摄影棚， 超高速拍摄桑树的弹粉瞬间
在所有植物的拍摄中，珙桐的拍摄是最复杂的。珙桐是第四纪冰川之后保存下来的“地球遗民”。珙桐花开时，两片垂下的白色苞片形似鸽子，也被称为“鸽子树”，在适宜的温度和阳光下才会开花。拍摄之前，最重要的就是掌握珙桐的开花时间。
为了拍摄珙桐，搭建的摄影棚局部
考虑到珙桐树非常高，摄影师也需要长时间”蹲守”，所以搭建的延时拍摄棚非常大胆：一个距离地面6米高的拍摄棚。大家先在地面距珙桐枝条近3层楼高的位置，用装修的脚手架叠加了4层，每层再用简单的铁丝进行稳固，摄影师亲自动手做幕布。
在这个“简易”的摄影棚里，有三个机位全面记录了珙桐的开花过程。因为担心珙桐的采光不足，还安置了生长灯和加湿器。
为了拍到桑树弹粉的瞬间，摄制组剪下了桑枝，养在自己家的花瓶里，铺上蓝布，打上灯，每天观察。李成才说：“弹粉速度太快了，即便不眨眼地盯着，也只能看到花粉喷射出来，根本捕捉不到弹射的瞬间。”
如此快的弹粉速度用什么设备才能记录下来？摄制组先用手机设置10倍慢速，效果不尽人意，后来又用高速摄影机，但成本过高。观察两轮之后，决定先实践。
当时北京的桑树雄花弹粉已经快结束了，很难再找到成片的雄花。大家只好连夜驾车赶往承德，那里的温度比北京低，桑树刚刚开始弹粉。
“找到即将弹粉的桑树，从凌晨五点开始盯。摄制组分成两班，一班守在摄影机前，盯着屏幕；另一班守在树下，盯着雄花。”虽然温度渐渐升高，但镜头里的几朵花却不见动静。“当时大家都挺绝望的，唯一的办法就是给自己希望，忍着。”
“最终也只拍到了10个镜头，但这个瞬间太美妙了。”
“中国人不了解中国植物，不知道中国的植物究竟有多厉害，这是一件挺令人难过的事。”这也是李成才做这部纪录片最大的动力：“能拍植物，我就绝对不拍人。”
时尚界用到的丝绸，就来自中国的桑树。李成才说：“假如评选最受人类尊敬的植物，桑树应该当选，因为它塑造了人类的审美，提供了人类的记忆工具。”
对西方文学和西方绘画艺术史影响最早的一种中国植物，学名叫蜀葵，是最早被引种到西方的花卉之一。它曾出现在梵高、莫奈、提香的绘画中，被当作一种信仰。
英国人威尔逊，他花了12年的时间到中国寻找鸽子树（即珙桐）。他认识中国4000多种植物，其中有1500多种被带出了中国。
不是我，也会有其他人来拍摄 影片中最突出的一个标志，是李成才并没有用宝盖头的“它”，而是用“她”。“植物是万物的子宫，孕育了万物，而女性离生命最近。”
到城市生活之前，他并不觉得童年的生活有多可贵：“急着奔跑，急着逃离家乡，也不懂那叫诗意。偶尔回头望，我主观地认为我的审美，来自我儿时的成长环境。”
李成才被很多人看到的一个作品，是1993年的《捏面人的姑娘》，获得了上海国际纪录片银奖。这部片子之后，他正式到央视拍纪录片。之后就有了大家熟悉的《大国崛起》、《华尔街》、《货币》这些纪录片。
他相信纪录片的力量：“我特别强烈地要求在城市里面生活的人，赶快补上这一课，因为只有真的了解了植物，才能知道世界的丰富和美丽。”
部分资料由《影响世界的中国植物》纪录片团队提供