老外接受无能的“天朝美食”大赏 看完好想家

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Toutiao
最新回复:2019年9月13日 19点52分 PT
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INSIGHT视界

留学在外,无论是环境、饮食、语言,还是文化,一切都是陌生的体验。

 

不过,这不是最艰难的,最难的是,是新认识的外国同学明明就在身边,心与心的距离却像隔着十万八千里。

 

       

       

好在,我们有天然的优势:无论人心的距离有多遥远,没有一顿宫保鸡丁、锅包肉或是四川火锅拉不近的。

 

如果一顿不行,那就两顿!

    

点亮生命之光的

中国美食

 

外国人究竟有多爱中国的美食?

 

@歪果仁研究协会曾采访了一堆在中国工作、学习或是安家的外国人,来看看他们是怎么说的。

 

提到最无法抗拒的中国美食,外国人齐刷刷说的最多的,一定是四川hot pot !

 

火锅不仅抓住了国人的胃,也抓住了老外的心。

       

       

除了火锅,几乎让所有中国家长都嫌弃的辣条,也成为老外趋之若鹜的“东方的神秘力量”。

“地球人都知道辣条,我一来就火急火燎地想买来吃。”

       

       

除了辣条,麻辣香锅也必不可少,即使菊花前一天“着火”了,第二天也还是想吃。

       

       

我们过节吃到腻的饺子,被老外拿来搭配着威士忌,正所谓饺子配酒,应有尽有...

       

       

还有满街的大排档小烧烤,时间久了,外国人对中国的小吃了如指掌,还特意点名要新疆的BBQ,撒上浓浓的孜然,肉香瞬间在口腔炸裂游走,“好吃的要命”!

       

       

因为酷爱中餐,有老外甚至为它放弃了轻生的念头。

       

        

上个月,新泽西州纽瓦克市的一位38岁的男子,在家中威胁着要自杀,男子的妈妈和女儿在一旁怎么劝也不管用,只能叫来警察。

 

男子坐在床上,告诉警察自己已经吃了药,做好了赴死的打算,并威胁警察,要是对他的自杀采取任何措施,就要用一把大刀割断自己的喉咙。

 

       

      

 

警察和家人进行了轮番劝说,却都没起到太大的作用,眼看组织男子自杀的计划就要失败。

 

这时候,警察灵机一动,让同事掏出20美金,给男子买吃的。

机智的家人快速带回来一份中餐——西蓝花鸡肉饭。

       

       

谁也没猜到,这股飘在空气里的东方美食的香气,竟然让坚定的男子放下了手里的刀,和警察一起去医院进行检查。

 

这场僵持了好久的“生死战”,就被中餐的化骨绵掌毫不费力地化解了。

       

       

 生命无法承受的

迷之中国味道

 

不过,俗话说得好,爱之深,责之切......

 

中国菜系丰富,口味纷杂,老外在打开美食新世界的同时,也发现了不少生命不可承受的迷之味道。

 

鸡爪

(厌恶指数:★★★★★)

 

在国内,鸡爪深受大家喜爱,无论是南方的甜口,还是北方的咸口,无论是卤味,还是被加工成豆豉、麻辣、香甜风味的硬菜,只要上了饭桌,鸡爪总能成为饭桌上最受欢迎的潜力股菜肴。

 

为了表示对鸡爪的热爱,咱们还给它取了一个风雅的名字:凤爪。

不过,大部分外国人是对凤爪敬而远之的。

 

在老外眼里,鸡整天光着脚在地上踩来踩去,何况这群生物从不洗脚,这种“肮脏”的动物身体部位,他们都是直接扔掉,中国人却拿来吃?简直无法想象。

       

       

而且鸡爪和人手长得太像,“吃鸡爪的时候,就像我们手拉着手,甚至有种啃自己手的错觉”......

        

       

所以,光是中国人吃鸡爪的画面,就足以辣到外国人的眼睛。

 

@知乎冯尧

 

去年某天下午,我叼着一只卤鸡脚从法国南部某小镇火车站往家走,迎面走来的法国人惊呆了,估计他们在想:“这个中国人在搞什么神秘的宗教仪式。”

 

猪肥肠

(厌恶指数:★★★★★)

 

中国人对肥肠的感情,是十分两极化的。

        

       

爱它的人,爱到死去活来,恨它的人,闻之几欲呕吐。

 

正因如此,对肥肠的爱,也成了中国人衡量彼此友谊的标准——如果见到肥肠就两眼放光,手舞足蹈,语无伦次,那这个人就是值得交的好朋友;如果看见肥肠就捂住口鼻,忍不住呕吐,饮食习惯不同,那对不起,我们注定不是同类!

 

然而,老外对肥肠就不可能这么痴迷了,如果不知道这是猪的大肠,外国人还可能尝一尝,但当他们听到这是“给猪盛屎的容器”后,则连连作呕,坚决不碰这个臭烘烘的东西!

@知乎 我的老婆叫贞子

之前,我请一个英国妹子吃了碗羊肉粉,我加蛋加肠,妹子不知道怎么选,就选了跟我一样的。她吃完以后问我那个白白的东西是什么,我告诉她是肠子,英国妹子顿时发出哈哈哈哈的豪爽笑声,说了句:“你真幽默”。回家以后,她就发了个动态:“我想回家”。

 

皮蛋

(厌恶指数:★★★★★)

 

夏季和秋季,中国人都爱来点皮蛋。

 

清早喝一碗皮蛋瘦肉粥,中午来一份凉拌皮蛋豆腐做开胃菜,晚上小酌一小碗加皮蛋的汤,心情简直美滋滋。

但是,皮蛋在外国人眼里,简直是毒药一般的存在......

 

光从名字上,能看出外国人对这个蛋充满恶意。

 

老外自己给皮蛋起了个名字,叫“Century Egg”,翻译成中文就是世纪之蛋,意思是足足腌了100年的恶魔蛋!

 

法国人更厉害了,管皮蛋叫做“Thousand-year Egg(千年蛋)”。

 

连“站在食物链顶端”的贝爷,这个大嚼蟒蛇和蠕动的虫子都会兴奋地评价“鸡肉味,嘎嘣脆”的男人,被皮蛋恶心吐了....

       

       

“每个人都有极限,我觉得我到极限了。”

        

       

达到极限后的贝爷大喊:“再也不要让我见到这玩意!”

        

       

@知乎 Emma

 

说到底,是因为老外超不喜欢那种爽滑的口感,再加上皮蛋“thousand-year egg”这个劲爆概念,以及皮蛋黑乎乎的颜色,确实让老外无法直视。

 

不过,主页君想提醒贝爷,搭配着醋一起吃,或许味道会好点儿~

 

活珠子

(厌恶指数:★★★★★)

活珠子,先别提外国友人喜不喜欢了,我们自己也很难接受这个食物。

        

       

首先,从外表上看,活珠子就特别不讨喜。

 

它是没有发育完全的雏鸡的胚胎,为了不影响大家的食欲,主页君这里就不放图来刺激大家了。

 

简单形容一下,就是敲开蛋壳以后,里面不是黄彤彤的蛋黄,而是一只没有发育完全的湿乎乎的小鸡,这谁敢下口啊?!

除此之外,很多人会把活珠子和毛蛋混为一谈,因为这俩长得实在太像了,但活珠子和毛蛋是有区别的。

 

最大的区别,是两种蛋的卫生情况截然不同,活珠子是在正常孵化的过程里停止孵化,而毛蛋是因感染或者疾病等因素停止孵化……所以,小伙伴们如果想尝试,一定要认准活珠子。

 

在食物上,中国人有站在世界顶端的好奇心,没有吃过活珠子的人,多是不敢尝试,但那些敢于挑战味觉的人,只要打破了活珠子的视觉禁忌,多半都会爱上活珠子......

 

“蛋壳里的水可以喝下去,鲜得我两眼冒桃花,小时候没有鲜美的食物,全极给我的味蕾开起了‘鲜’的认识,真好吃啊! ”

 

但当活珠子到了国际友人的手里,剥蛋壳的手都在颤抖。

里面的汤汁流出来以后,整个胃都在翻江倒海,更别提让他们尝试了。

 

猪血

(厌恶指数:★★★★)

 

爱吃火锅的人,多半都逃不掉毛血旺真香定律。

 

毛血旺,是动物血经过凝固、加工之后的菜肴,是川渝一带饭桌上的宠儿,无论是冷锅串串、还是麻辣火锅,都不可能没有它的影子。

 

但在外国人眼里,想到这是动物身体里流动的血液,就觉得害怕。

 

光是听到这道暗红色的美食叫“pig blood”,就让他们全身上下的每一个部位都写着拒绝。

大闸蟹

(厌恶指数:★★★★)

 

螃蟹,在中国是不存在黑粉一说的,因为没有人能拒绝肥美的蟹肉,更没人能对蟹膏说不。

       

       

我们的吃货作家梁实秋说出了大家对蟹的感情:“蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗”。

 

而欧美人因为怕麻烦,以及恐惧生物保持原来的样貌,不知道错过多少美食。

 

除此之外,欧美人在食物面前重视视觉感受,一整只螃蟹摆放在桌上,就好像在和他们对视,这场景常常让他们毛骨悚然。

       

       

除了不喜欢和螃蟹对视,蟹膏那金黄的颜色也很容易让他们联想到倒胃口的东西......

 

@知乎Miss X

 

美国这边最常见的螃蟹就是蓝蟹,蓝蟹当季时非常肥美,满壳都是蟹黄。有一次我买了四只大蓝蟹回家,正撬开蟹壳准备把蟹黄挖出来大快朵颐的时候,我男朋友突然出现在我背后,惊恐地问我:“你在干什么?你是不是在吃螃蟹屎?” 我内心os:信不信我拿螃蟹壳戳死你!

猪脑

(厌恶指数:★★★★)

 

猪脑,这种高脂肪高热量的部位,如果把它放进火锅煮上个二十分钟,或是放在炭火上烤熟后,入嘴尽是种绵密嫩滑的口感,冬天吃囤积热量,幸福感爆棚!

       

       

而吃猪脑,在外国人眼里,就跟中国人吃鸡爪、肥肠一样,实在是太重口了。

 

除此之外,猪脑黏腻的口感也无法让人接受。

       

       

(厌恶指数:★★★)

 

喝粥,已经成了中国的一种文化。

 

天气热的时候,来碗粥可以解暑;生病的时候,一碗粥也能清火养胃。

 

国内人有多爱喝粥,看这张地图就知道了。

       

       中国粥食地图图鉴。设计/陈峥(图片来源:地道风物)

 

然而,欧美人没有煮粥的习惯,更别提喝粥了,所以他们对粥这种黏糊糊的食物,从身体里也是拒绝的。

 

曾在外留学的知乎博主@雨前羽街 对欧美人不爱喝粥的饮食习惯就有切身体会,一行中国留学生用鸡汤做了鸡粥,当天的欧洲学生都好奇“为什么这个汤是米做的” “为什么大早上要喝热汤”?

 

一连串问题问完后,这群欧美人看到这一锅黏黏糊糊的粥,还是决定“喝个果汁或者牛奶”......

 

看到这里,主页君真的惊了,因为,这些老外无法接受的食物,我全部看饿了......

 

看来,在“吃”这件事情上,中外的差异不是一星半点。

 

当然,这些国内美食,除了老外,有不少我们自己也接受不了。

 

话说回来,即使中国站在食物链的“顶端”,国内也有不少食物是我们自己无法接受的,那么,你最不能接受国内哪道美食呢?在留言区写下你的感受吧~

b
bearxiong
1 楼
世界上包括日本等在内的欧美发达国家,在他们实现了真正的强大富庶以后,几乎都在其饮食习惯和结构上发生了翻天覆地的变化,比如在寻常百姓家的一日三餐上: 1,在肉类上,把以肮脏低廉的猪肉为主,改为以牛羊鸡等高品质高营养的肉类为主; 2,摒弃了大量的动物内脏、下水,及各种奇臭怪肉,比如,鸡爪子,猪大肠,猴头、乌龟、王八蛋。。。等等等; 3,在烹饪方法和调料上,尽量简单简洁化,基本就是电烤和水煮,盐和胡椒,毕竟还有更多更高级的休闲娱乐和事业事情去做。。。
m
mountisa
2 楼
我觉得oatmeal, risotto跟粥还挺像的 也许在粥里合着奶酪会好一点 或者煮个菜粥什么的加点调料 白粥不懂配酱菜单喝确实没口感 你往上撂几个酱黄瓜他说不定吧啦的比你快
w
ws1984
3 楼
你不知道西方高档香肠是动物肠子做的?没吃过长蛆的奶酪,牛睾丸,小牛肝?
b
bearxiong
4 楼
请注意,我说的是“寻常百姓家的一日三餐上 。。。”
a
abbbby
5 楼
Are u kidding me? Europeans have blood sausage, Japanese eat whale and dolphins, and chicken are the dirtiest and cheapest meat. And u really should see their Christmas and thanksgiving dinner.
乐乐帮
6 楼
每次讲到美食… 这种机械文章马上来。
可乐冒泡
7 楼
呵呵,法国鸭肝酱就是寻常百姓家佐法棒必吃,德国血肠就是普通人家的普通食物,.没和外国人生活的洗盘子的傻逼台巴子井蛙
b
bearxiong
8 楼
Your chinglish still need to improve, before that, better speak your own language and stop acting like a idiot.
c
cnmxk
9 楼
没错 也不知道宣扬什么? 是他自己高人一等还是说中国人是不开化民族? 令人讨厌
沙发
10 楼
法国人食谱和中国差不多
迷失灵魂
11 楼
别乱扯 只会复制粘贴的货 有本事你别吃
迷失灵魂
12 楼
别乱扯 只会复制粘贴的货 有本事你别吃 ok 寻常百姓 就电烤 水煮 没拿去油炸 生煎 你的薯条是水煮出来 牛排是电烤出来的 轮子真是服了
柴郡猫
13 楼
大傻逼
m
melbguy1
14 楼
去过某地方小吃一条街 实际上都是些烧烤没有一点新意
v
vpchan
15 楼
一楼的说得非常对,俺在英国住了好一段时间后,回国内度假时,国人都羡慕地说俺 放的屁都是香滴! 俺本来还纳闷是啥原因呢。
批着彩虹的狼
16 楼
你是说欧美国家,寻常百姓家,就吃的起塑料皮的面粉肠?
倚天屠畜
17 楼
你的英语老师真烂,那么多语法错误,还好意思嘲笑别人呢?!台湾人都像你这样愚蠢弱智吗?!
M
MnMNeo
18 楼
老外讨厌粥?他们自己都一堆粥,cooking book 第一页就是做粥....
m
marysa
19 楼
算了吧,在国外华人的语法都是最好的,英语却是最烂的, 你说什么人家听不懂,人家说什么你听不懂, 语法好又有啥用?还不是哑巴英语,chinglish ?
倚天屠畜
20 楼
你那是说你自己吧!就你们台湾人那英语发音,别人当人听不懂了。我几个台湾同事,人都还不错,英语发音一个比一个烂。说不好听的,还不如印度人
呼六个螃蟹
21 楼
傻逼有本事你就别吃 装他妈大尾巴狼。
x
xiaojjj
22 楼
: 这些我都清楚了。我最想知道你吃屎哪点好。