该论文的标题是《新型冠状病毒纤突蛋白的同源重组可能促进了从蛇到人的跨物种传播》（Homologous recombination within the spike glycoprotein of the newly identified coronavirus may boost cross‐species transmission from snake to human），由北京大学、广西中医药大学、宁波大学、武汉生物工程学院的研究人员联合完成，22日在线发表在英文学术期刊《医学病毒学杂志》（Journal of Medical Virology）。
据央视网新闻报道，国家卫健委高级别专家组组长钟南山在接受采访时谈到，（病毒）爆发的源头是武汉海鲜市场，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物。国家卫健委高级别专家组成员袁国勇在回答记者提问时也呼吁，我们都不应该吃野味。
1月22日，红星新闻记者来到武汉华南海鲜批发市场，看到网传售卖多种野味产品的“大众畜牧野味”商铺，目前已闭店。附近银行工作人员称有店家告知，市场每家商户除了获得1万元补贴外，所进货物按照进价称重后计价赔偿。
此外，红星新闻记者从各大电商平台检索发现，湖北仍有商家出售野山鸡、野鸡、野兔、野猪肚、新鲜野狗獾等，其中多在恩施、襄阳、咸宁。记者询问是否正常出售，大部分商家回复称临近春节已放假，现在下单可于年后发货。
华南海鲜市场已休市银行工作人员称每家商户获补贴1万元
2019年12月以来，武汉先后出现不明原因肺炎病人，疫情最早发生地为武汉华南海鲜批发市场（以下简称华南海鲜市场），此前市场内存在大量野味交易。
↑华南海鲜市场。
1月22日，红星新闻记者来到华南海鲜市场。一家在华南海鲜市场旁卖冻品的商户告诉记者，华南海鲜市场里面已经没有人，整个市场已休市。“我们是卖冻品的，我们不卖野味儿的也关门了，现在开门是因为楼上有人在办公，不是营业，早就不营业了。”她同时表示，往年这个时候肯定营业。
店里另一名工作人员告诉记者，自己刚在华南海鲜市场里面排队办理完退款。记者询问关于退款的问题，她不愿意透露，“跟你们没关系，你们又不是市场商户。”
↑华南海鲜市场。
记者随后来到位于华南海鲜市场附近的一家银行，一位银行工作人员告诉记者，华南海鲜市场很多商家都是他们银行的客户，平时都会过来办理业务。有店家告诉她，这两天组织商家登记，每家商户除了获得1万元补贴外，所进货物按照进价称重后计价赔偿。
“市场里有1000多户商家。虽然是海鲜市场，里面卖什么的都有，海鲜占一小部分。过年（本来）是商家赚钱最好的时候，是旺季。休市对商户和周围的酒店都有影响。”
“大众畜牧野味”已闭店 华南海鲜市场此前未发现违法经营
红星新闻记者现场看到，此前网传售卖多种野味产品的“大众畜牧野味”商铺目前已闭店，附近店铺也无人。
网传图片显示，大众畜牧野味的菜单上，公开售卖几十种野味，包括竹鼠、狗狸獾、猪狸獾、果子狸、狐狸、树熊、孔雀、大雁等。该店宣称可活杀现宰，速冻冰鲜，送货上门，且代办长途托运。
↑大众畜牧野味的菜单。网传图片
2019年12月31日下午，红星新闻记者曾来到位于武汉市江汉区的华南海鲜市场走访发现，有遗弃的兔子头及动物内脏散落在市场西区六街角落。附近一摊位店主是位大爷，他称六街有几家卖野味的，有野鸡、蛇等很多品种，“你来晚了，（都）关门了。”
在附近街区，红星新闻记者曾发现一些摊位附近有闲置的铁笼。对于记者询问是否有野味卖的问题，摊主显得非常警惕。记者在西区入口处向几名卖干货的摊主和小卖部店主询问哪里能买到野味，都说“往里走”。
↑西区六街尽头遗弃的动物尸体和内脏（2019年12月31日红星新闻记者走访时拍摄）。
据武汉市市场监督管理局2019年9月25日通报称，武汉市区两级市场监管部门联合市林业、森林公安等部门开展野生动物市场专项整治行动，未发现违法经营行为。在华南海鲜市场内，市区两级执法人员对售卖虎斑蛙、蛇、刺猬等动物的近8家商户进行地毯式排查，逐一检查其野生动物经营许可审批文件、营业许可证，严禁其经营未获审批的野生动物。
华南海鲜市场负责人在接受检查时表示，将加大对商户进货索证索票的检查力度。一旦发现商家存在违法违规经营行为，将第一时间向执法部门报告，并清理出市场。
这些出售野味的店铺到底是否合规呢？今日（1月22日）下午，记者就此事联系武汉市市场监督管理局，但暂无人接听电话。
此前有媒体报道，武汉市园林和林业局相关负责人称该局未向华南海鲜市场颁发野生动物经营利用许可证。1月22日下午，武汉市园林和林业局负责宣传的工作人员告诉红星新闻记者，该条信息不完整，之后会统一发布官方信息。
网上多个店家仍在售卖野味 店家称“没有病毒”
红星新闻记者从各大电商平台检索发现，湖北仍有商家出售野山鸡、野鸡、野兔、野猪肚、新鲜野狗獾等，其中多在恩施、襄阳、咸宁。
记者在某平台输入“猪獾肉”“野狗獾肉”等关键词，均未检索到武汉出售的情况。在“猪獾肉”一栏，有3家在兜售的店铺，店铺所在地分别为江苏常州、安徽安庆、湖北咸宁，其中常州店铺显示6人付款，咸宁店铺1人付款。
在“野狗獾肉”一栏，共检索出161个商品，多为野兔、竹鼠等野味产品，其中6个为野狗獾，发货地在湖北、安徽。一家名为“鄂某某农产品”的店铺所在地为湖北襄阳，狗獾价格为220元一只，网友评价其“肉质鲜嫩”。
“鄂某某农产品”店铺店员告诉红星新闻记者，他们家卖野味10多年，猪獾、狗獾、野猪腊肉广受买家喜爱。“那些野猪在山上祸害别人庄稼，农户们就把它们抓起来，再卖给我们。我们自己在农村做好，保证是野生的。”
对于新型冠状病毒与野生动物的关联，该店员称他们家的野味“没有病毒”。记者质疑如何判断没有携带病毒，对方回复野生的没法给他们打疫苗，但是它们没疯也没咬人。记者询问商家是否有经营许可证和健康证等相关证件，对方称“都有，放心”。记者追问是否可拍下看看，对方称“现在手机里没有照片，过几天发来”。
而在另一家名为“一品隐水”的店铺中，其产品“深山养殖黄麂肉”成功交易216笔。在商品详情一栏，公布了营业执照、咸宁市林业局颁发的野生动物养育许可证等证件。
↑“一品隐水”店铺公布的营业执照等证件。
咸宁市林业局一工作人员告诉记者，经营利用非国家重点保护野生动物或者其产品的，必须取得野生动物经营利用许可证，“不管是线上销售还是线下。”对方还称因疫情该部门已暂停办理相关业务，“现在不仅是不能办证，也不能卖野味。”
根据我国《陆生野生动物保护实施条例》，经营利用非国家重点保护野生动物或者其产品的，应当向工商行政管理部门申请登记注册，取得相关野生动物经营利用许可审批文件。另外，持有狩猎证的单位和个人需要出售依法获得的非国家重点保护野生动物或者其产品的，应当按照狩猎证规定的种类、数量向经核准登记的单位出售，或者在当地人民政府有关部门指定的集贸市场出售。
相关报道：中国学者最新研究：新型冠状病毒最可能来自于蛇
肆虐一时的SARS病毒来自果子狸，从果子狸传染给人。而引起目前肺炎疫情、最早在武汉发现、被命名为2019-nCoV的新型冠状病毒可能来自蛇。
继钟南山和高福两位院士表示武汉肺炎病毒来自野生动物后，1月22日，中国学者最新在线发表的一篇研究论文将前述野生动物的范围进一步缩小，将可疑对象锁定到蛇。
该论文的标题是《新型冠状病毒纤突蛋白的同源重组可能促进了从蛇到人的跨物种传播》（Homologous recombination within the spike glycoprotein of the newly identified coronavirus may boost cross‐species transmission from snake to human），由北京大学、广西中医药大学、宁波大学、武汉生物工程学院的研究人员联合完成，22日在线发表在英文学术期刊《医学病毒学杂志》（Journal of Medical Virology）。
该论文称，研究人员对前述冠状病毒的基因序列进行了分析，评估这些序列中的RSCU。然后将前述的冠状病毒RSCU与不同物种动物基因序列的RSCU进行比较。
前述论文称，研究结果显示，与其他动物相比，蛇最有可能是携带前述新型冠状病毒的动物。
RSCU的全称是“同义密码子相对使用度”（或使用频率、使用偏倚，relative synonymous codon usage）。它是指同一基因序列在编码某一个氨基酸时，对同义密码子使用的偏好（偏倚）程度。
两种或三种不同排列的基因序列可能对应着同一氨基酸，这些不同的基因序列被称为同义密码子。
不同物种对前述基因排列的偏好程度有差异。也就是说，这些基因排列在不同物种中出现的频率有差异，因此了，体现了物种差异。这种对比分析方法被用于分析病毒的进化、重组，即RSCU方法。
此外，前述论文称，新型冠状病毒是一种重组病毒，病毒的重组区域位于病毒的纤突蛋白。该蛋白如同一把工具，用于识别宿主细胞的表面受体，撬开细胞的防护之门。新型冠状病毒的部分基因序列来自蝙蝠冠状病毒。