医院推出特色“药膳粽”:6天卖空7000多个

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最新回复:2025年5月31日 12点32分 PT
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现代快报

纤体美容粽

宁心安神粽

健脾养胃粽

辛润养肺粽

益气固肾粽

近日,淮安一家医院推出五款特色药膳粽,一经预告,立马被抢空,食堂不得不临时增加人手,短短6天时间,7000多个粽子售罄。

端午节自古就蕴含着丰富的健康文化内涵,挂艾草、菖蒲以驱邪避瘟,饮雄黄酒以祛毒防疫,吃个健康粽子更受大家欢迎。

5月30日,现代快报记者在淮安市中医院食堂看到,阿姨们熟练地将包裹着莲子、红枣、桂圆、酸枣仁等食材的糯米填入粽叶中,手上动作一刻不停,全力赶制这份融合了传统与健康的特殊节礼。

该院营养科副主任严红告诉记者,之前医院推出“药食同源·药膳养生”系列,五行养生馒头、药膳汤、药膳粥等好评度很高,临近端午,她和山阳医派殷学超主任一起研发了五款特色药膳粽,根据药材酸、苦、甘、辛、咸五种味道,精选药食同源食材,兼顾美味与养生,为不同体质人群量身定制。

“吃粽子是端午节重要的传统习俗,将中药材融入粽子,不仅增添了健康元素,也丰富了粽子的口味。”严红介绍道,在医院公众号上一经发布,后台就爆单了,她多次实验调整后,将调制好的中药材比例交给食堂,再由食堂制作打包。比如,纤体美容粽里包含玫瑰花、山楂、花生、枸杞、紫薯、糯米,用于疏肝消脂、活血养颜;宁心安神粽包含莲子、红枣、桂圆、酸枣仁(熬水泡糯米),用于宁心养血、改善睡眠;健脾养胃粽包括小黄米、山药、红豆、红枣、糯米……

严红提醒,糯米冷却后淀粉结构致密,黏性增强,消化难度比热粽子增加30%以上。因此,一定要食用温热的粽子,并在食用时细嚼慢咽。也可以搭配高纤维蔬菜或酸性食物(如柠檬汁)平衡黏性。

院方表示,虽供不应求,但坚持手工制作和品质把控是首要原则。他们也在积极总结经验,为未来开发更多符合时令、融合中医智慧的养生食品做准备。

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hugenage
1 楼
腻害 营销高手比比皆是
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bawangye
2 楼
纤体美容粽--就不要来搞笑了吧, 你放再多的草药,混着糯米吃也不可能有效果呀,真是贻害中医
灯塔路
3 楼
“虚拟上帝”都有30亿人迷信呢 这种“粽子”至少可以吃吧 哈哈哈哈哈哈
家不在家
4 楼
就是有傻逼
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csswork02
5 楼
"实体腊肉“也有14亿人相信,不相信还得坐大牢。
全通
6 楼
杨振宁参加访谈节目。当被问及“上帝是否存在?”的问题时,杨振宁表示,“造物者是存在的,因为这个世界的结构不是偶然的。” 你以为那是迷信吗?你是毫无根据地太自信了。 [1评]
灯塔路
7 楼
“造物”是存在的 但“圣经里的那个上帝”不是“造物” —- 杨先生说的造物 不是你们迷信的“上帝” [1评]
灯塔路
8 楼
造物 就是“道” 道生万物
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slimane
9 楼
愚昧的蘇北夠
p
pipitoo
10 楼
吃几个粽子能有啥用 无知
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0-0_90
11 楼
那么,上帝又是谁创造的呢?