24年上海新天地门市惊传关店 为何星巴克在中国“糊了”

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Toutiao
最新回复:2024年12月22日 13点19分 PT
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糊了,在中国是“Flop”(失败),也是没以前那么火了的意思。全球最大咖啡连锁企业星巴克新任执行长尼科尔在今年10月表示,星巴克在中国这个仅次于美国的第二大市场面临的竞争“异常激烈”。最近上海新天地门市以“租约到期”为由结束营业,象征着该公司在中国正面临严峻挑战。《纽约时报》针对星巴克在中国的客户迅速流失,作出分析。

1999年,星巴克在中国开设第一家门市,茶在当地占主导地位,咖啡文化几乎不存在。但星巴克很快建起了一个蓬勃发展的中国市场,那时,中国的中产阶级不断壮大,他们开始用iPhone、买国际名牌包,彰显新获得的财富。

如今,中国消费者对外国品牌的兴趣已大不如前,他们对价格更敏感,并受到了本土竞争对手的吸引。星巴克的数十家竞争对手们,每周都推出新的茶与咖啡品项,而且价格更低,以至于星巴克中国销售额在最近的财季中下降了14%。

瑞幸咖啡是7年前创立的中国品牌,目前在中国的营收已超越星巴克。瑞幸的门市数量几乎是星巴克的三倍,并以平均每小时开一家新门市的速度增长。

星巴克在美国有1.7万家门店,去年在美国的营收是267亿美元;在中国有7600家门店,去年在华销售额约合30亿美元。

星巴克远非在中国苦苦挣扎的唯一外国公司。许多曾经将中国视为蓬勃发展市场的品牌,如今正在努力应对产品需求放缓的问题。中国消费者们仍然缺少花钱意愿,房地产危机和疲软的劳动力市场拖累了中国经济。

本土公司愿意对几乎所有类别的商品大幅降价,让它们的汽车、咖啡、服装在价格上击败竞争对手。星巴克已将其中国菜单多样化,上面有更多迎合当地口味的饮品(如奶茶),但价格通常贵于竞争对手,有时也没能达到目标。

受民族主义浪潮影响,许多中国年轻消费者也避用外国品牌,转向中国品牌,这个现象被称为“国潮”,即中国的潮流风尚。中国领导人在与其他国家关系紧张时动用宣传工具激发爱国主义情绪的做法由来已久。如果川普兑现他的承诺,对所有从中国进入美国的产品加征关税,中国政府可能会把矛头指向美国品牌。

曾与百事可乐、麦肯锡等多家在华跨国品牌合作的公关专家卢进(音)说,对外国品牌来说,爱国意识是一个越来越重要的因素,“中国的民族主义势头已变得非常非常强劲,人们往往这样想:‘这个国家更强大了,已经是第二大经济体。我们真的需要外国投资吗?’”

据市场研究公司World Coffee Portal的数据,中国目前的咖啡店数量已超过美国。贝恩上海合伙人郑思远说,“从某种意义来说,中国消费者被宠坏了,因为中国是一个竞争非常激烈的市场,所有的卖家都在试图推出新产品,取悦消费者”。

郑思远指出,瑞幸咖啡每年推出约60种新产品,每周推出一款新饮品。瑞幸咖啡的新款椰奶拿铁每年的销售额接近1.4亿美元。

星巴克的店面往往更宽敞,里面有沙发,仍是商务人士见面谈生意、学生学习,或疲惫的购物者歇脚的地方首选。从某种意义上来说,这让星巴克处于与竞争对手不同的层次,后者的店面往往较小,它们关心的是处理顾客用智能手机下的大量订单。

星巴克中国不得不在整个夏季大部分时间,加大促销力度并提供优惠券。这家咖啡巨头也开始效仿瑞幸和库迪等中国境内竞争对手的做法,进入更小的城市。今年春节假期,星巴克中国异想天开推出一款“红烧肉拿铁”,将东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合在一起,加入蒸煮后的牛奶。这款售价68元人民币的饮品被视为一大失败。

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bluetag
1 楼
外资要放弃对中国市场的幻想,虽然人多,但是消费能力太差,而且越来越差,绝大多数人只能买劣质国产替代品,对高端国际品牌的消费能力很有限。
还是老李
2 楼
要是中国民族主义自信强烈抬头能解释这一切的话,中央就不会急眼打脸自己,“不要外交自尊”地单方给予各种免签、承认失败地取消各种极左政策、出台各种刺激政策。中国极大概率困在陷阱里了。 别扯什么电车出海,高科技转型,骗小孩子的,中国真正的支柱是广大中低端制造业,再说一遍,是中低端!中低端是一切的基础,中低端垮了,一切都得垮!
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zlzly1260
3 楼
前几年中国产生了一个基数庞大的中产,他们有花钱欲望,对前景充满信心,现在他们已经大幅度的萎缩,房地产的破灭,工作前景的忧虑使他们花钱更谨慎了,现在的消费只拼性价比,
新桃换旧符168
4 楼
来美国这些年也没能喜欢咖啡,咖啡本来就没什么好喝的 美国饮品本身就很单一。热饮几乎就是选择有点的咖啡 国内绿茶,红茶,奶茶的群众基础都比咖啡好。 美国的光环也不能维持很久。国人理性消费有什么不好?非要因为是没有任何技术含量又贵的咖啡饮品。
多多锻炼
5 楼
现在的咖啡机越来越高级,且省事,自己在家轻松搞定,何必费那么大劲往店里跑?
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tw1234
6 楼
苹果,特斯拉也会步后尘。只有赶快撤资和脱钩才是正道。否则会是的很难看。欧美发展最快的年代,就是完全没有中国贸易的年代。
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alextelltale
7 楼
星巴克在中国的店多于美国,上海店的数量更是全球之冠,关一个店,没必要大惊小怪。
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jin_yin_hua
8 楼
固步自封不思进取,弄来弄去就这么几个品种. 在美国这样变化缓慢的地方缺乏竞争的地方也慢慢不行了,况且在中国,被淘汰是正常的. 至于价格,大众产品总是越来越便宜的. 星巴克只是大众偏上的东西,不进则退
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fancyorange
9 楼
没钱了是主要原因。一杯星巴克接近40元人民币。很多人已经喝不起了。国产的品牌十元一杯。呵呵
蟹粉小笼包
10 楼
狗粮就别意淫了,就冲美国不敢放开中国电动车就可以看出美国现在不敢面对中国产品竞争了 --------- 还是老李 发表评论于 2024-12-21 16:22:45要是中国民族主义自信强烈抬头能解释这一切的话,中央就不会急眼打脸自己,“不要外交自尊”地单方给予各种免签、承认失败地取消各种极左政策、出台各种刺激政策。中国极大概率困在陷阱里了。 别扯什么电车出海,高科技转型,骗小孩子的,中国真正的支柱是广大中低端制造业,再说一遍,是中低端!中低端是一切的基础,中低端垮了,一切都得垮!
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smart321
11 楼
中国经济不行就业不行,甚至出现降薪的事情,买得起星巴克的人越来越少了,星巴克关店很正常,中国人太穷,工资低福利差,这是中国让人瞧不起的主要原因
游浪者
12 楼
包子开口不离淫,淫人
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smart321
13 楼
今天看到一个短视派对中国和马来西亚做了比较,马来西亚人均GDP11000美元,一般人平均工资7000人民币左右,而中国人均GDP12000美元,一般平均工资3500人民币左右,为啥是这样?中国肯定有问题,爱国爱党的难道不思考为啥吗?
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levinzx
14 楼
何止星巴克,现在的餐饮旅游都糊了。现在三亚去的人也锐减,想宰客都很难。
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ajaychen_2024
15 楼
中国汽车出海的数据是假的?在澳洲街上跑的越来越多的中国产汽车,包括传统油车混动全电都有,买家大都是本地非华人,这都是纸糊的?中国的动车客机出海,在大洋上航行的中国轮船,无人机更是领先全球,手机电器更是早早畅销全球。这些都是中高端产品,数据就在那里,故意看不见的就是掩耳盗铃。 还是老李 发表评论于 2024-12-21 16:22:45要是中国民族主义自信强烈抬头能解释这一切的话,中央就不会急眼打脸自己,“不要外交自尊”地单方给予各种免签、承认失败地取消各种极左政策、出台各种刺激政策。中国极大概率困在陷阱里了。 别扯什么电车出海,高科技转型,骗小孩子的,中国真正的支柱是广大中低端制造业,再说一遍,是中低端!中低端是一切的基础,中低端垮了,一切都得垮!
京西观察使
16 楼
星巴克滚出中国
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NUNU123
17 楼
星巴克店面租金肯定比瑞幸要贵很多倍,瑞幸都是外卖,根本就不算是真正的有店面,3-5平米就可以卖咖啡了。在中国做生意,最后都会被搅进价格战的漩涡里,不是你死 就是我活。
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iask
18 楼
上海人消费降级,星巴克喝不起了
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iask
19 楼
还是老李 发表评论于 2024-12-21 16:22:45要是中国民族主义自信强烈抬头能解释这一切的话,中央就不会急眼打脸自己,“不要外交自尊”地单方给予各种免签、承认失败地取消各种极左政策、出台各种刺激政策。中国极大概率困在陷阱里了。 =========================================================== 外汇花光了,实在顾不上面子。
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lthy
20 楼
房地产腰斩,外资撤离,失业率大幅上升,大家都没钱了,消费必然降级,曾光鲜亮丽的太平洋百货梅龙镇等都倒了,其它就不用说了。
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Capitaltwo
21 楼
主要是因为价格太高,口味一般造成的结果。如果能够降价一半还是有客户的。
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CTPCW
22 楼
价格太高,口味一般
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luting
23 楼
傻子才相信人均三千人民币可以撑起每年3000万辆的汽车销售
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from中国
24 楼
没有技术门槛,以前星巴克靠着国人对国外品牌的追求,现在发现也就这么回事,不就是咖啡嘛!
雾蒙蒙雨霏霏
25 楼
就像女人买包包,星巴克很难说是以口味取胜,更多的是一种情调,一种氛围,一种小资,一种体面。在现在这种消费降级的国情下,谁还在乎那么多,大家更关心的是实惠。
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ajaychen_2024
26 楼
一杯星巴咖啡40块?真的值吗?我看是装逼成分更多,喝瑞幸咖啡好像更具性价比一些,而且口味更多,既能让小资装逼,又照顾了荷包,一举数得。
无闲散人
27 楼
责任全在美方
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oktober01
28 楼
新桃换旧符168 发表评论于 2024-12-21 16:32:09 来美国这些年也没能喜欢咖啡,咖啡本来就没什么好喝的 美国饮品本身就很单一。热饮几乎就是选择有点的咖啡 国内绿茶,红茶,奶茶的群众基础都比咖啡好。 美国的光环也不能维持很久。国人理性消费有什么不好?非要因为是没有任何技术含量又贵的咖啡饮品。 ---------------------------------------------------------------- 那地方那么不好,你还是偷渡过去了。大家看看,这就是典型的嘴欠和无聊。
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vincentsjtu
29 楼
上海新天地的智商税比较高,以前有优质的出差客和expats舍得花钱,或者可以报销,现在美国制裁中国那么狠,没啥优质欧美商务客了,新天地没落的很快
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vincentsjtu
30 楼
楼下那个,美国生活品质确实很差啊,但是赚钱品质很高啊,不喜欢美国食物不喜欢美国文化,却热衷于呆在美国的华人,太多了
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vincentsjtu
31 楼
楼下好多人肯定很久没去过上海了,上海好多19.9元甚至9.9元的咖啡馆,环境都比星巴克更好了,最近几年上海的商业升级太快了,竞争非常激烈
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SeSeYiYi
32 楼
到处是瑞幸和其他本地品牌,星巴克品种确实没什么特色,现在还靠情怀留住很多老客户。
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Biao9919
33 楼
那说明这些华人很贱,不在乎生活品质只在乎能不能挣钱。你挣钱的目的是什么?还不是为了享受好的生活品质。所以难怪一些在美国的华人那么变态,一面疯狂diss美国,一面又非要呆在美国。美国身份可不好拿,现在又要严禁出生公民权,靠生孩子拿身份这条路也要堵死了 vincentsjtu 发表评论于 2024-12-22 07:06:00 楼下那个,美国生活品质确实很差啊,但是赚钱品质很高啊,不喜欢美国食物不喜欢美国文化,却热衷于呆在美国的华人,太多了
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Biao9919
34 楼
最后这句话就暴露了上海生活品质非常差。凡是竞争激烈的地方,人都不会获得好的生活品质。因为压力大,容易焦虑抑郁,而且竞争激烈就以为着资源少,大家都要用抢的,人都会撕下文明的外衣,换成弱肉强食的野兽 vincentsjtu 发表评论于 2024-12-22 07:26:00 楼下好多人肯定很久没去过上海了,上海好多19.9元甚至9.9元的咖啡馆,环境都比星巴克更好了,最近几年上海的商业升级太快了,竞争非常激烈
湾区范儿
35 楼
中国人 有钱消费40元咖啡的 越来越少了,只能改喝10元的科技与狠活。
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zzlbentley
36 楼
价格偏贵是一方面,但同期对手比起来品种偏少,口味一般甚至还比不上同业的竞争者是主要问题,另外店面的装潢环境也没有突出的地方,卖的那么贵很多人就觉得不值了
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stillsingle
37 楼
上海的星吧客被不消费的大爷大妈占居了。消费的顾客找不到座位。