我去查了下，是真的。
蕨类中的致癌物质叫做原蕨苷（ptaquiloside），研究证明它在碱性环境会破坏DNA，因此在老鼠身上会导致回肠以及膀胱癌变，不过在人类中的调查发现多是食道跟胃部，日本的一个调查发现吃蕨菜使得男性的食道癌發生率增加了2.1倍，而女性則增加了3.7倍。
这不是说蕨类完全不能吃，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，煮20分钟后99%的原蕨苷都会降解，那样食用是安全的。而蕨根中原蕨苷的含量本身就低，在提取淀粉的过程中经过一系列处理，原蕨苷的含量应该会被进一步降低，所以应该是安全的。总之就是别生吃，居住环境里少接触蕨类，偶尔吃几次，木问题。
参考：
蕨[蕨]
https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E8%95%A8
「蕨菜致癌」的真相（上）
https://professorlin.com/2016/09/12/%E3%80%8C%E8%95%A8%E8%8F%9C%E8%87%B4%E7%99%8C%E3%80%8D%E7%9A%84%E7%9C%9F%E7%9B%B8%EF%BC%88%E4%B8%8A%EF%BC%89/
Risk Assessment and Risk Reduction of Ptaquiloside in Bracken Fern
https://www.mdpi.com/2305-6304/11/2/115
Human carcinogenesis and bracken fern: a review of the evidence
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11945131/
话说在国内，就从来不存在什么物种泛滥成灾，
因为中国吃货一定会第一时间前往现场，
吃成濒危还是灭绝，一句话就行！
可最近多伦多就开始犯愁了，
每到春天这个季节，
满山遍野的蒲公英（婆婆丁）、蕨菜等野菜，
便成了不少华人眼里的“美味”，
这些野菜大部分都有败火等奇效。
近几年更是被抖音不少上山采野菜的博主带火，
价格一路水涨船高。
这不，不少中国大妈拿着筐就开始了“采摘工作”，
不少当地居民反映：
眼看着每个人手里拿着装满野菜的袋子，
1袋2袋....
这块地要秃了！！
这一下子急坏了加拿大公园管理局?
一份声明这样写：
注意到附近的Rouge国家城市公园存在非法采伐行为，
这会破坏保护区的生态完整性。
“如果它们被挖走了，这意味着今年那个地方不会长出蕨叶（蕨类植物的叶子）。这会对依赖蕨类植物作为栖息地或食物的昆虫和动物物种产生不利影响，”
“根据Rouge国家城市公园法案，禁止从公园收集自然物体。这包括植物、蘑菇、浆果、动物、鹿角、化石、浮木和岩石。”
加拿大公园管理局表示，
乱挖野菜，
罚款最高可达25000元。
料姐提醒大家，虽然在加拿大老是闹入侵物种泛滥成灾的事...
但有的东西是可以摘的，有些不能
而现在，虽说路边的野花不要采，
但是，如果你看到的是这种野花的话，
政府那是跪求你赶紧摘了吃呀！
不仅味道好极了，还能帮助解决环保问题！
而这种野花是春天里常见的野菜，
有着翠绿的叶子，还有精致的小白花，
名为garlic mustard蒜芥。
然而事实上，蒜芥是一种入侵植物，
在1980年代从欧洲来到北美，
因为在加拿大没有天敌，还可以自花授粉，
最终可以长到一米多高，
极大程度上遏制了其他本土植物的生长，
对生物多样性构成了严重威胁！
现在，蒜芥已经攻占了北美多个城市，
BC省也赫然在列！
但是！这种对生物平衡有害的野菜，
对于吃货来说却是美味又营养的美食！
蒜芥含高剂量的维生素A和C，
对降胆固醇，保护心脏等都有好处。
而且蒜芥本身还携带许多植物病毒，
虽对人体无害，但会影响其他植物的生长，
比如卷心菜的黒环斑病毒等。
所以，解决这一问题的最好方法，
就是呼吁大家一起吃掉它们！
多伦多的部分户外公园里，
已经张贴了一些告示，
鼓励当地居民摘除和食用蒜芥！
据说，这种野菜本身具有大蒜的味道，
吃起来也是非常美味，
很适合用来制作大蒜酱、炸酱和沙拉，
在小红书上很火，不少华人都采回家吃，
而且还备受好评！
而且Come On，中国吃货帮助化解此类危机，已经不是头一遭了好吗！
只要你给我一个锅，
我就能还你一个世界的和平！
想吃成珍稀还是濒危？你说了算！看好野菜，再下手！