01
前几天，有这样一个视频很火，获得了15万的点赞。三个湖南女生，第一次到东北旅游，吃饭的时候，东北大哥拿着菜单，点了一张馅饼。女生有点诧异：“咱这么多人，就点一张？我一个人就能吃三张。”
然而，等大哥端着馅饼上桌后，3个女生看着摆放在面前的超大馅饼，陷入了沉思。
（视频素材来源：红雨老师）
其中一个女生很努力地咬了一口，结果这饼好像就受了点皮外伤。
之前，就有这样一个词条冲上热搜：“是东北菜量大不是东北菜量大”。
有人拿自己的手掌和东北菜的分量做对比，一下就显得自己的手特别小巧。
东北菜会教训每一个嘴硬的人，即使是浑身都是腱子肉的猛男，都会在比脸盆还大的猪肉炖粉条和炸酥肉面前，败下阵来。
关键是，分量大也就算了，价格更是感人。
有博主到东北一家菜馆，准备随随便便吃个午餐，两人点了3个菜，觉得应该差不多。
结果服务员阿姨推着小车上菜来了，双手捧上了一大盆堆满了玉米饼子和排骨的一锅出。
（视频素材来源：大连杨老师）
紧接着，又端上了一大座的锅包肉山；
最后，以一盆每个都硕大无比、大约有二三十个的炸茄盒作为结尾。
这还不算完，店家还送了个果盘，里面装着差不多有半个西瓜的分量。
这么一顿够南方人吃上好几天的饭菜，你猜多少钱？
一锅出68，锅包肉48，炸茄盒48，加起来164块钱。
而很多美食博主都特意去打卡过的东北早市，更是逆天的存在：
比手臂还粗还长的大油条，1块钱一根；
（视频素材来源：裴裴同学呀）
猪肉馅的大包子、大烧麦，都是10块钱一屉，里面有15个；
满满都是肉的羊杂汤，5块钱一碗，还能免费续汤；
铺满了大颗红枣的发糕，5块钱3个；
金黄酥脆的牛肉火勺，5块钱7个......
更别提性价比极高、让人馋疯了的东北12元盒饭了，20个菜随便吃。
东北，这两年一下子成了很多年轻人的精神故乡，甚至有打算以后去东北定居的：
“我悟了，真正的财富自由，就是南方挣钱北方花。”
02与此同时，一个名为“月薪2万，吃不起工作餐”的话题，悄悄地在各大社交平台上刷了屏。
在一线城市，哪怕月薪已经算高的打工人，仍面临着午饭吃不好的困境：
一个两菜一汤的中式米饭套餐，均价皆在三四十元左右；
一碗只有几根素菜和几个科技丸子的麻辣烫，也要花费35块钱；
打工人最爱的黄焖鸡米饭，也在不知不觉中悄悄涨到了40元一份的价格；
中产最爱的轻食沙拉类午餐，一份没有7、80元根本下不来；
而想用糕点简简单单地垫一下肚子的人，将会面对着一柜子均价60元一个的面包陷入沉思......
打工人的午餐在膨胀，而这背后，既有平台和商家的加码，也有需求更加复杂的现实。
但商家其实也不容易，原材料、房租、人工成本是三座大山，纵使价格已经不算低了，可能依然是个薄利的生意。
打工人花越来越多钱才能吃得起工作餐，品牌方则徘徊在盈亏边缘，而真正赚到钱的，只有食材和门店装修的供应链，以及房东。
被“午餐膨胀”压得透不过气来的大城市年轻人，也不是没有想过其他缓解的办法：
比如，去攻占“成人小饭桌”，和小学生一起成为饭搭子。
每个月交个700块钱，每天就能吃到四菜一汤，已经站在了午餐鄙视链的顶端。
比如，自己带点“白人饭”、“维持生命体征餐”，主打一个不饿死就行；
再比如，热衷于抢商家每天没卖完的“剩菜盲盒”，主打店家剩啥我就吃啥。
明明工作日已经“累点很低”的打工人，为了填饱肚子，为什么还要这么费劲？
所以，当我们在羡慕东北的时候，到底在羡慕什么？
《Vista看天下》说得好：“不过是现实的一针麻醉剂罢了，年轻人就连做梦都不敢做离谱的了。
放弃那些远大的、苦尽甘来的人生目标，转而去憧憬生活中廉价却易得的幸福感。”
被水涨船高的房租、越来越贵的工作餐锤麻了的年轻人，只想找到一张，能坐下来吃到物美价廉盒饭的餐桌。
仅此而已。
03当代社畜，连慢下来好好吃顿丰盛的午餐，都成了一种奢侈。
1987年的电影《华尔街》里，一位股市大亨，对着在办公室吃午餐的现象，言之凿凿地论断：
“窝囊fei才吃午餐”。
一位国外摄影师，更是拍过一组名为《办公室午餐》的照片。
职场人们，一边对着电脑继续办公，一边匆忙咽下看起来食之无味的沙拉、三明治。
美国咨询公司Hartman的一项调查报告显示：
62%的人都已经习惯在自己的办公桌上吃午饭，以便于可以一边打电话、回邮件、改PPT......
团体意识过剩的日本上班族，为了不在午餐时间落单，更是发明出了一种“便所食”。
也就是一个人在厕所里，隐人耳目地吃便当，匆匆解决完午餐。
而前段时间，国内某大型集团的员工，则因为午餐时间一边玩手机一边吃饭，被通报批评。
欢迎来到成年人的世界，“午餐自由”，成了一个社畜最大的奢侈。
看过这样一个扎心的评论：
“早餐店的老板娘问我要什么，我想我该要肆意妄为。
要志得意满，遨游山川和湖海，要世界所有浪漫。
开个玩笑，我已经长大了，我只要豆浆和油条。”
底下有人续写道：
“老板娘笑着说，我们没有豆浆和油条，这里是江湖客栈。
有少年侠客，有硝烟弥漫，有平静下涌动的暗流，有笑面下猜不透的人心。
开玩笑的，一共四块八毛八。”
但故事的结尾，也可能是这样的：
“老板娘还说，吃完豆浆油条，去做那个肆意妄为志得意满的人吧。
你可去遨游山川和湖海，可拥有这世间所有的烂漫。
你还要有运筹帷幄，有鸿鹄之志，代我去揽九天与海月，替我再踏一踏这人间四月天。
不必玩笑，因为你还年少。”
共勉。
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前几天，有这样一个视频很火，获得了15万的点赞。三个湖南女生，第一次到东北旅游，吃饭的时候，东北大哥拿着菜单，点了一张馅饼。女生有点诧异：“咱这么多人，就点一张？我一个人就能吃三张。”
然而，等大哥端着馅饼上桌后，3个女生看着摆放在面前的超大馅饼，陷入了沉思。
（视频素材来源：红雨老师）
其中一个女生很努力地咬了一口，结果这饼好像就受了点皮外伤。
之前，就有这样一个词条冲上热搜：“是东北菜量大不是东北菜量大”。
有人拿自己的手掌和东北菜的分量做对比，一下就显得自己的手特别小巧。
东北菜会教训每一个嘴硬的人，即使是浑身都是腱子肉的猛男，都会在比脸盆还大的猪肉炖粉条和炸酥肉面前，败下阵来。
关键是，分量大也就算了，价格更是感人。
有博主到东北一家菜馆，准备随随便便吃个午餐，两人点了3个菜，觉得应该差不多。
结果服务员阿姨推着小车上菜来了，双手捧上了一大盆堆满了玉米饼子和排骨的一锅出。
（视频素材来源：大连杨老师）
紧接着，又端上了一大座的锅包肉山；
最后，以一盆每个都硕大无比、大约有二三十个的炸茄盒作为结尾。
这还不算完，店家还送了个果盘，里面装着差不多有半个西瓜的分量。
这么一顿够南方人吃上好几天的饭菜，你猜多少钱？
一锅出68，锅包肉48，炸茄盒48，加起来164块钱。
而很多美食博主都特意去打卡过的东北早市，更是逆天的存在：
比手臂还粗还长的大油条，1块钱一根；
（视频素材来源：裴裴同学呀）
猪肉馅的大包子、大烧麦，都是10块钱一屉，里面有15个；
满满都是肉的羊杂汤，5块钱一碗，还能免费续汤；
铺满了大颗红枣的发糕，5块钱3个；
金黄酥脆的牛肉火勺，5块钱7个......
更别提性价比极高、让人馋疯了的东北12元盒饭了，20个菜随便吃。
东北，这两年一下子成了很多年轻人的精神故乡，甚至有打算以后去东北定居的：
“我悟了，真正的财富自由，就是南方挣钱北方花。”
02与此同时，一个名为“月薪2万，吃不起工作餐”的话题，悄悄地在各大社交平台上刷了屏。
在一线城市，哪怕月薪已经算高的打工人，仍面临着午饭吃不好的困境：
一个两菜一汤的中式米饭套餐，均价皆在三四十元左右；
一碗只有几根素菜和几个科技丸子的麻辣烫，也要花费35块钱；
打工人最爱的黄焖鸡米饭，也在不知不觉中悄悄涨到了40元一份的价格；
中产最爱的轻食沙拉类午餐，一份没有7、80元根本下不来；
而想用糕点简简单单地垫一下肚子的人，将会面对着一柜子均价60元一个的面包陷入沉思......
打工人的午餐在膨胀，而这背后，既有平台和商家的加码，也有需求更加复杂的现实。
但商家其实也不容易，原材料、房租、人工成本是三座大山，纵使价格已经不算低了，可能依然是个薄利的生意。
打工人花越来越多钱才能吃得起工作餐，品牌方则徘徊在盈亏边缘，而真正赚到钱的，只有食材和门店装修的供应链，以及房东。
被“午餐膨胀”压得透不过气来的大城市年轻人，也不是没有想过其他缓解的办法：
比如，去攻占“成人小饭桌”，和小学生一起成为饭搭子。
每个月交个700块钱，每天就能吃到四菜一汤，已经站在了午餐鄙视链的顶端。
比如，自己带点“白人饭”、“维持生命体征餐”，主打一个不饿死就行；
再比如，热衷于抢商家每天没卖完的“剩菜盲盒”，主打店家剩啥我就吃啥。
明明工作日已经“累点很低”的打工人，为了填饱肚子，为什么还要这么费劲？
所以，当我们在羡慕东北的时候，到底在羡慕什么？
《Vista看天下》说得好：“不过是现实的一针麻醉剂罢了，年轻人就连做梦都不敢做离谱的了。
放弃那些远大的、苦尽甘来的人生目标，转而去憧憬生活中廉价却易得的幸福感。”
被水涨船高的房租、越来越贵的工作餐锤麻了的年轻人，只想找到一张，能坐下来吃到物美价廉盒饭的餐桌。
仅此而已。
03当代社畜，连慢下来好好吃顿丰盛的午餐，都成了一种奢侈。
1987年的电影《华尔街》里，一位股市大亨，对着在办公室吃午餐的现象，言之凿凿地论断：
“窝囊fei才吃午餐”。
一位国外摄影师，更是拍过一组名为《办公室午餐》的照片。
职场人们，一边对着电脑继续办公，一边匆忙咽下看起来食之无味的沙拉、三明治。
美国咨询公司Hartman的一项调查报告显示：
62%的人都已经习惯在自己的办公桌上吃午饭，以便于可以一边打电话、回邮件、改PPT......
团体意识过剩的日本上班族，为了不在午餐时间落单，更是发明出了一种“便所食”。
也就是一个人在厕所里，隐人耳目地吃便当，匆匆解决完午餐。
而前段时间，国内某大型集团的员工，则因为午餐时间一边玩手机一边吃饭，被通报批评。
欢迎来到成年人的世界，“午餐自由”，成了一个社畜最大的奢侈。
看过这样一个扎心的评论：
“早餐店的老板娘问我要什么，我想我该要肆意妄为。
要志得意满，遨游山川和湖海，要世界所有浪漫。
开个玩笑，我已经长大了，我只要豆浆和油条。”
底下有人续写道：
“老板娘笑着说，我们没有豆浆和油条，这里是江湖客栈。
有少年侠客，有硝烟弥漫，有平静下涌动的暗流，有笑面下猜不透的人心。
开玩笑的，一共四块八毛八。”
但故事的结尾，也可能是这样的：
“老板娘还说，吃完豆浆油条，去做那个肆意妄为志得意满的人吧。
你可去遨游山川和湖海，可拥有这世间所有的烂漫。
你还要有运筹帷幄，有鸿鹄之志，代我去揽九天与海月，替我再踏一踏这人间四月天。
不必玩笑，因为你还年少。”
共勉。