加拿大菜太贵!食品涨价远超通胀率 专家称有好消息

食品价格的年度上涨速度仍远高于总体通胀率，但专家预计，随着时间的推移，价格将继续放缓。

图源：51记者拍摄

据加通社报道，加拿大统计局的数据显示，7月份食品杂货价格与去年同期相比上涨8.5%，低于6月份9.1%的同比涨幅。该机构表示，增长放缓主要是由于新鲜水果和烘焙产品的价格下降。

8.5%的涨幅与7月份3.3%的总体通胀率相比仍相去甚远。总体通胀已从去年超过8%的高位大幅下降。

但安省圭尔夫大学食品经济学教授Michael von Massow表示，食品价格的逐年上涨并不能说明全部情况。

食品价格的一些最大月度涨幅发生在去年秋天，这意味着食品通胀率会受到这些因素的影响，他说道。从环比来看，7月份食品杂货价格的涨幅实际上慢于整体通胀。

然而，毫无疑问地，食品价格仍在上涨，尽管速度相对放缓，他说，而且消费者也感受到了压力。

“我们不能推迟购买食品，” 他说。 “如果我们愿意，我们可以改变驾驶行为，我们可以推迟购买新电脑……但我们不能推迟购买食物。”

随着几个月的过去，食品通胀年率可能会继续走低，因为它将越来越多地少受到去年秋天大幅上涨的影响，他解释说。

央行的加息不会对食品通胀产生直接影响，但可以间接迫使消费者减少在餐馆或超市的支出，但只是在一定程度上，von Massow说道。

不过他指出，未来几个月会有一些乐观的理由，因为加拿大的季节性收成可能有助于降低一些水果和蔬菜的成本。但他表示，食品价格也更容易受到极端天气的影响，而且随着俄罗斯退出谷物出口协议，食品价格也可能受到乌克兰战争的影响。

“我们可以确定的一件事是，波动将会更大。”

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RBC银行经济学家Claire Fan表示，随着大宗商品价格下跌和供应链压力缓解影响传至零售产品，预计未来几个月食品价格通胀将继续放缓。预计到今年年底，总体食品价格通胀将下降至接近5%。

虽然价格仍然比一年前高得多，但消费者至少可以期待在超市里更少出现令人惊讶的价格，Fan说道。

然而，从长远来看，世界各地的极端天气将给食品价格带来更大的压力，她说。

一些预测人士表示，最新的通胀报告提高了央行下个月加息的可能性。

加息并非完全不可能，但在央行做出决定之前，还会有更多经济数据公布，加拿大商会高级研究主任Marwa Abdou在一份声明中表示。 

“虽然这些影响现已达到顶峰，但高昂的食品账单、抵押贷款利率成本和能源价格仍然是加拿大消费者的痛点。我们现在有机会专注于未来的实际工作。”

与此同时，Fan表示，由于经济在劳动力市场等关键领域显示出疲软迹象，央行可能会在9月份的下次会议上维持利率不变，并选择等待更多经济数据。

“从现在开始，继续提高利率的门槛相当高，”她表示。