中餐历史悠久对日本料理的影响深刻长远，比方他们吃的面条、拉面、筷子、米饭等等，还比方日本人用的碗、调味品等等。不同点或许在于日本料理中那些常见的海鲜食物，以及一些生食的食物。
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在国外问答论坛就有一群老外热议“我国菜和日本菜的差异”有外国人的说法让日本人扎心了。其实当咱们说道日本料理的时分，常常会想到寿司，日本人也说过：有鱼的地方就有寿司。前期寿司的原型是由于人们发现将煮熟的米饭放进洁净的鱼膛内，埋入地下可长时间保存，这时分食物由于发酵还会发生一种微酸的美味，这或许是和中餐最大的差异点。
现在咱们就来看看一些外国人是怎么说的。有外国人提到：最好的牛肉在日本，最好的猪肉在我国。猪肉在我国滋味很棒，像蔬菜如此常见，猪肉的价格便宜，是人们普遍能吃得起的食物。牛肉在日本很出名“和牛”被以为是实世界上最好的牛肉，但是它太贵了。
还有外国人的说法让日本人扎心，他说道：日本是一个岛国，所以他们很容易得到海鲜，一些日本食物都是基于此。日本食物比我国菜含有更多的生食，由于从文明上讲。我国人不太喜爱吃生的食物，我国人传统上以为吃生食是“粗野的”。
还有外国人提到：我国食物因区域而异。但总的来说，与日本菜相比，我国菜的辣味更重、更浓、滋味更浓。与日本人相比，我国人也不怎么吃生的食物，由于在我国烹饪文明中，吃生的食物被以为是不友好的，所以我国人喜爱用不同的烹饪方法来制作食物。我国食物本身也有不同的种类，依据不同的区域特点日本菜像我国一个省的菜。
还有外国人的说法让日本人扎心，他说道：好吧，到目前为止，我已经说了很多不同的工作，但我仍是要补充两点。首要，把我国广阔区域的一切食物简略地归类为我国食物是一个巨大的过错。我国的地方菜系能够像日本菜一样。第二，如果你想到美国的中餐，那就不是中餐，至少连锁餐厅没有。我所阅历的最大的不同是，我国人努力在咸、甜、苦、酸和辣这五种口味之间取得平衡。每道菜都是如此，虽然菜肴也能够有主导滋味。由于日本是一个小得多的国家，配料的种类也少得多。当我刚到日本的时分，我仅有能尝到的就是盐！
还有外国人说道：我国菜比较油腻，但不是一切的我国菜都是油性的。也并不是一切的日本食物都是健康的！日本食物的口味往往比较简略，历史上缺少多样性。我发现我国菜要杂乱得多，许多日本菜都是炖的，还有一些是炒的。以原料的天然特性为首要风味，这是依据我的经历。我一点也不以为自己是日本方面的专家，我仅仅住在这儿。
还有外国人提到：我国菜的烹调程序比日本菜杂乱得多。在我国，食物能够通过蒸、煮、烤和煎来烹调。有时一道菜能够用四道程序来做。在我国不同的省份，人们追求不同的食物口味。日本人尽量坚持食物的原汁原味，似乎，日本人以为应该坚持它的实在和简略。
中餐历史悠久对日本料理的影响深刻长远，比方他们吃的面条、拉面、筷子、米饭等等，还比方日本人用的碗、调味品等等。不同点或许在于日本料理中那些常见的海鲜食物，以及一些生食的食物。
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在国外问答论坛就有一群老外热议“我国菜和日本菜的差异”有外国人的说法让日本人扎心了。其实当咱们说道日本料理的时分，常常会想到寿司，日本人也说过：有鱼的地方就有寿司。前期寿司的原型是由于人们发现将煮熟的米饭放进洁净的鱼膛内，埋入地下可长时间保存，这时分食物由于发酵还会发生一种微酸的美味，这或许是和中餐最大的差异点。
现在咱们就来看看一些外国人是怎么说的。有外国人提到：最好的牛肉在日本，最好的猪肉在我国。猪肉在我国滋味很棒，像蔬菜如此常见，猪肉的价格便宜，是人们普遍能吃得起的食物。牛肉在日本很出名“和牛”被以为是实世界上最好的牛肉，但是它太贵了。
还有外国人的说法让日本人扎心，他说道：日本是一个岛国，所以他们很容易得到海鲜，一些日本食物都是基于此。日本食物比我国菜含有更多的生食，由于从文明上讲。我国人不太喜爱吃生的食物，我国人传统上以为吃生食是“粗野的”。
还有外国人提到：我国食物因区域而异。但总的来说，与日本菜相比，我国菜的辣味更重、更浓、滋味更浓。与日本人相比，我国人也不怎么吃生的食物，由于在我国烹饪文明中，吃生的食物被以为是不友好的，所以我国人喜爱用不同的烹饪方法来制作食物。我国食物本身也有不同的种类，依据不同的区域特点日本菜像我国一个省的菜。
还有外国人的说法让日本人扎心，他说道：好吧，到目前为止，我已经说了很多不同的工作，但我仍是要补充两点。首要，把我国广阔区域的一切食物简略地归类为我国食物是一个巨大的过错。我国的地方菜系能够像日本菜一样。第二，如果你想到美国的中餐，那就不是中餐，至少连锁餐厅没有。我所阅历的最大的不同是，我国人努力在咸、甜、苦、酸和辣这五种口味之间取得平衡。每道菜都是如此，虽然菜肴也能够有主导滋味。由于日本是一个小得多的国家，配料的种类也少得多。当我刚到日本的时分，我仅有能尝到的就是盐！
还有外国人说道：我国菜比较油腻，但不是一切的我国菜都是油性的。也并不是一切的日本食物都是健康的！日本食物的口味往往比较简略，历史上缺少多样性。我发现我国菜要杂乱得多，许多日本菜都是炖的，还有一些是炒的。以原料的天然特性为首要风味，这是依据我的经历。我一点也不以为自己是日本方面的专家，我仅仅住在这儿。
还有外国人提到：我国菜的烹调程序比日本菜杂乱得多。在我国，食物能够通过蒸、煮、烤和煎来烹调。有时一道菜能够用四道程序来做。在我国不同的省份，人们追求不同的食物口味。日本人尽量坚持食物的原汁原味，似乎，日本人以为应该坚持它的实在和简略。