中国有多少年轻人在山姆会员店里装中产?

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Toutiao
最新回复:2022年8月28日 20点9分 PT
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三联生活实验室

假设你是一个20多岁的年轻人,每隔一段时间就能在小红书上刷到“山姆必打卡零食”,在一个周末你终于下定决心,打车40分钟才到达它所在的偏远郊区。你在恍若北美的巨大停车场前下车,走了五分钟才走到超市门口,这一刻你明白了:原来这个超市是要开车来的。

接着,你发现推车都堆在外面,其大小是普通超市的1.5倍,里面竟有两个儿童座椅。于是,你有了第二个发现:

原来中产是有二胎的。

山姆有两档年卡:基础卡260,卓越卡680,不买卡不能进。等到你终于通过了查卡员的闸口,步入入口扶梯,会看到上面坦坦荡荡地贴着这样的标语:

为什么只让会员进?

因为“菁英生活”和“高品质商品”不能提供太多,对此山姆几乎选择了明说。

坦荡荡的山姆没想到,对于菁英中产来说,山姆是超市;对于越不让进越要进的小年轻来说,山姆是一家主题乐园——主题就是“中产生活”。

一开始不这样,一开始很多人都在想山姆是不是有病。

2020年,一位视频博主在山姆体验了一把工作人员,并按照山姆的规章拒绝了若干没有购买体验卡的顾客。

对于这个视频,大多数人的态度是“我在你家买了东西,给你带来了收益,你还不给我结账,是不是有病”,以及“我都不知道你卖的啥你就让我买门票,是不是有病”

 

 

视频迅速出圈后,山姆的回应是没有回应。 从1996年进驻中国后,它就在那里,死守着它的规则,就等着人们觉得它没病的那天。

其实身处山姆,你很难不被人类社会物质生活的丰沛程度所震撼,其次袭来的,是一种关于中产生活的美好联想。山姆在民间得名“千元店”,顾名思义,来一次就是情难自禁的一千元。

如今,仓储式会员店遍地开花。即便都是花钱才能进、被看作是山姆竞对的盒马X和fudi也比山姆含蓄,他们的标语分别是:“更懂你”,以及“只为热爱美食的你”。

盒马X和fudi不好意思对人群做区分,于是只能带着矜持抬举自己的客户,可山姆会员超市却用习以为常的平淡脸色,让一种阶级判定方式平地而起:山姆会员,和非山姆会员。

不管有多少人反感山姆的高傲——大约两年前,也许是营销、也许是自然爆发,总之,闷头为中产服务的山姆出圈了。

截止2021年11月底,山姆会员店在中国的门店数量就覆盖了23个城市,会员数量突破400万人,仅会员费收入就达10.4亿元。

而山姆最大的增长点竟然是城市里的那些年轻人。他们在小红书打卡的指引下大批涌入山姆,中产买牛肉,我就买麻薯,中产买电器,我就买烤鸡。

办会员卡的年轻人多,为了不办卡而使劲浑身解数的年轻人也多,25岁的小西就是其中之一。 “大概从一年前吧,我在小红书上频繁刷到‘山姆打卡’、‘山姆网红美食’这样的帖子,当时就感觉,这个超市好漂亮,不是装潢漂亮,是东西很丰盛、很优质、很光鲜的那种漂亮。” 

“但山姆地址一般比较偏远,打车平均要花40分钟,商品分量太大,要呼朋唤友的去,再互相分着吃,我们几个月才去一次,买年卡实在没必要”。 这些因素加在一起,让去山姆这事不得不隆重起来,对这些年轻人来说,去山姆的体验不论从心理准备、时间频率,还是逛的过程,都有点像去了一趟主题公园。 一般厨房用不到的压面机、茅台十二生肖纪念款、带蒸汽喷头的咖啡机、闪耀的高尔夫球杆、整套花园家具和水下助推器,充当了山姆主题公园的“景观。在大城市租房的年轻人大概不会买这些东西,但在中产生活的样板间里走一走,也是极好的。

 

 山姆从来不会用有距离感的陈列突出商品的奢侈,在普通超市堆酸奶的地方,它堆的是美容仪。 

 当普通超市把晒足一百八十天的精品酱油放在最醒目的位置时,它把一瓶一万八的钓鱼台放在了普通酱油通常放的位置。 “它用自己的力场扭曲了我到中产之间的距离,普通超市总是在说,我的货有多么好,但山姆让我觉得,不论多好的货,也不过是稀松平常的生活。” 

 山姆会员超市就像成人版迪斯尼,当你对童话的向往变成了对物质的欲望,山姆就会变成全世界最快乐的地方。

小西告诉我,就为了能进店逛一逛,很多年轻人都在闲鱼和淘宝上购买不合规的“次卡”。 在闲鱼或者淘宝搜索“山姆会员卡一次”,会刷出好几屏的卖家,其中销售量最高的,一个月能卖出8000余张。

 每次进超市前,小西都会在淘宝上拍一个,“付款之后,卖家会发来一个神秘链接,点开自动下载一个假的山姆app,乍看上去啥都有,可是界面就是一张图片,根本不能点。" 

左为真山姆app,右为假山姆app “点开之后,app会提示你换上自己的头像,在进门查卡时给工作人员看,但一到收银台,这张临时上传的个人照片就不管用了,因为收银员是要看着系统里会员卡的注册照片来比对真人的。” 于是,app的开发者想出了这么一个办法:他们搞了一个真会员卡库,你可以从几十张注册照片中,找出和自己长得最像的那个,然后用对方的二维码付款。 

 如此一来,一张真会员卡被放进了更多的手机里,从此实现“中国特色分销”。 买好后,商家还会嘱咐你一句,“一般都能成功,关键是要淡定。” 用次卡进门很容易,但有一次,小西卡在了付款。“工作人员看了看我的二维码,就说我这个app不对,可能是字体什么的,我管后面排队的顾客借卡,还没等对方说什么,工作人员立马说,不能借。“ 小西用“这辈子没那么尴尬过”来形容当时的心情。

 

 

实际上,山姆和非会员之间的猫鼠游戏已经绵延数年,最开始被广泛伪造的,不是山姆app,而是山姆的微信小程序。山姆发现后,便禁止再用小程序买单。 除了小西使用的版本,市面上还流通着名为“会员码”和“tony's”的版本,随着山姆变得更加警觉,它们也在迭代更新。 但这些次卡卖家也会声明,不能保证百分百进,不成功可以退款,可这几块钱的退款哪能挽回被卡在收银台的心理创伤。

 

 没有会员卡逛山姆,就像在谍战片里玩潜伏,被认出的代价是“尴尬”“社死”和“被冒犯”。

 

小西向我分析她的心理,“因为山姆的商品品质都很一致,是为同一人群准备的,它不会去进不同质量的货,来照顾不同的消费群体。所以当山姆不让你付款的时候,你觉得自己不是被一家超市拒绝了,而是被从一群更有品质的消费群体里剔除了。” 混进去难,吃完从山姆买的东西更难。 “一盒瑞士卷16片,保质期两三天,随便一个蛋糕就是四五个人分享的量,我吃吐了都没吃完。”

 

 “吃不了也要买”既是年轻人的倔强,也是他们的狼狈。在小红书搜索“山姆瑞士卷”,第二条即是“如何保存”。 小西也曾按照网上说的方法,把山姆的提拉米苏蛋糕切成16块,再一块块包上保鲜膜放进冷冻区,但再拿出来时,“水气很重,不是那个味道了。” 中产生活很轻松,但中产演习很累,小西说她以后应该不会再去山姆了,“我的感受是,当一个人不能毫不费力地逛一家超市时,就说明它不是为你开的。”

 

随着山姆的出圈,大量的借卡、次卡、代购也随之而来,原有会员的购物体验有所缩水,这不禁让中产想念起自己是山姆原教旨客户群的日子。

 

互联网上任何关于山姆的讨论都绕不开“阶级”,就连山姆超市的商品本身,也成了某种阶级隐喻。 像烤鸡、瑞士卷、麻薯、乳酪蛋糕、小青柠汁这类在小红书上出圈的美食,是山姆将自己拉向更大众年轻人的“抓手商品”。于是,它们也就充当了年轻人游览主题乐园时的“参与感低消”。

网友锐评去山姆买小食品行为 会不会挑选冷冻的进口牛肉则被看作是山姆中产的试金石。这背后的逻辑是,一个中产理应知道牛肉才是山姆的镇店品类、家里有足够大的冰柜空间、知道自己喜欢吃什么部位的牛排,并且能读出上面雪花花纹的优劣。

 

  

至于烤鸡,因为价格划算、气味浓郁,理所当然地成为了山姆的初代爆款。但同时,烤鸡的复购率不高,吃过的人大多评价“没想的那么好吃”。 “如果你喜欢山姆的烤鸡,说明你要么是托,要么是代购,要么是打卡,要么根本不懂山姆。” 

 有意思的是,山姆的阶级梗,并非发生在真正的富有和贫困之间。 不论是尝鲜的次卡顾客,还是那些迫于家中人口和空间,不能想买就买的年轻人,亦或是可以随意囤货的二胎中产,在更广泛意义的社会光谱上,大概都是相临近甚至交叉的人群。只是,对于山姆会员商店来说,这截短短的光谱就是它全部的顾客了。

于是,光谱在经过不同的货架后散射了,阶级的刻度被放大了,连只买食品品类的一线小白领,都被细分成了“新穷人”—— 但是别忘了,在山姆之外,他们也被定义为“新中产”。 如今,沉默地逛山姆已成为了一种美德。在某问答社区,如果你说山姆贵,会有人质疑你经济能力,

 

如果你说山姆划算,也会有人质疑你的经济能力,

 

 

就像世界上所有被符号化了的事物的结局一样,他们吵得早已不是山姆到底是一家什么样的超市,

而是谁才可以定义山姆。

 

s
ssbbss
1 楼
小编他妈让我拿运通黑卡的情何以堪! 我他妈就是个穷逼,整日奔波,飞来飞去。自费整一黑卡可以免费去机场的贵宾室蹭吃蹭喝罢了 我他妈上头等舱休息室,我就是头等人了?操你妈逼。
人生没有智慧
2 楼
sams在北美进去感觉很乱,没有costco那么顺眼
星星星
3 楼
国内土鳖知道sams就是walmart这种烂店开的吗?
乱世狗熊
4 楼
我一个在店里上班的朋友告诉我说,很多产品都是国外晚上丢去垃圾箱里的,然后又被中国官二代留学生从垃圾堆里捡回来,再卖去中国 。。。。 [4评]
X
XXyourOO
5 楼
我说我最近混得很惨, 你到处跟人说我混成了中产! 我说我路过山姆会员店解个手, 你到处跟人说我要把山姆会员店买走!
a
albertjia!
6 楼
这种仓储量贩店并不适合国内的消费习惯,小区菜市场鲜菜不要太多,去这种店也远远谈不到zhuangbility
r
rainlion
7 楼
沃尔玛会员 都可以elite了
X
XXyourOO
8 楼
“我一个在店里上班的朋友告诉我说,很多产品都是国外晚上丢去垃圾箱里的,然后又被中国官二代留学生从垃圾堆里捡回来,再卖去中国 。。。。” -- 我一个住你对门的姓王的朋友告诉我说,你就是个意外,本来想趁黑把你丢去垃圾箱里的,后来又把你从垃圾堆里捡了回来,再卖给人贩子。。。。
c
creampuff
9 楼
好笑死了
宇宙大爆炸
10 楼
美国sams 会员回国能用吗?
板砖破奇功
11 楼
你和你朋友都是不太聪明的样子……
g
goodboy22
12 楼
狗粮就是恶心下贱的狗。 中国也没有对他们有什么不好的地方。 自从他们当了狗,美国人各种抹黑,各种造谣说中国坏,他们就跟着起哄,甚至比美国人还恨中国人,你说狗粮是不是神经病? 狗在美国只能当四等公民,黑人都比它们强。上街还说不定被美国黑天使给揍的鼻青脸肿,狗粮的老婆老妈妈都被操了。美国的那么多烂事狗们看不到,反过来对中国瞎逼逼。 狗腿子它妈被美利奸的黑驴大鸡巴操,拔出带着它妈淫液的大鸡巴操狗腿子的嘴。画面太美,闭上眼睛脑补一下,狗腿子它爹还在边上撸着金针菇。死狗腿子们,全家不得好死。 美国狗腿子死全家,狗粮不得好死,同意的点赞。
A
Alf
13 楼
你不是说过自己每天健身7个小时 根本没时间去工作么?还说你女朋友一直是拿低保,也没有收入。既然这样你怎么自己不去捡走? LOL
j
junkerus
14 楼
楼下没必要装优越 在中国遍地骗子横行 假冒伪劣违法成本低的地方 掏贵的价格不见得买得到好东西 会员优品略高于市场价格30%左右 让你买到质量放心的东西 挺值
[
[公孙弘]
15 楼
胡说,中国明明全面脱贫全面小康了,哈哈哈哈哈
s
ssbbss
16 楼
鉴定是台湾省的
田原
17 楼
在美国应该不算中产店吧。都是比较中低档的穷,又懒,还有一大家的,才喜欢去costco,或者sams。 稍微好一点的中产,都是去Trader Joe's, Whole food., Publix. 不过,我也是断断续续的是costco会员。我只是因为住的很近,只有五分钟开车,而且固定的只买它二、三种商品。而且,旁边就是Publix。一次就可以去二家店。 我觉得,costco 和sams不太适合中国国情。
小凡人
18 楼
傻红表示只喜欢拼多多😆
大西瓜
19 楼
这不就是costco吗?一个批发大卖场而已,这也要扯什么品质?真把中国人当土鳖了?
l
lyy
20 楼
歧视中国顾客
s
sadi06092021
21 楼
求被歧视
q
qwertyuiop5656
22 楼
购物就要去信誉好的商店,买东西不要买假货。山姆不会轻易砸自己的品牌吧?
q
qwertyuiop5656
23 楼
回复不要显示多少楼,回复多了根本就记不住楼。建议显示回复某某比较好。
m
manonbox
24 楼
是不是ALDI和LIDL在国内都要办会员卡了?
乱世狗熊
25 楼
我发现你挺有意思的!你到底是哪一伙的?你为啥总是针对我?我又不是五毛 [1评]
y
yuba
26 楼
值滴一办
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XXyourOO
27 楼
: 捍卫人类的基本智商底线,是我义不容辞的责任!而你,已经触犯到了我的底线!
b
battleships
28 楼
低端人口装高端
j
jamesun
29 楼
就是个介于批发和零售之间的会员量贩店,有什么狗屁中产,还是喜欢aldi多些
o
onlyfor2001
30 楼
我一店里朋友告诉我,舔狗天天吃狗屎,吃完拉出来给乱世狗熊吃~真是畜生没人性啊。
j
jke32198
31 楼
Costco 和 Sam's 的货不一样,认为 Costco 是穷懒人店是侮辱一大群人,按买 grocery 来算,whole food vs. Kroger, whole food 是中高价一般货,很多還不如 Kroger 的一般价新鲜货 [1评]
w
whatever2
32 楼
这个山姆是不是就是Costco类型的,没去过Costco也不想去是因为里面都卖美国食品,美国食品量很大,吃不完,而且很多肉都是有激素的,很多食品用GMO,虽然他们也是会员卡制,但是说实话,我觉得只有大家庭的而且需要精打细算过日子的才去Costco,如果山姆也是一个定位的,那它绝对算不上中产消费
t
tycooncao
33 楼
whole foods
邓波
34 楼
Sams在美国很多小营业主喜欢去
c
cloct
35 楼
山姆店在美国被costco打得体无完肤,好多店都关门了,其实大部分都差不多,适合大家庭和小商户去采购物资。 价格优惠,但是选择少太多太多,就是会员制量贩店,不适合小家庭和年轻人。 但是,美国costco还用加油站来吸引客户,一般来说costco加油站的价格是最低的。