美国人爱做饭了!美媒担忧经济衰退 称“不是好征兆”

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Toutiao
最新回复:2025年6月3日 19点31分 PT
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观察者

美国知名食品公司金宝汤当地时间6月2日公布数据显示,美国人在家做饭的比例达到了自2020年疫情以来的最高水平,且更加偏好价格实惠的食物。

美国消费者新闻与商业频道(CNBC)和Axios新闻网称,这是美国人勒紧腰带的最新迹象。此时正值美国消费者信心降低之际,美国总统特朗普朝令夕改的关税政策,引发对美国经济衰退的担忧。

当天,金宝汤公司首席执行官米克·比克赫伊森在电话会议上表示:“自2020年初以来,消费者在家做饭的水平达到了最高水平。他们选择我们的品牌是为了获得价值、质量和便利。”他补充说,数据显示,所有收入阶层的膳食和饮料类别消费都有所增加。

据介绍,金宝汤旗下有多个食品品牌,招牌的罐头浓汤在美国是家家户户常见存粮。

金宝汤罐头浓汤 资料图

比克赫伊森还将当前局面与美国在新冠疫情早期阶段进行了比较。CNBC称,当时,美国经济面临普遍不确定,疫情严重影响了日常生活的方方面面,并导致了支出和就业趋势的大规模动荡。

对于金宝汤来说,这一趋势表现为汤类销售额出现“不明确”增长,而零食有机销售额下降了5%。该公司称,这表明,美国家庭开始“青睐那些有助于节省紧张食品预算的食材”。

金宝汤公司副总裁戴维·乔克表示,公司通过消费者访谈及调研机构获得的行为数据来评估民众在家做饭频率,同时观察到一种趋势,即越来越多消费者转向调味等产品类别,例如意大利面和高汤等食品。

对此,美国理财服务平台WalletHub主管约翰·基尔南告诉美国《旧金山纪事报》,不幸的是,这种消费行为并非健康饮食或精打细算文化的一种展现。

“这绝对不是经济表现强劲的迹象,”基尔南指出,“如果民众手头宽裕,他们就不会大量囤积基本食材,也不会更频繁地在家吃饭。”

Axios提到,与此同时,麦当劳等连锁餐厅已经发现中低收入消费者的消费疲软。

麦当劳首席执行官克里斯托弗·肯普津斯基早些时候表示,今年前三个月,前往美国快餐店的低收入消费者数量与2024年相比下降了“近两位数”。他补充道,不仅是麦当劳,在整个连锁餐厅行业,中等收入消费者的访问量“出现了几乎相同的下降”。

5月初,麦当劳报告表示,2025第一季度其美国本土市场的销售额下降了3.6%,创下美国麦当劳销售额五年以来的最大季度降幅,主要原因是美国消费者在难以预测的经济前景下控制支出,导致顾客数量减少。

麦当劳销售额的大幅下降正值美国经济出现收缩之际。今年第一季度,美国国内生产总值(GDP)环比按年率计算萎缩0.3%,这是自2022年以来首次出现季度萎缩。美国消费者信心指数在今年1月至4月暴跌32%,跌至1990年经济衰退以来的最低水平。

“消费者面临巨大的财务压力,考虑到外出就餐的价格上涨如此之多,许多家庭削减开支也就不足为奇了,”美国数据分析机构GlobalData分析师尼尔·桑德斯在一份声明中表示,“在家吃饭可能没那么有趣,但更划算。对于一个家庭来说,快餐已经变得非常昂贵。”

CNBC分析认为,在家吃饭的增多可能意味着人们外出就餐的减少,这表明美国人正在勒紧裤腰带。

报道称,这对美国国内生产总值(GDP)来说可能是个坏消息,因为其中的三分之二依赖于消费者支出。这也凸显了普通美国人对经济前景的悲观看法。据美国密歇根大学分析,美国消费者信心指数上月跌至有记录以来的最低水平之一。

不能再沉默
1 楼
小费太狠了呗,用脚投票很正常啊。
小毛er
2 楼
就这一个品牌的销量就得出结论了?不知道是装蠢还是真蠢。我经常外出吃饭。好的餐馆还是照样一位难求。不觉得有什么变化。
p
portfolio
3 楼
瞎扯淡! 美国人惊醒了,越来越多的人认识到,餐馆用的植物油是有毒致癌的,是美国人满街大胖子心脏病糖尿病癌症等五花八门代谢性疾病的元凶,尽管植物油几十年来被美国心脏协会及哈佛公共卫生学院极力推荐为健康的食用油。
猫二
4 楼
别装B
l
ljcn
5 楼
就堂食那个小费,能恶心死人。好的餐馆也就罢了,一般的餐馆外带那种,甚至咖啡店也强制消费。不是为了装逼,谁在外面吃饭啊。
德州呆子
6 楼
我的感觉是坐下来的餐馆越来越难吃了,食材越来越不新鲜。我猜是它们生意越来越差造成的
g
goldeyeball1
7 楼
在MAGA的领导下,本来已经囊中羞涩了,饭菜价格大涨,加上巨额小费再掠夺一次,谁还敢去餐馆吃饭?
老寓公
8 楼
中国大陆人爱做饭没有呢?
m
mvh
9 楼
涨价和小费都是伪总统稀宗的事,左x就是脑子不好。
f
fbl
10 楼
楼下讨厌小费的,小费是服务员的工资,饭店老板是不给服务员开工资的。你不给小费服务员吃什么?
s
start2020
11 楼
我其实比新冠前也少去餐馆了。除了餐馆不如自己做的健康,强制小费也的确让人不舒服。学生时代在中餐馆打工,时薪一小时不到$2,全靠小费,吃客有打铁的,但更多看我是学生,会给足小费。所以这些年我都给20%小费,碰到学生会更高,除非差的服务给15%。现在就是拿外卖,也盯着要18%+的小费,颇有强制的感觉。在国外有些地方旅行,看你是美国的,还给加服务费。
s
start2020
12 楼
小孩高中在非中餐馆打过工,老板是按最低薪给,小费除外。不知现在中餐馆是不是还是给不到合法最低薪。
L
Lisland_2013
13 楼
能拿小费的工作的最低工资是特别的。特别特别低。 start2020 发表评论于 2025-06-03 09:40:25 小孩高中在非中餐馆打过工,老板是按最低薪给,小费除外。不知现在中餐馆是不是还是给不到合法最低薪。
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anchoret98
14 楼
我們大美國形式一片大好,人們在家吃,是爲了 健康。 養好身體,才能響應川總號召,進工廠 打螺絲
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mvh
15 楼
@fbl 你打过餐馆么。餐馆老板依法应该给最低工资十几刀/hour,结果只给两刀或者不给。你咋不去告他们?再说我攻击的是小费“涨价”,不是小费本身。