日本小岛孔雀成灾 网友:孔雀拉面、咖喱孔雀...

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最新回复:2019年12月15日 9点8分 PT
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澎湃新闻

继外来小龙虾泛滥成灾、走私水獭成灾、野猪繁殖成灾之后,近日,日本冲绳县的宫古岛上又出现了“孔雀成灾”的现象。据了解,这是一种外来的印度孔雀,虽然形态优雅,但作为杂食性动物,孔雀食量很大,同时又缺少天敌,繁殖能力强,成为了这座小岛的“不速之客”。

宫古岛位于日本琉球群岛西南部,为珊瑚礁隆起后形成的石灰岩岛屿,是宫古列岛的主岛。岛内地势平坦,没有真正的河川,但具有丰富的地下水,常住人口约5万。

印度孔雀最早大概在上个世纪80年代后期被带到岛上,据称,印度孔雀当时作为观赏性动物被赠送给岛内的小学等机构饲养,但台风导致饲养孔雀的小屋破损,逃走后的孔雀渐渐野生化。由于岛上没有老虎和金钱豹等天敌,且食物丰富,印度孔雀在岛上迅速“开枝散叶”。

日本冲绳县宫古岛风景 travel.co.jp 图

力争2050年前彻底消灭孔雀

据估计,现在宫古岛市内栖息着大约2000只印度孔雀。日本国立研究开发法人森林研究整备机构的主任研究员亘悠哉接受日本经济新闻采访时说:“(印度孔雀的)栖息地正在向全岛扩大,开始对岛上的宫古草蜥蜴等本地物种的生态系统产生影响,因此亟需采取对策”。

同时,人们发现,泛滥的野生孔雀对当地的农业生产也造成了严重的损害。它们啄食胡萝卜叶,压倒田里的荞麦的秸秆,当地农民反映,踩坏了的荞麦无法出货,收成因此减少了两三成。

2007年,宫古岛市决定联合狩猎协会对岛上的印度孔雀进行驱除,截止到2018年,当地已经猎杀了1775只印度孔雀,5年前仅为7人的猎友会阵容也扩充至15人。然而,由于没有追赶上繁殖的速度,孔雀的数量并没有得到有效的控制。

宫古岛市决定联合狩猎协会对岛上的印度孔雀进行驱除行动 “米とサーカス”官网图

于是,从今年的繁殖季节(大概在4月至7月)开始,当地政府利用搜索犬,对孔雀巢穴进行搜索,取出孔雀蛋。

60岁的猎友会成员砂川秀夫接受日本媒体采访时说:“今天这已经是第10只了吧。”他叹息道:“不知道到底有多少只”。

预计完全驱除孔雀还需要很长时间。宫古岛市力争在2030年之前消灭岛北部以及伊良部岛上的孔雀,到2050年之前彻底消灭宫古岛上的孔雀。

孔雀拉面、咖喱孔雀,外来物种成美食

据了解,虽然宫古岛市向猎友会成员支付每只数千日元的驱除费,但对于他们来说,枪支管理等方面的费用反而更高,有时候甚至还要自己倒贴钱。于是,猎友会的志愿者们开始研究如何有效利用孔雀肉的方法。

“从前,孔雀肉给人的印象是‘又硬又腥’,一直被人们敬而远之。但最近,宫古岛的一些饮食店正在尝试使用孔雀肉制作美食,”冲绳县猎友会成员上原浩人接受采访时说。

2019年5月,宫古岛上一家名为“みやちゃん食堂”的餐馆开发出了一道新菜品—— “孔雀肉咖喱饭”,传统日式咖喱里配上了两块孔雀肉饼,甚至配饭的沙拉中也拌入了孔雀肉丝。这样的套餐,每碗售价1200日元(约合人民币76元)。

孔雀肉咖喱饭 “みやちゃん食堂”官网图

据了解,吃过的食客表示肉饼里有软骨,很有嚼劲,味道也不错。这道菜已经变成该店的名菜,甚至有人从岛外慕名而来。如今,店主宫国干雄与猎友会的成员还在设计其他新的菜品,包括烤孔雀胗肝等等。

不仅在宫古岛,位于东京JR高田马场车站附近的一家名叫“米和马戏团(米とサーカス)”居酒屋,从今年10月1日起,也推出了一种新型拉面——“孔雀拉面”,其中熬汤用的“鸡骨头”正是来自宫古岛的印度孔雀。

孔雀拉面 “米とサーカス”官网图

店里的菜单上还有一种叫做“孔雀夜啼的荞麦面”,售价1500日元(约人民币95元),面汤采用百分之百的孔雀骨头汤与水调和而成,上面还点缀了几块孔雀肉片。

除此之外,今年新增菜单中,“米和马戏团(米とサーカス)”还推出了“火鸟锅”。

火鸟锅 “米とサーカス”官网图

店长石井翔表示,“火鸟锅”的灵感正是来自手冢治虫的经典漫画作品《火鸟》,其中使用了稀有的孔雀肉。“它具有坚实的质地,没什么腥臭味。我想对于很多人来说,都是初次体验,”石井翔说。

冲绳县猎友会成员上原浩人说:“食用价值如果能提高,相信应该会加快驱除的速度吧。”

网友评论 ↓↓

萌君呀盟军:还是吃的方法太少了

二月冰:辣子鸡做法了解一下?!

大 盗 贼:给个落地签马上去吃成濒危物种哈哈哈哈

DEVIN2018:大盘鸡(流口水)

小李老乸飞刀:天冷了,猪肚鸽了解一下

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kirk317
1 楼
味道和火鸡比呢?
白花花水灵灵
2 楼
快快把孔雀翎卖往中国,马上就会有大市场
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ghost2019
3 楼
肯定不如火鸡好吃,孔雀要是好吃,几千年前就人工饲养了
云中仙
4 楼
他妈的骗子,既然成灾你就该拍一堆孔雀出来看看啊,就推个死孔雀就叫“成灾”?
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[公孙弘]
5 楼
搞得好像人工饲养只看好不好吃似的 人类驯养肉用禽类牲畜 除了看好不好吃 更多的是看饲料出肉比以及生长速度 换句话说就是吃多少饲料 长多少肉 长多快 当然也不是完全这样 比如兔子 之所以很难大规模饲养 是因为兔子难养 兔子容易死 并且喜欢打洞越狱
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number100
6 楼
日本鬼子干猥琐事习惯性给个理由 比如捕鲸是为了科研 结果都是一样 吃
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yorkgrass
7 楼
火之鸟?我王?
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ghost2019
8 楼
: 兔肉不好吃,得加上猪肉炖
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[公孙弘]
9 楼
: 麻辣兔头没吃过吧 成都名小吃 兔肉脯也没吃过吧?比猪肉脯好吃
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ghost2019
10 楼
: 好吃的东西谁会麻辣? 正因为没味道才用川菜做法来提味, 鲍鱼龙虾谁用麻辣? 兔子不难养,养殖兔子是为了兔毛
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[公孙弘]
11 楼
: 兔子很难养 这也是为什么没有大型养兔场 (存栏达到万只以上的) 好吃不好吃辩证地看 兔肉在肉类中说实话肉质是算好的 和猪牛鸡没法比 但比火鸡袋鼠鹿熊什么的好多了
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ghost2019
12 楼
狗肉好吃,中国人之所以没有大规模养殖狗来肉食,是因为狗不光能看家护院,还通人性和人类建立深厚,不舍得吃而已 牛是因为农耕有用,中国生产力提高了才开始多吃牛肉的,古代很少吃牛
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[公孙弘]
13 楼
: 那倒不是 狗肉确实挺好吃 但大规模养狗的经济效益很差 因为狗的出肉比不高 这个养狗的人应该都知道 狗吃得多 肉却很少 在广西等地之所以依旧有养肉狗的 纯粹是狗肉的高价在维系 和什么通人性毫无关系
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ghost2019
14 楼
: 韩国人笑了
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ghost2019
15 楼
去过延边吗? 狗肉不贵
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[公孙弘]
16 楼
: 你可以看看韩国人的狗肉什么价格 这说到底是小众食品 用价格维系 有本事中国每年5%的肉类消耗吃狗肉看看?全天下的狗都宰了都不够吃 狗的存栏时间也太长
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[公孙弘]
17 楼
目前玉林狗肉差不多50一斤 猪肉看部位 五花肉30不到一点 里脊肉要接近40 自己体会吧
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ghost2019
18 楼
: 延边更便宜,四个人狗肉火锅加酒水才不到五百
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ghost2019
19 楼
狗肉比虾便宜吧,为啥不吃? 就是人类对狗有感情,舍不得吃而已
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[公孙弘]
20 楼
: 我们说的是肉价,不是酒水价,不要凭印象说事情
紫幻姬
21 楼
请问你说的是哪一年?今年一月份刚去过 吃的贵S!
最高评价
22 楼
一般做成咖喱的肉腥也吃不出来