香江才子 作家、美食家蔡澜在香港去世

蔡澜微博发布消息：蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。

蔡澜祖籍广东潮州，后来定居香港，至今出版了超过200本书，能吃、会吃、善于谈吃，与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。他担任过《舌尖上的中国》的总顾问，是世界华人健康饮食协会荣誉主席。

蔡澜还是香港著名的电影人，长期任职邵氏、嘉禾等电影公司，担任电影监制，圈中好友如云。 近年来，他在内地注册了餐饮公司，在北京、深圳、广州等城市开设了线下门店。