近日，德国北威州居斯特洛地区滕尼斯肉厂员工出现大规模感染，染疫人数超过1500，导致所在地和邻县重新“封城”。一波未平一波又起，6月23日，德国另一家大型肉企，PHW集团旗下Wiesenhof品牌控制的一家火鸡屠宰场里有员工出现症状，接受了新冠病毒测试的50名员工中竟有23人呈阳性，比例高达46%！
没想到25日，位于德国杜伊斯堡附近的默尔斯（Moers）一家土耳其烤肉Döner加工厂也发生了集体感染事件，已有至少79人确诊！
肉厂频频爆发疫情或与风扇有关
为何德国肉厂频频爆发聚集性感染？
除了加工厂人员密集，流水线上很难保持社交距离，专家又指出了一个不容忽视的问题：那就是风扇！
加利福尼亚大学戴维斯分校的化学工程师阿萨迪指出，研究发现肉类工厂的风扇会加速飞沫传播病毒。工厂内高速运转的风扇使空气流通速度是常态下的百倍，即使工人保持2米社交距离，也可能遭到飞沫感染。
另外，美国疾控中心近期发布报告称，由于肉类加工厂的工作节奏非常快，工人呼吸急促，通常不会正确佩戴口罩，往往只遮住嘴，把鼻子露在外面，而且还经常用手调整口罩，这将使感染风险增加。
卫生局警告：使用电扇和空调要谨慎
这几天，法国遇到罕见高温，25日巴黎温度甚至超过了35度。现在又开始大规模复工，不少公司和商场开空调或电扇降温，近日，法国卫生局和法国公共卫生理事会（HCSP）发出警告：疫情下，使用电扇和空调要谨慎！
法国卫生部表示：目前，新冠病毒在飞沫及空气中能存活多久还未可知，因此，使用这些促进空气流动的降温工具还需谨慎。
▲ 近日，纽约一家超市顾客因为没戴口罩，被其他顾客赶走。在法国，并不强制在超市戴口罩，但超市一般都会建议顾客戴口罩。
法国BFMTV电视台特别提醒：超市的空气循环系统也会提高病毒传染风险。很多人因为热，在超市里脱下口罩，以为只要和别人保持距离就行，殊不知，即使几个货架之外的人咳嗽一下，病毒也会被吹到你的脸上。
以下是超市环境3D模拟图：
另外，在飞机上也是相同的道理：
专家解释说：在飞机上，飞沫病毒可能传至七排以外的乘客。
因此，在超市、飞机等密闭空间戴口罩非常重要！
法国公共卫生理事会建议
避免在人群聚集场所使用风扇。如果可以确保室内没有新冠感染者，那使用风扇、空调和喷雾机没有任何问题。但必须在其他人进入房间前关闭风扇。
如果多人在封闭或半封闭空间，在没有空调的情况下，即使戴口罩，也不建议用风扇等通风系统，比如教室或老年活动中心。
使用空调前，应做好空调维护，使用性能优异的滤芯。
❖
法国BFMTV新闻台还特别提到，一项中国研究指出，在一个新冠感染案例中，空调将新冠病毒传播给了三个家庭，原因是他们都坐在一家餐馆的同一台空调下。
先看一下这一感染事件事发餐厅座位示意图（红圈黄底座位坐的是传播者，红圈座位坐的是感染者）：
从以上示意图可以看出，空调的送风模式致使室内空气循环流通，使得坐在空气流动之处的食客都感染了病毒。
建议每天至少通风两次
每次10到15分钟
法国卫生部建议通过打开窗户等自然通风的方式将外部空气传入房间内部。如果有客人来访，在客人走后必须开窗透风。
避免皮肤直接接触生肉
此外，德国屡屡发生的肉厂聚集性感染事件让不少人担心，超市买到的肉还能吃吗？
柏林卫生研究所所长提醒说："这些肉非常危险。如果没有充分加热，就不能再食用了。"
他建议消费者避免皮肤直接与生肉接触，最好戴上手套，然后对手进行消毒。锅中的高温能使病毒失活，因此，煮熟的肉并不危险。
近日，德国北威州居斯特洛地区滕尼斯肉厂员工出现大规模感染，染疫人数超过1500，导致所在地和邻县重新“封城”。一波未平一波又起，6月23日，德国另一家大型肉企，PHW集团旗下Wiesenhof品牌控制的一家火鸡屠宰场里有员工出现症状，接受了新冠病毒测试的50名员工中竟有23人呈阳性，比例高达46%！
没想到25日，位于德国杜伊斯堡附近的默尔斯（Moers）一家土耳其烤肉Döner加工厂也发生了集体感染事件，已有至少79人确诊！
肉厂频频爆发疫情或与风扇有关
为何德国肉厂频频爆发聚集性感染？
除了加工厂人员密集，流水线上很难保持社交距离，专家又指出了一个不容忽视的问题：那就是风扇！
加利福尼亚大学戴维斯分校的化学工程师阿萨迪指出，研究发现肉类工厂的风扇会加速飞沫传播病毒。工厂内高速运转的风扇使空气流通速度是常态下的百倍，即使工人保持2米社交距离，也可能遭到飞沫感染。
另外，美国疾控中心近期发布报告称，由于肉类加工厂的工作节奏非常快，工人呼吸急促，通常不会正确佩戴口罩，往往只遮住嘴，把鼻子露在外面，而且还经常用手调整口罩，这将使感染风险增加。
卫生局警告：使用电扇和空调要谨慎
这几天，法国遇到罕见高温，25日巴黎温度甚至超过了35度。现在又开始大规模复工，不少公司和商场开空调或电扇降温，近日，法国卫生局和法国公共卫生理事会（HCSP）发出警告：疫情下，使用电扇和空调要谨慎！
法国卫生部表示：目前，新冠病毒在飞沫及空气中能存活多久还未可知，因此，使用这些促进空气流动的降温工具还需谨慎。
▲ 近日，纽约一家超市顾客因为没戴口罩，被其他顾客赶走。在法国，并不强制在超市戴口罩，但超市一般都会建议顾客戴口罩。
法国BFMTV电视台特别提醒：超市的空气循环系统也会提高病毒传染风险。很多人因为热，在超市里脱下口罩，以为只要和别人保持距离就行，殊不知，即使几个货架之外的人咳嗽一下，病毒也会被吹到你的脸上。
以下是超市环境3D模拟图：
另外，在飞机上也是相同的道理：
专家解释说：在飞机上，飞沫病毒可能传至七排以外的乘客。
因此，在超市、飞机等密闭空间戴口罩非常重要！
法国公共卫生理事会建议
避免在人群聚集场所使用风扇。如果可以确保室内没有新冠感染者，那使用风扇、空调和喷雾机没有任何问题。但必须在其他人进入房间前关闭风扇。
如果多人在封闭或半封闭空间，在没有空调的情况下，即使戴口罩，也不建议用风扇等通风系统，比如教室或老年活动中心。
使用空调前，应做好空调维护，使用性能优异的滤芯。
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法国BFMTV新闻台还特别提到，一项中国研究指出，在一个新冠感染案例中，空调将新冠病毒传播给了三个家庭，原因是他们都坐在一家餐馆的同一台空调下。
先看一下这一感染事件事发餐厅座位示意图（红圈黄底座位坐的是传播者，红圈座位坐的是感染者）：
从以上示意图可以看出，空调的送风模式致使室内空气循环流通，使得坐在空气流动之处的食客都感染了病毒。
建议每天至少通风两次
每次10到15分钟
法国卫生部建议通过打开窗户等自然通风的方式将外部空气传入房间内部。如果有客人来访，在客人走后必须开窗透风。
避免皮肤直接接触生肉
此外，德国屡屡发生的肉厂聚集性感染事件让不少人担心，超市买到的肉还能吃吗？
柏林卫生研究所所长提醒说："这些肉非常危险。如果没有充分加热，就不能再食用了。"
他建议消费者避免皮肤直接与生肉接触，最好戴上手套，然后对手进行消毒。锅中的高温能使病毒失活，因此，煮熟的肉并不危险。