英国民调意外揭中餐成国民最爱 这些食物“老人吃”

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Toutiao
最新回复:2022年8月28日 19点42分 PT
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香港经济导报社

还在以为英国人只吃炸鱼薯条吗?在你不知道的时候,中餐已经悄悄俘虏了英国的年轻一代。

英国一项饮食习惯调查发现,1/4的英国民众竟最爱吃中餐,包括大量“后生仔”,至于英式传统美食反而是老人才喜欢。

英国年轻人悄悄转换阵营……

过去对于准备留英的中国学生,一个常见的建议就是“带够泡面”,因为英国的食物被吐槽太多了。对于被中餐养刁了口味的留学生来说,英国饮食文化上的不适应实在是一大头疼的问题。

在英Youtuber对英国饮食的吐槽(社交媒体视频截图)

然而,最近这种情况竟然有奇妙的转折。近日,英国泰晤士电台(Times Radio)委托YouGov调查当地民众的饮食习惯,得出令人惊讶的结果……

在英国25岁以下的年轻人,每14人只有1人把炸鱼薯条选为最爱。而18至24岁的英国人最喜欢吃的是中餐和Pizza!

原来,英国年轻人也吃不惯英国菜。

那么他们喜欢吃什么呢?

简单来说,英国国民现在的口味是:

中菜>炸鱼薯条>印度菜>Pizza>烤肉串和泰国菜>汉堡包>日本菜。

综合各年龄层整体结果而言,中餐对英国人依然是“世一”(香港潮语,“世界第一”简版),有25%人选择。第二名是经典的炸鱼薯条,占19%;之后17%人选印度菜、13%爱吃Pizza、烤肉串和泰国菜各4%、汉堡包炸鸡3%、2%日本菜、1%墨西哥菜。

调查形容英国传统菜式是“养老金领取人的主食”,65岁以上人士多达36%最喜欢炸鱼薯条。

不过,炸鱼薯条成本最近正飙升,俄罗斯与乌克兰开战后,薯仔和白身鱼的价格上涨。据英国《太阳报》报导,一份正餐售价从8.5元英镑(港币约80元)升到11.5元英镑(港币约108元)。“养老金领取人士”的“炸鱼薯条自由”可能越来越有限了。

英式中餐:混进了些奇怪的东西?

在伦敦南部的布里司克顿区,中餐的外送方便又快捷。

当地的美食评论网站“Eat In Brixton”上显示,中餐厅“Wuli Wuli”很受当地欢迎,店内预订位置很困难,食评者想要吃到只好诉诸外送。

Eat In Brixton美食评论(网页截图经过谷歌翻译处理)

Eat In Brixton上的粤菜美食评论(网页截图经过谷歌翻译处理)

不过,也可以看出,与“川味麦当劳”相仿,英国的中餐或多或少“混进了些奇怪的东西”,为迎合当地原本的饮食习惯,口味是否正宗仍要打上一个问号。

彩色中式点心、脆皮猪肉沙拉,黑松露烤鸭、清蒸茉莉花白饭,这些中餐中混进了多少当地口味,又保留了多少中餐的元素,大家可以自己品味一下。

无论如何,中餐风味在海外也能打是事实,这不仅意味着舌尖上的中国正逐渐被更多人喜爱,也意味着值此疫下国际往来不便之时,中国游子即使身困异国他乡,也能有机会一品家乡风味。

不过,香港网友对英国人最爱中餐的结果感到惊讶之余,仍保留着一份“自负”及“清醒”—

有人称:求其喺香港搵個師奶去英國煮嘢食(随便在香港找个师奶去英国煮东西吃),都好过大部分英国当地亚洲餐厅。

或是称:“啲中餐係serve local口味(那儿的中餐是提供本地口味)。”

更有人表示试过在英国吃到咕噜肉配薯条及虾片。↓↓↓↓↓↓

(图源社交媒体)

一句话概括他们的意见就是:不是正宗风味。

但话说回来,英式中餐口味不正宗本就在情理之中。最正宗的中餐味,其实根植在自小以来每个人独有的味蕾记忆中,那种味道,哪怕差一点儿,都不是原来的风味。

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XXyourOO
1 楼
洋人爱吃的其实不是中餐,而是伪中餐
燕然勒石
2 楼
其实,饿肚子时,吃什么都一样。
传播爱与光
3 楼
别扯了,东北人、胡建人做的喂猪食品,也只有猪说最爱!哈哈哈
乱世狗熊
4 楼
英国人第一最爱是印度巴基斯坦餐,第二才是中餐,我一个室友就是当地曼切斯特白人,他说他最爱吃印度巴基斯坦餐,同时他也最歧视憎恶印度巴基斯坦人,经常在就餐和点外卖时同老板、员工发生争吵争执,有几次甚至被拉去了警察局 [2评]
D
Dimmy
5 楼
穷逼轮子
哼!肥猫
6 楼
只要是最适合的就是最好的。英国中餐轮不到那些香港来的蟑螂来评头论足。最早的中餐正是新界移民做起来的。之后的几十年,大部分由大陆人接手,改掉了不少做法,加入不少新的东西,早几年印巴餐风头还胜过中餐,现在被干翻了。那些老一辈香港人的店铺关的关,卖的卖,都没啥事了。
糖桔喝得
7 楼
美国人也一样,一到节假日唐人街的地道中餐馆都有白鬼子们大排长龙,为的就是一尝真正的中餐风味,他们也知道出了唐人街的其他的中餐馆做的都是fake 中国菜。
笑一笑十年少愁一愁十年老
8 楼
中餐有大量蔬菜,水果,和豆制品,以及适量肉类,非常健康。
墨岩
9 楼
我觉得应该对中国的专业厨师开放移民签证,可以大大提高大家的生活质量。国内很多我爱吃的菜,在北美完全找不到。 [1评]
g
goodboy22
10 楼
搞了半天,你这个狗粮还是买不起房子,还是合租的。
w
whiteknight0
11 楼
英国人爱吃的不是中餐,是香港人开的中餐馆里做的西式----咕咾鸡(鸭,鱼,虾,猪,牛,豆腐等一切食材),和黑椒(洋葱豆豉青椒炒的)牛肉(猪肉,鸡,鸭,鱼,虾,豆腐等一切食材)。和真正的中餐没啥关系。不要自作多情。注意没有羊肉!😉
w
whiteknight0
12 楼
你在北美哪里?加州硅谷的中餐非常地道,卧虎藏龙,不比国内很多餐馆差😀
N
NBC111
13 楼
吃中餐一定要选有信用的中餐馆 基本很少 中餐根本就是调味料的大组合 没什么营养更谈不上好吃 吃泡面更是慢性自杀 最保险的就是自己做,知道自己放什么材料 大陆的中餐一般都是偏辣偏咸 基本就是食材不新鲜 [1评]
d
daji8
14 楼
: 估计你吃的不是伪中餐就是你妈煮给你的猪屎
走西口
15 楼
第一大概是比谁都便宜!中国人爱自己互杀!把价钱压到见血!民族性是这样,历史性地被压低,没办法。
N
NBC111
16 楼
看来五毛在国外的中餐馆洗碗盆洗出冤气来了 在美国老外大部分都去吃广东菜 其他的中国菜基本只有大陆人去吃 他们的胃口只适合地沟油
r
reporter1228
17 楼
全世界都一样, 越年轻越穷, 中餐便宜所以招小崽子们来寻酷。
打风苟
18 楼
很多人不愿每天花太多时间在厨房。
m
mike3
19 楼
其实,饱肚子时,吃什么也都一样。
哼!肥猫
20 楼
砖家出口就会笑死人!
q
qwertyuiop5656
21 楼
超市里的洋人食品基本难吃。
黄金一梦
22 楼
那你又是哪的傻狗
量子纠缠
23 楼
看着图片里的中餐,一点食欲没有
d
dancingwater
24 楼
: 说白了就是fish n chip浇上超级甜的茄汁
量子纠缠
25 楼
无论国内或国外,我不吃中餐馆的饺子。我母亲和我包的饺子是一绝,我做其他中餐还行,但包饺子,睥睨天下。二十多年前,我在故宫游玩时吃过一次饺子,在芝加哥唐人街吃过一次饺子,活活难吃死,从此,不买餐馆的饺子吃。
那就好好生活
26 楼
求其喺香港搵個師奶去英國煮嘢食(随便在香港找个师奶去英国煮东西吃),都好过大部分英国当地亚洲餐厅。
a
adu748
27 楼
赞这个老英…
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adu748
28 楼
大油大盐大糖,说得好像西餐或其它食物真是垃圾食品似的。
a
adu748
29 楼
大油大盐大糖,说得好像西餐或其它食物真是垃圾食品似的。