最近沸沸扬扬的油罐车装食用油事件，让很多网民都对发生在身边的食品安全问题忧心不已。
在日本，曾经也发生过一起触目惊心、震惊全日本的食用油中毒事件。在此次事件中被害的孕妇生下全身乌黑的婴儿，并在不到2周内就不幸死亡。这到底是怎样的一场悲剧呢？
让我们把时间退回到1968年。
1968年1月，日本福冈县北九州市小仓北区一家专门制作食用油的カネミ仓库炼油厂6号除臭罐（原2号除臭罐）试运行。
2月中旬，西日本各地（北九州市、爱知县、长崎县等）奇怪的事便接连发生。养鸡场40万只鸡离奇死亡，那些没死的鸡产蛋量也急剧下降。原本人们认为这可能又是一场鸡瘟而已。让所有人没料到的是，更大的悲剧就要到来。
大约从3月份开始，西日本各地的一些人患上了一种奇怪的皮炎，全身出现类似痤疮的疱疹。有人还出现了原因不明的发烧反复住院。
6月份左右，西日本某地4户家庭、共13人，患上不明原因怪病，症状为疱状皮疹增生、眼结膜充血、肝脏萎缩等。由于这种病呈现出明显“家庭聚集”特征，也引起了很多人的重视。
1968年10月，《朝日新闻》西部总部报道，日本西部爆发了一种原因不明的怪病。
在病患到九州大学附属医院就诊后，九州大学成立了“特别研究班”，分设临床组、流行病学组和分析组，进行联合调查。
从1968年首次发现该病例到1969年，共有1万4627人报告受到影响。然而，只有 913 人（6.2%）被确认为米糠油综合症患者。
这些受害者中，有人患有皮肤病（巨大的疖子暴露出油脂并散发出怪味）、内脏疾病、头晕到无法站立、恶心和严重的精神错乱。还有些人出现唇腭裂症状。
更让人无法接受的是，在这些受害者中还有13名孕妇，由于有毒物质通过母体传递给胎儿，造成了2产胎死，其余的11胎活产中有10个“黑婴儿”，症状为皮肤发黑、乳齿早现、眼球突出等畸形。还有黑婴儿生下后不到两周内就死亡。
经过缜密的追踪调查，九州大学将“凶手”锁定为“米糠油”。
他们认为北九州的カネミ仓库炼油厂在米糠油生产过程中，使用多氯联苯(简称PCB)作热载体，但是由于管理不善、操作失误等多重原因，导致原本用于脱臭工艺的PCB混入到了食用米糠油中。
那么这个PCB到底又是个什么来头呢？
PCB是一类人工合成有机物，是联苯苯环上的氢原子为氯所取代而形成的一类氯化物。它极难溶于水而易溶于脂肪和有机溶剂，并且极难分解，因而能够在生物体脂肪中大量富集。在工业上被广泛使用。
PCB一旦被人畜误食，能经皮肤、呼吸道、消化道而被人体吸收，会积蓄在肝脏等多脂组织中，引发“慢性中毒”。
更要命的是，在这起悲剧中，米糠油中混入的PCB遇热会生成毒性更强的多氯二苯并呋喃(PCDF)，吃过这种油的人全身细胞都有强烈的毒性，从而造成不可逆的致命危害。
虽然这是一次意外事故，但却依然震惊了日本和全球。更悲哀的是，这个悲剧造成了“代际延续性”，也没有有效的治疗方法。
就算56年后的今天，当年造成的这种伤害依然会通过母亲的"脐带 "延续到没有直接食用油的下一代子孙。
下一代的被害症状包括皮肤病、心脏和器官疾病、妇科疾病、月经失调，甚至唇腭裂。
这起事件的被害者之一下田桑在接受采访时说，“我六岁时吃了含有PCB的油。刚上小学不久，我就出现了乏力、头痛、腹痛和大量流鼻血的症状。我的鼻子又臭又痛，患处又热又痒，晚上无法入睡。”
不仅如此，下田桑的背上长出了 "痘痘 "把她的白衬衫染成了血色，流出的粘液散发出强烈的恶臭。同学们都让她滚远点，都嫌她臭，下田桑在学校受到了严重的欺负和霸凌。
她曾多次对生活绝望，想过自杀。
结婚后，下田桑的第一个孩子因流产而夭折。她祈祷自己的下一个孩子出生时能够健康，但含有PCB米糠油的毒害还是遗传给了她的女儿，女儿的耳朵和后背出现了恶臭的擦伤。
悲剧并没有因为时间的流逝而停止。
在受害者的一再呼吁下，2021年，日本国家厚生劳动省（国家米糠油疾病治疗研究小组）终于启动了首次 "下一代调查"。388名认证患者的子孙填写了"调查表"。
有人瞒着丈夫自己曾经患病经历结了婚，生下的孩子患有同样的疾病，孩子在得知真相后抱怨，真希望没出生在这个世界上。
还有受害者生下来的孩子患有先天性的心脏病，一家人都承受着巨大的痛苦。
住在高知市的中内孝一出生时上唇和下巴裂开，而就在他出生的三年前，他的母亲吃了被污染的米糠油。
日本国家米糠油疾病治疗研究小组组长辻学表示，“二恶英一旦进入人体，终生无法排出”。
日本全国约有1万4000人受到此次油中毒事件的影响，但截至2018年底，经认证的患者人数却低至2329人。其中，大量患者已经死亡。
在有些情况下，虽然全家都吃了同样的食物并受到影响，但却只有一名家庭成员被认证为受害者， 截至2022年底，日本经认证的患者人数为2367 人。
放眼全世界，食品安全都是人类社会赖以生存和发展的根本。无论是意外事故还是刻意人为，都应该最大程度去避免。毕竟，民以食为天，有人才有未来。
最近沸沸扬扬的油罐车装食用油事件，让很多网民都对发生在身边的食品安全问题忧心不已。
在日本，曾经也发生过一起触目惊心、震惊全日本的食用油中毒事件。在此次事件中被害的孕妇生下全身乌黑的婴儿，并在不到2周内就不幸死亡。这到底是怎样的一场悲剧呢？
让我们把时间退回到1968年。
1968年1月，日本福冈县北九州市小仓北区一家专门制作食用油的カネミ仓库炼油厂6号除臭罐（原2号除臭罐）试运行。
2月中旬，西日本各地（北九州市、爱知县、长崎县等）奇怪的事便接连发生。养鸡场40万只鸡离奇死亡，那些没死的鸡产蛋量也急剧下降。原本人们认为这可能又是一场鸡瘟而已。让所有人没料到的是，更大的悲剧就要到来。
大约从3月份开始，西日本各地的一些人患上了一种奇怪的皮炎，全身出现类似痤疮的疱疹。有人还出现了原因不明的发烧反复住院。
6月份左右，西日本某地4户家庭、共13人，患上不明原因怪病，症状为疱状皮疹增生、眼结膜充血、肝脏萎缩等。由于这种病呈现出明显“家庭聚集”特征，也引起了很多人的重视。
1968年10月，《朝日新闻》西部总部报道，日本西部爆发了一种原因不明的怪病。
在病患到九州大学附属医院就诊后，九州大学成立了“特别研究班”，分设临床组、流行病学组和分析组，进行联合调查。
从1968年首次发现该病例到1969年，共有1万4627人报告受到影响。然而，只有 913 人（6.2%）被确认为米糠油综合症患者。
这些受害者中，有人患有皮肤病（巨大的疖子暴露出油脂并散发出怪味）、内脏疾病、头晕到无法站立、恶心和严重的精神错乱。还有些人出现唇腭裂症状。
更让人无法接受的是，在这些受害者中还有13名孕妇，由于有毒物质通过母体传递给胎儿，造成了2产胎死，其余的11胎活产中有10个“黑婴儿”，症状为皮肤发黑、乳齿早现、眼球突出等畸形。还有黑婴儿生下后不到两周内就死亡。
经过缜密的追踪调查，九州大学将“凶手”锁定为“米糠油”。
他们认为北九州的カネミ仓库炼油厂在米糠油生产过程中，使用多氯联苯(简称PCB)作热载体，但是由于管理不善、操作失误等多重原因，导致原本用于脱臭工艺的PCB混入到了食用米糠油中。
那么这个PCB到底又是个什么来头呢？
PCB是一类人工合成有机物，是联苯苯环上的氢原子为氯所取代而形成的一类氯化物。它极难溶于水而易溶于脂肪和有机溶剂，并且极难分解，因而能够在生物体脂肪中大量富集。在工业上被广泛使用。
PCB一旦被人畜误食，能经皮肤、呼吸道、消化道而被人体吸收，会积蓄在肝脏等多脂组织中，引发“慢性中毒”。
更要命的是，在这起悲剧中，米糠油中混入的PCB遇热会生成毒性更强的多氯二苯并呋喃(PCDF)，吃过这种油的人全身细胞都有强烈的毒性，从而造成不可逆的致命危害。
虽然这是一次意外事故，但却依然震惊了日本和全球。更悲哀的是，这个悲剧造成了“代际延续性”，也没有有效的治疗方法。
就算56年后的今天，当年造成的这种伤害依然会通过母亲的"脐带 "延续到没有直接食用油的下一代子孙。
下一代的被害症状包括皮肤病、心脏和器官疾病、妇科疾病、月经失调，甚至唇腭裂。
这起事件的被害者之一下田桑在接受采访时说，“我六岁时吃了含有PCB的油。刚上小学不久，我就出现了乏力、头痛、腹痛和大量流鼻血的症状。我的鼻子又臭又痛，患处又热又痒，晚上无法入睡。”
不仅如此，下田桑的背上长出了 "痘痘 "把她的白衬衫染成了血色，流出的粘液散发出强烈的恶臭。同学们都让她滚远点，都嫌她臭，下田桑在学校受到了严重的欺负和霸凌。
她曾多次对生活绝望，想过自杀。
结婚后，下田桑的第一个孩子因流产而夭折。她祈祷自己的下一个孩子出生时能够健康，但含有PCB米糠油的毒害还是遗传给了她的女儿，女儿的耳朵和后背出现了恶臭的擦伤。
悲剧并没有因为时间的流逝而停止。
在受害者的一再呼吁下，2021年，日本国家厚生劳动省（国家米糠油疾病治疗研究小组）终于启动了首次 "下一代调查"。388名认证患者的子孙填写了"调查表"。
有人瞒着丈夫自己曾经患病经历结了婚，生下的孩子患有同样的疾病，孩子在得知真相后抱怨，真希望没出生在这个世界上。
还有受害者生下来的孩子患有先天性的心脏病，一家人都承受着巨大的痛苦。
住在高知市的中内孝一出生时上唇和下巴裂开，而就在他出生的三年前，他的母亲吃了被污染的米糠油。
日本国家米糠油疾病治疗研究小组组长辻学表示，“二恶英一旦进入人体，终生无法排出”。
日本全国约有1万4000人受到此次油中毒事件的影响，但截至2018年底，经认证的患者人数却低至2329人。其中，大量患者已经死亡。
在有些情况下，虽然全家都吃了同样的食物并受到影响，但却只有一名家庭成员被认证为受害者， 截至2022年底，日本经认证的患者人数为2367 人。
放眼全世界，食品安全都是人类社会赖以生存和发展的根本。无论是意外事故还是刻意人为，都应该最大程度去避免。毕竟，民以食为天，有人才有未来。