中国整治餐饮业又出新招。中国国家发展改革委官网10日发布“关于防止和减少餐饮浪费的公告（徵求意见稿）”，提出为减少宴会餐饮浪费，单桌人民币(专题)1,500元（约218美元）以上的宴会套餐将被重点监管。
（示意图）
国家发展改革委称，“为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚”，国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上，研究起草这份公告，于4月10日至24日向社会公开徵求意见。
这份公告共计八条，当中最受瞩目的是第三条“减少宴会餐饮浪费”，提出承办宴会（一般指50人以上用餐且多桌使用同一菜单）的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求，适量合理搭配宴会菜单，并明白标量。
公告并称，有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1,500元以上（不含酒水）宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
尽管目前只是“徵求意见”阶段，但公告发布后仍引起网络热烈讨论。有网友调侃：“1,499套餐大受欢迎”、“以后宴请估计要回归八仙桌或者四人小桌了”，还有人说，以后宴请就“一人一桌”。
不少网友则质疑，“怎么执行？”“除非你每桌有监控，要不然我十个人吃一桌5,000的，帐单写5个两人桌，每桌1,000，这怎麽查？”
更有网友批评，“这是发改委该管的事吗？”“经济部门是不是关注一下宏观环境，尽扯这些没用的”“请先做好公务用餐（含事业单位、国有企业）的监管，再想扩大到社会面吧”。
中国整治餐饮业又出新招。中国国家发展改革委官网10日发布“关于防止和减少餐饮浪费的公告（徵求意见稿）”，提出为减少宴会餐饮浪费，单桌人民币(专题)1,500元（约218美元）以上的宴会套餐将被重点监管。
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国家发展改革委称，“为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚”，国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上，研究起草这份公告，于4月10日至24日向社会公开徵求意见。
这份公告共计八条，当中最受瞩目的是第三条“减少宴会餐饮浪费”，提出承办宴会（一般指50人以上用餐且多桌使用同一菜单）的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求，适量合理搭配宴会菜单，并明白标量。
公告并称，有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1,500元以上（不含酒水）宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
尽管目前只是“徵求意见”阶段，但公告发布后仍引起网络热烈讨论。有网友调侃：“1,499套餐大受欢迎”、“以后宴请估计要回归八仙桌或者四人小桌了”，还有人说，以后宴请就“一人一桌”。
不少网友则质疑，“怎么执行？”“除非你每桌有监控，要不然我十个人吃一桌5,000的，帐单写5个两人桌，每桌1,000，这怎麽查？”
更有网友批评，“这是发改委该管的事吗？”“经济部门是不是关注一下宏观环境，尽扯这些没用的”“请先做好公务用餐（含事业单位、国有企业）的监管，再想扩大到社会面吧”。