来了法国之后,每个人都成为了巧克力面包鉴赏家。
哪个街区,哪一家的pain au chocolat最好吃?
混久了,大家心里都有一杆秤。
然而,凡事都免不了争个第一嘛,谁不想尝尝这巧克力面包之“最”呢?
这不,今年2023法国最佳巧克力面包名单出炉啦!
正值巴黎巧克力展,由法国面包糕点全国联合会(La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française)组织的巧克力面包大师赛(Master du Pain au Chocolat)在凡尔赛门展览中心举行,并于10月30日公布了结果。
© Shutterstock
本次大赛共有42名选手参与,由行业专业人士和记者组成的陪审团会基于烘焙手法、光泽、视觉、味道、口感、发酵程度对大家的巧克力面包进行评估。
最终,由来自卢瓦尔河地区Brissac-Loire-Aubance的Sylvain BELOUIN获得了第一名。地址:4 Place Des Freres Montgolfier 49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE
第二名,由来自法兰西岛77省Claye-Souilly的Sigamani SUGEETHARAN获得;
两位斯里兰卡面包师在法国没工作没钱没人脉十年15座奖杯的逆袭之路!
地址:Le Duc de Clye,46 Rue Jean Jaurès, 77410 Claye-Souilly
对了,2023最佳法棍的获奖者也是斯里兰卡的面包师2023巴黎最佳法棍出炉!成为马老板专供的他,究竟什么来头?
第三名,由大东部地区Thionville的Frédéric HUBERT获得:开店才三年,二十几岁别人家的孩子!
地址:57 Rue des graminées , Thionville, France
走吗?
一起去打卡吗??
来了法国之后,每个人都成为了巧克力面包鉴赏家。
哪个街区,哪一家的pain au chocolat最好吃?
混久了,大家心里都有一杆秤。
然而,凡事都免不了争个第一嘛,谁不想尝尝这巧克力面包之“最”呢?
这不,今年2023法国最佳巧克力面包名单出炉啦!
正值巴黎巧克力展,由法国面包糕点全国联合会(La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française)组织的巧克力面包大师赛(Master du Pain au Chocolat)在凡尔赛门展览中心举行,并于10月30日公布了结果。
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本次大赛共有42名选手参与,由行业专业人士和记者组成的陪审团会基于烘焙手法、光泽、视觉、味道、口感、发酵程度对大家的巧克力面包进行评估。
最终,由来自卢瓦尔河地区Brissac-Loire-Aubance的Sylvain BELOUIN获得了第一名。地址:4 Place Des Freres Montgolfier 49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE
第二名,由来自法兰西岛77省Claye-Souilly的Sigamani SUGEETHARAN获得;
两位斯里兰卡面包师在法国没工作没钱没人脉十年15座奖杯的逆袭之路!
地址:Le Duc de Clye,46 Rue Jean Jaurès, 77410 Claye-Souilly
对了,2023最佳法棍的获奖者也是斯里兰卡的面包师2023巴黎最佳法棍出炉!成为马老板专供的他,究竟什么来头?
第三名,由大东部地区Thionville的Frédéric HUBERT获得:开店才三年,二十几岁别人家的孩子!
地址:57 Rue des graminées , Thionville, France
走吗?
一起去打卡吗??