国产酱油检出镉和砷 莲花味精再上演 美国牌子又搞鬼?

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Toutiao
最新回复:2025年3月21日 21点11分 PT
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32 评论
有品研究所

不知道大家最近有没有刷到这样的营销号视频——家人们,不要再吃这些酱油了!

多款“零添加”酱油被检测出镉和砷(重金属)!

其中包括著名的中坝、海天、千禾……唯一“幸存”的“干净”酱油只有味事达!

图源:抖音船长

第一次刷到这个视频的时候,第一反应是:哈?我家就在吃中坝,这有什么问题吗?还有这“唯一干净”的味事达是什么小牌子酱油啊?我怎么感觉没有听说过呢?恕我无知,既然触及到了我的知识盲区,那咱就好好扒一扒,这件事情的来龙去脉,以及这味事达酱油到底是什么来头?最开始曝光这件事情,并且对这13款酱油检测的媒体是——消费者报道。(PS:网上流传最广的那张检测图也是出自于他手。)据其报道,其对加加、欣和、海天、千禾、东古、味事达、老恒和、珠江桥、萬字、莲花、八珍、中坝、金龙鱼等13款标榜“零添加”和“有机”的酱油进行了重金属检测,测评指标为——镉和总砷。

图源:消费者

报道其中,12款被检测出了镉,7款被检测出了总砷。唯一一款什么都没有被检测出来的,是味事达。一时之间,网上一片哗然。众人惊呼:这些年的情与爱终究是错付了!这些“零添加”酱油为什么有重金属污染?所以,我们要开始换味事达了吗???等等!等等!大家先别慌!别急着下结论!!!虽然这些酱油被检测出了镉和总砷,但是剂量都很低。众所周知,抛开计量谈毒性,都是耍流氓!(狗头.jpg)

图源:消费者报道

据《食品中污染物限量》(GB 2762-2022)规定,酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg。而这些被检测出来含有砷的酱油中,最高的也就是莲花0添加酱油(酿造酱油),砷含量为0.0137mg/kg,完全在安全范围以内。其他的含量就更低了,几乎可以不计。虽然没有国标对镉含量设限,但是我们可以参考大米镉含量的国标:≤0.2mg/kg。随意就消费者报道的测试结果而言,含量最高的是千禾御藏本酿380天酱油,镉含量也仅仅是0.011mg/kg。也就是说,其含量仅仅是大米国标限量的1/20。按照国标,这些酱油中所检测出来的镉和砷含量,都是合格的!检出和超标,不一样!所以,大家也不用过度焦虑了!更何况,大家注意了,这张表的下面更还有一行小字:“—”表示未检出,镉、总砷的定量限均为0.005mg/kg。所有有可能有,但小于这个值也不会显示出来。同时,这也让另一批网友,在看到网上大规模宣传这些酱油中检测出镉和砷,产生了疑问——如此铺天盖地地宣传,啧,我怎么,闻到了不一样的味道???

尤其是这看似没有任何问题的味事达,虽然原来是广东本土的老牌子,但后来几经转手,被美国的卡夫亨氏收入囊中。没错,就是著名的亨氏番茄酱的那个亨氏。网友甲乙丙丁:这个套路,我儿时就见过了!这和当年被资本造谣,差点“玩死”的莲花味精(当年说吃味精影响智力,还掉头发……)怎么越看越相似啊???并且,消费者报道的这条微博还关评论了!这就让大家的怀疑更重了!

图源:消费者报道

当然,网友们的猜测还不止这一种:再比如说,大家怀疑酱油中检测出镉和砷,并不一定就能说明——其并不是“零添加”的产品。或许,他们酿造所用的原料大豆,本身含有的一定微量的镉和砷。因为,这个地球上天然就有各种各样的重金属元素,它们会通过地球的生态循环系统,进入到所有生物中。

图源:微博@观察者网许多土地,本身就或多或少都会受到一些重金属污染。比如,白银郊区农田土壤的镉、砷污染就比较严重了,平均含量分别高达127.3mg/kg-1和423.5mg/kg-1。所以,如果他们确实用的是真材实料,只不过由于大豆吸收了微量的土壤污染物,所以其被检测出镉和砷,实属正常。这和“0添加”放一起做文章,逻辑不通。

这也导致部分网友怀疑,被检测出镉和砷的,说不定就是真·大豆酿造·0添加,相反越是勾兑的,或者含有大豆量很少的,才检测不出来镉和砷。(狗头.jpg)。而面对风波质疑,多家酱油品牌都表示自己确实没问题。比如千禾,还专门出了两大篇的情况说明,并且顺便对其“千禾0”商标情况作出说明,真的才敢标。

图源:微博@千禾味业

最后,影响已经造成了,结果到底如何?真相到底是什么?咱再让子弹飞一会。而这些酱油品牌想要为自己辩驳,船长建议,是在说不清楚,就:法庭见???虽然那份报道中,对其含量低微有所说明,但被断章取义的部分实在是不少啊。谁能想到,这届消费者已经不好忽悠了啊……好吧,Yoo友们咋看这事儿呢?在线聊聊呗~~~话说大家平时都吃啥酱油啊?

t
treebear
1 楼
狗粮攻击国产酱油的时候,记住这里面还有金龙鱼和万字酱油。特别是毒蛙们,多吃一点万字酱油。 [1评]
郑长仁
2 楼
青岛路虎婆,倒行逆施恶。毒打退伍兵,震惊共和国。 高压一面词,助纣真下作。法律是什么?谁来告诉我?
媚眼瞟瞟
3 楼
我看这酱油别卖了。 送去提炼稀土吧。
c
ccdb99
4 楼
日本米油检出致癌物超标,小林制药红曲原料营养品致死115人,台湾省自愿杂种都吃得很好🤣🤣
山药
5 楼
现在做菜除了放盐和橄榄油什么都不放。 [1评]
灯塔路
6 楼
1)无论味精鸡精是否有害 “使用味精鸡精”却不是必须的 2)酱油几乎很少用 除了红烧菜
灯塔路
7 楼
盐是不得不使用的 但新的研究表明:海盐中微塑料含量 喜马拉雅盐是不是好一点
燃烧的褪毛
8 楼
难怪傻逼五毛爱吃屎,起码是天然的🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
杜汉
9 楼
请注意用词 不得歧视野生动物 否则封号处理
路人丫丫
10 楼
呵呵。。。请问啥时候外国的食用油能检测出煤油啊?🤣
颂叹子
11 楼
必须用法律手段维护产品和消费者,让不良营销付出代价
y
yuanfangzhi
12 楼
其实当初全网狂传“味精不健康,改用鸡精”的时候我就知道有问题,如果味精是“人造制品”不天然不健康?那鸡精也不会好到哪去?最后证明果然是商业竞争互相打压。
b
bk59
13 楼
个人相反,鸡精味精用的少,酱油用的多 [1评]
灯塔路
14 楼
: 二十年来都没有买过用过味精鸡精 酱油也尽量很少使用(除了红烧肉鱼) 基本上 日常烹饪 就用橄榄油和盐 水 料酒 其他各种“调料粉”也几乎没有用过 [1评]
a
anywho
15 楼
外資邪惡👿!
灯塔路
16 楼
不用“味精鸡精” 不是因为“是非有害健康” 而是因为“不需要那种鲜味”
S
Sinoroc
17 楼
从另一个角度想,天然大豆里就会有元素,美国酱油里为何没有???? [1评]
g
googlebot
18 楼
美国不吃酱油
R
Robin_Snow
19 楼
啥啊。。。说的是重金属元素。。。。你所有食物里面都有C, H, N, O....但是你见过雪糕里面有汞或者毛毯上面有砷的吗?
R
Robin_Snow
20 楼
哈哈也不至于,送半导体厂吧,他们需要
s
slimane
21 楼
拿外資説事,哈哈哈,萬字牌是哪國的? 另外鎘先不說,既然有好幾家沒有砷,那就說明這東西不該有。 在國外生活,盡力避免大陸食品,實在要買,找尋日韓港灣替代品 [1评]
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xxlm
22 楼
砷、镉作为自然界存在的元素本就到处存在,如果说一种产品完全检测不出来,那只能说明它不是纯天然的。换句话说,是科技与狠活。如果你喜欢吃不用黄豆做的酱油,那你随意。
无视生匪
23 楼
👍
l
leister17
24 楼
去离子水+色素,检测一定什么都没有
节水型
25 楼
你确定盐里没有重金属?
小曉古今
26 楼
不要烹調了,輸液比較安全
S
Sinoroc
27 楼
你确定你吃的哈根达斯雪糕里面没有汞或者毛毯上面有砷吗?你把检测报告发一下
S
Sinoroc
28 楼
在國外生活,盡力避免大陸父母,實在要找,找尋日韓假爸爸~~~
笔明明
29 楼
只吃纯酿酱油,配料表就5样,水黄豆小麦盐糖 [1评]
T
TVB2786333
30 楼
稀有金属藏在酱油中,美国要大量购入!
k
kkk_kk
31 楼
我一看评论区就知道狗子们只看标题不看内容,真的好反智。 我来概括一下这内容:检测出来,不代表就有问题,小于标准就行,而即使检测出最高的含量也是低于标准几十分之一。 另外解释了来源,是黄豆里本来就含有,是原料的问题。原料是因为土里含有金属,所以才会如此。 同时也引发一个问题,狗子们不愿意相信的问题,那就是中国的大豆大都是来源于进口,那来猜猜是进口哪个国家的?
k
kkk_kk
32 楼
是原料黄豆的问题,而中国的黄豆大都来源于进口,主要进口美国的。所以如果有谁真的介意,那最好少吃美国的食品