大家是不是都有过养仙人掌的经历？毕竟要属耐旱、省事、不操心，这家伙怎么着也能在植物榜里排前三。
花吃姐姐记得，小的时候舅舅家中就种了好些仙人掌，后来因为年头久了竟然开出了花，第一次见时可把我稀奇坏了~
不过好玩归好玩，这仙人掌的亏呀我也没少吃，小时候被它扎的满手刺哇哇大哭的回忆至今想起来仍旧啼笑皆非。
前两天跟好朋友芍药无意间聊到这段趣闻，竟从她口中听到了更多之前闻所未闻的知识点：
你知道吗？原来仙人掌除了带刺会扎人，有些品种的果实还能当水果吃，据说味道还相当不错！
还有还有，我们常吃的火龙果竟然也跟它有着莫大的渊源。
究竟是怎么肥四呢？今天就让对植物颇有研究的芍药妹子跟大家好好聊聊看吧！
最好吃的多肉
火龙果大家都吃过，但很少有人是它的狂热粉，其实啊，被边缘化的火龙果，才不是一个没有故事的女同学呢~
比如，你知道一个火龙果有多少颗籽吗？
2641颗
再比如，你知道火龙果其实是仙人掌的果实吗？ 准确来说，火龙果是仙人掌果实的之一，它属于仙人掌科量天尺属，是量天尺的栽培品种。没错，就是家里那盆顶天立地的量天尺。
比起随处都买到的火龙果，真正的仙人掌果，可没那么容易吃到。 真正的仙人掌果，指的是仙人掌属植物的果实，要比火龙果小得多。浑身长满尖刺，有绿色、粉色或红色等不同种类。
在墨西哥，仙人掌果只是一种普通的水果，而在我国，只有西南地区、广东及海南沿海地区的人们，才有口福能够品尝得到。
《水果传》第二季开篇第一集，就说了仙人掌果：每到9月份，西藏林芝怒江峡谷，粉红色的仙人掌果就挂满了山坡。剥开外皮露出多汁的果肉，入口有火龙果般的清爽，又有无花果的软糯，很清甜的味道。
火龙果原产地虽然与仙人掌果相近，原产于中美洲至南美洲北部，但如今，火龙果在世界各地都有广泛栽培，所以一年四季都能吃到。 火龙果还小的时候，它是一棵乖乖的盆栽，长得不如网红量天尺周正，是最容易爆盆的多肉植物！（悄咪咪说一句，果肉中的籽就可以种哦～）
长大一些，到了果园里，成了张牙舞爪的模样，一般攀援在石柱上。深绿色粗壮的根茎，因为太长而四散垂挂下来。
到了7月，火龙果开花，火龙果一生的高光时刻就来了。洁白的花朵，像一个大喇叭，花冠直径可达25厘米，花长30厘米，单花朵重量能超过1斤！
常见的火龙果有白心、红心两种，因果肉中布满了黑色的小籽，又称芝麻果。
还有一种巨花量天尺长得果子跟火龙果很像，黄皮白肉，果子要比火龙果小得多，被称为黄皮火龙果，据说滋味要比火龙果更美味，只是国内市场很少见。
我们买火龙果的时候，经常有商家宣称，红心火龙果营养价值更高，抗氧化效果强大，吃了可以抗衰老。其实果肉里的红色是一种名为甜菜红素的色素，除了染色效果强大，并无其他作用。
火龙果最痛快的吃法，就是剥开果皮，整颗抱着啃，当你在享受汁水迸溅的同时，还能额外收获，jasper同款「红心火龙果」色号口红
国外的美食博主，将红心火龙果染色这一特质发挥到极致，成为甜品、饮品、烘焙的最好搭配，在他们的食谱中，万物皆可火龙果！
最简单的就是榨成果汁，
也可以加入牛奶，
口感清甜美味。
Ins上色彩缤纷的果昔碗，
火龙果碗（Pitaya Bowl）是热门款。
将火龙果与酸奶混合榨成糊状，
取出倒在碗里打底，
与各种水果、坚果混搭，
点缀几朵小花，
Ins风果昔碗就完成啦！
红心火龙果打底，
白心火龙果可以挖出小球，
作为果昔碗的装饰。
火龙果奶昔，
还可以代替面包上的奶油，
好吃不胖。
加入冰块一起榨汁，
具有沙冰的滋味，
一层酸奶、水果，一层火龙果沙冰
就是好看又好吃的冰淇淋杯啦～
烘焙糕点的时候，
可以将火龙果汁混入原料，
作为天然色素，
烤出的甜品色泽艳丽，
口感上也有火龙果的清香。
西方人爱火龙果还有一个重要的原因，在西方的传说中，火龙果是一种神仙果，曾经帮助绝望的人们走出沙漠，寓意着吉祥、健康、富贵、长寿。
而在我国，当拜访亲友、探望病人时，随手购买的果篮中间必定是一只火龙果。水果店老板或许只是因为颜色好看摆了上去，殊不知，这只火龙果正代表着人间最珍贵的祝愿。
介绍完了火龙果，顺便也说了仙人掌果和霸王花， 现在大家第一个想吃的是什么？
大家是不是都有过养仙人掌的经历？毕竟要属耐旱、省事、不操心，这家伙怎么着也能在植物榜里排前三。
花吃姐姐记得，小的时候舅舅家中就种了好些仙人掌，后来因为年头久了竟然开出了花，第一次见时可把我稀奇坏了~
不过好玩归好玩，这仙人掌的亏呀我也没少吃，小时候被它扎的满手刺哇哇大哭的回忆至今想起来仍旧啼笑皆非。
前两天跟好朋友芍药无意间聊到这段趣闻，竟从她口中听到了更多之前闻所未闻的知识点：
你知道吗？原来仙人掌除了带刺会扎人，有些品种的果实还能当水果吃，据说味道还相当不错！
还有还有，我们常吃的火龙果竟然也跟它有着莫大的渊源。
究竟是怎么肥四呢？今天就让对植物颇有研究的芍药妹子跟大家好好聊聊看吧！
最好吃的多肉
火龙果大家都吃过，但很少有人是它的狂热粉，其实啊，被边缘化的火龙果，才不是一个没有故事的女同学呢~
比如，你知道一个火龙果有多少颗籽吗？
2641颗
再比如，你知道火龙果其实是仙人掌的果实吗？ 准确来说，火龙果是仙人掌果实的之一，它属于仙人掌科量天尺属，是量天尺的栽培品种。没错，就是家里那盆顶天立地的量天尺。
比起随处都买到的火龙果，真正的仙人掌果，可没那么容易吃到。 真正的仙人掌果，指的是仙人掌属植物的果实，要比火龙果小得多。浑身长满尖刺，有绿色、粉色或红色等不同种类。
在墨西哥，仙人掌果只是一种普通的水果，而在我国，只有西南地区、广东及海南沿海地区的人们，才有口福能够品尝得到。
《水果传》第二季开篇第一集，就说了仙人掌果：每到9月份，西藏林芝怒江峡谷，粉红色的仙人掌果就挂满了山坡。剥开外皮露出多汁的果肉，入口有火龙果般的清爽，又有无花果的软糯，很清甜的味道。
火龙果原产地虽然与仙人掌果相近，原产于中美洲至南美洲北部，但如今，火龙果在世界各地都有广泛栽培，所以一年四季都能吃到。 火龙果还小的时候，它是一棵乖乖的盆栽，长得不如网红量天尺周正，是最容易爆盆的多肉植物！（悄咪咪说一句，果肉中的籽就可以种哦～）
长大一些，到了果园里，成了张牙舞爪的模样，一般攀援在石柱上。深绿色粗壮的根茎，因为太长而四散垂挂下来。
到了7月，火龙果开花，火龙果一生的高光时刻就来了。洁白的花朵，像一个大喇叭，花冠直径可达25厘米，花长30厘米，单花朵重量能超过1斤！
常见的火龙果有白心、红心两种，因果肉中布满了黑色的小籽，又称芝麻果。
还有一种巨花量天尺长得果子跟火龙果很像，黄皮白肉，果子要比火龙果小得多，被称为黄皮火龙果，据说滋味要比火龙果更美味，只是国内市场很少见。
我们买火龙果的时候，经常有商家宣称，红心火龙果营养价值更高，抗氧化效果强大，吃了可以抗衰老。其实果肉里的红色是一种名为甜菜红素的色素，除了染色效果强大，并无其他作用。
火龙果最痛快的吃法，就是剥开果皮，整颗抱着啃，当你在享受汁水迸溅的同时，还能额外收获，jasper同款「红心火龙果」色号口红
国外的美食博主，将红心火龙果染色这一特质发挥到极致，成为甜品、饮品、烘焙的最好搭配，在他们的食谱中，万物皆可火龙果！
最简单的就是榨成果汁，
也可以加入牛奶，
口感清甜美味。
Ins上色彩缤纷的果昔碗，
火龙果碗（Pitaya Bowl）是热门款。
将火龙果与酸奶混合榨成糊状，
取出倒在碗里打底，
与各种水果、坚果混搭，
点缀几朵小花，
Ins风果昔碗就完成啦！
红心火龙果打底，
白心火龙果可以挖出小球，
作为果昔碗的装饰。
火龙果奶昔，
还可以代替面包上的奶油，
好吃不胖。
加入冰块一起榨汁，
具有沙冰的滋味，
一层酸奶、水果，一层火龙果沙冰
就是好看又好吃的冰淇淋杯啦～
烘焙糕点的时候，
可以将火龙果汁混入原料，
作为天然色素，
烤出的甜品色泽艳丽，
口感上也有火龙果的清香。
西方人爱火龙果还有一个重要的原因，在西方的传说中，火龙果是一种神仙果，曾经帮助绝望的人们走出沙漠，寓意着吉祥、健康、富贵、长寿。
而在我国，当拜访亲友、探望病人时，随手购买的果篮中间必定是一只火龙果。水果店老板或许只是因为颜色好看摆了上去，殊不知，这只火龙果正代表着人间最珍贵的祝愿。
介绍完了火龙果，顺便也说了仙人掌果和霸王花， 现在大家第一个想吃的是什么？