砍一截较细的甘蔗
然后放到锅里的糖桨里面去搅
一圈，两圈，三圈……
粘稠的糖浆一层层地粘到甘蔗上
甘蔗棒棒糖完成啦~
小时候每每看到这个场景，必定会口舌生津，会开始想象今年的红糖是不是比去年更甜呢？儿时吃过的食物，都会藏在记忆深处，等待被唤醒的那一刻。
传统的古法土制红糖技艺已经渐渐淡出人们的视线，但是在人和街道的长河、民权等村，依然能找到许多用古法土制红糖的红糖工厂。
小编近日到人和街道长河村的长久红糖厂来了次探秘行动！揭底手工红糖制作全过程！
还没走进，小编就被一股浓烈的红糖香甜味征服了嗅觉！
古法土制红糖
在这里，从甘蔗熬汁到红糖成型，
全程都是纯手工制作。
榨汁、过滤、熬煮、出锅、分块、包装……
每一道工序都在有条不紊地进行着。
工人首先把收割的甘蔗切碎碾压，将甘蔗榨成糖水。
去除泥土、细菌、纤维等杂质后，就开始在锅上用火熬煮，此时雾气氤氲，如梦似幻。
咕噜咕噜冒泡的大锅不断沸腾着，工人们用长柄铁勺不停地搅动糖锅，防止稠糖焦锅底。
随着水份慢慢的蒸发掉，糖的浓度逐渐增高，起锅后黄澄澄的糖汁，泛着诱人的亮光和香味。
这时候就是做甘蔗棒棒糖的最佳时机！制作一根充满幸福味道的棒棒糖，仿佛瞬间回到了欢乐的童年！
滚烫的糖浆随即被舀到特制的方纸盒内，高浓度的糖汁渐渐凝固，甜香四溢的红糖便做好了~
如果你捏一块还未碾成粉的红糖放入口中，定会甜得你满口生花，双齿间溢满甘蔗的清香，仿佛一下吃了一整根甘蔗！
是不是隔着屏幕都闻到了这浓浓甜香？
别着急，再过一段时间，
人和红糖节将甜蜜开幕
记得到时候来品味童年哟~
砍一截较细的甘蔗
然后放到锅里的糖桨里面去搅
一圈，两圈，三圈……
粘稠的糖浆一层层地粘到甘蔗上
甘蔗棒棒糖完成啦~
小时候每每看到这个场景，必定会口舌生津，会开始想象今年的红糖是不是比去年更甜呢？儿时吃过的食物，都会藏在记忆深处，等待被唤醒的那一刻。
传统的古法土制红糖技艺已经渐渐淡出人们的视线，但是在人和街道的长河、民权等村，依然能找到许多用古法土制红糖的红糖工厂。
小编近日到人和街道长河村的长久红糖厂来了次探秘行动！揭底手工红糖制作全过程！
还没走进，小编就被一股浓烈的红糖香甜味征服了嗅觉！
古法土制红糖
在这里，从甘蔗熬汁到红糖成型，
全程都是纯手工制作。
榨汁、过滤、熬煮、出锅、分块、包装……
每一道工序都在有条不紊地进行着。
工人首先把收割的甘蔗切碎碾压，将甘蔗榨成糖水。
去除泥土、细菌、纤维等杂质后，就开始在锅上用火熬煮，此时雾气氤氲，如梦似幻。
咕噜咕噜冒泡的大锅不断沸腾着，工人们用长柄铁勺不停地搅动糖锅，防止稠糖焦锅底。
随着水份慢慢的蒸发掉，糖的浓度逐渐增高，起锅后黄澄澄的糖汁，泛着诱人的亮光和香味。
这时候就是做甘蔗棒棒糖的最佳时机！制作一根充满幸福味道的棒棒糖，仿佛瞬间回到了欢乐的童年！
滚烫的糖浆随即被舀到特制的方纸盒内，高浓度的糖汁渐渐凝固，甜香四溢的红糖便做好了~
如果你捏一块还未碾成粉的红糖放入口中，定会甜得你满口生花，双齿间溢满甘蔗的清香，仿佛一下吃了一整根甘蔗！
是不是隔着屏幕都闻到了这浓浓甜香？
别着急，再过一段时间，
人和红糖节将甜蜜开幕
记得到时候来品味童年哟~