在多种多样的困难当中，皮埃尔需要面对的最大问题是畜牧业农民的低收入。作为一个孩子的父亲，他每月的收入在500欧元左右，只能够勉强维持温饱。实际上皮埃尔每年都有两笔非常可观的收入：一是卖掉小牛，每头售价1500欧元；二是获得共同农业政策补贴（les aides de la politique agricole commune）。通过这两笔收入，他每年的收入最多可达10万欧元。但只增不减的成本很快就将这些资金给吞噬殆尽了。皮埃尔给出的成本清单很长。首先是牲畜的饲料，主要是植物饲料和谷物。每头奶牛每天都要吃掉将近一公斤饲料，而肉牛则要吃奶牛的四到五倍。近两年，饲料的价格同样受到了通货膨胀的影响。2020年，每吨饲料只需要282欧元。但到了2023年，一吨饲料则需要405欧元。农场的另一个主要支出是拖拉机使用的农用柴油（gazole non routier agricole）。皮埃尔说：“2019年，每升柴油的价格为0.80欧元。而现在涨到了每升1.10欧元。我每天要开着拖拉机工作8小时，每周工作6天......想象一下年底的账单吧。除此以外，我还需要支付兽医费用、农田租赁费用和公司的社会保险费。”
近期，法国农民抗议示威活动轰轰烈烈。为了更好地理解农民的困境，《巴黎人报》采访了生活在索恩-卢瓦尔地区（Saône-et-Loire）的一位农场主。农场主讲述了他们生活的窘迫。
皮埃尔（Pierre）在他35岁时，从他的父亲手中接手了这个饲养着200多头奶牛和小牛的农场。现在他与妻子和女儿就住在农场附近的一栋小房子里。皮埃尔在他的 Facebook 个人主页上分享了很多工作中的特殊时刻，如小牛犊的降生或是沐浴着夕阳余晖的牛群。但这种看似充满激情的生活背后，这位农场主和他的大多数同事一样，每天都要面对残酷的现实。
在多种多样的困难当中，皮埃尔需要面对的最大问题是畜牧业农民的低收入。作为一个孩子的父亲，他每月的收入在500欧元左右，只能够勉强维持温饱。实际上皮埃尔每年都有两笔非常可观的收入：一是卖掉小牛，每头售价1500欧元；二是获得共同农业政策补贴（les aides de la politique agricole commune）。通过这两笔收入，他每年的收入最多可达10万欧元。但只增不减的成本很快就将这些资金给吞噬殆尽了。皮埃尔给出的成本清单很长。首先是牲畜的饲料，主要是植物饲料和谷物。每头奶牛每天都要吃掉将近一公斤饲料，而肉牛则要吃奶牛的四到五倍。近两年，饲料的价格同样受到了通货膨胀的影响。2020年，每吨饲料只需要282欧元。但到了2023年，一吨饲料则需要405欧元。农场的另一个主要支出是拖拉机使用的农用柴油（gazole non routier agricole）。皮埃尔说：“2019年，每升柴油的价格为0.80欧元。而现在涨到了每升1.10欧元。我每天要开着拖拉机工作8小时，每周工作6天......想象一下年底的账单吧。除此以外，我还需要支付兽医费用、农田租赁费用和公司的社会保险费。”
在维持生意且不亏本的情况下，皮埃尔只能挣取每月500欧元的净工资。他承认：“我的妻子几乎承担了生活所需的所有费用。她在一家乳制品厂工作，月薪1500欧元。”两人的收入加在一起不过月入2000欧元，只能勉强养活着自己和两岁的孩子。这种情况下，明显没有太多的钱可供挥霍。最近几个月能源价格飞涨，他们决定不在家里取暖。皮埃尔感叹道：“我们负担不起这样的费用。最糟糕的是，我们房子的隔热性能很差。但我们别无选择，只能疯狂地烧柴取暖。”只有他们两岁的女儿卧室里多了一个小石蜡炉。
在除却了固定支出、采购了生活必需品和食品之后，他们每月只剩下220欧元用于储蓄或家庭娱乐。皮埃尔说：“我们尽量每个月去一两次餐馆。但当我们的钱不够时，我们就在家里与朋友共进晚餐，以取代外出就餐。”皮埃尔自嘲道：“当我听自己给你们讲述我的生活时，感觉就像在读《悲惨世界》。但很不幸的，这就是我们的日常生活。”尽管经济拮据显而易见，但皮埃尔一直努力正确看待自己的处境。他开玩笑说：“我们确实没钱享受滑雪假期，但我们什么都不缺。”这位农场主只是对他所在行业的现行政策感到愤怒。虽然他希望通过这段时间的示威活动能够改善他和其他农民的处境，但他担心最终达成的协议将“一如既往”地令人失望。