坂本龙一患癌,其实这种癌特别“偏爱”中国人?

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Toutiao
最新回复:2021年1月24日 12点28分 PT
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食栗派

1月21日,被乐迷称为"教授"的日本音乐大师坂本龙一,通过微博发文,透露自己被确诊为直肠癌。

其实,早在2014年,"教授"就曾患上咽喉癌。此后的六年里,随着病情缓解,他逐步回归正常生活。却没想到,癌症再次找上了他。

目前,"教授"已经完成手术。他说,今后的日子里,他将"与癌共生"。



听到这个消息,心里挺难受的。除了宫崎骏老爷子的搭档久石让以外,坂本龙一可能是中国乐迷最熟悉的音乐大师了。电影《末代皇帝》里面的音乐,就是"教授"一手创作的。



直肠癌,更确切的名称应该叫结直肠癌,和饮食有很大的关系。一些研究表明,健康饮食、锻炼身体、保持健康体重、少喝酒,患结直肠癌的几率会大大降低。

不要以为结直肠癌离我们很远。事实上,我国已成为结直肠癌的"重灾区"。



我国总人口占全球总人数的17%,结直肠癌患者的占比却高达31%。

数据显示,结直肠癌是中国男性和女性共同的第三大常见癌症。近十年,我国结直肠癌发病率、死亡人数明显上升。

甚至有科学家预测说,不久的将来,结直肠癌的发病率可能超过肺癌及胃癌,成为癌症榜首。



▲世界各地男性得结直肠癌的患病率。新加坡、日本和中国高居前三名。来源世界卫生组织报告。

不过,相比其他癌症,结直肠癌其实是一种可以预防的癌症。可为什么发生率只增不减,还有这么多病患在中国?

除了人口平均寿命延长外(我国大部分结直肠癌患者都是 70~79 岁的老人),结直肠癌发病率的升高,跟我们的饮食结构发生变化有莫大的关系。



2019年4月3日发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究显示:不健康饮食导致的死亡比抽烟还多。

这项研究,追踪了195个国家和地区、在1990-2017年的27年间、15种饮食因素的摄入量趋势,分析了各国因饮食结构造成的死亡率和疾病负担。

结果显示:全世界22%的死亡跟不合理饮食有关;中国更是高达30%!结直肠癌跟饮食结构的关系更是密不可分。



研究选择的15种饮食因素是:

水果、蔬菜、坚果/种子、豆类、全谷物、膳食纤维、钙、奶制品、omega-3脂肪酸、多不饱和脂肪酸;反式脂肪、红肉、加工肉类、含糖饮料、钠。

前10种是健康食物,后5种则是要控制摄入量、否则对健康不利的食物。



结直肠癌可防可治,我们就先从饮食来说说,怎样可降低结直肠癌风险。

加工肉类

加工肉类,比如热狗、培根、火腿、腊肠和包装午餐肉等,经过烟熏、腌制或添加化学物质腌制而成,是1类致癌物,可使结直肠癌风险增加12%~21%。

少吃!少吃!还是少吃!管不住嘴,可以参看我们之前的文章。



红肉

经常吃红肉,比如牛肉、猪肉和羊肉,会让你更容易得结肠直肠癌。每天增加100g红肉摄入,结直肠癌风险会增加10%~30%。

记住,每天45~75g足矣。今天多吃点,明天就别吃了。每周控制在一斤以内。





酒精的摄入量越高,结直肠癌的风险就越大。即便每天只喝一小杯,也会增加结直肠癌的风险。而且喝同样的酒,男性的结直肠癌风险高于女性。

最好的建议就是,不要喝酒!毕竟,酒精有成瘾依赖性。







镁摄入量大于255mg/天时,可观察到对结直肠癌的预防作用,可使结直肠癌发生风险降低13%~22%。

在常见的食物中,镁含量较高的有坚果、海产品、粗粮、绿叶蔬菜等。



坚果类镁含量非常丰富,但不可多吃,每天一小把,10克左右足矣。



最建议的还是多吃蔬菜,尤其是绿叶菜。《中国居民膳食指南》推荐,每天吃一斤蔬菜,绿叶菜占一半以上。

叶酸

叶酸对结直肠癌可能具有预防作用,叶酸摄入量与结直肠癌风险降低12%~15%相关。



乳制品

食用富含钙的乳制品,可使结直肠癌风险降低13%~19%。

在乳制品中添加维生素D,吸收更好。



纤维

纤维的摄入,可使结直肠癌风险降低22%~43%。

全谷物富含营养,是镁和纤维的良好来源。燕麦片、全麦面包和糙米等杂粮,都是不错的选择。



大豆

吃点大豆,可使结直肠癌风险降低8%~15%。

大豆和其他豆科植物(例如豌豆\扁豆)富含纤维、蛋白质、维生素B和维生素E。它们还含有类黄酮,可以防止肿瘤生长,以及某些可能有助于预防结肠癌的抗氧化剂。



蔬菜和水果

蔬菜和水果的好处毋庸置疑,最高可使结直肠癌风险降低52%。每天增加100g蔬果,对结直肠癌的保护作用也随之增加。

虽然将蔬菜和水果与预防结肠癌联系起来的研究结果并不一致,但癌症机构建议将它们作为健康饮食的一部分。



鱼肉

富含脂肪的鱼类,如鲑鱼,富含omega-3脂肪酸,可能减缓癌细胞的生长。

但吃鱼是否能帮助预防结直肠癌还不清楚。一些研究确实发现,吃鱼而不是红肉的人,患直肠癌的可能性更低。

不过,箭鱼、金枪鱼、方头鱼、鲨鱼和鲭鱼这些大型鱼类,可能含有汞和其他污染物,要少吃。





除了饮食要注意外,其他方面也要引起重视。



烟酒不分家。统计学研究发现,吸烟的人比不吸烟的人,罹患结直肠癌的风险要高1.27倍。而且随着吸烟年龄和吸烟支数的增加,风险会越来越高。



久坐不动

久坐的人,肠道、胃部蠕动减弱减慢,代谢废物、有害成分等易在结肠内滞留,刺激肠黏膜。

而且久坐还会使得腹腔、盆腔、腰骶部血液循环不畅,导致肠道免疫屏障功能下降,结肠癌风险就更高了。



精神压力

心理压力过大,也会增加结直肠癌发病风险。

长期精神压力会通过大脑皮层影响植物神经系统和内分泌系统,进而引起肠道粘膜血管收缩,肠道功能紊乱,导致肠炎和溃疡的发生。

高压还会降低人体免疫力、促使大量自由基生成,使得细胞更容易癌变。



不及时体检

肠癌的发生过程一般是:正常黏膜→增生→腺瘤形成→腺瘤癌变,需要10~15年的时间。

这10年,给了我们很多检查及早治早好的机会!

早期结直肠癌的5年生存率超过90%,可我国大多数患者发现时已经是晚期!调研数据显示,97%的结直肠癌患者患病前,从未做过肠镜筛查。

《中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识》建议,超过40岁的人,都应该进行肠镜检查。有家族病史等高危人群,更要趁年轻早做。



总结一下,结直肠癌发病率高,但并不算可怕,完全可以预防:

●日常饮食入手,多吃蔬果、乳制品、豆类及全谷物

●少吃红肉和加工肉类

●不抽烟、不喝酒

●适当运动,缓解精神压力

参考资料:

[1] 郑树,张苏展,蔡三军,顾晋,王锡山,黄彦钦.中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识[J].中华胃肠外科杂志,2018,21(10):1081-1086.

[2] 李明,顾晋.中国结直肠癌20年来发病模式的变化趋势[J].中华胃肠外科杂志,2004(03):214-217.

[3]Chapelle N, Martel M, Toes-Zoutendijk E, Barkun AN, Bardou M. Recent advances in clinical practice: colorectal cancer chemoprevention in the average-risk population. Gut. 2020 Sep 28:gutjnl-2020-320990. doi: 10.1136/gutjnl-2020-320990. Epub ahead of print. PMID: 32989022.

[4]Best and Worst Foods to PreventColorectal Cancer.From:https://www.webmd.com/colorectal-cancer/ss/slideshow-foods-prevent

编辑 | 山楂

设计 | 柚子

以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

z
znggg
1 楼
似是而非,西方人更加少吃绿叶蔬菜,多吃红肉,难道直肠癌更多吗?
老柏树
2 楼
西方人生吃蔬菜较中国人多,中国人因为是传统上用粪水浇菜(一般的生吃不行),所以必须炒熟了吃,营养已不一样了。
h
hombre
3 楼
死是早晚的事,及时行乐吧。
s
size0
4 楼
尽管都属于人属,但是人种还是有差异的。东亚人的肠道与身高比例比欧美人的更大。可以对比中国城市与农村人口过去30年直肠癌与结肠癌确诊的曲线,也可以对比移民到海外的东亚人患直肠癌与结肠癌的比例与本国国内患病人口的比例。你的设计决定你应该怎么吃,怎么穿才合适。
亚洲食肉动物
5 楼
好贴
c
cloudriver
6 楼
亚洲人吃蔬菜水果比西方多 加工肉食少 应该另有原因
雅皮士
7 楼
喝白酒、吃盐多,是这个病的主因。
泰傻
8 楼
口味盖过营养 调料猛过食材
十具
9 楼
中国直肠癌发病率的增速是世界第一,但目前还排不上世界前25. 中国城市、沿海的肠癌发病率已经接近西方水平,陡增的红肉消费是最大原因。
七点三十
10 楼
是饲养动物抗生素使用太多!导致肠道益生菌减少,从而无法及时排除毒素。中国的环境资源无法承受14亿人过好日子,所以必须农业工业化,这样激素,抗生素,转基因必须大规模使用,才能喂饱自己。这是现实,在美国,可以选择有机食品,而在中国,很难实现真正的有机。
U
US_Lion
11 楼
和尚应该不生直肠癌。