《纽时》全美最佳餐厅榜单:加州五家入选 一家中餐厅

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Toutiao
最新回复:2024年9月25日 18点44分 PT
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纽约时报

据《纽约时报》报道,三家湾区餐厅和两家洛杉矶餐厅入选了全美最佳餐厅榜单。

(图片来源:SFGATE)

纽约时报在周二公布的年度“餐厅榜单(The Restaurant List)”中,列出了全美50家最佳餐厅,其中包括旧金山的Four Kings(四大天王)餐厅和米其林三星餐厅Quince。阿拉米达的烧烤餐厅Fiskue也榜上有名,此外还有洛杉矶的Camélia和Azizam餐厅。加州的这五家餐厅今年都是首次入选。

纽约时报特别指出,Quince的烤长臂龙虾充分展示了大厨老板Michael Tusk在“烹饪和采购”方面的卓越才能。

在对Four Kings的评价中,《纽约时报》称这家粤菜餐厅的一道简单的葱花白菜被认为是“最好的菜品之一”。此外,Fiskue则以独特的烧烤风格脱颖而出,除了提供印尼主菜如苏门答腊牛肉面汤外,还提供其他舒适的菜品。

此次《纽约时报》榜单延续了近期的两份最佳餐厅评选结果,Fiskue和Four Kings同样受到好评。8月下旬,Texas Monthly盛赞Fiskue的德州式烧烤,尤其是用嫩熏胸肉和慢煮咖喱制成的仁当牛肉。本月早些时候,《Bon Appétit》也将Four Kings列为最佳餐厅之一,这家餐厅在日本居酒屋风格的空间内为顾客提供粤菜。

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octane
1 楼
读了一下原文,发觉这是该报编辑和记者根据一份杂志和一个美食家的餐馆列表,一年当中跑了50个州,做出他们个人的选择 且不谈这当中是否由于个人口味或者餐馆当时的服务影响结果,仅因为这几个人根据道听途说的餐馆名单做出选择,那最终的这个“最佳”餐厅列表就不靠谱
五十而立
2 楼
其实很简单,这就是媒体内容里面的其中一个板块,每个月都会列出一个他们员工认为好的餐厅的名单。