中小学生得学做饭?英国孩子:羡慕, 我们是必修

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Toutiao
最新回复:2022年5月8日 23点23分 PT
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英伦圈

近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》;今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

(图:教育部官网)

消息一出来就上了微博热搜第一。

(图:新浪微博)

据2022年版义务教育劳动课程标准规定,劳动课程内容共设置十个任务。

例如在第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜:西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程,还要会设计一顿营养食谱。

看到这个新闻,网友们瞬间炸开了锅。

不少网友直呼肯定:“应该的,基本生存技能。”,并引用其个人经历表示赞同:“本人七岁生炉,八岁做饭,没人教。”

也有网友表示,又要给家长增添负担了,毕竟许多课外作业布置下来,很可能成为家长的锅。

一些70、80后网友开始回忆起曾经劳动课程的具体内容,想当年大家谁不是动手小达人呢?

(以上图片均来自新浪微博)

其实 ,劳动课作为小学学科科目,并不是第一次出现在大众面前。

早在1981年教育部就规定从小学四年级起开设劳动课程:

旨在通过劳动教育和实践,提高学生对劳动意义的认识,逐步培养劳动观点,养成劳动习惯,具有初步的生活自理能力,并掌握一些简单的劳动知识和技能。

80年代小学生,也有专属于自己的劳动记忆,他们做扫帚、学剪纸、扫操场、捡煤渣,以及拔草、割稻、拾穗、挑肥浇地……

那么,2022年的小学生和40年前相比,在劳动课上有什么不同呢?圈哥带你来探索~

01

“劳动课程”是什么?

德 智 体 美 劳

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

根据义务教育课程方案,劳动课程平均每周不少于1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。同时,这门课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。

童孙未解供耕织,

也傍桑阴学种瓜

图:百度

02

劳动课程有哪些内容?

德 智 体 美 劳

劳动课程内容共分为十个任务群,具体组成项目如下:

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。

生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

(图:教育部官网)

学校可结合实际,在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

比如,不同学段的学生在烹饪方面各有分工:

第一学段(1~2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;

第二学段(3~4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;

第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;

第四学段(7~9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

(图:google)

其实,无论是生产劳动还是服务劳动,这些内容要求实际上都灵活多变,“具有一定的开放性和选择性”,学校可以因地制宜,自主开发劳动项目,制作适合学生发展的劳动清单。

圈哥将《义务教育劳动课程标准》的链接附在这里,具体内容大家可以戳戳看看:

https://www.moe.gov.cn/srcsite/A26/s8001/202204/W020220420582367012450.pdf

03

英国小学生也需要上劳动课?

Children's Food Campaign

Cooking Lessons

很多同学吐槽英国菜难吃(英国人自己也吐槽)。

但没错,英国中小学生确实要上烹饪课,而且这是他们的必修课,不过不给毕业的那种。

2009年1月22日,英国儿童、中小学与家庭部(Department for Children, Schoolsand Families,DCSF)宣布,从当年9月起,将烹饪课列为11至14岁学生的必修课;如果不及格需要补修或补考,否则不能毕业。

(图:卫报)

2008年宣布这条规定时,英国全国85%的中学开设了这门课,但其实还有15%的学校直至2011年前才开设,这些主要是男校,之前并未开设过烹饪课。

而在2013年,该课程又从英国中学扩大到小学,这源于时任英国教育大臣的迈克尔·戈夫(Micheal Gove)委托英国著名快餐连锁店Leon Restaurants的两位创始人——亨利·丁布尔比(Henry Dimblely)和约翰·文森特(John Vincent)考察英国中小学的食堂质量,在经过8个月对食堂的考察(试吃)后,他们提出了一份初步考察报告。

(图:每日邮报)

在此基础上,英国教育部(Department for Education) 决定将烹饪列为小学必修课程:

从2014年9月起,英国7岁至14岁的孩子必修烹饪课程。新教学大纲对学生也做出了要求:到14岁时要能够做出不同种类的20个品种,比如馅饼、炒菜、咖喱饭等。

图:每日邮报

由于英国肥胖率居高不下,教育部门也采取了除了烹饪课以外的多种方法改善学生膳食。

据《泰晤士报》消息,教育部长迈克尔·戈夫也建议家长们将每年用于外带午餐的 20 亿英镑用于学校膳食,以提高学生们的食物质量。

此外,英国政府还规定,从2015年9月起,4岁至5岁的幼儿也需对烹饪有简单的了解,比如教育孩子大致识别食物的营养价值和热量大小等。

04

劳动与儿童

DREAMS COME TRUE

英国教育家和哲学家洛克在其《教育漫话》谈到:

“儿童爱好忙碌、不肯安宁的天性,总是应当加以引导,用于对他们自己有益的事情。让他们这样做有两种好处。

而在农业社会的古代中国,也留有众多记录和描述儿童劳动的诗歌:

唐代诗人李涉在《寄河阳从事杨潜》一诗中写道:“稚子才年七岁馀,渔樵一半分渠力”

明代诗人金幼孜在《春日随驾出却世偶过田家》记录了儿童帮忙成年人劳作的景象:“老翁扶杖出,稚子把犁耕。”

他在《和若思胡祭酒至后咏怀》也谈到儿童帮忙冬季待客:“故人问字或载酒,稚子敲冰时煮茶。”

牧童骑黄牛,歌声振林樾

如今的小学生并不再需要承担相对沉重的农业劳动,而是以一种锻炼动手能力和责任感的方式体验劳动,例如养禽,其实就包含了对兔子之类小宠物的饲养。

圈哥其实很赞成做饭这项基本技能,学会做一道好吃的菜既是生存技能,又可以招待过来玩耍的小伙伴,留学在外的同学们应该也有同感吧。

灯塔路
1 楼
“做饭” 和 “做饭” 不一样
诚聘板主
2 楼
家政课中国不行。 英国人均寿命世界排名20,中国世界人均寿命排名53. 可见中国烹饪出来的食物不健康,不养人。
l
livedoor
3 楼
人均寿命长短仅仅取决于食物?你这种脑残全家都死绝了就什么都好了。
诚聘板主
4 楼
: 所以中国人不只饮食不行,连医疗系统也不行,而且生活环境也不行,政治环境使人短命, 世界人均寿命只能排53,这样的补充你满意了吗?
邻居王叔叔
5 楼
发展中国家和发达国家比一般都是这个结果。
诚聘板主
6 楼
韩国和中国可是同时期发展,人家人均寿命世界排名11,古巴可是你中共的共产小弟,人家人均寿命世界排名32. 你中国排名53,你不羞愧吗?
樱桃儿熟了
7 楼
好!
邻居王叔叔
8 楼
你不说我都没发现,古巴居然比美国高。厉害。。。
章鱼脑袋
9 楼
英国做的那也能叫饭吗啡
品春风
10 楼
大中小学生必须全程学习习近平思想。全世界孩子:傻逼吗,这个国家。