降维打击?内地餐饮店香港‘插旗’!港人:解气

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Toutiao
最新回复:2024年5月17日 22点1分 PT
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香港直通车

今时今日,说到香港服务业,你会想到什么?大数据这波搜索总结,可以当大部分人的嘴替了。

别说内地人受不了,香港本地居民都大倒苦水:

“酒楼用餐时间竟只有一小时,大家狼吞虎咽吃完,服务员马上暗示买单,大家匆匆离开......”

香港餐饮业服务员都很烦躁,从下单到付款都处于愤怒状态......”

“一些餐厅设立不合理要求,限制用餐时间,还不让食客选座位、要求食客拼桌等......”

此外,内地一网民在社交媒体发布了一条自己在香港餐厅,因忘记拿单去前台结账而直接被骂“无脑”的经历,一时间将香港服务业再次推到风口浪尖。

香港旅游业复苏以来,游客量比2018年大大减少,不仅其他人不去香港,就连港人也全部北上深圳消费。

一些港人出于回护心理,说人家餐厅的规定就这样,你可以不去吃,话是这样说没错,但作为一个服务行业,这样的规定是对的吗?没人深究。

但老话说得好,是驴子是马,拉出来遛遛。

今年港人疯狂北上以来,除了点赞内地价格便宜,用脚投票都选内地的服务态度好:

有港人表示,在深圳吃晚餐,一时间带了其他店的食物,就放在桌上,谁知服务员过来把食物拿走了,她表示不知所措。

岂料,服务员把食物装在碟子放了回来,还问要不要加热,免费!一下子她懵了,这在香港绝对不可能的。

港人总结:

觉得内地差的肯定是没来过大陆,一旦有机会来到了大陆,无论你是高档餐厅还是街边的快餐店,无礼对待变成了个别,取而代之的是热情到位和有人情味,同时物价也比香港低服务又好,两者对比一见高下。

ONE

降维打击?内地餐饮业即将大波杀入香港

这么多香港人到内地吃饭,内地餐厅业者也按捺不住,纷纷到香港“插旗”。

不知道香港本地居民有没有感觉,近期香港各大餐饮又有了大排长龙的趋势,但与以往不同,大排长龙的店居然都来自内地,随便点几个市民,都能说起来自己尝试过的大陆餐饮店。

太二酸菜鱼、探鱼、蜜雪冰城,家家爆满,人员密集。

有港媒表示,短短半年多,已经有10多家内地餐厅企业进驻。

开店数目近20间,估计每月交租至少400万元,而且,内地餐厅陆续有来,已经注册或正在申请商标的内地餐饮近20家。

五一假期第一天在木屋烧烤旺角分店,晚市还没开始,店铺仍拉着半闸,但店门外已有长长人龙在排队等候。

木屋烧烤的店员唐先生称,餐厅开业一个多月,客人众多的主因是食物质量得到顾客认可,价钱上虽然比内地高一些,但在香港依然有竞争力。

例如,烧烤蚝仅售18港元一只,而邻近的砵兰街卖到30多港元。

在木屋烧烤排队的刘先生称,虽然价钱比内地贵,但现在自己不会为了一顿饭特意到内地,也是有够便利。

同样来就餐的张女士表示,此店在社交平台上“爆红”,因此有兴趣尝试。

她认为,内地餐厅的性价比及服务态度比香港更强,笑称“香港的餐厅要学习”,并希望内地来港的餐厅要保持原有的服务质量。

内地餐厅听完市民反馈,马上摆明态度,这次内地餐厅以服务打出亮点,希望给香港市民带来一个全新的服务体验。

有在香港开分店的内地潮汕菜馆推出“七不收”政策,简直是在挑战香港传统餐饮业惯例,“过江龙”的做法在香港网络引起热议。

这“七不收”里的一些条款简直一针见血!单单“自带酒水不收费”,已经秒杀了99%的香港餐厅。

甚至有家做湖南菜的店家直接开麦:“所谓“好服务”是靠香港同行衬托,其实香港人挺好说话的,可能他们在香港餐厅没有感受到服务! ”、

Two

关系缓和,吃果然是中国人的大命题

其实香港贵、服务差,确实情有可原。

香港虽然遍布着全球主流的餐厅,但能进去香港的肉类和青菜都有限,并且都是精挑细选过来,价格必定会更贵,而且种类也相对比较少了。

香港餐饮联业协会会长黄家和也委婉表示:“人手不足是一个非常重要的问题,疫情前大约有26万名餐饮从业人员,但目前只有大约20万人留在这个行业。工作量大、工作时间长,导致他们感到疲倦,影响情绪和耐心。”

一直以来,香港同内地之间一直有个隔阂,说不清,道不明,感觉一摩擦就容易起火。

但从今年港人北上开始,很多矛盾开始趋于平缓,香港人说有咩不开心,食餐面就过了。大陆人也同意,有什么矛盾,吃个饭聊一聊就行。

就像下面这条回复,安徽的游客表示体谅香港的服务业情况,而好笑的是,香港的居民回复说他们确实有问题。

说不定随着这波大湾区融合,两地人又可以玩起来咯:

快乐其实很简单
1 楼
香港是一个被惯坏了的孩子!!!!
v
visible
2 楼
长期没有竞争的必然结果。在加拿大餐馆今年开,明年关是常态
s
skyfall
3 楼
出征港澳台,让所有中国人华人过上做人矿,过上吃预制菜地沟油喝三鹿奶的好日子,好日子还在后头。
c
caozheng
4 楼
这种店开不了多久,香港人过的已经很差了,工资低,物价高。拿着更少的钱,态度自然不会好了
E
Ewq123ewq
5 楼
共匪祸港的必然后果!
斯文的地主
6 楼
3楼不因该啊 降为打击这四个字多熟悉? 都是原封不动看 一键保存的知识点! . 这个就叫 降维打击! 看看现在港狗还有吗? 以前那个跳的欢啊,这个占中环 那个打雨伞,这个游行 那个集会 现在还听说吗?哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 老老实实的香港! . 2300万台湾狗很可怜的 现在是闹的多欢,那以后就会多老实! 台湾人是没有争取到和平统一的红利,那就要努力能活命了! 台湾一解放!邪教法轮狗、邪教自焚轮子狗、64反华余孽、外逃在外靠反华活命的野狗都会死无葬身之地 。 . 海外华人都是亲眼见证中国一步步强大 统一台湾省! . 海外华人支持习近平! 海外华人支持中国政府所有的决策决定! . .
千奇百怪党
7 楼
香港走的是西方的路子。人高级了矜贵了,都不是服务人了。家人勤快了,家里自然万事如意,家里人都懒惰摆烂,就是现在西方社会的现状。香港就是这种病。
树枝孤鸟
8 楼
香港? 。 吃屎去吧!
b
boom
9 楼
香港给脸不要脸,被打脸就老实了
g
gdby
10 楼
7楼,不要想当然了,西人的餐厅服务态度是真的好,很真诚的那种。港怂的餐厅,往往是吃过一次就不想再去。
怪叔叔的大发现
11 楼
是时候大力整顿了
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xiaoss188g
12 楼
香港人算是优质高素质中国人。那吃饭喝茶是香港内部事务,他爱上北边吃喝也是市场经济,你南下也是市场经济。这些都是日常小事。最关键是老毛看到香港这个地方可以成为中国进入西方的桥头堡,而川普看到了香港的作用,2019年直接把香港踢出国际社会,让桥头堡变臭港,我最服就是川总,永远看到本质
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xiaoss188g
13 楼
川总2018年做出美中对抗的惊天大作,以后可以载入史册。这是全世界对中共的威胁打响的关键一枪,对着牢固的中央帝国解剖,这个世界没有几个人有这个智慧,只有川总。其最终结果不要多少年,我2017年的时候预计要个6,7年,现在看来下一任总统结束前应该有结果了,大概小10年。知道吗?开始总是进展很慢,最后的失败是加速进行的。强硬的反抗已经在这几年结束了。也说明中国最强硬的力量被美国击垮了。
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ak47a
14 楼
金融服务、旅游、物流和工商业支援服务等,是香港传统经济的主要行业。现在这几个行业,都不具太大的优势了。 中央政府应该投入一些适宜在港发展的行业帮助一下香港,比如建大学、搞科研,利用香港人的辛劳精神,下放一些制造业转入香港。这样不但港陆联系更紧密,还能捉进香港稳定繁荣,创造就业推动香港经济发展。
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lunadirt
15 楼
餐厅服务真是没得洗,一副臭脸不说,去人均几百的店都不停收盘子赶人
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xxlm
16 楼
击垮中国的只有中国自己,跟外人无关。中国近几年如果垮了,习近平居功至伟,无人出其右。川普当年跟中国打贸易战,其实对中国根本没太大影响。中国之所以这几年经济下行,完全是习近平给折腾的。封死企业海外并购、打压互联网公司、掐断房地产资金链、取缔教培行业、疫情封城导致商业停摆。这些连续昏招导致多个行业崩溃、导致外资转移,可比川普那点招数效果大多了。
l
lunadirt
17 楼
你没在高档西餐厅吃过饭吧?还西方的路子。真搞笑
时光机
18 楼
只要中国人插手任何东西,变的白菜价,毫无利润,产能过剩,工资低,压榨剥削,也不知是好是坏
a
ak47a
19 楼
不知道是指引、还是忽悠白人和狗粮的“中国崩溃论”发表至今也有20多年了,中国崩溃了吗? 20多年前的今天,美国不用害怕中国威胁,可是今天的美国,闻中却胆寒了。 凭川皇那点智慧,就一个掩口费事情就令他焦头烂额了,还有啥好舔的。
小曉古今
20 楼
內卷一下还是好的,没有对比不知差别。美团外卖在香港做得挺好的。现在在香港下馆子,好像欠他很多錢的样子
q
qeeee
21 楼
何止餐饮,街边找换店零售店等等一个个服务人员那叫一个暴躁没教养,都和死了爹似的态度,低端人口果然嚣张跋扈啊,周星驰电影里演的没错
夜来风雨
22 楼
看你这韭菜的智商,出生前,你爹妈必定三鹿地沟油吃到撑!
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yuba
23 楼
傻子不计成本拉客户会后悔的
最讨厌装逼的
24 楼
意思形态让人变得自私,做生意服务不行怎么赚钱?西方普遍服务很少,就知道收钱,各种费用,性价比极差
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csswork02
25 楼
不是說中國接管香港以後,香港經濟蒸蒸日上,怎麼在乎這一點錢呢?
a
anywho
26 楼
暴徒燦樹質低又low!自以為是狂妄自大
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jxxy1234
27 楼
以纽约为例,Chinatown的服务普遍很差,Flushing 则好很多。而 Chinatown 服务比较好的店,一般是北方人开的店或者年轻人开的店。饼屋相对服务比较好,饭店一般都很差。