美国小费政策真该改改了!现在25%起步….

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Toutiao
最新回复:2023年2月12日 22点43分 PT
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华人生活网

也不知道什么时候开始,小费从自愿变成了强制,而且给少了还要受到白眼。

疫情期间,不少华人就曾抱怨,出门去取个外卖,店员也会抛个小费单子出来,让你填,更有甚者,直接转过电子付款机,让你选小费比例:15%,20%,25%....就是没有不给小费(no tip)的选项。



还有华人抱怨,有一次吃饭结账商家上了账单,小费一栏给你算好了价格,但是他仔细一算才发现,竟然账单里已经算过小费了,如果自己再出一个比例的小费,就变成了一顿饭小费付两次。



如今,纽约杂志的《The Cut》又发布了140条礼仪指南,表示人们应在餐馆支付25%小费,在咖啡店亦应给20%小费。

吃顿饭,小费加上税,就要多出3,4成的费用,不少纽约市民表示无法接受。

据悉,该杂志发表的礼仪指南包含了应如何与朋友、爱人、陌生人相处;外出与拜访、小费、工作、育儿以至短讯方面的礼仪,并直接了当问读者“你知道如何做人吗?你确定吗?”。

该杂志称,由于疫情与新兴社交媒体平台影响下,美国社会的“旧习俗已经过时”,因此需要一套新的社会准则。

指南表示,在餐馆用膳时“不管是否满意服务”,也应该给20%到25%的小费;又补充指任何低于20%的小费都会被认为不识大体。而如果你有更多的可支配收入,则应该给更多的小费。

根据《The Cut》杂志的小费指引,除了餐厅堂食外,即使是咖啡店等亦应付20%小费;送餐与优步则是20%;即使是外卖自取或自助点餐亦应付10%。至于在酒吧小酌时,每杯饮料应付1元小费,鸡尾酒则付20%。其馀任何场合亦应支付20%小费。

该杂志称,在咖啡店等地给20%小费是因为“环境紧张”且“订单复杂”,购买瓶装水时不给小费属“可以接受”,但算是“吝啬”。清单上另一个令人惊讶的项目是外卖时10%的小费要求,文章解释指自行取餐仍会打断其他工作流程,从而影响员工小费。

一名推特用户称这些小费指南“令人费解”,另一名用户则形容这是一个“笑话”,更有人表示看了之后令人完全不想再给小费。

不知道华人朋友,有没有遇到过在美国给小费的烦心事?

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LengBuZhu
1 楼
付小费就是陋习。对拿小费的和付小费的都不公平。碰见个小气鬼,你再努力也白搭。如果是个有钱大方主题,服务一般小费也不会少。如果说至少付多少,那这个多少为什么不打在基价上? 中国欧洲都比美国强。
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Leah_lee
2 楼
这是要把美国的餐饮业往毁灭的路上的推呀。如此下去,大家家里做或者少出去吃就是了。
奇经八脉
3 楼
政府控制通膨不利,导致各行业加价、索取,因而出现你宰我我坑你的风气,这该怨谁呢?我看首先是政府的责任
逐风
4 楼
入乡随俗习惯就好。人家也没有强迫你消费。
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jade168
5 楼
既然叫小费或tips,其实元整就可以了,算来算去够烦的,现在都不容易,并不一定打个工就是最惨的
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zhongguoren8
6 楼
消费制度本来就是劣根,对双方都不公平。应该明码标价。
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HZ999888
7 楼
既然明码实价了,自己琢磨要不要去餐馆吃饭。
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wenxuecity13
8 楼
西雅图天府春秋就是这样,每次提前加小费到账单里,付账几次才发现情况不对,每次都给了双倍。
选民
9 楼
连新的购物机都有小费选项并且 default to 15%,
选民
10 楼
奇经八脉 发表评论于 2023-02-12 09:32:00 政府控制通膨不利,导致各行业加价、索取,因而出现你宰我我坑你的风气,这该怨谁呢?我看首先是政府的责任 xxxxxxxxxxx 政府是老百姓选出来的, 我看首先是老百姓的责任.
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roliepolieolie
11 楼
美国的这个习俗不是什么值得骄傲的。打入价格就好了,省事儿省心。
胡連勝
12 楼
大陸游客普遍不願付小費,躲在旅館吃方便面也不錯。
S
Sobrave
13 楼
不滿意也要給小費,太荒唐!幹嘛不直接提價?
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lhy86
14 楼
有一个朋友来美国进修,挺有钱一人,吃饭不给小费,被服务员追出来要。
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zzbb-bzbz
15 楼
奴隶制残余
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funtime
16 楼
我的做法一般是如果外卖拿了就走的,即使机器或收据打出来建议小费,我也选择不给;如果是堂食,那就要看服务生态度,好的多给,不好的少给,但都要给。至于菜色品质,不满意的下次不在光顾就是了,但小费还是多少给点
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bia
17 楼
美国穷人只有两条路,要么做强盗要么做乞丐
一管之见
18 楼
提倡高小费看似为餐馆服务员说话,其实是在帮倒忙,因为我为避开这种尴尬局面干脆就不去餐馆吃饭了,许多人也会和我一样。 到头来吃亏的还是餐馆老板和餐馆工作人员。
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qquito
19 楼
搜一下 "The History of Tipping in Restaurants: The Complicated Past, Present, and Future" by Ashlen Wilder, 26 October 2022
逐风
20 楼
楼下一管之见,笔名起的好。你所说的只能代表一批人(以华人为多)。美国大部分人是需要社交的,去餐馆吃饭会朋友是正常社交的一部分。你不能因为收费电视天然气太贵就不看电视不取暖。小费太多就不出去吃饭了。不过很多住着豪宅银行里大笔存款的华人就是这么选择的。这也算是华人群体不入乡随俗的一个范例吧。
为什么到处要注册
21 楼
它说准则就准则,就只会盯着普通人乱割,政府世界大撒币一句话没有。那难道不能说小费制度就该废弃,明码标价,再有愿意付的随意。如今是来自世界各地的人来消费,各个习惯常常不同,就该改了准则是什么价格什么价格,别假模假样看着便宜,付的时候再各种成本
正常人
22 楼
自己做饭,或者去餐馆取食物,他要这样就大家都不要赚钱
一管之见
23 楼
它说准则就准则,就只会盯着普通人乱割,政府世界大撒币一句话没有。那难道不能说小费制度就该废弃,明码标价,再有愿意付的随意。如今是来自世界各地的人来消费,各个习惯常常不同,就该改了准则是什么价格什么价格,别假模假样看着便宜,付的时候再各种成本 ********************************************************************************** 说得好!
静静的流水
24 楼
盡管如此,但是在美國東西部經濟發達區各色飯店里依舊人山人海,更不談那些網紅飯店。人們聽到中美在今後五年中必有一戰,害怕在核彈爆炸的高溫中變成等離子態的氣體,深感必須及時行樂!既然選擇了瘋狂的消費,有誰還在乎這點小費?
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juliapost
25 楼
我买的外卖 给了百分之十的小费 回来发现少了一半的歺. 打过去电话 老板第一句话 你给了多少小费 以后再也不去了
天台坐客
26 楼
自己心放宽一点就不是个事。就像以前(49年以后到90年代)要中国人给弱势者说声谢谢是很难的事。当初回国看见一些朋友对餐馆服务生的态度实在无语。现在好像给服务生说谢谢很顺口了吧?
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jinzhengping
27 楼
TIPS= to insure proper services
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US_Lion
28 楼
这种坏风气是怎么在美国形成的呀?有谁给科普一下。
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yanghuijin
29 楼
逐风 发表评论于 2023-02-12 10:45:00 楼下一管之见,笔名起的好。你所说的只能代表一批人(以华人为多)。美国大部分人是需要社交的,去餐馆吃饭会朋友是正常社交的一部分。你不能因为收费电视天然气太贵就不看电视不取暖。小费太多就不出去吃饭了。不过很多住着豪宅银行里大笔存款的华人就是这么选择的。这也算是华人群体不入乡随俗的一个范例吧。 ================== 这位笔名虽然起的没那么好, 但充分替别人展示了什么叫一管之见. 原来他去餐馆吃饭都是为了社交会朋友. 我本人的一管之见本来以为餐馆就是吃饭的地方呢. 我另外的一管之见就是25%还是太少, 应该涨到250%. 到那时, 美国大部分人咱不知道, 逐风应该还是会去餐馆社交会朋友的, 频次都不带减的. 就不知道那些朋友还会不会来.
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yanghuijin
30 楼
胡連勝 发表评论于 2023-02-12 10:00:00 大陸游客普遍不願付小費,躲在旅館吃方便面也不錯。 ============ 开地图炮? 您来的那个地方早餐去吃油条都要抢着帮老板洗碗吧?
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jinzhengping
31 楼
明显地讲求小费的百分比是那个滑头戏子搞出来的 首先把小费收入划入W2 同时公司应酬抵账不得把小费计入 就这样全国上下开始议论非非 后来就普遍认定午餐10啪 晚餐15啪 高级餐厅18啪 啪啪啪就看具体情况了 再后来物价飞涨小费养不了家 同情者熟客就会多给一点 如今是硬搞了 开始影响西方的社会氛围和道德行为啦
逐风
32 楼
美国服务业本来就这样。不会因为一批有钱但不愿付小费的人群改变。不喜欢的可以移民到大家拿土澳或者厉害国。
三州之麋
33 楼
订餐自取按说不应该给暗示单收小费的。还有15年前,曾去过哈佛大学旁边的燕京餐馆,竟然在吃饭前强制收取18%的小费,可就餐时的服务十分恶劣,提前收费反而助长了懒惰,忘了Tips的原意 — To Insure Prompt Services
湾区范儿
34 楼
餐馆老板不能为员工提供起码的薪水,却把这份责任转嫁到顾客头上。如果餐馆经营者连预算成本利润都算不清楚,还是让这种餐馆破产倒闭的好。
小米干饭
35 楼
说实在的,小费就是一种陋习,不能因为小费在灯塔国很流行,小费就变成了文明的标志。
b
bluetag
36 楼
我一般都给20%的小费,但强行消费比例的餐馆,我只会去一次,吃个饭而已,何必要找不愉快。
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tesuji
37 楼
这不是钱多钱少的问题,现在小费确实已发展成了一个陋习,首先,如果一个人的工作是服务,那服务就是工作,比如公司的前台是否应该也给小费?在街上巡逻的警察是否应该给小费?护士是否应该给小费?其次,小费应该是被服务的人被服务感动了,给的额外的钱,但现在小费和税没有区别,给小费的,收小费的双方都没什么感觉。
变法维新
38 楼
这条留言最好。 funtime 发表评论于 2023-02-12 10:21:00 我的做法一般是如果外卖拿了就走的,即使机器或收据打出来建议小费,我也选择不给;如果是堂食,那就要看服务生态度,好的多给,不好的少给,但都要给。至于菜色品质,不满意的下次不在光顾就是了,但小费还是多少给点
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wenzun8224
39 楼
小费是美国特色!
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wenzun8224
40 楼
中国人“打铁”, 还“理直气壮”!
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xyz18
41 楼
欧洲就没有给小费的恶习,但欧洲服务依然很好,纽约万恶的小费制度早就该扔掉了,欧洲能做到不给小费纽约为什么做不到?
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iask
42 楼
五六年前我就在骂小费陋习。首先完全是道德绑架,与服务质量早已脱钩。 助长坏风气包括:店主少付工资,店员偷税漏税,大量增加顾客和服务员的对立情绪。 如果你是店主,想为自己的餐厅增加顾客, 请拒收小费
逐风
43 楼
一直觉得讨论这种问题来显示自己的正确完全没必要。美国就是这样一个让人爱恨交织的地方。有很多优点也有很多让新移民不喜欢的地方。既然选择来了就不能挑挑拣拣。要尽量的入乡随俗,融入社会。比如美国大概是极少数至今还在用英制的国家。开始的时候不习惯,现在用英里加仑华氏等比用公制还利落。为什么没有想到要改变它?小费是同一个道理。除非您是fresh off the boat, otherwise take it or leave it。
闲聊几句
44 楼
依赖小费收入的行业是有限的,主要集中在餐饮业,他们的最低工资低于不依赖小费收入的最低工资,修车的就不依赖于小费,小费习惯真应该取消,像欧洲一样。
我是小留
45 楼
刚去加州玩了一圈,发现餐馆比澳洲还贵,食物质量也没澳洲质量好,还得另外付小费。要知道澳洲的价格是包含员工工资的,并且工资还不低。美国的老板都尼玛赚净钱吗?
i
iask
46 楼
楼下这种观点不能接受。 正因为我们喜欢美国, 它的不良走向我们有必要表达反对。 小费也不是一贯的收法,从20年前随意支付的10%左右,到今天几乎是强行征收,一再走高。最近几年最低工资已经涨过好几次,但小费不经没有因此降低,反而越长越高。 这样做的后果, 要么是迟早把客户推出餐厅只订外卖, 要么是有些餐厅免小费, 大家聚餐堂吃就只选择不收小费的餐厅
北美平民2015
47 楼
餐馆打工的如果没有 小费,以后餐馆都关门了。 还是大方一点。
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iask
48 楼
服务员又不是餐厅不可或缺的岗位。 如果服务员与零小费的机器人相比, 客人会选谁? ============================== 北美平民2015 发表评论于 2023-02-12 13:48:18 餐馆打工的如果没有 小费,以后餐馆都关门了。 还是大方一点。
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qjftxdd
49 楼
要不企台怎么都8500到1万美元一个月呢!就是累了点
C
Capitaltwo
50 楼
小费是最能体现美国人人自由平等的一种收费。小费给的越多,劳动人民的收益越大,得到的服务也就会越好。为了尽快实现共同富裕这个人类的普世价值,应该对所有人工服务收取小费在调节劳动人民收入的基础上换取高质量的服务。应该扩大收取25%小费的领域为,医疗卫生服务,房产中介服务,汽车销售服务,消防服务及一切工农业商品销售员的服务。不管任何领域的销售人员,如果每次成功的销售都能从买方那里拿到货物价值25%的小费,其服务自然就会是一流的。而对于买家来说好的购买体验和社会地位的体验比商品本身还重要。比如给房产中介额外25%的小费,给工业品销售人员25%的小费,给医生25%的小费后,双方的满意度都会大大提高。司机只给了10%的小费获得援助。如果给出25%小费,杭特的服务能够不好吗?坚决支持小费从25%起步,对于低端服务业,小费应该从50%起步并且所有的各行各业的销售服务人员,都应该得到不少于25%的小费。
B
Benben2022
51 楼
说入乡随俗的,难道餐馆服务员最基本的工作不就是点菜,上菜,收拾桌子,为什么要收20%的小费?
l
limitation
52 楼
两个选择 1,给小费,鼓励低收入群体自食其力,生活比领救济金群体好很多 2,不付小费,低收入群体打工和躺平生活水平差不多,低收入群体选择躺平,你付更多的税钱养活他们 所以,给小费吧,能多给就多给点,不能就少给点
l
limitation
53 楼
Benben2022 发表评论于 2023-02-12 14:23:00 说入乡随俗的,难道餐馆服务员最基本的工作不就是点菜,上菜,收拾桌子,为什么要收20%的小费? —————————————— 美国服务行业底薪很低,全靠小费
醉入花丛
54 楼
最不喜欢美国的小费政策,为什么不可以明码实价?菜单看着便宜,但是加上税,再加上小费,等于一个菜加多了30%左右。小费应该是出于自愿,感谢服务员服务得好,而不是让人觉得被强迫。
c
car88
55 楼
小费应该是15%,如果服务不好就0%。
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ifox
56 楼
全世界也就北美有消费文化,欧洲,澳洲都没有,难道没有这种文化就没服务员了?那别的国家怎么没出问题?现在新的餐厅就应该给服务员正常工资,按照其它职业标准付费,包括加班费,小费就应该包含在餐饮里,免得麻烦,大家都省事!
i
ifox
57 楼
服务行业底薪低,但是菜价一点没便宜,利润都被餐馆老板赚取了,中国餐馆都是现金不报税,一查一个准,都是大把现金在保险柜,他们少赚了吗?连税都不报满!
林外芭蕉
58 楼
这样的话堂食会越来越少。我现在连咖啡店都去得极少了。太不合理了!
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iceox
59 楼
现在小费夸张的不得了。 星巴克买杯咖啡就要硬付一两元小费,不给要被追着要? tiktok 上抱怨的多的去。 等到 7/11, 麦当劳等快餐的自动付费时硬要求小费时,再让那些赞赏小费的再来评论
土拨鼠拨土
60 楼
小费是奖励服务的,如果做得不好还要付小费还不如直接加到菜里
不冒泡的鱼
61 楼
现在的消费制度都是被那些卖收费系统的软件公司炒起来的。他们设置的越高,店家越爱用,现在变成强制的了。这些软件公司的罪魁祸首。
小鑫兔
62 楼
不出去吃就好了嘛。
C
Capitaltwo
63 楼
建议所有行业任何服务都收取25%的小费就不会有怨言了。想想一个房产中介买卖一套1000万的房子拿到250万的小费,一个飞机销售员卖出一架价值1亿的飞机拿2500万的小费,他还会抱怨餐厅的收取的25%小费吗?
s
sevenfish
64 楼
现在小费还是算税后的,就是在加了税,再乘以15%, 20%,不只是中餐厅,日餐,西餐都碰到过
悄然花香
65 楼
我每次都给得高一些,午餐20%, 晚餐25%,高级餐馆会更高,拿外卖也是会给15%. 如果服务会减到10%. 吃是吃不穷的,这么计较认真没必要。