Is farmed puffer fish guaranteed free from TTX?
The exact mechanism of TTX production, distribution and accumulation in puffer fish is not fully understood. Although there is literature reporting that puffer fish artificially reared with non-toxic diets possess a lower TTX amount, TTX is still present in various tissues (e.g. ovary and liver) of farmed puffer fish. The Food Safety Commission (FSC) of Japan has evaluated the toxicity and the aquaculture method of farmed puffer fish. The FSC concluded that the mechanism of toxin production in puffer fish is still unknown, and conditions for farming puffer fish to reduce the toxin level have not been officially established. As such, it cannot be guaranteed that farmed puffer fish is free from TTX.
11月8日晚，有网友在社交平台发布视频，称自己在海南海口市吾记顺味顺德菜（上邦百汇城店）吃河豚后，发生中毒症状，质疑餐厅在处理河豚的过程中存在不当操作。
9日，潇湘晨报记者分别联系到了上述视频的发布者卞女士以及上述餐厅的主管林女士，核实到确有其事，但消费者与餐厅的说法有出入。
卞女士表示，周三（11月6日）晚上七点多，自己前往吾记顺味就餐，点了一份河豚，其中还包括一份河豚刺身。卞女士怀疑，导致自己出现中毒症状就是因为这份河豚。就诊材料显示：临床诊断为河豚中毒。卞女士称，中毒导致自己出现了头晕恶心、呕吐，舌头、喉咙、气道、手指等多处发麻，以及发生了呕血和便血的情况。医生建议连续观察三天，记者联系时，卞女士称，距离三天的观察期满还有几个小时。卞女士说，当天晚上快12点了，自己已经回到家中静休，接到餐厅老板的电话，要求去医院商量。
记者联系到上述餐厅的林主管，其确认有发生这样的事情，但顾客的中毒症状是不是因为店里的河豚，还有待进一步确认。在卞女士就诊的过程中，餐厅垫付了医药费。林主管还强调，餐厅的河豚来源于正规的河豚养殖场，有检测证明，且餐厅只售卖河豚肉和河豚皮。餐厅还购买了食品安全相关的保险，事情发生后，餐厅和保险公司也在积极处理卞女士的诉求，但是卞女士从保险相关的微信群退群了。
11月9日，潇湘晨报记者从某本地生活平台查看，上述餐厅的河豚套餐仍正常销售。