茅台院士要不得,主要问题是科研掺水太多

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Toutiao
最新回复:2021年2月20日 16点16分 PT
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基本常识

茅台永远不缺利好消息,最近又多一个。

贵州科协公告显示,茅台酒厂总工程师王莉被推荐为2021年中国工程院院士贵州省候选人,研究方向为“发酵与轻工生物技术”。

如无意外,中国将在牛年评选出全球首位“酱香型”院士。

我看到很多文章在批评贵州科协的做法,连央广网都评论认为此事应当慎之又慎。反对的理由主要是两点:

大家认为酿酒没什么科技含量,品酒也不算科研活动。

喝酒有害健康,评选一位茅台院士是很糟糕的价值导向。

这两个反对的理由当然有一定道理,但并没有切中要害。我个人也反对增选王莉为工程院院士,我反对的理由是:

她缺少有重大影响力的科研成果,在已发表的科研成果中贡献度不高,在茅台酒厂的工作也并非以生产技术为主。

根据公开材料,基本常识公众号做了一些统计分析,帮助大家有理有据地反对茅台院士当选。

01 学术论文部分

据中国知网数据显示,王莉署名发表在学术期刊的中文论文总计51篇,英文论文9篇。

51篇中文论文里,有33篇是成分分析类型的研究,占比为64.7%,例如《酱香型白酒中有机酸的分析》

这些研究成果主要来自于茅台酒厂日常的质量检验工作,实验难度是本科生就能胜任的水平,几乎没有独创性,也不属于学术前沿研究。

(51篇论文的统计分析请见文末附图)

另外还有有5篇不属于王莉专业领域的论文,和“发酵与轻工生物技术”无关,不应计入院士评选推荐材料。例如《积极建设公司白酒品评技术团队,大力推动公司又好又快发展》,更适合发表在茅台的内刊。

其中还有一些论文仅有两三页内容,最短的一篇只有一页半,可以推断内容为茅台技术中心一次质检的实验报告。

长度只有一页半的检测报告式论文

英文论文里,9篇论文有4篇发表在影响因子低于1.0的刊物,4篇发表在影响因子为1.24的刊物,还达不到国内一些高校生物类专业研究生的水平。

作为参考对比,没评上院士的颜宁、饶毅等教授都在影响因子40以上的期刊发表过论文。

唯一一篇发表在影响因子4.042刊物《Journal of the Institute of Brewing》的论文,可以算是王莉学术生涯的巅峰。但这篇论文王莉既非第一作者,也不是通讯作者,可以认为其对该论文的贡献度不高。

总的来说,王莉在茅台酒厂参与了一些常规质量检验与产品开发研究工作,为江南大学等高校的学术研究提供了一些支持,但缺乏有重要影响力的研究成果。

02 获奖项目部分

根据公开资料,王莉研究员获得的最高奖项为国家技术发明二等奖。但是,该获奖项目由江南大学徐岩教授主持,王莉是另外5位共同完成人之一,贡献度并不高。

该获奖项目名称为“基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用”,其他5位共同完成人为范文来(江南大学)、吴群(江南大学)、王莉(贵州茅台酒股份有限公司),杜小威(山西杏花村汾酒厂股份有限公司),周新虎(江苏洋河酒厂股份有限公司)。

根据项目内容与研究团队结构可以看出,该研究由江南大学主导,茅台、汾酒、洋河三大酒厂为研究提供相关条件,配合在生产试验中提供相应研究数据,并将研究成果应用在企业生产中,属于典型的产学研结合项目。

茅台是该项目三个参与酒厂之一,王莉为茅台酒厂参与该项目的代表人,因此共同获得该奖项。

个人认为,王莉研究员以非主导身份参与的研究项目所获奖项,不足以支撑其参评中国工程院院士。

03 产业贡献部分

工程院院士的评选还会考虑候选人在所在企业中所做的贡献,为行业发展所做的贡献。王莉作为万亿市值的茅台酒厂总工程师,分管生产技术工作,有一定的条件为白酒行业做出贡献。

但通过分析王莉总工程师在茅台的实际工作,可以发现,生产技术相关事务似乎并非王莉的工作重心。

基本常识公众号在茅台官网以“王莉”为关键词搜索得到272条新闻资讯,均为王莉在茅台公司公开活动的报道,时间跨度为2015年12月30日至2021年1月19日。

贵州茅台集团官网截图

通过分析这272条报道的内容,我们可以粗略得出一个印象:

王莉的工作内容优先度排序依次为行政与管理(占比44.5%)、党建与扶贫(占比20.2%)、营销与市场(占比14.3%)、技术与生产(占比14.0%),以及其它内容(占比4.0%)。

从以上图表可以得出初步结论,王莉总工程师在茅台酒厂是一名偏重行政、狠抓党建的管理型领导,而非技术型干部。

根据2020年12月10日实施的《中国工程院院士增选工作实施办法》的要求,个人认为,王莉目前是不符合院士标准的。

04 建议推荐程明亮教授参评院士

如果中国工程院经过深入考察,最终发现王莉研究员尚不符合评选院士的要求,个人建议下一年度贵州省推荐贵州医科大学程明亮教授参评。

程明亮教授开创性地研究了茅台酒的护肝作用,发表了一系列震惊学术界的研究成果,对我国白酒事业的发展做出了不可替代的重大贡献,个人认为其是符合工程院院士标准的,吧?……

当然,我只是个生物工程专业本科学历的科普博主,尚不具备对王莉研究员和程明亮教授学术成果进行深入解读的能力,只能做些粗浅分析。如有理解错误,还请专业人士不吝指正。感谢!

温馨提示:非专业人士可以略过下图,不影响全文结论

z
zhongguoren8
1 楼
真尼玛能忽悠,就差矿泉水的院士了。
来自加勒比海
2 楼
做一行烂一行。
m
man008
3 楼
主席的通房大丫头玉缝表示,不推荐我作院士者,全党共诛之!!!
李听
4 楼
你个傻缺博主,看不懂院士评选是因为那是洋文硬翻的。选院士意译成点翰林你就懂了。
北极星999
5 楼
抖音院士,中国第一
坚持原则
6 楼
院士都是靠关系,茅台院士有何不可,没有必要太认真
泰傻
7 楼
茅台的掺水度是47%,院士的掺水度,只要能低于这个标准,就应该是极好的。
转帖司令
8 楼
朕要当转帖院士!不然太埋没人才乐
问题哥
9 楼
李听 发表评论于 2021-02-19 18:57:52 你个傻缺博主,看不懂院士评选是因为那是洋文硬翻的。选院士意译成点翰林你就懂了。 ============= 其实翰林也是分等级的。比如李白进了翰林院,却根本不是翰林学士,而是翰林待诏,跟一群搞杂耍、算命、炼丹、玩鸟的为伍,自己都不好意思。
n
nzder7
10 楼
在文学城上,竟然看到这样的好文章,实在是意外!
s
southgate
11 楼
早就说了,就是一个公司里一般技术人员的科研水平,奖项也是靠挂个名而已。掺水太多,迟早被人翻底。真要出个茅台院士的话,下次农夫山泉老总或总工也可以评出一个院士。茅台早已成名,农夫山泉可以从无到有创建起来的。
h
happyEstate
12 楼
不错了,厉害国院士已经达到了本科生水平,知道小学生可以当什么吗?
G
Goldwang
13 楼
离开茅台镇10公里,没有人能生产出茅台,与任何人水平关系不大,这院士水平掺水太多
h
happyEstate
14 楼
作为一个科学工作者,我决定给五毛分类,欢迎大家提供宝贵意见:第一类:单细胞五毛,它们主要特点是发言简单粗暴,没有脑子。第二类:两栖类五毛,这一类主要特点是生活在欧美,却拼命赞美厉害国,不分对错,如同精神病一般,比如陈平。第三类:爬行类五毛,这一类又臭又坏属王八的,活动于厉害国。第四类:禽兽类五毛,这一类是最坏的,行禽兽不如之事。
p
purewater66
15 楼
茅台含有1000多种元素。之最呀!
常态
16 楼
是任何人不得生产茅台好吧。顺便请教,茅台的茅和茅房的茅同一字吗? Goldwang 发表评论于 2021-02-19 20:11:21 离开茅台镇10公里,没有人能生产出茅台,与任何人水平关系不大,这院士水平掺水太多
一骑绝沉
17 楼
没开创性科研成果,也好意思评院士?!不要脸
d
duty
18 楼
那位医学院教授关于喝酒能保肝倒是新说法。
锄禾日当午2004
19 楼
happyEstate: 我看你还是不要打着科研工作者的旗号发帖为宜,因为你根本不具备一个正常科研工作者的基本素质。造酒业涉及很多科学领域如化工/生物/检测/等等等等,而且是个高能耗高排放行业。我从不评论某个候选人是否够格当院士,但媒体简单粗暴地把造酒行业的院士候选人俗名化或是恶意地污名化为"酒院士"或是"茅台院士"。照这样,有哪个领域哪个行业的学者/院士不能这样俗/污名化呢? 如建筑学院士为"房产院士",土壤学院士为"泥巴院士",风电学院士为"风院士",水电学院士为"水院士",...... 这个世界并不是非白即黑,中国确确实实有很多问题,有政府层面的有民众层面的,如官僚/腐败/拜金拜权拜名/等等等等。可有哪个国家哪个个人没有很多问题呢。从你的发言正常人都能看出你有很多毛病问题(当然你也有很多优点),可你也没有一直揪住你自己的毛病问题不放,整天大骂自己,甚至自绝于这个世界啊。一个人要改掉一个坏习惯都很不容易,更何况一个有几千年历史的国家。只要认识到问题并在不断改进提高的路上就是可以接受的就是值得点赞的。
D
DoctorXI
20 楼
搞有中国特色的科学必须要有有中国特色的院士,什么是中国特色?茅台就是最大的中国特色!
D
DoctorXI
21 楼
happyEstate 发表评论于 2021-02-19 20:45:00 作为一个科学工作者,我决定给五毛分类,欢迎大家提供宝贵意见:第一类:单细胞五毛,它们主要特点是发言简单粗暴,没有脑子。第二类:两栖类五毛,这一类主要特点是生活在欧美,却拼命赞美厉害国,不分对错,如同精神病一般,比如陈平。第三类:爬行类五毛,这一类又臭又坏属王八的,活动于厉害国。第四类:禽兽类五毛,这一类是最坏的,行禽兽不如之事。 —- 请各举一例?我看能不能把五毛名单按这个分门别类一下
密码忘记了
22 楼
推荐茅台酒护肝的程明高?那还不如保留原来的王莉呢。 王莉是公开造酒卖酒的,程明高是暗地里图财害命的。
S
Science_东岸01
23 楼
说造假昨天看到一个搞笑新闻 MiT搞AI的David Cox最近发现自己的名字出现在发表的科技论文中 与其合作的是三个中国作者,三个他从未有过交集的人用他的身份发表论文 他同时还发现,另一篇也是来自中国的作者群虚构一个MIT教授发表另一篇科技论文
L
L-Seven
24 楼
茅台酒质量不如从前了。该院士的贡献?
j
jj191
25 楼
自从那个搞香烟的成了院士,中国工程院就已经变成了一个官僚机构。中国要想继续发展,这样的工程院就应该关闭。
h
happyEstate
26 楼
锄禾日当午:请你解释一下这个几千年历史的国家是在不断改进提高的路上吗?都开始搞终身制了,还不可以说说吗?老实说吧,要不是最近闹的实在不成话,我才懒得在这里报到。这个世界确实并非黑白分明,可是当你看到这个民族在向一条死路上猛冲的时候,你是应该推波助澜,给他加一把油?至于我个人,我并非生物行业,我也确实拿过物理博士,自信比这里大部分人的科学素质还是强了不少,至于阁下的观点,故妄慎之,造酒和基础学科相比,不值一提。更何况你看到这个院士有影响里因子拿的出手的文章了吗?有科技上的重大发现和突破了吗?
g
gczyjmr
27 楼
楼下的就不能脑筋急转弯想一想吗?中国的院士就一政治头衔,非得有什么那得出手的文章,非得科技上有什么重大突破吗?茅台是国酒,领导们都喜欢喝,企业市值那么高,我看选出一个院士,没有什么不可以的!
知我是谁
28 楼
科研成果应该有利于人类进步与发展。茅台酒的科研除了促进经济发大财和助长腐败外对人类没有什么贡献。还是闷声发大财吧,别嘚瑟了
锄禾日当午2004
29 楼
happyEstate: (1) 偷换概念。没有人说这个女人够不够格当院士,我们讨论的是制酒业也有很多基础研究和应用研究,为什么要给制酒业的候选人贴个"酒院士"的标签? (2) 眼界太窄。不要以为这世上只有基础学科/基础研究,这世上还有很多应用学科/应用研究。基础学科/研究就一定比应用学科/研究高大上??? (3)自以为是。哪个民族在向一条死路上猛冲??? 还是在你个人定义的死路上猛冲?? 你还真把自己当回事了,以为世人皆醉维你独醒。哈哈蛤,你不做上帝也得做个上帝的助手。
旁观者XWY
30 楼
茅台酒是传统酿酒,地方特色,没听说有科技创新。发的文章更要看他人引用次数,才能显示对科研的贡献。中国选院士就是矮子里挑高的,只是含金量太高,还终身,抢者甚众。