今年5月，在美国密苏里州圣路易斯县新开业了一家餐厅 —— “Bliss”。 餐厅的老板是36岁的Marvin Pate和他的妻子，他们聘请的所有厨师都来自牙买加，主要为顾客提供高档的西非和加勒比美食，包括辣椒炖鱼肉饭、美味的牛尾、新鲜鲷鱼以及烤羊排等。
（Bliss餐厅）
自开业以来，这家餐厅在社交媒体上的热度一直居高不下，原因不仅仅是因为店内食物广受欢迎，更是因为餐厅有一条备受争议的规定 —— 未满30岁的女性以及未满35岁的男性，禁止入内。
更确地地说，餐厅的营业时间为每周三到周日的下午4点到凌晨1点半，“年龄禁令”会在晚上7点以后实施，到时店员会严格查看身份证件，要求30岁以下的顾客离场。
（餐厅老板Marvin Pate）
这件事在网上引发了相当大的热议。
网友们争执的点倒不在于年龄限制本身，而在于年龄的界定范围。
之前也有一家新泽西州餐厅“Nettie’s House of Spaghetti”实行过年龄限制，不过是针对10岁以下儿童。
另一边去年我们也写过，韩国很多地方开始流行“无儿童区”，禁止小孩儿入内，可以说有这种规定并不罕见。
但Bliss餐厅却把年龄范围提高到了30岁和35岁，好多成年人也被拒之门外，这就让人有些看不懂了。
对此，餐厅那边给出的解释是：
这家餐厅就是为了年龄更大的群体而设计的。餐厅追求的目是一种成熟、性感的氛围。
推出年龄限制，是为了确保每一位顾客都能享受成熟、精致以及安全的用餐环境，不必担心一些年轻人带来的麻烦，特别是在晚上。
（Bliss餐厅在脸书上公布了年龄限制）
这个解释赢得了一部分人的赞同，很多30岁以上的顾客表示年龄限制确实有效，让他们在Bliss餐厅里久违地感受到了轻松的用餐氛围。
餐厅的DJ Jordan Johnson还观察到，很多顾客都喜欢老音乐，这家餐厅为他们提供了一个环境，可以和品味相同的人聚在一起。
还有不少没来过餐厅的人也都表示支持：
“这主意太棒了。能摆脱那些ins网红和乱叫的婴儿，我要是住在附近的话，每天晚上都会去。其实我每年都会经过那个地区两次，我会专门绕道去一下的，好耶！”
（来自nypost评论区）
“我有些赞同这家餐厅的做法。谁愿意忍受没教养的孩子（面对现实吧，大多数父母并没有教他们的‘宝贝’遵守规矩），以及因为一些小事就对服务员发火的XX（自行填入数字）后呢？“
“阿门！我爱死这个主意了！现在这些年轻人根本就不尊重任何人和任何事。”
“这真是个好主意！我已经厌倦了去纽约的酒吧和餐厅，店里有些极其幼稚的顾客整晚都在玩手机，无视彼此，拍了100多张嘟嘴的自拍照，想些蠢招在TikTok上吸引人注意之类的。”
但也有很多30岁以下的人对这条规矩表示不满，认为这属于年龄歧视，
明明很多30岁以上的人也常常扰乱公共秩序，正确的做法应该是解决具体问题，而不是针对某一类群体：
“如果你想避免大多数戏剧化事件，可以执行以下规则：
我们不接待：
知名网络博主；
任何在社交媒体上高度活跃的人；
自我诊断出任何疾病的人，‘自我诊断’四个字划重点；
使用代词或认为存在两种以上性别的人；
怀孕的男人；
患有‘特朗普精神错乱综合征’的人；
美国点评网站Yelp的用户；
任何对东西过敏的人；
素食主义者；
自拍或喜欢给食物拍照的人；
执行这些规矩的餐厅事业会蒸蒸日上，拥有快乐又轻松的服务人员和顾客。”
“但是……他们赚的钱足够支撑餐厅的运营吗？以后就知道了”
“这不过是一种刻板印象。你不能根据年龄、肤色以及种族等因素，就对所有人一概而论。我能预想得到这会招来官司。”
争吵愈演愈烈，后来还有不少人去点评网站Yelp上，把Bliss餐厅的评分刷到只剩2.7（满分为5）。大多数差评都围绕年龄限制，跟食物无关。
老板Marvin自然也得知了，目前他想出的折中办法是，为年龄不符的顾客们提供外卖服务，让他们也能享受到美食，不过依然坚持年龄限制原则。
事实上，实行类似年龄限制的远不止Bliss一家店，美国一些酒吧也有着相关规定。
比如在纽约，鸡尾酒酒吧The Auction House会在每周五和周六，限制年龄在25岁以下的顾客入内。
在得州圣安东尼奥，一家名叫Horizons & More的酒吧也明确表示，欢迎30岁以上的顾客……
（Horizons & More）
或许这就跟电影分级制度一样，随着人们的需求越来越多样化，有相应的服务产生也并不奇怪。用不同标准限定客户范围，未来说不定也会在其他行业中出现。
今天，Bliss餐厅的规矩被批评指责，明天，没准又成为了流行趋势……
ref：
https://nypost.com/2024/06/06/us-news/st-louis-restaurant-bliss-implements-age-restriction-for-customers/
今年5月，在美国密苏里州圣路易斯县新开业了一家餐厅 —— “Bliss”。 餐厅的老板是36岁的Marvin Pate和他的妻子，他们聘请的所有厨师都来自牙买加，主要为顾客提供高档的西非和加勒比美食，包括辣椒炖鱼肉饭、美味的牛尾、新鲜鲷鱼以及烤羊排等。
（Bliss餐厅）
自开业以来，这家餐厅在社交媒体上的热度一直居高不下，原因不仅仅是因为店内食物广受欢迎，更是因为餐厅有一条备受争议的规定 —— 未满30岁的女性以及未满35岁的男性，禁止入内。
更确地地说，餐厅的营业时间为每周三到周日的下午4点到凌晨1点半，“年龄禁令”会在晚上7点以后实施，到时店员会严格查看身份证件，要求30岁以下的顾客离场。
（餐厅老板Marvin Pate）
这件事在网上引发了相当大的热议。
网友们争执的点倒不在于年龄限制本身，而在于年龄的界定范围。
之前也有一家新泽西州餐厅“Nettie’s House of Spaghetti”实行过年龄限制，不过是针对10岁以下儿童。
另一边去年我们也写过，韩国很多地方开始流行“无儿童区”，禁止小孩儿入内，可以说有这种规定并不罕见。
但Bliss餐厅却把年龄范围提高到了30岁和35岁，好多成年人也被拒之门外，这就让人有些看不懂了。
对此，餐厅那边给出的解释是：
这家餐厅就是为了年龄更大的群体而设计的。餐厅追求的目是一种成熟、性感的氛围。
推出年龄限制，是为了确保每一位顾客都能享受成熟、精致以及安全的用餐环境，不必担心一些年轻人带来的麻烦，特别是在晚上。
（Bliss餐厅在脸书上公布了年龄限制）
这个解释赢得了一部分人的赞同，很多30岁以上的顾客表示年龄限制确实有效，让他们在Bliss餐厅里久违地感受到了轻松的用餐氛围。
餐厅的DJ Jordan Johnson还观察到，很多顾客都喜欢老音乐，这家餐厅为他们提供了一个环境，可以和品味相同的人聚在一起。
还有不少没来过餐厅的人也都表示支持：
“这主意太棒了。能摆脱那些ins网红和乱叫的婴儿，我要是住在附近的话，每天晚上都会去。其实我每年都会经过那个地区两次，我会专门绕道去一下的，好耶！”
（来自nypost评论区）
“我有些赞同这家餐厅的做法。谁愿意忍受没教养的孩子（面对现实吧，大多数父母并没有教他们的‘宝贝’遵守规矩），以及因为一些小事就对服务员发火的XX（自行填入数字）后呢？“
（来自nypost评论区）
“阿门！我爱死这个主意了！现在这些年轻人根本就不尊重任何人和任何事。”
（来自nypost评论区）
“这真是个好主意！我已经厌倦了去纽约的酒吧和餐厅，店里有些极其幼稚的顾客整晚都在玩手机，无视彼此，拍了100多张嘟嘴的自拍照，想些蠢招在TikTok上吸引人注意之类的。”
（来自nypost评论区）
但也有很多30岁以下的人对这条规矩表示不满，认为这属于年龄歧视，
明明很多30岁以上的人也常常扰乱公共秩序，正确的做法应该是解决具体问题，而不是针对某一类群体：
“如果你想避免大多数戏剧化事件，可以执行以下规则：
我们不接待：
知名网络博主；
任何在社交媒体上高度活跃的人；
自我诊断出任何疾病的人，‘自我诊断’四个字划重点；
使用代词或认为存在两种以上性别的人；
怀孕的男人；
患有‘特朗普精神错乱综合征’的人；
美国点评网站Yelp的用户；
任何对东西过敏的人；
素食主义者；
自拍或喜欢给食物拍照的人；
执行这些规矩的餐厅事业会蒸蒸日上，拥有快乐又轻松的服务人员和顾客。”
（来自nypost评论区）
“但是……他们赚的钱足够支撑餐厅的运营吗？以后就知道了”
（来自nypost评论区）
“这不过是一种刻板印象。你不能根据年龄、肤色以及种族等因素，就对所有人一概而论。我能预想得到这会招来官司。”
（来自nypost评论区）
争吵愈演愈烈，后来还有不少人去点评网站Yelp上，把Bliss餐厅的评分刷到只剩2.7（满分为5）。大多数差评都围绕年龄限制，跟食物无关。
老板Marvin自然也得知了，目前他想出的折中办法是，为年龄不符的顾客们提供外卖服务，让他们也能享受到美食，不过依然坚持年龄限制原则。
（Bliss餐厅）
事实上，实行类似年龄限制的远不止Bliss一家店，美国一些酒吧也有着相关规定。
比如在纽约，鸡尾酒酒吧The Auction House会在每周五和周六，限制年龄在25岁以下的顾客入内。
在得州圣安东尼奥，一家名叫Horizons & More的酒吧也明确表示，欢迎30岁以上的顾客……
（Horizons & More）
或许这就跟电影分级制度一样，随着人们的需求越来越多样化，有相应的服务产生也并不奇怪。用不同标准限定客户范围，未来说不定也会在其他行业中出现。
今天，Bliss餐厅的规矩被批评指责，明天，没准又成为了流行趋势……
ref：
https://nypost.com/2024/06/06/us-news/st-louis-restaurant-bliss-implements-age-restriction-for-customers/