一场大雨，水漫洛杉矶。
周二，包括联合车站在内，市中心有不少地点都被淹了。
这家101旁边，名叫“碗”的家庭式小餐馆也不例外。
开业短短3年，来自中国的Julie和儿子Keegan Fong这对母子档，把上海菜和粤菜融合创新，承蒙附近食客的喜爱，生意渐渐有了起色。
作为小企业主，幸好有贷款撑过了疫情，期间Julie还患癌，也挺不容易的。
可以说“碗”餐厅，凝聚着母子二人的心血。
图片来自bonappetit，版权属于原作者
可就在周一晚上，Fong的餐厅命悬一线差点被毁。
最后竟是靠着大米，挽回了局面？？？
当天，虽然LA从白天就一直在下雨，但谁也没想到，到了傍晚情况急转直下。
特大暴雨来了！
这从天而降的倾盆大雨，在洛杉矶实在是太少见。
当时Fong正和顾客聊着天，客人问他是否遇到过水灾。
他还觉得自己是有经验的。
因为店开业的第一年，他真遇过漏水问题。当时屋顶都塌了，花了不少钱做维修，这次应该问题不大？
只能说，还是太低估雨量了。
由于餐厅建在斜坡上，坡顶的雨水顺势而下，餐厅外墙已经积出一个小水池。
没多久，厕所的墙壁出了问题：雨漏了进来，而且水量越来越大，就快要蔓延到大厅了！
而此刻正值晚上用餐高峰期，店里还有不少顾客。
情况紧急，怎么才能堵住漏水呢？
就当店内的员工束手无策之际，Fong突然急中生智，想到一个好点子：
咱们干中餐有个优势，店里别的没有，大米管够啊！
说干就干，Fong一边指挥着员工用拖把将水扫到排水口，一边自己去仓库扛米。
6袋50磅重的大米一摞，齐活！
此刻，全靠不起眼的大米，成功阻挡了漏水，拯救了整个餐厅！
在周边不少餐馆歇业之际，这家中餐馆靠着自制版大米沙袋，暴雨竟完全没影响当晚的生意，厉害啊！
一场大雨，水漫洛杉矶。
周二，包括联合车站在内，市中心有不少地点都被淹了。
这家101旁边，名叫“碗”的家庭式小餐馆也不例外。
开业短短3年，来自中国的Julie和儿子Keegan Fong这对母子档，把上海菜和粤菜融合创新，承蒙附近食客的喜爱，生意渐渐有了起色。
作为小企业主，幸好有贷款撑过了疫情，期间Julie还患癌，也挺不容易的。
可以说“碗”餐厅，凝聚着母子二人的心血。
图片来自bonappetit，版权属于原作者
可就在周一晚上，Fong的餐厅命悬一线差点被毁。
最后竟是靠着大米，挽回了局面？？？
当天，虽然LA从白天就一直在下雨，但谁也没想到，到了傍晚情况急转直下。
特大暴雨来了！
这从天而降的倾盆大雨，在洛杉矶实在是太少见。
当时Fong正和顾客聊着天，客人问他是否遇到过水灾。
他还觉得自己是有经验的。
因为店开业的第一年，他真遇过漏水问题。当时屋顶都塌了，花了不少钱做维修，这次应该问题不大？
只能说，还是太低估雨量了。
由于餐厅建在斜坡上，坡顶的雨水顺势而下，餐厅外墙已经积出一个小水池。
没多久，厕所的墙壁出了问题：雨漏了进来，而且水量越来越大，就快要蔓延到大厅了！
而此刻正值晚上用餐高峰期，店里还有不少顾客。
情况紧急，怎么才能堵住漏水呢？
就当店内的员工束手无策之际，Fong突然急中生智，想到一个好点子：
咱们干中餐有个优势，店里别的没有，大米管够啊！
说干就干，Fong一边指挥着员工用拖把将水扫到排水口，一边自己去仓库扛米。
6袋50磅重的大米一摞，齐活！
此刻，全靠不起眼的大米，成功阻挡了漏水，拯救了整个餐厅！
在周边不少餐馆歇业之际，这家中餐馆靠着自制版大米沙袋，暴雨竟完全没影响当晚的生意，厉害啊！