人生总是会经历潮起潮落，最难的就是从高峰跌入谷底，跌跌撞撞的只为生存的时候。
三东的人生就是这样，从光鲜亮丽的舞台，跌下来后就经历无限风雨。
三东阿姨在70年代的时候，可谓是风光靓丽的偶像。
长相清纯的她，聚集了很多人气，当时也出演了不少节目。
她还曾经一个月接了53本杂志封面，一度在当时成为写真偶像界的传说。
在隐退之后就结婚生子了，但是好景不长，在42岁的时候爆出和丈夫离婚。
此后作为单亲妈妈独自抚养儿子长大成人。
因为已经退出演艺圈，也没有收入的她，只能靠着去打工赚钱维持生活。
因为打工太劳累，三东还换上了胶原病，每天为了维持身体要吃20颗以上的药。
最糟糕的是，因为大腿骨折，她做了手术装设了人工假骨，被判定为身体障碍者4级。从手术到康复的过程也是充满了艰辛不易。
在康复之后，为了养育心爱的儿子，三东又投入了不间断的打工生活。
因为身体抱恙，也不能去做太过劳累的工作，白天就在KTV做前台收银。
到了晚上，就去做陪酒小姐，陪客人聊天。
自从隐退以来，靠着兼职打工来维持生活的三东，在有一天突然宣布要自己开店。
她决定把现在所有的兼职全部辞掉，去开始经营一家洋式居酒屋。
如今已经60岁的三东，为什么突然要做出这么大的赌注？
原来是因为为生活所迫，不得已需要赚钱。
三东的母亲已经年迈，需要专门人士的看护。
而且老母亲还患有认知症，甚至已经记不清自己的年龄。血压也一直处于高危值，现在需要24小时不离人的照顾。
把母亲送入了老人中心后，高额的费用对三东和家人来说也是一笔巨额的花费。所以这也是她为什么在60岁时决定去开店的原因。
可是除此之外，还有一个更深刻的理由是，夜晚做的陪酒工作对年龄是有要求的，60岁就是一个分界线。三东因为年纪已经到一个极限了，陪酒的工作也进行不下去了。
对于来店的客人来说，不太希望店员年纪太大，当然是尽可能希望可以和年轻的女性店员聊天。
所以三东决定赌一次，自己去经营居酒屋。
但是毫无经验的她，也丝毫没有为开店做任何计划。
在开店前一周，甚至都没有定好营业目标，对营业收盈也没有任何概念。
虽然三东在菜单下也是下了很多功夫，为了展示出精致的菜单，她经常彻夜研究菜谱。
在临近开店前一周之时，三东进了大量的食材，可是却迟迟没有想好菜单……
终于在开店两日前开始制作菜单，但是对料理和酒水的定价，根本不考虑原价……
这是在认真做生意的吗……
而且在开店前，还出现了其他各种各样的状况。
三东因为有拖延症的愿意，开店两日前在网上预订的冰箱，在开店当天并不能及时送货上门。
购买的酒水因为没有冰箱，也没有计算好数量，大量的酒水和冰块根本没有储存的空间。
在开店1小时前，很多东西都还没有准备好，处于一种慌张的状态。
在店开张的第一天，很多三东以前做偶像时的粉丝还是慕名而来为她捧场。
但是在开店两周之后，因为三东在设定菜单价格时并没有考虑原材料原价的问题，所以根本没有盈利！
而且因为是在居酒屋，需要长时间的站立工作，对于安装假骨的三东来说，身体负担过重。
事前没有计划，也不擅长经营，身体状况还不乐观的三东，直面被迫闭店的危机。
为此节目组请来料理界的专家神田川，给三东的经营管理方式提供建议。
专家来到店里，首先就对菜单进行了评价。三东对菜品的定价过低，没有考虑到利润问题，这对于店铺经营来说造成了严重的经济压力。
接下来点了店里的推荐料理，但是因为只有三东一个人，点菜之后过了很久才能上菜，让客人等候的时间过长。
因为三东毕竟没有接受过专业的培训，烹饪的料理味道，只能得到专家连续的抱怨。
虽然在料理上三东真的就是个没有经验的外人，但是她在待客之道上也是有自己的优点。能说会道的她，很快就能和来店的客人打成一片。
在经历过跌宕起伏的人生后，三东阿姨还是能带着笑脸面对人生，即便是在辛苦的经营着生活，她也能当成一种新的体验而不是怨气连天，这也是难能可贵的精神。
人生总是会经历潮起潮落，最难的就是从高峰跌入谷底，跌跌撞撞的只为生存的时候。
三东的人生就是这样，从光鲜亮丽的舞台，跌下来后就经历无限风雨。
三东阿姨在70年代的时候，可谓是风光靓丽的偶像。
长相清纯的她，聚集了很多人气，当时也出演了不少节目。
她还曾经一个月接了53本杂志封面，一度在当时成为写真偶像界的传说。
在隐退之后就结婚生子了，但是好景不长，在42岁的时候爆出和丈夫离婚。
此后作为单亲妈妈独自抚养儿子长大成人。
因为已经退出演艺圈，也没有收入的她，只能靠着去打工赚钱维持生活。
因为打工太劳累，三东还换上了胶原病，每天为了维持身体要吃20颗以上的药。
最糟糕的是，因为大腿骨折，她做了手术装设了人工假骨，被判定为身体障碍者4级。从手术到康复的过程也是充满了艰辛不易。
在康复之后，为了养育心爱的儿子，三东又投入了不间断的打工生活。
因为身体抱恙，也不能去做太过劳累的工作，白天就在KTV做前台收银。
到了晚上，就去做陪酒小姐，陪客人聊天。
自从隐退以来，靠着兼职打工来维持生活的三东，在有一天突然宣布要自己开店。
她决定把现在所有的兼职全部辞掉，去开始经营一家洋式居酒屋。
如今已经60岁的三东，为什么突然要做出这么大的赌注？
原来是因为为生活所迫，不得已需要赚钱。
三东的母亲已经年迈，需要专门人士的看护。
而且老母亲还患有认知症，甚至已经记不清自己的年龄。血压也一直处于高危值，现在需要24小时不离人的照顾。
把母亲送入了老人中心后，高额的费用对三东和家人来说也是一笔巨额的花费。所以这也是她为什么在60岁时决定去开店的原因。
可是除此之外，还有一个更深刻的理由是，夜晚做的陪酒工作对年龄是有要求的，60岁就是一个分界线。三东因为年纪已经到一个极限了，陪酒的工作也进行不下去了。
对于来店的客人来说，不太希望店员年纪太大，当然是尽可能希望可以和年轻的女性店员聊天。
所以三东决定赌一次，自己去经营居酒屋。
但是毫无经验的她，也丝毫没有为开店做任何计划。
在开店前一周，甚至都没有定好营业目标，对营业收盈也没有任何概念。
虽然三东在菜单下也是下了很多功夫，为了展示出精致的菜单，她经常彻夜研究菜谱。
在临近开店前一周之时，三东进了大量的食材，可是却迟迟没有想好菜单……
终于在开店两日前开始制作菜单，但是对料理和酒水的定价，根本不考虑原价……
这是在认真做生意的吗……
而且在开店前，还出现了其他各种各样的状况。
三东因为有拖延症的愿意，开店两日前在网上预订的冰箱，在开店当天并不能及时送货上门。
购买的酒水因为没有冰箱，也没有计算好数量，大量的酒水和冰块根本没有储存的空间。
在开店1小时前，很多东西都还没有准备好，处于一种慌张的状态。
在店开张的第一天，很多三东以前做偶像时的粉丝还是慕名而来为她捧场。
但是在开店两周之后，因为三东在设定菜单价格时并没有考虑原材料原价的问题，所以根本没有盈利！
而且因为是在居酒屋，需要长时间的站立工作，对于安装假骨的三东来说，身体负担过重。
事前没有计划，也不擅长经营，身体状况还不乐观的三东，直面被迫闭店的危机。
为此节目组请来料理界的专家神田川，给三东的经营管理方式提供建议。
专家来到店里，首先就对菜单进行了评价。三东对菜品的定价过低，没有考虑到利润问题，这对于店铺经营来说造成了严重的经济压力。
接下来点了店里的推荐料理，但是因为只有三东一个人，点菜之后过了很久才能上菜，让客人等候的时间过长。
因为三东毕竟没有接受过专业的培训，烹饪的料理味道，只能得到专家连续的抱怨。
虽然在料理上三东真的就是个没有经验的外人，但是她在待客之道上也是有自己的优点。能说会道的她，很快就能和来店的客人打成一片。
在经历过跌宕起伏的人生后，三东阿姨还是能带着笑脸面对人生，即便是在辛苦的经营着生活，她也能当成一种新的体验而不是怨气连天，这也是难能可贵的精神。