瑞典父子钓40斤大鳕鱼!价值4500元 够35个人吃

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最新回复:2023年4月15日 3点43分 PT
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译言网

据英国《每日邮报》当地时间4月14日报道,一对瑞典父子在挪威的罗弗敦群岛钓到了一条长达5英尺(约1.52米)的巨型鳕鱼,重达40斤,足够35人食用,可以卖到4500元人民币。恐怕,这将成为他们一生中最难忘的钓鱼之旅。

罗弗敦群岛位于挪威境内,以北极光、小村庄和渔业而闻名。当日,瑞典父子索伦·尼尔森(Soren Nilsson)和安德斯·尼尔森(Anders Nilsson)就在此地钓鱼。

父子二人使用橡胶鱼饵和铅坠作为诱饵,成功地钓到了一条“高品质”的斯克雷鳕鱼(skrei cod),这种鳕鱼以肉质瘦、味道清淡而著称。

父子俩钓上这条巨鱼后十分开心,他们先分别跟战利品合影留住,而后才将它带回临时餐桌,与家人和朋友一起享用。

照片中可以看到,索伦和安德斯都用双臂抱了这条重约20公斤、1.5米长的鳕鱼。当安德斯把鳕鱼竖起来时,可以明显看出它有多大,大鱼的顶端已经跟安德斯的胸部平齐。

由于挪威的严格渔业法规,私人渔民不能出售他们捕获的鱼。但是,如果这条鳕鱼是由商业渔民捕获的,他们可以把它卖给高端餐厅,其中35份鳕鱼可以卖到500英镑(约合人民币4500元)。

斯克雷是一种迁徙性的鳕鱼,它们生活在北极圈以北的巴伦支海,但在每年初春时节,它们会沿着挪威海岸向南移动来产卵,只在1月至4月之间才能在挪威捕获。斯克雷在挪威语中,正是“迁徙”的意思。

斯克雷鳕鱼与普通的鳕鱼有相同的细腻风味,但拥有更大、更肉质的肉片,这让它成为一种非常出色的食材。

组织这次钓鱼之旅的埃里克·阿克斯纳(Erik Axner)说:“来罗弗敦群岛钓鱼的大多数渔民都梦想着能钓到一条20公斤的斯克雷鳕鱼。但这需要知识、技能,还需要一点运气。”

关于捕获“最大鳕鱼”的历史纪录:1895年5月,在美国马萨诸塞州海岸,有人捕获了一条重达212磅(约96公斤)的巨型鳕鱼,这是已知的最大的鳕鱼,也是国际钓鱼协会(IGFA)认证的世界纪录。

这条鳕鱼的长度为5英尺(约1.52米),比一般的鳕鱼要大得多。它的肉质肯定非常丰富,可以供很多人食用。不过,这条鳕鱼的下落不得而知,可能已经被制成标本或者被吃掉了。

据报道,这条鳕鱼是由一位名叫斯内德尔曼(J. O. Sneiderman)的渔民钓到的。 他当时在一艘名为“Lena M”的渔船上工作,与其他几位渔民一起出海捕鱼。

斯内德尔曼把捕获巨型鳕鱼的消息告诉了当地的报纸和渔业部门,引起了轰动。很多人都想看看这条巨鱼,有些人甚至想买下它。不过,斯内德尔曼没有卖掉这条鳕鱼,而是把它送给了波士顿自然历史博物馆(现在叫做波士顿科学博物馆),让它成为了一个展品。

不幸的是,20世纪初期,由于过度捕捞和环境变化,大西洋北极鳕的数量急剧下降,导致它们濒临灭绝。 这也使得再次捕获到像1895年那样大的鳕鱼变得非常困难。直到2013年,这个世界纪录才有了挑战者。

2013年,一位德国渔民在挪威的索罗亚岛钓到了一条重达103磅(约46.7公斤)的斯克雷鳕鱼,这是业余渔民捕获的最大的鳕鱼。这条鳕鱼也很长,有5英尺(约1.52米),与1895年的那条相当。这位渔民把这条鳕鱼捐赠给了挪威渔业博物馆,让更多人能够欣赏到它的壮观。

财富绽放
1 楼
在温哥华钓过龙趸,也算是鳕鱼的一种,不比这个小,甚至有的更大,不过品质肯定差一些 [2评]
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bbjbb
2 楼
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星辉灿烂
3 楼
最好吃的鱼, 没有之一
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weitoke
4 楼
这么大的鱼太老了。加州沿岸可以很容易钓到的ling cod, black cod 味道都不错,价格也便宜。
阳光俊男
5 楼
龙趸属于大石斑类,跟鳕鱼是两种不同类型吧?
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aegeanboat1
6 楼
鳕鱼就是这么大。
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slimane
7 楼
笑死了,完全是兴趣,4500还不够一个人一天人工
魏延
8 楼
只知道鱼长这么大可能需要很久,所以才会主管印象觉得肉会“老”,实际上海洋鱼类比这鳕鱼大的比比皆是,生长周期却是青壮年就成鱼了
大地阳光
9 楼
不幸的是,20世纪初期,由于过度捕捞和环境变化,大西洋北极鳕的数量急剧下降,导致它们濒临灭绝。 ========== 狗粮们快怪中国的竭泽而渔~
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weitoke
10 楼
在加州湾区,我们平时吃的活的cod鱼基本上都是1到2磅,整条鱼红烧或清蒸。
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weitoke
11 楼
还是喜欢吃小的cod鱼,清蒸或红烧都很嫩。大的冰冻的鳕鱼不能这样吃,只能横截面切成1.5到2厘米厚的片然后裹上面粉油炸(煎封)然后浇上酱油来吃。 [1评]
脸皮10厚
12 楼
笑死,加州的垃圾鳕鱼也配和挪威北极圈内的大西洋鳕比?这个差距可能比北美海鳌虾和澳洲龙虾的差距还要大!
浪尖
13 楼
谢谢美食博主。
阿拉正港灿
14 楼
你那玩意根本不是正宗鳕鱼