（含有大量昆虫图片，虫恐请撤离！！！）
说到蟑螂这种动物，大多数人都对它们很脏、很恶心，看见就起鸡皮疙瘩，能躲多远躲多远。
不过在南美洲国家哥斯达黎加，却有人把蟑螂当成美味，
他叫Federico Paniagua，是哥斯达黎加大学的一位生物学家，
他认为蟑螂很美味，还带着妻子、女儿一起吃昆虫！
3年前，Paniagua利用自己的专业知识，在家里开起了一个养殖场，专门养各种可食用昆虫，
比如蚂蚁、甲虫、蟋蟀，还有很多人都讨厌的蟑螂，
Paniagua养殖的是一种非洲蟑螂，也是一种廉价的食材，
他这样做是想用昆虫代替食物中的动物蛋白，也就是各种肉类。
自从他在家建起了昆虫养殖场，家里的菜谱就跟着改变了，
Paniagua的家距离首都圣何塞有30公里远，位于郊区，媒体到他家采访时，拍下了他家的昆虫大餐。
昆虫农场养着包括蟑螂在内的各种昆虫，捉一些回来食材就算准备好了，
Paniagua的太太Gabriela往平底锅里倒一些油，等油烧热后放入蟋蟀、蟑螂等昆虫，
将昆虫进行煎炸，起锅前撒上一些盐，一道炸昆虫就做好了，
Paniagua建议还可以淋上些柠檬汁，这样味道会更浓郁好吃。
Paniagua一家的餐桌上都是这样黑乎乎的炸昆虫，包括蟑螂，
一家人吃起来津津有味，
他的女儿虽然年纪小，但Paniagua从小就培养女儿吃炸昆虫，
一盘盘炸昆虫放在面前，小姑娘一点儿也不怕，很自然地把昆虫捏到嘴里吃掉。
Paniagua表示昆虫吃起来“非常美味”，
“坐在沙发上刷剧或者看足球时，可以装一盘炸昆虫来吃，还可以配上汽水。”
“它们的味道就像炸薯片，我基本上可以吃完一盘。”
Paniagua认为昆虫是一种低成本且营养丰富的食物，
他不但自己喜欢吃，也特别推荐其他人也用昆虫代替肉类。
据联合国粮农组织统计，目前有1900多种可供食用的昆虫，
特别是在亚洲和非洲，当地人对这些小家伙非常追捧，认为它们富含维生素、矿物质和能量，还非常美味，
有可食用昆虫的支持者表示，昆虫比牛或者猪排放出的温室气体少得多，养殖消耗的土地和水也少很多，
如果能用昆虫代替肉类，对环境大有益处。
行吧……
道理大家都懂，但是要想淡定地吃昆虫，尤其是蟑螂，
还需要很强大的心脏呀.........
（含有大量昆虫图片，虫恐请撤离！！！）
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（含有大量昆虫图片，虫恐请撤离！！！）
说到蟑螂这种动物，大多数人都对它们很脏、很恶心，看见就起鸡皮疙瘩，能躲多远躲多远。
不过在南美洲国家哥斯达黎加，却有人把蟑螂当成美味，
他叫Federico Paniagua，是哥斯达黎加大学的一位生物学家，
他认为蟑螂很美味，还带着妻子、女儿一起吃昆虫！
3年前，Paniagua利用自己的专业知识，在家里开起了一个养殖场，专门养各种可食用昆虫，
比如蚂蚁、甲虫、蟋蟀，还有很多人都讨厌的蟑螂，
Paniagua养殖的是一种非洲蟑螂，也是一种廉价的食材，
他这样做是想用昆虫代替食物中的动物蛋白，也就是各种肉类。
自从他在家建起了昆虫养殖场，家里的菜谱就跟着改变了，
Paniagua的家距离首都圣何塞有30公里远，位于郊区，媒体到他家采访时，拍下了他家的昆虫大餐。
昆虫农场养着包括蟑螂在内的各种昆虫，捉一些回来食材就算准备好了，
Paniagua的太太Gabriela往平底锅里倒一些油，等油烧热后放入蟋蟀、蟑螂等昆虫，
将昆虫进行煎炸，起锅前撒上一些盐，一道炸昆虫就做好了，
Paniagua建议还可以淋上些柠檬汁，这样味道会更浓郁好吃。
Paniagua一家的餐桌上都是这样黑乎乎的炸昆虫，包括蟑螂，
一家人吃起来津津有味，
他的女儿虽然年纪小，但Paniagua从小就培养女儿吃炸昆虫，
一盘盘炸昆虫放在面前，小姑娘一点儿也不怕，很自然地把昆虫捏到嘴里吃掉。
Paniagua表示昆虫吃起来“非常美味”，
“坐在沙发上刷剧或者看足球时，可以装一盘炸昆虫来吃，还可以配上汽水。”
“它们的味道就像炸薯片，我基本上可以吃完一盘。”
Paniagua认为昆虫是一种低成本且营养丰富的食物，
他不但自己喜欢吃，也特别推荐其他人也用昆虫代替肉类。
据联合国粮农组织统计，目前有1900多种可供食用的昆虫，
特别是在亚洲和非洲，当地人对这些小家伙非常追捧，认为它们富含维生素、矿物质和能量，还非常美味，
有可食用昆虫的支持者表示，昆虫比牛或者猪排放出的温室气体少得多，养殖消耗的土地和水也少很多，
如果能用昆虫代替肉类，对环境大有益处。
行吧……
道理大家都懂，但是要想淡定地吃昆虫，尤其是蟑螂，
还需要很强大的心脏呀.........