多伦多餐厅小费普遍18%起!连修车买酒都收小费

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Toutiao
最新回复:2022年8月11日 7点27分 PT
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加国无忧

不知不觉,多伦多的小费已经起步18%了?

近日,一位多伦多网友拿出Summerlicious(夏季美食节)的官方信息说:“看了一眼,小费已经建议18%了。(原文写的是18%-20%为标准)”

网友问道:“大家平时都给多少小费?”

有人说只给刷卡机上的最低选择,有人说坚持只给10%,有人说看情况给10-15%,还有人说愿意支持商家,给20%。

当然了,这里说的是餐馆小费,是已经被普遍认为,肯定要给小费的场所了。但是,其他消费场所呢?

小费已经在加拿大遍地开花

你可能会给服务员、理发师小费,但是你有给过修理工、剪草工小费么?

图源:加通社

从汽车修理店、到Subway和Domino's等快餐店,在以前从未需要给小费的行业中,消费者越来越多地看到刷卡机器上出现的小费选项。

这种现象被称为“tip creep(小费蔓延)”,会给一些消费者留下不好的印象。比如,有些网友会发帖问大家,是否愿意在点外卖pizza时、换机油时或补充丙烷罐时,给对方小费。

维多利亚大学Gustavson商学院研究小费行为的副教授Simon Pek说:“小费现在正在蔓延到更多地方,以前我们不会被提示给小费的地方,现在似乎随处可见。”

Simon Pek 图源:UVic Photo Services

随着携带现金的消费者越来越少,商家很容易通过在他们的刷卡机器上添加自动提示——心理学家称之为“tip nudge(小费暗示)”,来要求多付一点钱。

销售终端和其他商户服务提供商PBH Canada的老板之一Alex Povolotski表示,早在10年前,刷卡机上的小费功能对大多数商家来说,都不会事先考虑使用的。

如今,在酒吧和餐馆,刷卡机上的小费功能会自动激活,但是越来越多的其他商家也要求激活该功能。

图源:Bryan Eneas/CBC

Povolotski说:“任何一家商户,比如面包店、出租车司机、汽车修理工、超市,都可以拥有这个功能。”

这个功能一旦开启,就意味着有了额外的收入。Gilbert Mofleh就是受益者之一。今年早些时候,在渥太华,当他和他的商业伙伴购买并接管了一家汽车修理店时,刷卡机就已经启用了小费功能。他们用了之后,觉得真香,决定保留这个功能。

Mofleh说:“作为一名修理工,你会遇到一些人很欣赏你在他们车上的工作,他们会给你一点小费,但这并不常见。但是,当它发生时,这绝对是一种奖励,就像是在说,你做的很好。”

他说,很少有客户抱怨小费选项,但如果这是一项特别昂贵的工作,他会小心地跳过小费,然后再把刷卡机交给客户。

“我不想要在$2000加币的账单上,再要小费。”

但是,为什么加拿大人倾向于给理发师小费,而不给修理工小费呢?

图源:美联社

Mofleh思考了一会儿这个问题。他说:“我猜想,可能是因为费用。当你去理发店时,你只需要花费$100加币,或许更少,但是来汽车汽车修理厂,如果花费是$2000加币,按照15%的小费,那就是要多花$300加币。”

这种矛盾也蔓延到了其他服务行业:大多数人会给调酒师小费,但是酒类商店的店员呢?

在BC省私人酒类商店和温尼伯的一些独立品牌啤酒店,你会很容易在结账时看到小费选项,尤其是在与酒店共享酒牌的地方。

BC省Surrey市的Tudor Liquor Store的长期总经理Arlene Guillemette说,这里的小费会分给店员。

她说,通常不会在私人酒类商店购物的顾客,有时会对小费产生负面情绪,但许多常客很乐意给小费。

“有一段时间我们的刷卡机出现故障,我们得到的新机器没有启用小费选项,有客户还问我们小费选项在哪里?”

“所以我们又把小费功能放进来了。”

图源:Jan Zeschky/CBC

Mofleh和Guillemette都表示,客户不应该对给小费感到压力:这是一种选择,而不是一种期望。

“最重要的是,要给你的服务员和外卖司机小费。如果员工的薪水不依赖小费,那么小费就不是那么重要,也不一定非要给。”

关于是什么促使更多商家和行业选择启用小费的研究很有限,但是副教授Pek认为,COVID-19大流行是一个可能的因素。

他说:“曾经有一段时间,人们想通过小费来表达对基本工人的感激。”他指出,当时由于卫生问题,许多商家停止接受现金。

通货膨胀是另一个可能的驱动因素:面对不断上涨的成本,雇主可能会将小费视为在不实际增加工资的情况下,满足员工要求的一种方式。

尽管少数商家正在放弃小费以支持更高的工资,但Pek表示,他预计小费将继续蔓延到越来越多的企业,除非公众对小费话题有广泛的讨论。

Povolotski也同意是时候重新考虑小费了。他个人宁愿看到工人获得足够生活的工资,也不愿意看到他们依赖刷卡机上的小费。

“我只是希望给小费文化一些提示,小费是给真正好的服务,而不是默认必须要给,否则就会失去了给小费的意义。”

对此,大家怎么看呢?

r
rootrootroot
1 楼
直接180%小费不就完事了,多霸气,实在不行就250%
s
scottfox2008
2 楼
修车是技术工种,要是收小费是侮辱 [1评]
秃尾巴
3 楼
就是不要脸呗
杜汉
4 楼
民主社会嘛,要割你韭菜是我的自由。
g
gamma
5 楼
在民主私有自由小费谋生的人吃人社会 -马克思-
d
dashouqiang
6 楼
真jb hypocrite,都服务业了,买的不就是你的服务吗? 不明码标价,想什么自行车
魏延
7 楼
不要脸的越来越多
冒泡
8 楼
小费本身就是和服务背道而驰的理念。更别说强制小费了。服务是服务行业的基本。不收小费的国家自己去看,服务都是最好的
英国流氓
9 楼
+1
s
ssbbss
10 楼
不願給小費就外賣吧。不要讓服侍你的人看你不起,自找沒趣。 [1评]
N
NewyorkNY
11 楼
小费这种恶文化已经像新冠病毒一样到处流行了,太可怕了。
A
A81
12 楼
都是一个贪字作怪。终将因贪而贫。
南方来风
13 楼
明码标价,把价格提高一点就可以了,强制小费不就是变相涨价吗?太恶心了。
y
ytm234
14 楼
爛文化,在美國英國也沒見這麼多要小費的地方。
熊猫出塞
15 楼
现在出门还是给至少15%到25%小费的 老中的店我都是20%起
河池化工
16 楼
最讨厌小费这种东西,你标价,我付钱,最好。
a
asusual
17 楼
最可恶的是还有13%的消费税,连同小费,就是原价的30%。反正疫情以后我就不在外用餐了。
c
cbs888
18 楼
大家回中国去喽!
w
win7
19 楼
给小费的大多都是打肿脸充胖子
小而黑
20 楼
民主自由的小费,不给不行
小而黑
21 楼
那就是你无知了,外卖皮萨送上门,你好意思不给小费?
郑长仁
22 楼
少去为佳。
d
diss2
23 楼
他说的可能是take out 不是delivery
不同声音
24 楼
记得介绍60-70年代的香港,警察出警收红包,看医生给红包,连医院扫地大妈都要向患者收红包,不给就刁难你。 估计不久,多伦多出警给小费,救护车都要收18%小费。
不同声音
25 楼
外卖费已经算价格里面了,为何要额外给小费?就像给医生红包一样,有些人或出于好心?或出于感激给红包?刚开始医生会心存感激?但时间一长习惯成自然,不给反倒成了欠他的? 不好好给你治。 所以小费恶俗千万被传到国内!我可不想回国吃饭出行还要被强索18%小费?
小而黑
26 楼
小费这种做法真的很恶心,明码标价该多少给多少.幸亏国内没有被这种恶习所污染,当年在北京东来顺吃涮肉,最后给加了14%的服务费,这时硬抢消费,从此再也不去了
文强
27 楼
小费有时候真的很讨厌