小伙为治脂肪肝 吃素12天 脂肪却暴增5.8斤 医生解答

近日，浙江一27岁的程序员小林因为每天喝奶茶、点炸鸡烧烤，身高1.75米，体重竟高达111.7公斤，并有中度脂肪肝。

医生为小林定制方案后，急于求成的小林连续12天只吃蔬菜水果和少量主食，复查时脂肪暴增2.9公斤。

医生介绍，这是过度节食导致肝脏代谢崩盘，蛋白质不足时肝脏无法合成载脂蛋白代谢脂肪，反而让脂肪“堵”在肝里。