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（观察者网讯）据英国《独立报》5月9日报道，最新研究表明，上个月，因为负担不起饭费而挨饿一整天的英国成年人超过了200万。在英国，约七分之一的家庭面临不同程度的粮食不足问题，人们不得不减少用餐次数、减少饭量或者干脆一整天不进食。
当下，英国国内生活成本的上涨速度超过了其福利水平增长的速度，低收入家庭受到的影响最大，不仅负担不起日益上涨的能源账单，更是连饭都吃不起了。
英国慈善机构“食品基金会”（The Food Foundation）进行的一项研究发现，面临饥饿问题的英国民众数量在3个月内增加了57%。该机构分析了英国数据分析公司YouGov统计的数据，后者4月22日-29日期间调查了10674名英国成年人。
近14%的受访者表示，过去一个月内，因为负担不起或者无法获得食物，他们自己或家人要么减少饭量，要么不吃饭，饿了也只能忍着，甚至一整天都不吃。研究称，因为吃不起而饿一整天的英国成年人超过200万。
来自坎特伯雷的单身父亲多米尼克告诉英国“食品基金会”：“过去几个月真的很难熬。有好几天只够我女儿吃饭，如果有剩的，我再吃。”
研究报告还称，今年4月，约有730万英国成年人所在的家庭面临食物不足的困境，这一数字远超1月的470万。这些家庭中还有260万儿童。
有子女的家庭吃不起饭的比例从1月份的12.1%上升到4月的17.2%。
过去6个月里，50%申领英国“通用福利金”（Universal Credit）的家庭经历了不同程度的粮食不足问题。其中，有残疾人的家庭、有子女的家庭和非白人族裔群体陷入更严重的食物缺乏困境。
英国“食品基金会”担心，在这样的生活成本危机下，人们会更加依赖低成本食物，这些食品往往是“高热量且缺乏营养”的。如此一来，英国人的健康风险和肥胖水平也会随之增高，“经济危机”会转化成“健康危机”。
英国“食品基金会”执行理事安娜·泰勒（Anna Taylor）警告称，问题的“极速”恶化可能对英国家庭造成“灾难性的影响”。
该慈善机构还透露，越来越多接受英国“食物银行”援助的家庭希望获得不需要烹饪的食物，因为他们怕付不起燃气费。
这些研究结果促使英国民众呼吁政府根据通货膨胀调整福利，比如扩大学校免费餐食和“改善健康”计划的覆盖面。
伦敦大学学院（UCL）健康公平研究所所长迈克尔·马莫特补充称：“如果七分之一的家庭面临食物缺乏问题，那么这个社会在根本上就是失败的……这些关于粮食不足的数字让人不寒而栗，因为这个问题是可以解决的，然而现在非但没有得到解决，反而变得越来越糟。”
对此，一位英国政府发言人称，政府已经意识到生活成本危机问题，会尽力提供帮助，下个财年会动用220亿英镑来帮助民众减轻能源负担，措施包括补助能源费用和降低燃油税。
对于受影响最严重的群体，英国政府称会向领取“通用福利金”的工薪家庭每年增加平均1000英镑的补助金，同时提高最低收入，并称家庭支持基金（Household Support Fund）将帮助民众解决生活必需品不足的问题。