跨2000年!战国时期古墓惊见最古老粽子 馅料完整

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Toutiao
最新回复:2023年6月26日 3点48分 PT
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镜周刊



在河南省信阳市的城阳城遗址中,考古专家意外地发现了一批战国楚国贵族墓葬,其中包含了一些用槲叶包裹的圆形物体。经过分析后惊人地发现,这些物体竟然是超过2,000年前的“粽子”,成为目前中国考古界所发现的最古老的粽子。

据陆媒报导,这座被称为8号墓的古墓呈现“甲”字形平面,由于地下水位较高,墓室被水浸泡,形成了一种特殊的埋藏环境,有助于古文物的保存。信阳城阳城遗址八号墓的考古发掘负责人武志江表示,在他们的发掘过程中,发现了大量用叶子包裹的圆形物体,外部是宽大的槲叶,内部则包含了水稻、黍等作物。

河南省文物考古研究院植物与寄生物考古实验室主任蓝万里表示,“这些包裹一共有40个,都保存完好,直径大约在10至15公分之间,厚度大约在3至5公分。它们都是用麻绳或茎秆捆绑起来的,外形像是厚厚的圆饼”,另外经过体视显微镜的检测后发现,其中39个包裹里面是没有去壳和煮过的稻米,而另外1个则是黍米。

蓝万里表示,他们还对照了同类的现存植物叶子,根据叶子的形状、边缘、大小、脉纹等特点,判断出圆形包裹外面的植物叶子是槲树的叶子,“槲树是壳斗科的一种植物,在豫西地区,还有用槲树叶子包粽子的风俗,也叫做槲包”。

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ttyz99
1 楼
没有去壳的稻米怎么拿来吃?这个应该不是粽子范畴
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roliepolieolie
2 楼
根据描述,应该是储藏稻米的方式,不是吃的粽子。
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zhanglao9
3 楼
战国时间没有什么好吃的。粮食主要有粟,稻子,菽,黍,麦这几种。主流的去壳技术,就是把粮食放在一个大桶里,用一根粗木棒不停的戳,纯粹人肉去壳。这种劳作叫做“舂米”。粟米比较好去壳,麦子和稻米最难去壳,哪怕舂米舂很久,也顶多只能去掉外面的毛刺。其口感可想而知。在那个时代,江南地区人们“饭稻羹鱼”被视为野蛮人的饮食习惯,文明人根本看不惯。而麦饭则是连粟米都吃不起的穷苦人家的选择。我们现在天天吃白米饭,比当时富豪的生活水平还要高。
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liu-fu
4 楼
也许是丢到水里祭奠用的。
弟兄
5 楼
还以为是粽子
c
caolucy9
6 楼
周武王曰:楚国是蛮夷;楚王熊渠曰:“我蛮夷也,不与中国之号谥”楚武王曰:“我蛮夷也,欲以关中国之政”
不允许的笔名
7 楼
zhanglao9 发表评论于 2023-06-25 14:44:21 战国时间没有什么好吃的。粮食主要有粟,稻子,菽,黍,麦这几种。主流的去壳技术,就是把粮食放在一个大桶里,用一根粗木棒不停的戳,纯粹人肉去壳。这种劳作叫做“舂米”。粟米比较好去壳,麦子和稻米最难去壳,哪怕舂米舂很久,也顶多只能去掉外面的毛刺。其口感可想而知。在那个时代,江南地区人们“饭稻羹鱼”被视为野蛮人的饮食习惯,文明人根本看不惯。而麦饭则是连粟米都吃不起的穷苦人家的选择。我们现在天天吃白米饭,比当时富豪的生活水平还要高。 ================ 张老九恶毒攻击中国老祖宗。
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caolucy9
8 楼
现代人吃的食物85%都是明末清朝以后引进才有的,以前皇帝都没见过
京西观察使
9 楼
吃白米饭死得快
小毛er
10 楼
爱尔兰人吃的土豆就不用去壳。为什么不早点引进?