我国是世界上的人口大国，每年对于粮食的需求量都是一笔天文数字。在这样的情况下如何端稳粮食饭碗，保障国家粮食安全就成为了当今社会的一个关键问题。现在已经是5月份了，各地小麦即将成熟。与此同时各地官方在不断强调将严禁“割青毁粮”。
这是因为过去有一些农民在小麦还没成熟的时候就开始收割，导致大量的口粮被浪费。那么农民为啥非要毁麦卖青储呢？
小麦即将成熟，官方严禁“割青毁粮”
粮食安全是我国的重中之重。今年1月份国家公布了“中央一号”文件。在一号文件中国家再一次强调了端稳粮食饭碗的重要性，与此同时要求各地要做好禁止农民“割青毁粮”的行为。同时国家还制定了今年的粮食生产标准：全国粮食总产量要达到1.3万亿斤以上。
所谓“割青毁粮”指的是一些农民在小麦还没成熟只是青储的时候就开始收割了。这样的行为会不仅会影响到当地的粮食产量，还会对国家粮食安全造成负面影响。换句话说“割青毁粮”是一种极其不负责任的行为。
如今我国已将“割青毁粮”列入农业生产违法行为。无论是农企还是农民，都严禁对未成熟的小麦进行提前收割。违者将面临严重的处罚。目前我国已经进入了小麦成熟期，各地已经在国家政策的指导下开始逐步进行小麦收割工作，同时也对“割青毁麦”的行为进行严查。
农民为啥非要毁麦卖青储？
那么农民为什么非要毁麦卖青储呢？这其中的原因是较为复杂的。首先从收益上来讲，卖青储的收益一般是要比卖小麦来的高的。这是因为青储收割起来比较方便，没有像收割小麦那样讲究。而且收割的青储可以当做饲料卖给许多饲料公司。因为这些青储虽然不能作为口粮但确是极好的饲料，所以很多高质量的饲料公司都会对青储给出较高的收购价。
也就是说从经济效益上来讲，卖青储是有一定市场的。对于农民朋友们而言他们辛苦地种粮食更多的也是为了能多赚点钱来养家糊口。所以在这样的情况下一些农民就会选择与饲料公司合作将自家未成熟的小麦收割出售。
此外还有最重要的一点就是被提前收割当成青储出售的小麦一般都是长势不太好的小麦。这些小麦在成熟之前可能就已经出现了较大面积的虫害，或者是在收割之前就已经出现了籽粒不足的情况。在这样的情况下如果农民等待这些小麦成熟后再收割，产量可能是很低的。每亩地的产量可能还不到500斤。
所以一些农民如果知道自己的小麦田在收获后可能无法实现太高的产量，就会选择将其作为青储提前出售。这样至少还能赚取一些收益。但是我们必须要强调的是我国是一个人口大国，是一个粮食需求大国。在这样的背景下可以说每一粒粮食都是值得珍惜的。农民朋友们不应该简单地因为小麦产量低就将这些口粮全部舍弃，最终转换为饲料。
不管怎样在当前我国大力保障粮食安全的情形下，农民朋友的这些做法都是不太合适的。所以国家才会制定相关政策来禁止“割青毁麦”的做法，其目的也是在于更好地端稳粮食安全饭碗。
当然除了收益差距外还有一个重要的原因就是农业劳动力不足。一些农民朋友的小麦田可能产量很高，但问题是当前农村老龄化程度较深，农民朋友们可能根本没有足够的劳动力来收割小麦。在这样的情况下只能选择提前开始收割，于是一些未成熟的小麦最终也只能被当做青储出售。
显然如果有足够的劳动力农民朋友们也不愿意这样做。但实际上这一情况在我国还是比较多的。所以目前国家也在通过各种方式来解决这一问题。比如建立大规模的现代农业生产基地，加深各地农业机械化水平，以此来保证粮食收割的效率。
结语
总而言之“割青毁麦”的现象在过去的我国确实存在，但如今随着农业现代化的推进这一问题已经在很大程度上得到了解决。
与此同时各地方也在响应国家政策加强对当地农业生产、收割的监管与指导。越来越多的农民朋友们在国家的帮助下学习到了科学的种植办法和收割方式。相信在未来我国的粮食安全将得到更好的保障。
我国是世界上的人口大国，每年对于粮食的需求量都是一笔天文数字。在这样的情况下如何端稳粮食饭碗，保障国家粮食安全就成为了当今社会的一个关键问题。现在已经是5月份了，各地小麦即将成熟。与此同时各地官方在不断强调将严禁“割青毁粮”。
这是因为过去有一些农民在小麦还没成熟的时候就开始收割，导致大量的口粮被浪费。那么农民为啥非要毁麦卖青储呢？
小麦即将成熟，官方严禁“割青毁粮”
粮食安全是我国的重中之重。今年1月份国家公布了“中央一号”文件。在一号文件中国家再一次强调了端稳粮食饭碗的重要性，与此同时要求各地要做好禁止农民“割青毁粮”的行为。同时国家还制定了今年的粮食生产标准：全国粮食总产量要达到1.3万亿斤以上。
所谓“割青毁粮”指的是一些农民在小麦还没成熟只是青储的时候就开始收割了。这样的行为会不仅会影响到当地的粮食产量，还会对国家粮食安全造成负面影响。换句话说“割青毁粮”是一种极其不负责任的行为。
如今我国已将“割青毁粮”列入农业生产违法行为。无论是农企还是农民，都严禁对未成熟的小麦进行提前收割。违者将面临严重的处罚。目前我国已经进入了小麦成熟期，各地已经在国家政策的指导下开始逐步进行小麦收割工作，同时也对“割青毁麦”的行为进行严查。
农民为啥非要毁麦卖青储？
那么农民为什么非要毁麦卖青储呢？这其中的原因是较为复杂的。首先从收益上来讲，卖青储的收益一般是要比卖小麦来的高的。这是因为青储收割起来比较方便，没有像收割小麦那样讲究。而且收割的青储可以当做饲料卖给许多饲料公司。因为这些青储虽然不能作为口粮但确是极好的饲料，所以很多高质量的饲料公司都会对青储给出较高的收购价。
也就是说从经济效益上来讲，卖青储是有一定市场的。对于农民朋友们而言他们辛苦地种粮食更多的也是为了能多赚点钱来养家糊口。所以在这样的情况下一些农民就会选择与饲料公司合作将自家未成熟的小麦收割出售。
此外还有最重要的一点就是被提前收割当成青储出售的小麦一般都是长势不太好的小麦。这些小麦在成熟之前可能就已经出现了较大面积的虫害，或者是在收割之前就已经出现了籽粒不足的情况。在这样的情况下如果农民等待这些小麦成熟后再收割，产量可能是很低的。每亩地的产量可能还不到500斤。
所以一些农民如果知道自己的小麦田在收获后可能无法实现太高的产量，就会选择将其作为青储提前出售。这样至少还能赚取一些收益。但是我们必须要强调的是我国是一个人口大国，是一个粮食需求大国。在这样的背景下可以说每一粒粮食都是值得珍惜的。农民朋友们不应该简单地因为小麦产量低就将这些口粮全部舍弃，最终转换为饲料。
不管怎样在当前我国大力保障粮食安全的情形下，农民朋友的这些做法都是不太合适的。所以国家才会制定相关政策来禁止“割青毁麦”的做法，其目的也是在于更好地端稳粮食安全饭碗。
当然除了收益差距外还有一个重要的原因就是农业劳动力不足。一些农民朋友的小麦田可能产量很高，但问题是当前农村老龄化程度较深，农民朋友们可能根本没有足够的劳动力来收割小麦。在这样的情况下只能选择提前开始收割，于是一些未成熟的小麦最终也只能被当做青储出售。
显然如果有足够的劳动力农民朋友们也不愿意这样做。但实际上这一情况在我国还是比较多的。所以目前国家也在通过各种方式来解决这一问题。比如建立大规模的现代农业生产基地，加深各地农业机械化水平，以此来保证粮食收割的效率。
结语
总而言之“割青毁麦”的现象在过去的我国确实存在，但如今随着农业现代化的推进这一问题已经在很大程度上得到了解决。
与此同时各地方也在响应国家政策加强对当地农业生产、收割的监管与指导。越来越多的农民朋友们在国家的帮助下学习到了科学的种植办法和收割方式。相信在未来我国的粮食安全将得到更好的保障。