要说意大利人的精神支柱，食物绝对是当仁不让的第一名。
美味又便捷的意大利美食，在世界各地都大受欢迎。为了表达自己对于意大利美食的喜爱，各地人民选择了——对意大利菜进行创新让它更好地融入当地！
不过意大利人可明显对此不是很开心：这简直是对我们的侮辱！
最最有名的，大概就是意大利人对美国人发明的夏威夷披萨的嫌弃了：披萨上怎么能放菠萝！这是暴殄天物！
放菠萝算什么，我们中国还放榴莲呢。这要是让意大利人看了还不得晕过去。
意大利人对于自家美食的自豪就好比牛角包对于法国人，那是他们灵魂的一部分！
菌菌之前就看过一个视频，意大利人和法国人通过对牛角包和意大利面“上下其手“来互相折磨：
就在最近，除了意大利面，法国人又对披萨出手了！他们发明了披萨汉堡！
这居然是两种能结合到一起的食物？
布里杰斯餐厅（The Bridgers） 的主厨特拉奥雷·伊努苏（Traoré Inoussou）告诉你：能！非常能！
特拉奥雷这前无古人的想法就是用披萨面团代替汉堡底部的面包！
这……会好吃吗？
在YouTube上拥有 70 万订阅者的著名美食博主Florian On Air也同样好奇。在去尝试过之后，他对这种新的披萨汉堡赞不绝口。
“这是一个有趣的新概念，当我第一次听说的时候，我以为它是一种迎合Instagram等社交媒体的新发明，但不一定好吃。结果我错了，每道菜都非常好吃！烹饪得相当恰到好处，而且都是在厨房里现场制作的。食物的品质和厨师都让我印象深刻！”
事实上，这位特拉奥雷主厨的来头可是不小。
在从著名的美食学校费兰迪（Ferrandi）毕业之后，他在乔尔·罗布雄（Joël Robuchon）（共获得过32颗米其林星星） 的厨房里工作了十年，又在克里斯蒂安·康斯坦（ Christian Constant） 的厨房工作了七年。之后他成为了巴黎香榭丽舍大街著名餐厅Fouquet's 的副主厨，以及Les Ombres 餐厅的二把手。
拥有这些耀人的经历后，特拉奥雷选择回到他的故乡，回到他生活了二十五年的埃夫里-库尔库龙讷（Évry-Courcouronnes）。
他希望把自己的专长带回家乡：“我们的理念是让所有顾客都能品尝到适合自己的美食。并且只需要花5 到20 欧元就能吃得很好。”
布里杰斯是一家多菜单餐厅，一方面他们有着低价且丰富的快餐选择：哪怕是新颖的披萨汉堡也只需要10欧元！
餐厅的一部分被装饰成了美式餐厅的风格，以供食客们享用这些快餐。
而餐厅的第二部分则装修成了厢房和茶室的风格。是的，在这家餐厅，连室内装修都是混搭的！这部分将会提供更为独特的实验料理，将仅在晚上提供120欧元或200欧元的菜单，且每晚仅限30席。
Florian On Air的探店视频下大部分的网友都对餐厅的创意大加赞赏，纷纷表示自己一定要去试一试。
那么最为重要的问题来了，披萨汉堡到底好不好吃呢？
特拉奥雷自信满满：“这个汉堡的每一部分都是在厨房里现场制作的。肉很好吃，汉堡包很软，配的粉红洋葱酱也很美味。”
刚刚品尝完披萨汉堡的食客塞莉娅（Célia）和雷米（Célia）也表示了赞赏：“我们是根据谷歌的评价选择这家餐厅的。满分5星它得到了4.6星。比隔壁肯德基的3.2 星和中式炒菜的3.8 星都要好。披萨汉堡的量很大，味道也不错。但说实话，我真的不明白用披萨代替面包有什么意义。”
看来，好不好吃这个问题还是留给意大利人来判断吧。
要说意大利人的精神支柱，食物绝对是当仁不让的第一名。
美味又便捷的意大利美食，在世界各地都大受欢迎。为了表达自己对于意大利美食的喜爱，各地人民选择了——对意大利菜进行创新让它更好地融入当地！
不过意大利人可明显对此不是很开心：这简直是对我们的侮辱！
最最有名的，大概就是意大利人对美国人发明的夏威夷披萨的嫌弃了：披萨上怎么能放菠萝！这是暴殄天物！
放菠萝算什么，我们中国还放榴莲呢。这要是让意大利人看了还不得晕过去。
意大利人对于自家美食的自豪就好比牛角包对于法国人，那是他们灵魂的一部分！
菌菌之前就看过一个视频，意大利人和法国人通过对牛角包和意大利面“上下其手“来互相折磨：
就在最近，除了意大利面，法国人又对披萨出手了！他们发明了披萨汉堡！
这居然是两种能结合到一起的食物？
布里杰斯餐厅（The Bridgers） 的主厨特拉奥雷·伊努苏（Traoré Inoussou）告诉你：能！非常能！
特拉奥雷这前无古人的想法就是用披萨面团代替汉堡底部的面包！
这……会好吃吗？
在YouTube上拥有 70 万订阅者的著名美食博主Florian On Air也同样好奇。在去尝试过之后，他对这种新的披萨汉堡赞不绝口。
“这是一个有趣的新概念，当我第一次听说的时候，我以为它是一种迎合Instagram等社交媒体的新发明，但不一定好吃。结果我错了，每道菜都非常好吃！烹饪得相当恰到好处，而且都是在厨房里现场制作的。食物的品质和厨师都让我印象深刻！”
事实上，这位特拉奥雷主厨的来头可是不小。
在从著名的美食学校费兰迪（Ferrandi）毕业之后，他在乔尔·罗布雄（Joël Robuchon）（共获得过32颗米其林星星） 的厨房里工作了十年，又在克里斯蒂安·康斯坦（ Christian Constant） 的厨房工作了七年。之后他成为了巴黎香榭丽舍大街著名餐厅Fouquet's 的副主厨，以及Les Ombres 餐厅的二把手。
拥有这些耀人的经历后，特拉奥雷选择回到他的故乡，回到他生活了二十五年的埃夫里-库尔库龙讷（Évry-Courcouronnes）。
他希望把自己的专长带回家乡：“我们的理念是让所有顾客都能品尝到适合自己的美食。并且只需要花5 到20 欧元就能吃得很好。”
布里杰斯是一家多菜单餐厅，一方面他们有着低价且丰富的快餐选择：哪怕是新颖的披萨汉堡也只需要10欧元！
餐厅的一部分被装饰成了美式餐厅的风格，以供食客们享用这些快餐。
而餐厅的第二部分则装修成了厢房和茶室的风格。是的，在这家餐厅，连室内装修都是混搭的！这部分将会提供更为独特的实验料理，将仅在晚上提供120欧元或200欧元的菜单，且每晚仅限30席。
Florian On Air的探店视频下大部分的网友都对餐厅的创意大加赞赏，纷纷表示自己一定要去试一试。
那么最为重要的问题来了，披萨汉堡到底好不好吃呢？
特拉奥雷自信满满：“这个汉堡的每一部分都是在厨房里现场制作的。肉很好吃，汉堡包很软，配的粉红洋葱酱也很美味。”
刚刚品尝完披萨汉堡的食客塞莉娅（Célia）和雷米（Célia）也表示了赞赏：“我们是根据谷歌的评价选择这家餐厅的。满分5星它得到了4.6星。比隔壁肯德基的3.2 星和中式炒菜的3.8 星都要好。披萨汉堡的量很大，味道也不错。但说实话，我真的不明白用披萨代替面包有什么意义。”
看来，好不好吃这个问题还是留给意大利人来判断吧。