看了世界烹蛋锦标赛,每个男人都会倒抽一口冷气

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Toutiao
最新回复:2020年4月27日 6点46分 PT
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beebee星球

每年八月底,塞尔维亚都会举办一场世界级的高丸烹饪锦标赛。 

成千上万的蛋蛋爱好者齐聚于此,共同烹制着各路风味的美味佳蛋。

 同时,他们都想争夺这份令人垂涎的冠军荣耀——蛋蛋杯。

从家庭作坊到专家团队,来到蛋蛋大赛的人们扎起了烹蛋营。

 他们纷纷向对手展示着带来的高品质狠货,其中有公牛蛋,公猪蛋,骆驼蛋,甚至是鸵鸟蛋,袋鼠蛋。 个顶个大,鲜艳璀璨,吹弹可破。

“让蛋躁起来吧!”裁判一声令下后,参赛者们开始了漫长的烹饪。

 不同的蛋有着不同的烹饪手法,参赛选手佐尔坦·勒瓦伊,作为去年大赛的冠军以及资深蛋蛋专家,他表示:“公牛的高丸是最好的古早炖肉食材。”

 他搅拌着一个用木火加热的金属锅,里面装满了蔬菜和大型蛋蛋,他说这些都是朋友屠宰场提供的尖货,“选择最好的蛋是一种责任。”

虽然蛋蛋原本灰色且具有肾脏样的质地让人有些倒食欲,但在经过细心的烹制后,现场散发出的膻香味足以让这里的每个人都变成蛋蛋的囚徒。

 “来过高丸大赛的人们,明年他们还会再来。”

位于佐尔坦·勒瓦伊蛋营的左侧,一个厨师不停地翻动着正在炙烤着的蛋蛋,时不时撒一些椒盐。 

相比于牛蛋,他表示更中意骆驼蛋自带的独特原味,并且他表示一定要用炙烤才能激发出香味。 

“炙烤可以将蛋汁紧锁,用火候的把控来制造爆浆的口感,我们一家人都爱这样吃。”

来自丹麦的专业烹蛋团队则是准备了一份带有黑麦面包,辣根,生菜,黄瓜和羊羔蛋的开胃三明治小吃。 佐以类似于血腥玛丽鸡尾酒,他们叫它凯撒火焰蛋,上面串着燃烧的蛋蛋,一饮而下,既能感受到西西里的浪漫,还能品位到米其林的别致,燃烧的蛋蛋让这份上流味道兼具了吉普赛的狂野。

塞尔维亚本土厨师柳博米尔埃罗维奇,也是活动的创办者之一,他向记者介绍道:“高丸大赛实际上是个充满激情和勇气的节日。”

 “参赛嘉宾几乎都是男性,这意味着他们必须直面忧伤,那感觉就像杀死了同一战壕的战友。” “很多男性气势汹汹跑来,然后他们夹紧了屁股,落荒而逃。”

 

高丸在塞尔维亚不是特别常见,但也并不罕见。

 曾经的塞尔维亚并不富裕,大多数人都不会浪费他们所拥有的肉类,他们把高丸隐晦地称作“白肾”。 

“苏格兰人有苏格兰威士忌,瑞士人有奶酪,我们塞尔维亚人有蛋蛋。”这也是当地流传的谚语。

 

高丸特殊的魔法功效是每个男人愿意将它咽下的秘密。 

这要追溯至从前的巴尔干半岛,那里的食蛋文化历史更为悠久。

 每个男性一周平均要吃四斤蛋来补充弹药,这也是巴尔干半岛被称为火药桶的另一层意思。 

他们以蛋为荣,就像法国人以环法自行车赛为荣。

“小马驹的高丸是最好的,但是公牛高丸也可以。”来自莫斯科的茹科夫斯基透露道。

 当他配着拉基亚咽下一颗蛋时,他开始大笑:“真的,你可以问我的妻子。” 

“曾经的南斯拉夫总统约瑟普·布罗兹·铁托也是这样一位球迷。” 

除去蛋蛋特殊的功效,其实它也有别番的美味。

 切片的蛋蛋看起来像嫩肉,如同三分熟的牛排,口感夹杂着猪里脊的韧劲,又带有牡蛎的鲜美。

 一旦尝试过的人,肯定还会再吃一次。 

大赛现场不时有着金属乐队上台演出,以振奋这份做蛋的活力。

 厨师们细细品鉴着不同的蛋料理,酒鬼们噬完手中最后一颗蛋后释放着精力,女孩们互相蔫儿笑着调侃某颗蛋的大小和色泽。

 

每个人都在烹蛋、送蛋、吃蛋、玩蛋间来回辗转着。 他们一口蛋,一口酒,度过着这个夏天。 希望今年八月塞尔维亚的蛋蛋锦标赛可以如期而至。希望世界和平。

论与
1 楼
好吃!
C
CASTAR
2 楼
歪果仁吃的就是高级...哈哈哈 蛋酱
t
tfengl
3 楼
蛋蛋的幽香
原则同意
4 楼
睾丸不是高丸
m
miao2
5 楼
要卖相没卖相,要味道没味道。还不如随便找一个街边烤串的,保不齐就那个第一。
注册成功后
6 楼
这是性别歧视啊😂🤣
l
liuyuanwang99
7 楼
同情五毛一分钟!
外宣難波
8 楼
蛋好
D
Dirge
9 楼
塞尔维亚 呵呵 喜欢吃动物的排尿器官 存精液器官的就中国塞尔维亚这样的地方
木法沙
10 楼
说好的不吃野生动物呢
湖中独钓
11 楼
狗粮没蛋不用可怜🥺!都是去势的太监
p
ppplu
12 楼
比吃蝙蝠要高级多了。
灯塔路
13 楼
为什么要把一件简简单单的事情 搞成那么复杂
d
daniexu
14 楼
真恶心,做的跟屎一样。
邪恶的小蝌蚪
15 楼
這他媽的高大尚了,比吃野味的好很多嗎?
搏爱哥
16 楼
以型补形!