我放弃年利润超20万的生意 跑尼泊尔开中餐厅

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Toutiao
最新回复:2022年8月24日 14点28分 PT
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真实人物采访

我是邹蓁@四毛的口袋,80后,祖籍广东湛江,目前在尼泊尔首都加德满都。

我不是个安稳的女人,从小就向往远方,渴望体验不同人生,曾走过俄罗斯、土耳其等多个国家。

来尼泊尔创业前,我曾有过让人艳羡的从业经历,事业也曾取得过不错的成绩。

打工时,我做到了知名通讯公司的职业经理人,曾带领过200人的团队。

尼泊尔创业时,做过网红中餐厅的老板,还为中尼文化交流提供过全方位的餐饮服务。

早年在东莞创业时,年流水曾高达800万。在同龄人还为房子车子而努力时,我早早就体会过财务相对自由的惬意。

然而,不停折腾的我,却因疫情归零。于是再次来到了尼泊尔,希望还能延续之前的好运。

(我现在的样子)

我出生在湛江,一个美丽的临海城市。这里的海鲜异常丰富,我从小是吃着鱼虾蟹、烤生蚝以及各种美味海螺长大的。远离故土时,最想念的就是红螺蒸蛋。

我们家是一个六口之家,包括父母、我、两个弟弟和一个妹妹。作为老大的我,自幼就体会到什么叫“长女如母”。在父母离家的那段日子,我们姊妹兄弟相互依靠,相扶成长。

爸爸是建筑工程师,从业近40年,在业界享有极高声誉。他为人正直、深明大义,但不善言语,记忆中从来没责骂过我们。

妈妈是家庭主妇,外柔内刚,在外人眼里她是温柔体贴、秀外惠中的好女人。在家则急躁易怒、争强好胜,还喜欢喋喋不休,凡事都有她自己的一套独特见解,犹如各个领域的专家。

(在土耳其旅行的我)

“女子单打”是妈妈的强项,“跑步竞技”也不在话下。小时候,我们四姐弟被她追打,狂奔几条街的戏码是经常上演的,也成为我们童年最难忘的记忆。

妈妈其实是很爱我们的,当年家里经济条件尚可,所以在物质需求上,从来都不会亏待我们。

小时候,虽然南方不算冷,但每个冬夜,妈妈都会半夜起来,逐个检查我们有没盖好被子,深怕我们被冻坏。

长大后,每次远行归来,离开时不管当时的海鲜价格是贵是贱,后备箱必须摆满,至少要满足我们将来一周的餐桌需求。

我们姐弟四个从小独立能力就很强。90年代初,珠三角进入高速发展期,爸爸开始了他在广州长达20多年的工作。为了照顾爸爸,在我小学6年级时,妈妈也去了广州。

(高中时期)

从那时起,12岁的我开始带着分别10岁、8岁、6岁的弟弟妹妹们过上留守儿童的生活。

做为大姐,自然得承担起照顾弟弟妹妹的工作。每天放学回来,手忙脚乱地买菜做饭,但厨艺实在一般,尽管我已经很努力,弟妹们还是觉得难以下咽。

后来我上初中,离开了家乡,于是大弟接过了当家的重任。谁知他做得有模有样,同样的生活费,他却能让弟弟妹妹吃上海鲜,而我则是青菜豆芽。

以至于到现在,他们都经常吐槽我根本不会当家。这种小鬼当家的日子持续了两年,后来妈妈实在放不下弟弟妹妹,只能狠心丢下爸爸回来了。

很怀念那段与家人在一起的时光,因为初中毕业后,姊妹兄弟几个就因为读书、工作等原因,很长一段时间都天各一方,聚少离多。

(年轻时的样子)

后来,除了我以外,父母和弟妹们全都回到了湛江发展,我们家才真正回归团聚。

高中时,我偏科严重,虽然三科主科都名列前茅,化学却差到不忍直视的地步。高三分科,我选修的历史,因为当时想考考古专业。

但是高考需要转回户籍所在地,结果很不适应新学校的环境和教学方式,导致成绩下滑厉害,最后只考上湛江师范。虽然如此,我还是我们村里第一个考上大学的孩子。

2006年大学毕业后,我并没当老师,而是去了东莞一家有名的通讯公司,呆了两年。

后来经不住爸爸劝说,回湛江当了老师,我英语不错,所以教起了小学五六年级的英语。但是我始终无法进入角色,苦捱了半年后,最终还是选择了离开。

2009年,我又回到了东莞,依然是通信公司,从此在这个行业深耕了约5年时间。

(去土耳其旅行)

我是属于生活随意,工作严谨的人,所以对工作特别上心。那段时间,我就像个勤劳的小蜜蜂,认真学习行业知识,虚心向前辈请教,主动做别人都不愿意做的“杂事”,用心提升着自己。

就这样,仅用一年时间,我就从基层员工升到了主管。后来又打拼成职业经理人,开始独立负责项目运营,带领着一个200人的团队,实现月入过万。

但我是个不喜欢墨守成规的人,更喜欢尝试不同的人生体验。我喜欢旅行,在有了经济基础后,便计划来一场说走就走的旅行。

所以,我毅然辞掉了工作,着手规划为期两个月的长途旅行。起点东莞,途经北京、黑龙江、内蒙古、新疆、西藏等地,终点是尼泊尔。

这一路,我比较喜欢黑河,这里历史悠久,与俄罗斯布拉戈维申斯克市隔江相望,最近的地方仅750米,是中俄边境线上的重要城市。

(满州里的俄式建筑)

这里不仅风景独特,还带点异域风采,北部广袤的大森林与大兴安岭相连,巍峨壮观。来自南方的我,第一次见到用火取暖的热炕头,真是大开眼界。

满州里那一望无际的大草原,色彩绚丽的俄式建筑,都让我应接不暇。这时才知道,大千世界竟是这般美好。

2014年9月,我第一次来到了尼泊尔,这也是我第一次出国。从樟木口岸刚出境,就遇上了塌方,导致无法通车。最后只得在尼泊尔境内,步行了三个多小时,才到达了目的地。

虽然很累,但却有机会欣赏到沿途不一样的风景。那些建在悬崖边的房屋,真是看得我心惊肉跳。

(第一次去尼泊尔遇上塌方,只能步行)

还走过一座座茅草屋,第一次看到有人把厨房建在羊圈里,里面的女主人正在忙碌着,不一会炊烟袅袅,饭菜飘香。还受邀吃到了不同于我们的咖喱饭,感觉一切都很新奇。

尼泊尔的首都加德满都,海拔约1400米,位于喜马拉雅山南坡,也是尼泊尔第一大城市。

我在那里停留了9天,正好赶上当地最大的节日——德赛节,犹如中国的春节,举国同庆,热闹非凡。全国放假10-15天,比我们的春节假期还长。

市中心的皇宫博物馆,是尼泊尔末代皇帝的家。镇馆之宝王座、王冠、权杖,被称为“王室三宝”。

(正在做饭的尼泊尔女人)

后来,喜欢徒步的我去了博卡拉,这里号称“徒步者天堂”,环喜马拉雅山的徒步者都会经过这里。

尼泊尔南部的奇特旺,有一家皇家野生动物园。里面有很多奇珍异兽,鳄鱼尤其庞大,而且非常凶猛。这里还有丛林和河流,听说是当时的皇家狩猎场,现在已被列为世界文化遗产。

当时就感觉这个国家非常奇特,文化跟我们差别也非常大,很想好好探索一番。

从尼泊尔回到东莞后,我也正式着手办理策划已久的创业事宜。做自己擅长的领域,开办了一家小型呼叫中心,承接业务外呼。

但公司在运营过程中,发现很多企业都有大宗礼品采购需求。商业嗅觉敏锐的我,立马捕捉到新商机,直接加开一个新部门,专做礼品批发。

让我没想到的是,礼品生意出奇得好,竟然“反客为主”,最后演变为呼叫中心为礼品部门服务了。

(在东莞的办公室里)

创业并没有太多坎坷,员工从最初的3个,很快发展到了12个,仅半年时间就实现了盈利,最高时年流水能达到800万,后来利润稳定在20万左右。

后来礼品行业市场逐渐萎缩,业务新拓越来越难,事业开始停滞不前,利润也出现萎缩,我便打算去国外淘金试试。

第一时间竟想起了尼泊尔,上次去旅游时,就一直觉得尼泊尔是个很有前景的新兴市场。

在公司经营期间,喜欢旅行的我,曾去过俄罗斯、韩国、泰国、土耳其等国家。当时也站在创业者的角度,考虑过当地商机,不过都不是很理想。

于是2017年7月,我再次前往尼泊尔,主要带着考察目的,看看商机如何。最初计划做旅游业,结果意外遇上一位中国同胞,正准备转让餐厅,仔细一盘算,决定接过来。

之所以接手,是考虑到这家餐厅价格便宜,恰巧又临近春节,计划着年后可以转手卖个好价钱。

(在尼泊尔的餐厅里)

接手后,思考了两天,又觉得为什么不自己尝试一下呢?把国内的美食,传播到异国他乡,岂不是很有意义?

于是春节过后,当即找了一名厨师,开始着手打造我的中餐厅,主要以家常菜为主,相对偏川系。也是考察后,从当地华人的喜好来决定的。

口味第一毋庸置疑,但是尼泊尔当地的餐厅,就餐环境很是随意,所以我把卫生品质也放在了重要位置。

餐厅环境收拾得干净整洁,加上厨师给力,餐品款式和质量,都得到了客人一致好评,第一个月就开始盈利了。

本着“人无我有,人有我优”的经营理念。很快,我的中餐厅就有了口碑,短时间内迅速崛起,成为当地华人圈的地标之一。

(不停折腾的自己)

有一次,来了一位台湾客人,吃完后对我赞不绝口。后来经常带客户过来就餐,俨然成为了她的“御用餐厅”。

印象深刻的是,后来竟然接到了我们领事馆的邀请。当时有两位兵哥哥,直接来到店里,说有一项官方交流活动,希望到时可以为其提供餐饮服务。

我当时既开心又惊讶,没想到自己一个普通女孩,竟能为中尼交流做出一点点贡献,瞬间感觉成就感爆棚。

经营7个月后,餐厅在加德满都拥有不错的声誉和人气。但想起自己一来就扎进了餐饮业,小小的餐厅似乎又太过局限,不安分的我,就想跑出去看看别的行业。

于是,把餐厅交给了小弟打理,可惜他忍受不了餐厅单调的工作和生活,只待了3个月就跑回家了。

(我的尼泊尔顾客)

虽然餐厅生意蒸蒸日上,但我还是想出去转转,于是最终决定把餐厅转让出去。

由于在当地已经有了一定的影响力,加上很多国人想来尼泊尔发展,转让信息发布当天就出手了,价格还比较满意。

餐厅转让出去后,一直没想到合适的项目,后来发现当地的羊绒产品及手工艺品,在国人游客群体中非常畅销。

年底回到东莞后,就利用积蓄创办了一家贸易公司,主要经营尼泊尔进口的克什米尔地毯、羊绒围巾和羊绒衫,以及一些手工艺品等,同时还尝试从其他国家进口同类产品。

生意很快有了起色,以为这次可以稳妥做大,结果2020年1月,刚从尼泊尔进完大批货,前往印度采购时,突然爆发了疫情,导致我被滞留在印度将近1年,直到10月份才辗转回到东莞。

(被困印度时认识的朋友)

这对生意也造成了致命打击,长时间的压货,导致入不敷出,最终没有逃脱倒闭的结局。

曾经优秀的信用记录也因此被打破,信用卡因为逾期被降额,直至被取消,同时还欠下不少外债,真可谓四面楚歌。

但我相信人的一生,总会遇见挫折磨难,只有坚强走下去,才能收获成长,也会让自己脚下的路越走越宽。

2021年,不甘心失败的我,想寻求再次发展,考虑到国内创业资金投入过大,难以快速重新开始,决定重返尼泊尔。

有了以往的经验,我这次做的是双向贸易,把尼泊尔的羊绒及手工艺品等进口回国,再把国内的小商品出口到尼泊尔,因此天天跑海关,忙得脚不沾地。

(进货时被困印度一年)

对于尼泊尔人来说,价廉物美的中国小商品还是比较有吸引力的。新店刚开张,就遇上一个特别有趣的小姐姐。第一天来买了个包,没想到后面几天,又不断前来购买,又是耳环又是戒指,买得不亦乐乎。

为了把她发展成固定客户,就给她发了VIP卡,不仅可以享受折扣,还可以积分送礼物。没想到,用此策略很快吸引了一些当地小姑娘。

当年和我同期来尼泊尔发展的国人,这几年一直坚持留在这边,目前都已取得了不错的成绩。

而喜欢漂泊的我,却还是一事无成。如今已经30多岁了,不能再任性了,这次一定要扎扎实实坚持下去,把店做好做大,努力发展属于自己的市场。

(生命要像鲜花一样怒放)

未来几年,我会留在尼泊尔深耕,目标是在不同区域再开2-3家连锁店,努力积累财富,为尽快回到爸妈身边做准备。

尼泊尔人纵使不富裕,也会安于天命。做事情不太积极,拖延症和不守时是最有代表性的表现。

我们华人在这里做生意之所以容易成功,跟中华民族聪明勇敢、吃苦耐劳的品格息息相关,正所谓“吃得苦中苦,方为人上人”。

尤其是在科技和经济都飞速发展的当下,要想成功,就必须付出努力。“人在家中躺,钱从天上来”是不存在的,都是痴人说梦。

从去年10月来到尼泊尔后,至今没回去过,非常想念家人。希望此刻的努力,能为爸妈换来更舒适的晚年生活。

(累了就休息下)

最近这几年,一直在创业的成功与失败间来回转化。

但我相信时间是有方向的,就像一条绵延向前的道路,过去经历过的每一件事,都是在为未来的某个时刻做准备。

如果认定了目标,就坚定地一步一步走下去,人生随时都有可能翻盘。岁月如歌,不负自己,不负岁月,才不枉此生。

X
XXyourOO
1 楼
长得像观音菩萨,正适合去尼泊尔!
英国流氓
2 楼
在這個國家,你所擁有的一切都是過眼雲煙,頃刻之間便會化為烏有|Reaction Video https://youtu.be/1tnUrRFSSpg ... 这些黄俄应该千刀万剐 祸害中华!
S
Sinoroc
3 楼
年流水800万,利润20万,12个人分.......你不去尼泊尔还能咋办啊
J
Jagaa
4 楼
回复 【2楼】 英国流氓:你们这些狗粮应该千刀万剐 祸害中华!
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leoel
5 楼
器官买卖当然利润何止20w一年。
俺样
6 楼
所以你经营的餐厅的样子呢?
日本锅巴
7 楼
眉上有痣的女人性欲很强
药监
8 楼
眉下痣有什么讲究?
b
brucesui
9 楼
烂到只能去尼泊尔了。
b
brucesui
10 楼
我的儿赶紧去领你的食物卷,过时就没了。 [1评]
X
XXyourOO
11 楼
: 呵呵,你比我困难,你放心,我肯定不会跟你抢!🤣😂🤣😂
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brucesui
12 楼
闹了半天你也是英国流氓啊。
b
brucesui
13 楼
我原来以为你是个正人君子。哪知道你是英国流氓。
b
brucesui
14 楼
你爱金与正,人家瞧不起你。
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brucesui
15 楼
你愿意当我的儿可以。但一定要孝敬才行。 [1评]
X
XXyourOO
16 楼
: 呵呵,你是快来事了么? [1评]
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brucesui
17 楼
是你在来事。你接我的话干嘛? [1评]
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brucesui
18 楼
我在说英国流氓,你接我的话干嘛?
t
today8
19 楼
东莞通讯公司,就是上班喊 啊哦哦呜 的意思吧
积恶成习
20 楼
有点能力的,知名度,都往外过跑:问问五毛,它们愿意回墙国吗?
t
touchdog
21 楼
女人长的丑,就可以一心一意的做生意,赚钱, 稍微好看点的,根本不用自己干。