My friend works in food test firm and they select randomly a few baby-milk cans to test among thousands of food cans, and trash all other cans. SO she often gets the 'trashed' cans and give her friends and those cans may worth hundreds or thousands of dollars each time. She saves lots of food cans and save lots of money for her friends and I think she is doing good things for the society and country and world!
我常在超市後門撿超市丟掉的食物。我絕不是窮人。
網上資料：美國一年扔掉近500億美元的食品，佔所有食品的三成。
In the United States 30 per cent of all food, worth US$48.3 billion, is thrown away each year.
以下來自美國聯邦食品藥物署網站：
In the United States, food waste is estimated at between 30–40 percent of the food supply.
諷刺的是，美國聯邦農業部說：
美國有近四千萬人，其中1,200萬兒童，每天餓肚子。
According to the USDA, more than 38 million people, including 12 million children, in the United States are food insecure.
惜物的心情，我不拒絕垃圾箱中的可食之食品。
晚上7：50，中国留学生尤比（Yooupi）开车来到法国图卢兹一家面包店后门。
面包店一般是晚上8点关门，之后店员会出来扔垃圾。尤比期待着，能从垃圾桶里捡到不错的食物。垃圾桶旁排起了长队，等到店员将“垃圾”放入，她立即戴好手套，捡走需要的食物。
一年前，尤比开始在图卢兹的超市、便利店、面包店捡垃圾吃，拍摄的视频在B站走红。
在法国捡垃圾并不稀奇，也不分阶级，尤比认识了不少“捡友”，有流浪汉，有实践反消费主义的白领，有大学生。
通过捡拾垃圾，尤比更深入了解了法国，她发现，或许可以适当节制消费，更好地利用“废弃”的物资。
尤比曾在麦当劳的垃圾桶，看到几百片牛肉饼、鳕鱼饼，但袋子破损没法食用，“真的太浪费了，这就是产能过剩。”在现代工业社会，从农场主到包装工、托运工，从制造商、零售商再到消费者，每一环都发生着食物浪费。
据《经济学人》报道，法国每年有1000万吨、价值160亿欧元的食物被浪费。调查显示，94%的法国人对于食品浪费感到担忧，二分之一的法国人每天至少作出五种反浪费的努力。在法国，有一群拾荒者，将捡垃圾视为一种生活方式：“我们是在抢救那些食物。”
尤比捡到的三明治/bilibili@Yooupi食途
以下是尤比的讲述：
【1】捡垃圾在法国并不稀奇
我第一次拍摄“捡垃圾吃”的视频是在一个冬夜，没有出现生理上的不适，更多的是心灵的触动。我看到老人、流浪者在垃圾桶翻找，法国是一个发达国家，但还是有一部分人活得十分艰难。
捡垃圾在法国并不稀奇，周末集市快结束的时候，摊贩会丢掉那些被挤压过、卖相不好的果蔬，很多虽然奇形怪状但都是完好无损的。因为法国会对果蔬进行评级，分为一级和二级。要成为一级果蔬，首先要长得好看。只有一级果蔬才能卖到好价格，长得不标准的二级果蔬价格极低。很多没有经过第一遍农场筛选的果蔬甚至会被丢在地里，住在附近的人们可以直接去地里捡。
法国纪录片《拾穗者》反映了法国拾荒的现象，拾荒者并不全是穷人，有废铜烂铁里搜寻作品原料的艺术家、反对浪费的捡拾爱好者，以及捡拾记忆的纪录片导演瓦尔达本人。
《拾穗者》拍摄于二十多年前，现在法国有了更多元的方式去处理垃圾，比如捐赠或销毁，这减少很大一部分浪费。
“捡友”是我在视频中对其他拾荒者的称呼。我的一位捡友，他的生活过得可以说是挺富有的。除了捡食物，他还特别偏爱捡各种各样的木板，将其制作成各种物件，非常漂亮。
我在面包店捡垃圾时遇见过一位慈善组织成员，他负责管理一个贫困片区。当时面包店丢出来五六大袋面包，他带走三袋作为片区居民晚上的餐包以及次日早餐。
常去面包店捡垃圾的还有农场主。有些面包店结束营业时，会把没用的面粉面团制作成一个很大的面包再丢掉，以便二次利用。这种面包明显不是供人食用的，而且没有添加剂，农场主可以用来喂牲畜。
我的捡友都是法国本地人，目前我没有遇到“捡垃圾”的中国人，根本原因还是存在文化差异，其实我个人也是一样。虽然拾荒在法国非常稀松平常，但除了拍视频，我不会捡垃圾吃，这只是一个拍摄题材，我就是想反映这个现象。
捡友听起来像是朋友，像那位慈善组织成员，他在捡面包时只带走其中3袋，还会问我是否需要。我之前也拍过一位面包店店员，他丢了6大包，但只拿走了一个面包，而且还会很自然地和其他拾荒者打招呼。我还遇到过一位老爷爷，孤身一人，唯一的经济来源是低保，食品、生活用品，他都捡，但他不会遇到好的物件或者食品就全部带走，他只拿自己需要的。
但瓜果蔬菜、酸奶等“超市垃圾”越来越少，那么这种情况下，捡友们是不会共享食物或信息（哪里可以捡到）的，有时候捡友之间也是一种竞争关系。
图/bilibili@Yooupi食途
【2】错过时间可能颗粒无收
法国面包店非常多，而且明文规定不能售卖隔夜面包，所以可捡的面包很多。
但错过时间的话，很容易颗粒无收。除非这家店位置比较偏，没人来捡并且垃圾车来得慢，那么面包在垃圾桶存放的时间会长一些。很多周边交通便利、丢弃量大的面包店前会有很多人等着拿面包，有人甚至开货车来，几乎刚拿出来就没有了。
我也不好跟人家去抢，因为我只是拍视频，就询问人家能不能给我一个面包。很多人非常乐意，还会问需不需要更多。
捡垃圾并不那么顺利。通常情况是，捡了好几个小时也没什么收获，只是我没有上传这些废片。稍微留心的观看者也能发现，很多发布的视频中太阳光的变化非常大，因为捡垃圾的整个过程只是被浓缩在10分钟左右的视频里，并不是说我一开箱子就能找到东西。
在我的视频中，也能看到一些垃圾箱是上锁的。这在治安不好、比较贫困的街区很常见，因为这些区域拾荒者更多。经营者可能不愿意一到关门的时间，就有很多人在门口排队，等着捡垃圾。如果出现哄抢的情况，有损店面形象。
我捡过最好吃的，是超市里包装好的烤鸡，烤鸡如果打5折都没人买，会被扔进垃圾桶，我把烤鸡拿回去，将烤翅再烤了下，还做了鸡丝凉面。
尤比做的鸡丝凉面/bilibili@Yooupi食途
捡垃圾时，这个东西能不能吃还是能分辨的，我也惜命的。
装在袋子里的面包或甜点，放在一个单独垃圾桶，一看就是好心的老板给流浪汉、慈善组织或农场主的。我有一次去麦当劳捡垃圾，看到了几百片的牛肉饼、鳕鱼饼，但袋子都破损了，这种你没法吃，我捡了一些回去煮煮，给我家狗当零食。看着那些牛肉饼，真的觉得太浪费了，在法国餐厅，只要烹饪过了东西就不能过夜，只能扔掉。
这是产能过剩的问题，法国排名第一的浪费是家庭消费，一个正常家庭一周可能会买几百欧的食物，吃不完就会把东西扔掉。
法国倾倒垃圾是有规定的，柜子、电器不能直接丢进垃圾桶，需要自己开车运到垃圾回收站。有人怕麻烦，就把不想要的家具放家门口，路人散步觉得这东西有用，直接拿走就好了。如果这些家具放了几天还没人要，再拉去垃圾回收站。
有一次我在富人区，还捡到了古董柜，虽然实用性不大，但很复古精致，带回家后我一直在用。
【3】价值观和世界观的改变
看了我的视频，有人认可这种文化差异，感谢我让他们看到法国不是只有时尚和奢华。也有人不理解甚至谩骂，说“你跑到国外就是去吃垃圾的？简直丢中国人的脸”。
我做这个视频，只是反映一个现象，并不是依靠捡垃圾在生活。比起捡到的东西，更重要的是过程中价值观和世界观的改变，比如我更加重视反浪费和资源再利用。在视频拍摄过程中，我其实一直都处于学习状态，查找各种相关资料。
在大约3年前的新闻报道中，我看到大型超市的临期食品都是大桶大桶地丢，然后人们涌上去挑选。但现在“超市垃圾”越来越难捡，我就去了解是什么原因。
法国非肉类食品上一般标示的是DLUO日期，表示“在此日期前食用更好”，为最佳食用期。它不是绝对期限，只是在这个日期之后，产品可能已经失去了全部或一部分特质，比如咖啡失去香味、饼干变软，但不会对食用者产生危害。
到了DLUO日期的食物，超市不能再售卖，只能丢弃。但对食用者来说，至少一星期内都可以吃。现在法国大型超市开始把这些到期食品捐赠给慈善组织，以此获得税收减免。大型超市旗下的小超市临期食品较少，独自捐赠很麻烦，他们都配备一个封闭集装箱，将几天的东西放在集装箱拉回母公司再集中捐赠。所以能捡到的“超市垃圾”一般都是来自个人经营的小门店，但数量十分有限。
在捡垃圾途中，我看见一些真的以此维生的人。我记得有一天凌晨两三点特别冷，零下四五度，垃圾盖上已经结冰了，我在郊区发现了三四袋面包，我在拍摄的时候，发现远处有几个人瑟瑟发抖，一直等着我拍完。他们都是靠捡垃圾维生的人，因为不想入镜，才离得很远。看到这个场景，我很难受，赶紧完成了拍摄。
通过捡垃圾，我更了解法国了，之前留学，我只是停留在书本上。在法国，有一些人是极简主义者，他们把捡来的东西改造，或去垃圾桶里找吃的，就是反消费，尽量不花钱。