研究:这种肉每周吃2份 糖尿病风险可能增一倍

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Toutiao
最新回复:2023年11月1日 20点45分 PT
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世界日报

哈佛研究人员发现,每周吃两份红肉,就可能提高罹患2型糖尿病的风险。Image by Stefan from Pixabay

他们刊载于“美国临床营养学”期刊的报告指出,如果以植物蛋白质替代红肉所含的蛋白质,糖尿病的风险就会降低。

哈佛公卫学院研究团队分析了30年的健康数据,以及21万6695名研究对象的饮食习惯,其中2万2000人罹患2型糖尿病。

研究人员根据分析结果指出,红肉摄取量最大的人罹患2型糖尿病的几率,比红肉吃得最少的人高62%。加工过的红肉风险较大,每份就能增加46%高糖尿病风险;非加工红肉每份会增加24%风险。

研究报告领衔作者、哈佛营养系博士后研究员顾肖(Xiao Gu译音)说,我们的研究发现强力支持如下看法:“少吃红肉,改吃植物性蛋白质为主的食物,有助降低2型糖尿病及其后果的风险。”

相形之下,每吃一份坚果类或豆类,同样获得蛋白质,却能够把罹患2型糖尿病的风险减少30%,奶制品也能减少22%风险。

顾肖说,传统地中海饮食,也就是少红肉,多白肉、蔬果和奶制品的饮食,“大量研究证据”都显示对健康有好处。

研究团队因此建议,每周红肉摄取量不要超过两份,能限制在一份以下“更好。”

顾肖表示,“我们也建议大家,用健康的植物蛋白质来源,如坚果类和豆类,取代红肉。采行这样的饮食策略,会帮助每个人降低罹患2型糖尿病的风险,避免承受糖尿病的后果,最终可改善全球人类的健康与福祉。”

灯塔路
1 楼
2型糖尿病 都是吃多了
刁太大
2 楼
不吃肉,不喝酒,不抽烟,不赌博,不嫖娼,这样平淡的人生,有什么意思?至少年轻的时候要疯狂一下,才不枉费此生。
g
grasshopper
3 楼
keto 人怎么说 [1评]
大漠仙人球
4 楼
典型误导,吃肉多大多生活方式不健康,暴饮暴食,喝酒和大量进食碳水。只拿肉说事因为这是素食协会资助的
m
mydawn
5 楼
虽然keto也不能吃超级过多的肉(过量蛋白质会转化成糖),不过我也好奇这个研究是怎么设计的,有没有考虑过这类人的其他行为习惯,毕竟keto不可能有糖尿病这个问题。
加州老流氓
6 楼
得糖尿病是因为天生劣种。
测试有效
7 楼
拿大数据当科研结果的都应该立刻开除出科研队伍
p
pipitoo
8 楼
我听说吃米饭也糖尿病。现在肉也不能吃了,那我吃啥? [1评]
G
GP03D
9 楼
我发现每天喝水的人都活不到150岁。
a
afatgoat
10 楼
研究团推从此都是shi了
b
brucesui
11 楼
一份是多少?
砍瓜切菜侠
12 楼
这种研究都是先确定好了一个结论,再把研究结果往结论上边靠。而研究的结论就是研究的赞助方给规定好的。
砍瓜切菜侠
13 楼
这类研究忽视99.999%都不会对生活造成细微影响,读一篇反而会受害不浅。
X
XXyourOO
14 楼
邓小平又抽烟,又喝酒,活到92, 毛泽东只抽烟,不喝酒,活到83, 周恩来只喝酒,不抽烟,活到78, 林彪不抽烟,不喝酒,还整天钻研中医养生,活到64, 雷锋不抽烟,不喝酒,还常扶老奶奶过马路,活到22!
砍瓜切菜侠
15 楼
如果把所有类似发表过的研究发现都综合起来,你会发现人类唯一能吃的就是屎。
雁过留声机
16 楼
吃红肉有问题,吃白肉就很好吗?海鲜被核污水污染,速成鸡全是激素抗生素,想吃鸭肉鹅肉在国外少之又少,还是吃牛肉羊肉比较好,选新西兰或者澳洲的草饲牛,每天吃一块牛排对身体有好处
z
zhangjiakou
17 楼
你个天天泡方便面的人操心人家顿顿生牛排海鲜大餐到底健不健康
j
jiaqi0930
18 楼
又是那些素食恐怖主义的调调
莱德土著
19 楼
一会是吃糖,一会是吃大米白面,一会是吃红肉,你们这帮专家干脆吃屎算了。李时珍不说了吗,猪肉有毒,猪屎能治病
我爱豹纹女王1
20 楼
张学良抽鸦片 喝酒 玩女人 卖国,然后活100岁。
m
maniacchen
21 楼
艹,苦行僧或百年又如何。