上海人均寿命全国居首 来看上海人的饮食习惯

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最新回复:2024年1月11日 21点31分 PT
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根据2022年由国家卫生健康委员会发布的《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》,我国居民的人均预期寿命从2020年的77.93岁提升至2021年的78.2岁。截至2022年10月,全国31个省份中有14个省份的人均预期寿命超过2021年我国的人均预期寿命值78.2岁。除去西藏,我国其他省份的人均预期寿命均已超过世界人均预期寿命值的73.7岁。另有4个省份的人均预期寿命超过80岁。在这之中,上海以人均预期寿命值84.11岁位居最高!

这都与上海人的

哪些饮食习惯有关呢?

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首先,上海传统饮食以浓油赤酱为主,然而,随着经济的发展,菜肴慢慢趋向淡雅爽口,发展出了第二种饮食模式,即江南饮食模式。

江南饮食模式是综合上海饮食、浙江饮食等长江中下游地区的膳食模式,这种膳食模式,与地中海饮食有很多相似点,有利于心血管代谢性疾病的防控,从降压和降糖两个角度来看甚至优于地中海饮食。

1

提倡粗粮,少精米、精面;

2

提推荐植物油,低温烹饪;

3

增白肉减红肉,推荐豆制品;

4

蔬菜多多益善,保证适量水果;

5

推荐适量坚果、奶类;

6

推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。

此外,上海人饮食较清淡低盐。

2022年,曾有媒体报道,上海是最早在全市范围开展减盐行动的城市。上海市居民膳食健康状况监测结果显示,上海市居民人均每日食盐摄入量为7.5克,低于全国平均水平(10克),不过离每日5克的理想目标还有一定差距。

高血压是引发心血管疾病的主要危险因素之一,而减少食盐摄入是最简单的降压方法。每天少一点摄入食盐,就离心血管疾病远一点。

同时,上海人喜欢吃水产品。

上海是一座沿海城市,也是长江入海口,水产品特别丰富。上海人爱吃鱼,有着悠久的历史。在2017年举办的全国水产冻品联盟会议上公布的数据显示,上海市民年水产消费量在全国城市中排名第一,人均消费量也是名列前茅。

鱼类是优质蛋白质的主要来源,鱼类所含脂肪不同于肉类,脂肪酸组成主要为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼富含DHA和EPA,利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。《中国居民膳食指南2022》推荐每周吃鱼300—500克,也就是约半斤到一斤。

另外,上海人的口味,以鲜为特色,所选用的原料,无论是蔬菜或肉类,都要求新鲜,不吃隔夜菜。、

由于上海天气炎热,人们食欲不大,为增进食欲,保证营养,上海日常饮食以清淡、鲜爽、嫩滑等消暑祛热的菜式为主,家庭一般常用瓜类制成清香可口汤、煲等菜式。

上海的家庭饮食以营养丰富、滋补暖身、味道香浓的菜式为主。饭前饭后一碗汤,成为上海人饮食特点之一。

上海人的饮食习惯在很大程度上影响了人均预期寿命。这些健康的饮食习惯也提供了一个值得学习和借鉴的范例。

当然,

除了健康的饮食习惯外,

拥有良好的生活作息、

坚持体育运动等生活习惯,

同样也是确保身体健康的关键因素。

可以确保身体各器官和系统的正常运转,提高身体的免疫力和抵抗力。

持之以恒的体育运动

不仅能够帮助我们保持身材、减轻压力,还能够促进血液循环、提高心肺功能,增强身体素质。

无论是健康的饮食习惯,还是良好的生活作息以及坚持体育运动,都是提高人均预期寿命的重要途径。因此,我们应当在日常生活中,注重培养和保持这些良好的生活习惯,为自己的身体健康加分。

j
jeffinvade
1 楼
越有钱人活得越久而已
文学少年
2 楼
营养比较好,医疗条件先进是根本原因。其他的都是胡扯。 [1评]
扶风
3 楼
咱们做一个人均GDP排名,再做一个平均寿命预期排名,做成曲线。。最后发现两个曲线,正相关啊。。。。 有没有想过,同一人种,生命预期可能和收入正相关,引申出,教育,养老,医疗体系,健康意识的全面进步。。。不只和饮食相关。 然后我们再找,新西兰的岛人,马绍尔群岛的岛人,塞班岛的岛人,夏威夷的岛人,美国本土的岛人。。发现他们都只吃垃圾食品,结果新西兰本土和美国本土的岛人寿命最高。。 所以党和国家政府别揣着明白装糊涂了。。做点人事吧! [2评]
c
cbs888
4 楼
哈,我高兴啊!
伍迁
5 楼
垃圾文章,和饮食屁关系.和医疗设施和医院技术紧密相连.有钱人多了,看得起病,少死人,平均年龄自然提高.看小日本吃的和狗一样,都是寄生虫,还不是长寿,医疗水平高.本来该危险老人都活着.
一分为二好
6 楼
中国人均寿命从1978年的65岁,增至2022年的77岁,是实打实的生活条件的改善。至于1949年的36岁人均寿命,是处于战乱国家常见的:战争死亡和战时严酷的生活条件死亡,不是正常的数值。
高长恭
7 楼
“吃得清淡” 配图响油鳝丝
维基解密3
8 楼
上海人饮食文化我唯一推荐的就是吃得少,一小碗面也能啄个半个小时。我戏称上海人吃饭是吃个鸟食腔调 [1评]
遍野
9 楼
寿命和 行政级别 正相关吧。 看看领导人的饮食习惯 还是 医疗条件,就会明白。
曾祖爷爷
10 楼
总理拖后腿了
唐马
11 楼
很重要的另一块拼图是上海全市的医疗保健系统,领先的老年人疾病筛查机制等。
i
iamgod
12 楼
你这例子也不严谨啊 世界范围岛民,GDP高的地方人均寿命高,但是和本国人均寿命相比还是低,比如美国 假设人均GDP一样,如果加州人均寿命高于纽约人均寿命,那是不是可能和饮食相关了呢? 正如你说的,有很多方面考量,文章也没说饮食是根本原因啊,只是说相关而已 啥都能扯到党国,做点人事吧
U
User1981
13 楼
人均预期寿命,是今年出生的人的预期寿命,不就谁便说吗。说120岁都可以。 毫无意义。
清除五毛
14 楼
和周边更穷的比较而已 比比,香港,日韩,台湾, 啥样?
砍瓜切菜侠
15 楼
饮食个鸡巴,是因为良好的社会医疗体系和整体环境。先说饮食,就不说中国那种落后的地区什么饮食都不可能长寿。
砍瓜切菜侠
16 楼
党说: 命短怪你自己饮食习惯不好。
吃斋念佛大灰狼
17 楼
三天两头去医院的,活着有什么用。少扯饮食。
r
rally
18 楼
上海的太阳是公鸡叫出来的。
t
typhoon888
19 楼
响油鳝丝,红烧肉,这种经典上海菜偶尔吃吃,未尝不可。
y
yuanfangzhi
20 楼
跟饮食屁关系没有!主要看医疗资源! 我奶奶在北方90多去世的,只要一有病送到医院各种仪器一顿操作什么病都好了!当然花费也不小。如果是农村老太太?早就穿寿衣等咽气了。 [1评]
c
ccdb99
21 楼
屁!就是有钱了,医疗保健搞得好
c
ccdb99
22 楼
农村也有很多健康长寿的,是因为干活干到死。农村因为医疗跟不上,早死的也有。城里人长寿的却是是因为医疗条件好。